সুপারস্টার শেফ মাসাহারু মরিমোটো তার ছুরি দক্ষতা এবং হিউড সুসি সৃষ্টির জন্য ফুড নেটওয়ার্কের হিট টিভি শো আয়রন শেফ আমেরিকাতে শ্রদ্ধা, কিন্তু তিনি সবসময়ই আলোচনায় ছিলেন না। ১৯৫৫ সালে জাপানের হিরোশিমা শহরে জন্ম নেওয়া, মরিমোটো ২৪ বছর বয়সে সেই শহরে তার প্রথম রেস্তোঁরাটি খোলেন, এবং পাঁচ বছর পরে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভ্রমণ এবং কাজ করার জন্য বিক্রি করেছিলেন। তিনি জাপানের আয়রন শেফের আসল সংস্করণে হাজির হন। মরিহমোটো ম্যানহাটনের নোবুতে প্রধান শেফ হিসাবে কাজ করার পরে, তিনি এখন বেশ কয়েকটি মরিমোটোর রেস্তোঁরাগুলির প্রথমটি খুলতে চলে যান, অন্যদের মধ্যে তিনি নাপা ভ্যালি, ফিলাডেলফিয়া এবং ওয়াইকিকিতে রেস্তোঁরা করেছেন। তিনি এখনও নিয়মিত আয়রন শেফ আমেরিকাতে উপস্থিত হন।

আমি যখন ছিলাম সর্বাধিক প্রবণতা:

ফ্যান্টা আঙুরের সোডা।

এখনই পছন্দসই বেভারেজ:

শোচু, একটি জাপানি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা সাকের মতো, তবে পাতিত এবং পাতানো হয় না।

প্রথম ওয়াইন এক্সপেরিয়েন্স:

আকাদামা, একটি মিষ্টি লাল ওয়াইন যা জাপানে তাদের জন্য তৈরি করা হয়েছিল যারা ফ্রান্স এবং ক্যালিফোর্নিয়া থেকে খাঁটি, ওকেড লাল ওয়াইনগুলির সাথে পরিচিত ছিল না।

এপিফ্যানি ওয়াইন এক্সপেরিয়েন্স:

প্রথমবার যখন আমি একটি সাদা ওয়াইন দিয়ে সুশির জুড়ি তৈরি করলাম, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে কীভাবে ওয়াইন নাটকীয়ভাবে এমনকি চিরাচরিত জাপানি খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। আমি ওয়াইনটির নির্দিষ্ট নামটি মনে করতে পারি না তবে এটি সম্ভবত একটি রিসলিং ছিল।

সর্বাধিক সাম্প্রতিক রিভেলেশন কনসার্নিং ওয়াইন:

আমাকে একজন বিশিষ্ট মদ সংগ্রাহকের বাড়িতে ডিনারে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল যেখানে আমি শিখেছি যে আপনি যে ধরণের দুর্দান্ত ওয়াইন পান করেন তা বিবেচনাধীন নয়, আপনি যদি 10 টিরও বেশি পান করেন - কেবল স্বাদ না দিয়ে, পুরো বোতল সেবন করেন তবে আপনি সেগুলি সম্পর্কে খুব বেশি কিছু মনে রাখবেন না ।

আমি যখন ছিলাম তখন ডিশ পছন্দ করি:

যখন আমি ছোট ছিলাম, আমার বাবা যেদিন বেতন পেয়েছিল সেদিন সে পুরো পরিবারকে সুশির জন্য বাইরে নিয়ে যেত। সেই সময়গুলিতে আমি সুশিকে সবচেয়ে বেশি উপভোগ করেছি এবং সুশি আজ কেন এইরকম খুশির স্মৃতিগুলিকে অনুপ্রাণিত করে।

আমার স্পেস টাইমে আমি কী পছন্দ করতে চাই:

যখন আমি ছোট ছিলাম, আমি তরকারি ভাত তৈরি করতে পছন্দ করতাম তবে আমি জীবিকার জন্য রান্না করি বলে আমি বাড়িতে রান্না করি না। পরিবর্তে, আমার স্ত্রী আমার জন্য একটি দুর্দান্ত তরকারি চাল তৈরি করে।

আমি যখন 13 ছিল তখন সার্থক সঙ্গীত শিল্প:

জাপানি পপ সংগীত।

পছন্দসই সঙ্গীত শিল্পী / এখন জেনার:

এনকা, এমন একটি সংগীতের সংগীত যা traditionalতিহ্যবাহী জাপানি সংগীতকে সংবেদনশীল বলয়ের সাথে অন্তর্ভুক্ত করে। আমি যখন কারাওকে করি তখন এনকা গাইতে পছন্দ করি।

আমি যখন ছিলাম খেলনাটি 6:

আমি মনে করতে পারি না

পছন্দসই খেলনা / গ্যাজেট / সরঞ্জাম:

আমার আইপ্যাড, যদিও আমি এটি কেবল ইমেলের জন্য ব্যবহার করি।

আমি যখন চেয়েছি তখন আমি কী হতে চাই:

একজন পেশাদার বেসবল প্লেয়ার।

আইডিয়াল অবকাশ:

আমি জাপানের কোথাও সমুদ্র উপকূলবর্তী শহরে একটি ছোট্ট traditionalতিহ্যবাহী গৃহস্থে থাকতে পছন্দ করি যেখানে আমি স্বাচ্ছন্দ্যের সময় সতেজ সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করতে পারি। এবং আমার আইফোন আর কোথাও নেই।

আমি যখন 6 বছর ছিলাম তখন আমি যদি একটি ইমোশনাল মেল্টু থাকতাম তবে এটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করত:

আমি মানসিকভাবে দৃ strong় ছিলাম এবং কোনও আবেগপূর্ণ মন্দার কথা মনে নেই।

আমার 16 বছর বয়সী নিজেকে কী মনে করবে আমি কী এবং আমি কী হয়েছি?

তিনি অবাক হবেন আমি ভেবেছিলাম আমি পেশাদার বেসবল খেলোয়াড় হব। আমি প্রতিদিন অনুশীলন করছিলাম এবং একটি ভাল স্লাগার ছিল।

আমাকে আজ কী অনুপ্রেরণা দেয়:

আমি হিরোশিমা ছেড়ে চলে এসেছি কারণ আমি বিশ্ব দেখতে চেয়েছিলাম। তবে আমি কোথা থেকে এসেছি তা কখনই ভুলে যাওয়া এবং আমি যখনই পারি জাপানিদের সহায়তা করা আমার পক্ষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই আমি ভূমিকম্পের জন্য ক্ষতিগ্রস্থদের জন্য কয়েকটি তহবিল সংগ্রহ করেছি।