বালিনি কিংবদন্তি অনুসারে তাঁর নাম ছিল কোবো ইও। তিনি পাহাড়ের মতো লম্বা দৈত্য, এবং তার আকার এবং ক্ষমতার চেয়ে একমাত্র বৃহত্তর জিনিসটি ছিল খাদ্যের ক্ষুধা। প্রথম বালিনিবাসীদের মন্দির ও সিঁড়ি, গ্রাম এবং চালের প্যাডি তৈরিতে সহায়তা করার পরিবর্তে তিনি প্রচুর পরিমাণে চাল, ফলমূল এবং তৈরি খাবারের জন্য দাবি করেছিলেন যার জন্য বালিনিরা বিখ্যাত।
লরে আরও বলা হয়েছে যে বড় খাবার খেয়ে ঘুমানোর সময় কোবো ইওকে জীবন্ত কবর দেওয়া হয়েছিল। বালির 'Landশ্বরের ভূমি' দর্শনার্থীর জন্য যদিও এটি সম্ভবত অনেক বেশি সম্ভাবনাময় যে একটি দর্শনীয় খাবারের পরে বন্য গাছের নীচে কোনও ক্ষতিহীন ঝাঁকুনি বা একটি সার্ফ-সাইড চেইস লাউঞ্জের উপর ঝাঁকুনি দেওয়া হবে।
বালির দ্বীপে একটি নির্দিষ্ট বিদেশী রোম্যান্স রয়েছে যা বিশ্বজুড়ে দর্শকদের আকৃষ্ট করে এবং যদি দ্বীপটি আকারে মোটামুটি ছোট হয় তবে এটি ক্রিয়াকলাপ, দর্শনীয় খাবার, রান্নাঘর এবং একটি সংস্কৃতিতে বহু হাজার বছর ধরে গড়ে উঠেছে super আপনি দৃ determination় সংকল্পের সাথে একদিনে গাড়িতে করে পুরো উপকূলরেখাটি অতিক্রম করতে পারেন।
প্রায় চার মিলিয়ন জনসংখ্যার সাথে বালি প্রায় 17,000 দ্বীপগুলির মধ্যে একটি যা ইন্দোনেশিয়া তৈরি করে এবং মুসলিম ইন্দোনেশিয়ার সংখ্যাগরিষ্ঠের বিপরীতে ধর্ম ও অনুশীলনে মূলত হিন্দু। দর্শনার্থীরা, প্রতিটি ঘুরে, আবাসস্থল, ব্যবসায়ের জায়গাগুলিতে এবং অবশ্যই দেশের প্রায় ২০,০০০ মন্দির বা পুরাতে কৃতজ্ঞতা ও প্রার্থনা উত্সর্গ দেখতে পারেন। ফুল সাধারণত একটি নৈবেদ্য হিসাবে অংশ হিসাবে পাওয়া যায়, প্রায়শই কিছু ভাত, বাঁশের কান্ড বা নুন যা প্রতিটি খাবারের আগে পবিত্র জল দিয়ে ছিটানো হয়।
বালিনিবাসীরা প্রচলিত নৃত্যের মাধ্যমে তাদের কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে এবং প্রার্থনা করে, প্রায় সর্বদা প্রচলিত ইন্দোনেশিয়ান গেমালানের হান্টিং শব্দ uring এবং বিখ্যাত ছায়া পুতুল থিয়েটারগুলি যা রাস্তার কোণে, পার্কে এবং হঠাৎ পপ করতে পারে feat বেশ বড় এবং বিস্তৃত কর্মক্ষেত্রের স্থানে।
