রেস্টুরেন্ট ওয়াইন তালিকা মধ্যে বোতল গলদ ঝোঁক লাল এবং সাদা বিভাগ, কিন্তু পাকা মদ্যপানকারীরা সহজেই তর্ক করবে যে শুধুমাত্র একটি ওয়াইনকে 'লাল' হিসাবে বর্ণনা করা তার অস্পষ্টতায় হাস্যকর। ইতালির একটি গার্নেট-হুড নেবিওলো বড়লো বলুন, ক নাপা ভ্যালি ক্যাবারনেট সভিগনন . এটি বলার জন্যই: রেড ওয়াইন বিভাগটি বিশাল, এবং আপনি এটির মাধ্যমে সারাজীবন মদ্যপান করতে পারেন এবং এখনও নতুন বৈচিত্র্য এবং স্বাদ প্রোফাইলগুলি আবিষ্কার করতে পারেন।

রেড ওয়াইন যা এই বছরের তৈরি করেছে উত্সাহী 100: 2023 সালের সেরা ওয়াইন যে বৈচিত্র প্রতিফলিত. একটি ত্রয়ী আছে পিনোট নয়ার্স , যা ওরেগন থেকে প্রসারিত লোকেল থেকে আসে উইলামেট ভ্যালি এবং ক্যালিফোর্নিয়ার রাশিয়ান নদী উপত্যকা প্রতি সেন্ট্রাল ওটাগো নিউজিল্যান্ডে। একটি স্যুট ক্যাবারনেট সভিগনন থেকে Napa ভ্যালি এবং ওয়াশিংটন রাজ্যের কলম্বিয়া উপত্যকা . বারোলো, ক্যালিফোর্নিয়ার উল্লেখযোগ্য উদাহরণ জিনফান্ডেল , অস্ট্রিয়ান Blaufränkisch এবং ওরেগন সিরাহ . এটি চমৎকার ওয়াইনের একটি গ্রুপ যা শুধুমাত্র এই বছরের টপ-স্কোরিং এবং সবচেয়ে দামি বোতলের প্রতিফলন নয়, বরং সেগুলি যা আমাদের স্বাদ গ্রহণকারীদের উত্তেজনা এবং কল্পনা জাগিয়েছে।

এখানে 2023 সালের সেরা রেড ওয়াইন রয়েছে।

সেরা ইতালিয়ান

Ratti 2019 Serradenari Nebbiolo (Barolo)

এই ওয়াইন বন্য চেরি, টার্ট লাল বরই, শুকনো বেগুনি এবং ওলং চা পাতার সুগন্ধ দিয়ে নিজেকে প্রকাশ করে। তালুটি মার্জিত এবং প্রায় মুখ জুড়ে নাচতে থাকে, পাকা লাল ফলগুলির সাথে নেতৃত্ব দেয় যা তাজা তেজপাতা, লবঙ্গ এবং বালসামের সুস্বাদু স্বাদের পথ দেয়। 2025-2040 পান করুন। সম্পাদকের পছন্দ. 97 পয়েন্ট - জেফ পোর্টার

$150 ওয়াইন ডট কম

সেরা নিউজিল্যান্ড

Rippon 2019 Rippon পরিপক্ক ভাইন লেক ওয়ানাকা পিনোট নয়ার (সেন্ট্রাল ওটাগো)

যুক্তিযুক্তভাবে বিশ্বের সবচেয়ে চমত্কারভাবে অবস্থিত বায়োডাইনামিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে, এই পিনোট একটি হেড-টার্নার। কাচের মধ্যে সুগন্ধ পরিবর্তিত হয়, সাইট এবং বৈচিত্র্যের বিভিন্ন দিক প্রকাশ করে: প্রথমে রসালো বেদানা এবং ব্লুবেরি ফল, তারপর ফুল এবং মাশরুমের আন্ডারগ্রোথের ইঙ্গিত, তারপরে একটি হ্রদ এবং তুষার আচ্ছাদিত পাহাড়ের পাশে বেড়ে ওঠা শুকনো গুল্ম। তালু মার্জিত এবং সরস, রেশমি কোমলতা এবং পুষ্পশোভিত সুস্বাদু। আপনি প্রায় অবাক হয়ে যাবেন যখন ট্যানিনগুলি এটিকে জায়গা করে নিতে ছুটে আসে। এটি এখন পর্যন্ত রিপনের সেরা পিনোটের মধ্যে একটি। এখন পান করুন-2030। সম্পাদকের পছন্দ. 97 পয়েন্ট - ক্রিস্টিনা পিকার্ড

