নিউ অরলিন্সে গত সপ্তাহে অনুষ্ঠিত ককটেল সম্মেলনের নবম বার্ষিক গল্পে, হাজার হাজার উপস্থিত লোকজন বিখ্যাত ফরাসি কোয়ার্টারের হোটেল মন্টিলিওনে pouredেলেছিল, যেখানে সমস্ত বিষয় ককটেল উদযাপন করতে অবহেলা, ডিস্টিলার, মিশ্রোলজিস্ট এবং শেফরা জড়ো হয়েছিল। এবং সর্বদা হিসাবে, মদ্যপান, নেটওয়ার্কিং এবং রিভেলিংয়ের মোড় থেকে বিশিষ্ট প্রবণতাগুলি প্রকাশ পেয়েছে:

'পরবর্তী বড় জিনিস' এর জন্য অনুসন্ধান। এটি শিল্পের বিভিন্ন সময়কাল (যেমন theপনিবেশিক যুগ) এবং দেশগুলিতে (ইউরোপ, জাপান, 'সীমান্তের দক্ষিণ') সন্ধান করে তাজা অনুপ্রেরণার জন্য উদ্বেগ প্রকাশ করছে appears ইতিমধ্যে, এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ-থিমযুক্ত ওয়েলকাম বাশ-তে 1945 সালের মতো গল্পগুলিতে অংশ নেওয়া থেকে কাউকে থামায় নি।

সরঞ্জামগুলি দুর্দান্ত। সেমিনার এবং টেস্টিং রুমগুলিতে পানীয় তৈরির জন্য সরঞ্জাম এবং খেলনাগুলির একটি অ্যারে বৈশিষ্ট্যযুক্ত: বরফ, কার্বনেটরস, তরল নাইট্রোজেন, ফলের গার্নিশগুলি ফেনিং তৈরির ক্ষুদ্রাকার শিখা, ফেনা তৈরির ক্যানিস্টার এবং আরও অনেক কিছুর জন্য চেইনসও। 'উন্মাদ খাদ্য বিজ্ঞানী' ডেভ আর্নল্ড এবং হ্যারল্ড ম্যাকজি বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি আকর্ষণীয় সেমিনারে একটি রোটোভ্যাপ (রোটারি বাষ্পীভবনকারী) মেশিন ব্যবহার করে পুদিনা কাঁচা-কাটা আক্রান্ত ভোডকা তৈরি করে — তারপরে ডিসপোজেবল প্লাস্টিকের আইড্রোপারসে তরল বিতরণ করে

ছোট সুন্দর। সবচেয়ে আকর্ষণীয় কিছু পণ্য ছোট কারুশিল্পের ডিস্টিলারিগুলি থেকে বেরিয়ে আসে: 'হপক্কিল,' বিয়ার রেড অ্যাবিন্থ কফি-ইনফিউজড বোর্বান ব্যারেল-বয়সের জলবিভা এবং একটি সাইট্রাস-আক্রান্ত ভোদকা যা জিন, মাইনাস মাইনারের মতো পছন্দ করে।

রামের এক সমুদ্র। গত বছর, হুইস্কির বোতল আঘাত না করে আপনি টেলস এ একটি বিড়ালকে দুলতে পারেন না। এই বছর, এটি একই মত ছিল সত্য রম। কগনাকও ভালো ধাক্কা পেল। বিস্ফোরণে পরবর্তী বিভাগটি কী হবে তা দেখতে আকর্ষণীয় হওয়া উচিত।

জটিল, ককটেলগুলিতে স্তরযুক্ত স্বাদগুলি। ডিয়াজিওর মতো বিশ্বজুড়ে ককটেলগুলির মতো ইভেন্টগুলিতে বারটেন্ডাররা বিদেশি মশলা এবং bsষধি, চা, তেতো এবং ভেষজ লিকারের সাথে জুইক, বেচারভ্কা, ফার্নেট এবং আরও নতুন বিটারের সাথে প্রচুর পরিমাণে পানীয় দেখাত। উম্মি এবং মজাদার স্বাদগুলির সূক্ষ্ম স্পর্শগুলিও হাইলাইট করা হয়েছিল।

মিক্সোলজি পপ যায়