যদি দুর্বল কেবো আইও খাওয়ার প্রতি আকৃষ্ট হয়, তবে দ্বীপের অনেক দর্শকই বালি যে খাবার ও খাবারের খাবারের খাবারের মিশ্রণ মিশ্রণে নিজেকে মন্ত্রমুগ্ধ বলে মনে করেন। দ্বীপের বেশিরভাগ অঞ্চল থেকে দৃশ্যমান লাজুক, ছাদযুক্ত ধানের ক্ষেত্রগুলি বালিনিজের খাদ্যতালিকার প্রধান প্রধান উপাদান সরবরাহ করে তবে ধান বা আঠালো চাল কেবল এই অঞ্চলের প্রধান প্রধান শস্য। মন্দিরগুলির সংলগ্ন রাস্তা ও সংলগ্ন সরল রাস্তায় গাড়িগুলি দ্রুত, সস্তা ব্যয় স্টিকি স্টাইলের চালের বল এবং রোলগুলিতে মাছ, শাকসব্জী বা মাংসের অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে এবং অনেকগুলি সমুদ্র সৈকত শহরগুলি সতেজ গ্রিডযুক্ত সামুদ্রিক খাবার এবং বালির উপরে অবস্থিত হিবাচি স্টাইলের গ্রিলগুলির শেলফিশ সরবরাহ করে।
আরও গুরমেট অভিজ্ঞতার জন্য, দ্বীপের অনেকগুলি হোটেল এবং রেস্তোঁরা বালিনিজ খাবার এবং স্থানীয় উত্পাদনগুলিতে ফোকাস দেয় যখন একই সাথে প্রস্তুতি এবং উপস্থাপনায় আরও হাট রান্না পদ্ধতির প্রস্তাব দেয়।
উবুদের শিল্পী কলোনিতে অবস্থিত, দ্য চার মৌসুম সায়ান স্থানীয় ভাড়া এবং উত্পাদন সম্পর্কে আরও শিখতে আগ্রহী অতিথিদের জন্য কেবল দুর্দান্ত রান্না নয়, বালিনিজ রান্না পাঠ্যক্রম সরবরাহ করা হয়েছে। Guestsতিহ্যবাহী বালিনিজ রান্নায় আগ্রহী এই অতিথিরা স্থানীয় বাজারে ভোরের দিকে রিসর্টের শেফে যোগ দিতে পারেন যেখানে খাবার প্রস্তুত করার ক্ষেত্রে ক্লাসের জন্য রিসর্টের আইয়ুং টেরেস রেস্তোঁরাটিতে ফিরে আসার আগে অতিথি দ্বারা খাবার এবং মশলা বেছে নেওয়া হয় where ।
আরও ভাল, ইতিমধ্যে আয়ুং টেরেসের কিছু মেনু স্যাম্পলিংয়ের সাথে প্রবেশ করা অতিথিরা মনে করেন- এশিয়া-সুগন্ধযুক্ত টুনা তারতরে পেঁপে, পোমেলো, টোবিকো এবং আদা সয় ড্রেসিংয়ের সাথে বা চিংড়ি, ফিশ, ঝিনুক এবং নারকেল ক্রিম সহ একটি এশিয়ান চৌদার — বাজার সফরের সময় শেফের দিকনির্দেশনা, কী কী তাজা, স্থানীয় অনুগ্রহ মুখোমুখি সমাপ্ত খাবারগুলিতে অনুবাদ করে তা দেখার জন্য কী উপাদানগুলি শনাক্ত করুন এবং কিনুন।
বিলাসবহুল রিসর্টের অতিথিরা কেবল কাটা এবং প্রস্তুতিমূলক কাজ ছাড়াই রান্নাবান্না চান, রেস্তোরাঁর মূল ডাইনিং রুমে, টেরেসে বা অগ্রিম রিজার্ভেশন সহ, ব্যক্তিগত ওয়াইনের ভোজনে খাবারের অপেক্ষায় থাকতে পারেন। দুটি পৃথক মেনু - একটি ফিউশন এবং একটি যথেষ্ট traditionalতিহ্যবাহী ’s সাথে দ্বীপের সর্বাধিক বিস্তৃত ওয়াইন তালিকার একটি থেকে নির্বাচন করা যেতে পারে। রেস্তোঁরাটিতে একটি প্রিক্স ফিক্স ওয়াইন ডিনারও সরবরাহ করা হয় যা অস্ট্রেলিয়া, ফ্রান্স এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাবার এবং ওয়াইনগুলির সৃজনশীল মিশ্রণকে অন্তর্ভুক্ত করে। সাম্প্রতিক চার-কোর্সের মেনুতে ২০০৩ সালে সান্তা এমা রিজার্ভাদো থেকে আর্জেচে ২০০৪ চারডননে, একটি অস্ট্রেলিয়ান উইনের কুনোয়ারা এস্টেট চারডোন্নে এবং একটি মিষ্টান্নের কোর্স যা প্যাডথয়ে থেকে একটি উষ্ণ ওয়ালনাট চকোলেট মল্টেনের সাথে 2004 সালে বিয়ে করেছিলেন একটি মিষ্টির কোর্সযুক্ত।