$72 রিপন

সেরা সোনোমা উপত্যকা

ড্যান কোস্টা 2021 পিনোট নয়ার (রাশিয়ান নদী উপত্যকা) দ্বারা আহবান

কোস্টা ব্রাউনের প্রতিষ্ঠাতাদের একজনের এই ওয়াইনটি সবেমাত্র পাকা কালো চেরি এবং ব্ল্যাকবেরি স্বাদগুলি দেখায় যা আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু। মাঝারি ট্যানিন এবং ভাল অম্লতা তালু জুড়ে এবং ফিনিস মাধ্যমে ফল উত্তোলন. কালো ফল, গোলাপের পাপড়ি এবং ভায়োলেটের সুন্দর সুগন্ধ প্রতিধ্বনিত হতে থাকে। সম্পাদকের পছন্দ. 97 পয়েন্ট - জিম গর্ডন

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

সেরা নাপা ক্যাব

Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa ভ্যালি)

একটি ক্রেম ডি ক্যাসিস গন্ধ এবং একটি মখমলের টেক্সচার যা তালুকে প্রশমিত করে, এই সমৃদ্ধ এবং আনন্দদায়ক ওয়াইনটি সহজেই পছন্দ করা যায়। কমনীয় কালো ফল, বেকিং মশলা এবং ক্যাসিস নোটগুলি গোলাকার ট্যানিন দ্বারা ভালভাবে মেলে। 2033 সাল পর্যন্ত সেরা। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - জে.জি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

লুই এম মার্টিনি 2019 লট নং 1 ক্যাবারনেট সভিগনন (নাপা ভ্যালি)

গভীর এবং ঘনীভূত ব্লুবেরি, গাঢ় চকোলেট এবং এসপ্রেসো স্বাদগুলি এই শক্তিশালী কিন্তু পালিশ ওয়াইনটি পূরণ করে যার দৃঢ় কিন্তু মৃদু ট্যানিন এটিকে দীর্ঘজীবনে বহন করবে। এটি এখন ক্যাবারনেট-কেন্দ্রিক 90 বছর বয়সী ওয়াইনারি থেকে শীর্ষ-অফ-দ্য-লাইন ক্যাবারনেট। 2027-2040 থেকে সেরা। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - জে.জি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

সেরা সিরাহ

Cayuse 2020 En Cerise Vineyard Syrah (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি (OR))

ওয়াইনের ব্ল্যাকবেরি এবং ট্যানজারিন অ্যারোমাগুলি এসপ্রেসো, স্যালাইন এবং চামড়ার সমানভাবে আকর্ষণীয় নোটের সাথে মিশ্রিত হয়। তালুতে গাঢ় রাস্পবেরি যোগ করা হল টার্ট রেড আপেল, বার্গামট চা এবং মরিচযুক্ত বেকনের মতো স্বাদ। প্লাশ দিকে ট্যানিন সহ লেবুর অম্লতা। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - মাইকেল আলবার্টি

$ পরিবর্তিত হয় কে অ্যান্ড এল ওয়াইন

সেরা অস্ট্রিয়ান

Markus Altenburger 2019 Gritschenberg Blaufränkisch (Leithaberg)

ধোঁয়াটে কাঠকয়লার নোট এই মখমলের লালকে খোলে, তার পরে গানাচে এবং ক্যাসিসের নোট। এর কোরটি বেশ পেশীবহুল, কারণ এটি পাকা ট্যানিনগুলির সাথে দৃঢ় হয়, একটু বেশি সময় এবং ধৈর্যের জন্য ভিক্ষা করে, কিন্তু তবুও, এই পর্যায়ে এটি এখনও বেশ চিত্তাকর্ষক। ওয়াইন স্বাতন্ত্র্যসূচক ফিনিস উপর একটি সামান্য বেহায়া খনিজ দেখায়. এটি সেলারিং থেকে উপকৃত হবে, তবুও সঠিক খাবারের সাথে এটি একটি দুর্দান্ত সহচর হবে। 2025 সালের পর সেরা। 96 পয়েন্ট - আলেক্স জেসেভিক

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

সেরা Malbec

স্টোলেন আউল 2019 মালবেক (নাইটস ভ্যালি)

একই সময়ে এত শক্তিশালী এবং এত মৃদু, একটি স্ট্যান্ডআউট নতুন প্রযোজকের এই সমৃদ্ধ ওয়াইনটি একটি ছোট, দুই-ব্যারেল লট ছিল। এটি আকর্ষণীয় কালো ডুমুর, ব্লুবেরি, ডার্ক চকোলেট এবং তামাকের স্বাদে পোষ কিন্তু দৃঢ়, অতি-সূক্ষ্ম ট্যানিন ফ্রেম করে। 2030 সাল পর্যন্ত সেরা। 96 পয়েন্ট - জে.জি.