অচল না হওয়ার জন্য, পশ্চিমা বা ইউরোপের মালিকানাধীন আরও দুটি হোটেল সংস্থা, বুলগারি এবং সেন্ট রেজিস দুটি ভিন্ন স্থানে খাবারের আবেদন করার সুযোগ দেয়।
জিম্বারান উপদ্বীপের ডগায় অবস্থিত এবং নাটকীয় সমুদ্রের দৃশ্যের সাথে ক্লিফগুলিতে নিক্ষেপ করা the বুলগারি রিসর্ট বলি একটি পরিবেশ তৈরি করে যা সাফল্যের সাথে traditionalতিহ্যবাহী আর্কিটেকচার এবং সংস্কৃতির সাথে মিশ্রিত করে - যেমন একটি traditionalতিহ্যবাহী হিন্দু মন্দির যা রিসর্টের সর্বোচ্চ পয়েন্টে রয়েছে - ফ্যাব্রিক, শিল্প এবং উপকরণগুলিতে সতর্কতার সাথে বেছে নেওয়া সমসাময়িক ছোঁয়াগুলির সাথে। রিসর্টের সাঙ্গকার রেস্তোঁরা এশিয়ান এবং ইন্দোনেশিয়ান খাবারের সমসাময়িক মিশ্রণের দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যখন রিসর্টের অন্যান্য রেস্তোঁরা, ইল রিস্টোরেন্ট, একটি আনুষ্ঠানিক সেটিংয়ে traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান খাবারের বিপরীতে উপস্থাপন করে। উভয় রেস্তোঁরা তাদের আস্তানা থেকে ওয়াইনগুলির একটি দুর্দান্ত নির্বাচন অফার করে।
Nusa Dua, হিসাবে পরিচিত একচেটিয়া সৈকত রিসর্ট ছিটমহলে অবস্থিত সেন্ট রেজিস বালি রিসর্ট স্যুট ও ভিলার সম্পত্তি যা বাটলারদের সাথে পরিপূর্ণ, সৈকতে ভ্রমণকারীদের বিলাসিতা দেয় পাশাপাশি একটি উচ্চ মানের রেস্তোঁরা যা স্থানীয়ভাবে প্রভাবিত তবে ইউরোপীয়-অনুপ্রাণিত মেনুগুলি তাদের মেহমানদের সাথে একটি চিত্তাকর্ষক ক্যাভিয়ার মেনু সরবরাহ করে। অতিথিরা যারা তাদের সৌন্দর্যের রুটিনগুলিতে খাবার খাওয়ার উপভোগ করেন তারা এখানে ভাগ্যবান, এছাড়াও রিসর্টের স্পা এমন অনেকগুলি চিকিত্সা সরবরাহ করে যা ভাত, বাদাম এবং চিকিত্সা মশলা যেমন হলুদকে তাদের সূত্রে রূপ দেয়।
বালির দর্শনার্থীরা তাদের থাকার মতো অনুরূপ বিলাসবহুল গুণমান চান তবে তাদের থাকার জায়গার চেয়ে আরও বেশি ইন্দোনেশিয়ান বোধ পছন্দ করা দ্বীপে কমো হোটেলের দুটি সম্পত্তি বিবেচনা করতে পারে। আপসেল একক কক্ষ থেকে স্যুট পর্যন্ত থাকার জায়গা সহ
ব্যক্তিগত পুল সহ, যদি উবুদ এর গুরমেট রেস্তোঁরা কেমিরিতে আরও traditionalতিহ্যবাহী ভাড়া সরবরাহ করে। অস্ট্রেলিয়ান শেফ ক্রিস মিলারের নির্দেশনায় অতিথিরা ঝর্ণা ভাজা চিংড়ি, ভাজা ভাজা চিংড়ি, তরকারিতে গ্রুপার বা একটি চীনা রোস্ট কবুতর যাওয়ার আগে springতিহ্যবাহী স্প্রিং চিকেন ডাম্পলিং, লেমনগ্রাস এবং ধনিয়া দিয়ে শুরু করতে পারেন।
সম্পত্তি হিসাবে একটি দ্বিতীয় জরিমানা, বেগমওয়ান গিরিতে শম্ভলা এস্টেটস রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভাগুলিকে কেবল স্থানীয় খাবার এবং রান্নাবান্নার দিকে মনোনিবেশ করে না তবে এক অনসাইট পুষ্টিবিদ এবং আয়ুর্বেদিক ডাক্তার পাশাপাশি আবাসিক শেফের সাথে পাশাপাশি কাজ করে বিশেষ পুষ্টি প্রয়োজনের জন্য স্থানীয় খাবার প্রস্তুত করতে এবং রিসর্টের দুটি রেস্তোঁরা স্থানীয়ভাবে বিশেষজ্ঞ ফসল উত্পাদন এবং মাছ। গ্লো, রিসর্টের ওপেন-এয়ার এবং ওপেন-কিচেন রেস্তোঁরা, হালকা বিকল্প সরবরাহ করে যখন আরও ঘনিষ্ঠ এবং আনুষ্ঠানিক রেস্তোরাঁ, 150 বছরের পুরানো জাভানিজ কাঠামোয় অবস্থিত ud উভয় রেস্তোঁরা বিনয়ী ওয়াইন তালিকা যদি একটি সুন্দর অফার।
দ্বীপে প্রতিবছর দশ হাজারেরও বেশি উত্সব অনুষ্ঠিত হওয়ার সাথে সাথে বাস্তবে এমন কোনও সময়ে বালির পরিদর্শন করার সম্ভাবনা নেই এবং যেখানে কোথায় থাকবেন বা বেছে নেওয়া যায় যে শপিং বনাম ভ্রমণ, ভ্রমণে ভ্রমণের জন্য ব্যক্তিগত আগ্রহের আশেপাশে সবচেয়ে ভাল কাঠামো তৈরি করা যেতে পারে বনাম গরম ঝরনা-হপ্পিং। সেই পছন্দগুলি করার সময় এবং একটি বাল-ভিত্তিক প্রবাসী আমেরিকান, যেমন জ্যাক ড্যানিয়েলের মতো পরামর্শ দেওয়ার সময় একটি পাকা ভ্রমণ পরামর্শদাতা বা ট্যুর সংস্থার পরামর্শ মারাত্মক সুবিধা হতে পারে বালি আবিষ্কার আবিষ্কার অমূল্য. সংস্থাগুলি পছন্দ এবং মূল্যের ভিত্তিতে এবং আরও বেশি সময় — এবং তাদের মন আরও সাহসিকতার সাথে nearby কাছাকাছি জাভা এবং লম্বোকের এক্সটেনশন ভ্রমণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ট্যুর এবং আবাসনের বিকল্পগুলি সরবরাহ করে।
এবং ড্যানিয়েলসের মতে বালীর সাথে দেখার জন্য এর চেয়ে বেশি সময় আর কখনও আসে নি। বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক সঙ্কটের ফলস্বরূপ বিশ্বের বেশিরভাগ প্রধান পর্যটন স্পটগুলি পর্যটন দর্শনগুলিতে দ্বি-সংখ্যার ক্ষতির খবর দিচ্ছে, এপ্রিল ২০০৯ এ বালিতে পর্যটকদের আগমন রেকর্ডকৃত ইতিহাসে সর্বাধিক ছিল। বাস্তবে, তিনি অবিরত বলেছেন, তারা ২০০৮ সালের একই সময়ের চেয়ে প্রায় বাইশ শতাংশ বেশি ছিল।
'বৈশ্বিক মন্দা নিন্দিত করা হবে!' ড্যানিয়েলকে প্ররোচিত করে। 'বালির আগমন বাড়ছে।'