$55 চুরি করা আউল

সেরা ওরেগন

Big Table Farm 2021 Cattrall Brothers Pinot Noir (Eola-Amity Hills)

ক্যাট্রল পরিবার এবং যে আঙ্গুর বাগানটি 1972 সালে রোপণ করা শুরু হয়েছিল তার প্রতি আমার সর্বোচ্চ শ্রদ্ধা রয়েছে। এই ওয়াইনটি তার ডায়াল-ব্যাক অ্যালকোহল এবং জিটারবাগ অ্যাসিডিটি থেকে এর প্লাস ট্যানিন এবং দীর্ঘ ফিনিশ পর্যন্ত সেই উত্তরাধিকারকে সম্মান করে। এর মধ্যে শুকনো চেরি, ব্ল্যাকবেরি, বয়স্ক বালসামিক, বেকন ফ্যাট এবং ল্যাভেন্ডারের সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি সন্ধান করুন। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - এম.এ.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

সেরা জিনফান্ডেল

ক্যারল শেলটন 2020 অ্যালবিনি জিনফান্ডেল (রাশিয়ান নদী উপত্যকা)

একটি Nebbiolo এবং একটি Sangiovese এর ভেষজ মশলা সঙ্গে, এই চিত্তাকর্ষক ওয়াইন ক্যালিফোর্নিয়া Zinfandel একটি ইতালীয় ফ্লেয়ার নিয়ে আসে. মাঝারি ট্যানিনগুলি উজ্জ্বল রাস্পবেরি, ব্ল্যাক চেরি এবং ক্র্যানবেরি ফ্লেভার যুক্ত করে যখন তাজা থাইম এবং শুকনো-ঘাসের নোটগুলি জটিলতা বাড়ায়। 2025-2032 থেকে সেরা। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - জে.জি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

সেরা ওয়াশিংটন রাজ্য

ডসিয়ার 2021 ফ্ল্যাগশিপ ইনডেক্স রেড (কলাম্বিয়া ভ্যালি (WA))

ফ্ল্যাগশিপ ইনডেক্স হল একটি ধ্বংসাত্মক অন্ধকার ক্যাবারনেট সভিগনন এবং মেরলট-চালিত মিশ্রণ, যেখানে ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, মৌরি এবং ব্রিসকেটের চিহ্ন রয়েছে। ওয়াইনের ব্ল্যাক-চেরি কম্পোট, কমলা-খোসা এবং আসাম চায়ের স্বাদগুলি বলিষ্ঠ ট্যানিন এবং ফ্রিস্কি অ্যাসিডিটি দ্বারা সমর্থিত। ভেড়ার চপ এবং যেকোন নিক কেভ অ্যালবামের সাথে পরিবেশন করুন। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - এম.এ.

$110 মামলা

সেরা সান্তা বারবারা

মেলভিল 2021 এস্টেট সিরাহ (স্টা. রিটা হিলস)

এটি শীতল-জলবায়ু সিরাহ তার সর্বোত্তম, শক্তি, উমামি এবং মশলা দিয়ে পূর্ণ। ছেলেবেরি এবং সাদা এবং কালো মরিচের ঘনীভূত সুগন্ধ একটি সরস নাক তৈরি করে। তালু একটি গ্রিপি প্যাকেজে বেরি, রোজমেরি এবং লবঙ্গের উদার, জটিল স্বাদগুলিকে আবৃত করে। সম্পাদকের পছন্দ. 96 পয়েন্ট - ম্যাট কেটম্যান

$ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন ডট কম

---

কেন আপনি আমাদের বিশ্বাস করা উচিত

এখানে বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমস্ত পণ্য স্বাধীনভাবে আমাদের দল দ্বারা নির্বাচিত হয়, যা অভিজ্ঞ লেখক এবং ওয়াইন টেস্টারদের সমন্বয়ে গঠিত এবং ওয়াইন উত্সাহী সদর দফতরের সম্পাদকীয় পেশাদারদের দ্বারা তত্ত্বাবধান করা হয়। সমস্ত রেটিং এবং পর্যালোচনা হয় একটি নিয়ন্ত্রিত সেটিং অন্ধ সঞ্চালিত এবং আমাদের 100-পয়েন্ট স্কেলের পরামিতিগুলি প্রতিফলিত করে। ওয়াইন উত্সাহী কোনো পণ্য পর্যালোচনা পরিচালনা করার জন্য অর্থপ্রদান গ্রহণ করেন না, যদিও আমরা এই সাইটে লিঙ্কগুলির মাধ্যমে করা কেনাকাটার উপর কমিশন উপার্জন করতে পারি। প্রকাশনার সময় মূল্য সঠিক ছিল।