ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার স্থানীয়রা কয়েক দশক ধরে গোলাপের পুনরুদ্ধারকারী শক্তির উপাসনা করেছেন। তারা জানে যে রিফ্রেশ করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল এমন এক গ্লাস যা সূর্যের আলো এবং উষ্ণতাকে একটি সুস্বাদু শীতল অমৃততে রূপান্তর করে যা দেহ এবং প্রাণকে প্রশান্ত করে।

আজ, বিশ্বজুড়ে গ্রাহকরাও একইভাবে অনুভব করেন। প্রোভেন্সের ওয়াইন দ্বারা চালিত প্রিমিয়াম শুকনো রস ব্যবহারের পরিমাণ দ্রুত বাড়ছে। আপস্কেল ব্র্যান্ডগুলি পছন্দ করে ওট ডোমেনগুলি এবং চিটো ডি'স্ল্যাঙ্কস / ফিসফিসিং এঞ্জেল ( ওয়াইন উত্সাহী ’র ২০১৪ সালের ইউরোপীয় ওয়াইনারি ), সেলিব্রিটির জড়িততা (ব্র্যাড পিট / অ্যাঞ্জেলিনা জোলি এবং ড্রু ব্যারিমোর) এবং বিশেষ ইভেন্টগুলি যেমন রোসে রাত এবং সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাকাউন্টগুলি পছন্দ করে হ্যাঁ ওয়ে রোজ বিভাগটির চার্জ বাড়িয়েছে।

আমাদের টেস্টিং প্যানেল দ্বারা পর্যালোচনা করা প্রায় 1000 রস থেকে নির্বাচিত, গ্রীষ্মের অনিবার্য পানীয়ের জন্য আমাদের পছন্দগুলি।

পুরোনো জগৎ

প্রোভেন্স

প্রোভেন্স রোসের জগতে সর্বোচ্চ রাজত্ব করে é এখানে, গোলাপী রঙ ফ্যাকাশে গোলাপী এবং গ্রীষ্মের প্রধান। সাধারণত গ্রেনাচ, সিনসোল্ট এবং মৌর্ভাড্রে থেকে তৈরি, এই গোলাপগুলি তাদের চকচকে অম্লতা এবং তাজা স্ট্রবেরি এবং তরমুজের উপাদেয় ফলের স্বাদের জন্য পরিচিত।

চিটো ডেস্ক্লানস 2016 গ্যারাস রোস (কোটেস ডি প্রোভেন্স) $ 100, 93 পয়েন্ট। এই ওয়াইন, যা প্রোভেন্স রোসের সীমানা প্রসারিত করে চলেছে, সমৃদ্ধ এবং চিত্তাকর্ষকভাবে কাঠের বার্ধক্য থেকে পাকা ফল এবং মশালায় ভরপুর। এটির জটিলতা এবং বয়সের সম্ভাবনার জন্য উভয়ই গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত। এখন পান 2020 ডলার। - রজার ভোস

গ্যাসিয়ার 2017 চ্যাটিউ গ্যাসিয়ের কুভি 946 রোস (কোয়েস ডি প্রোভেন্স সেন্টে-ভিক্টোয়ার) $ 50, 93 পয়েন্ট। এটি একটি সমৃদ্ধ, চিত্তাকর্ষক কুভি, 3,000 ফুট উচ্চতায় দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উপরে ক্রস নামকরণ করা হয়েছে। এটি পাকা স্ট্রবেরি ফলের পাশাপাশি একটি পূর্ণ এবং বৃত্তাকার চরিত্রযুক্ত। লাল ফলগুলি একটি চকচকে প্রান্ত দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত যা এটি কয়েক মাস ধরে বয়সের অনুমতি দেয়। এই ওয়াইনটি এখনই পান করুন, বা 2018 এর শেষ অবধি অপেক্ষা করুন। —আর.ভি.

চিটও মীরাভাল 2017 রোস (কোয়েস ডি প্রোভেন্স) $ 33, 91 পয়েন্ট। এখনও ব্র্যাড পিট এবং অ্যাঞ্জেলিনা জোলির যৌথ মালিকানাধীন, এই সুন্দর এস্টেট একটি সমৃদ্ধ, পূর্ণ ওয়াইন তৈরি করেছে। রাহান উপত্যকার চিটো দে বউকস্টেলের পেরিন পরিবার মালিকদের জন্য তৈরি, এই ওয়াইনটি সমৃদ্ধ ক্যারামেল এবং স্ট্রবেরি ফল এবং মশালির সাথে দুর্দান্ত পরিশীলিততা প্রদর্শন করে। এখনই পান করুন। —আর.ভি.

প্রোভেন্স থেকে রোজের জন্য প্রাইম টাইম

Rhône

Rhône উপত্যকা গা -়-কুঁচকানো গোলাপগুলিতে আয়ত্ত করেছে যা ফল-ফরোয়ার্ড, তবুও মশলাদার এবং ভেষজযুক্ত নোট। এই বোতলজাত অঞ্চলগুলি সারা অঞ্চলে উত্পাদিত হওয়ার পরে এগুলি বেশিরভাগ তাবেলে তৈরি এবং বেশিরভাগ গ্রেনাচ, সিনসোল্ট, সিরাহ এবং মুরভাদ্রে সহ ক্লাসিক রাইন ভ্যালি আঙ্গুর দিয়ে তৈরি।

চিটো দে নেজেস 2017 ভিইলেস ভিগনেস রোস (কস্টিরিস দে নিমেস) $ 16, 90 পয়েন্ট। এই ঠোঁট স্ম্যাকিং, স্বাদযুক্ত শুকনো গোলাপ জুস্টাপোজ শুকনো গুল্ম এবং ভায়োলেট থেকে কিছুটা বাদামে হলুদ পীচ, এপ্রিকট এবং রাস্পবেরির স্বাদ গ্রহণ করে। দেহ এবং জমিনে স্বেচ্ছাসেবক হওয়ার সময় এটি তাজা এবং তৃষ্ণা নিবারণও করে। ফিনিসটি লভেন্ডার এবং থাইমের দ্বারা উদ্ভাসিতভাবে সতেজভাবে স্থায়ী হয়। এখন পান 2020 ডলার। -আন্ন্না লি সি আইজিমা

ডোমেন ডেস কার্ত্রেস 2017 টাভেল $ 16, 90 পয়েন্ট। নতুন শুকনো ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরি নোটগুলি শুকনো, সম্পূর্ণ দেহযুক্ত রোসে শেষ করার জন্য নাক থেকে অবিচ্ছিন্ন থাকে é এটি অন্যান্য তাভেল ওয়াইনগুলির মতো ঘন ঘন নয় তবে স্বাচ্ছন্দ্যে স্পাই এবং খনিজ is গ্যারিগ্রু এবং ভায়োলেটের সূক্ষ্ম ইঙ্গিতগুলি সমাপ্তিতে। এখন পান 2020 ডলার। —এ.আই.

পর্তুগাল

পর্তুগাল গ্রীষ্মের সিপারগুলির জন্য অপরিচিত নয়। বিনহো ভার্দে জনপ্রিয় স্প্রিটজি এবং সিট্রাসি সাদাগুলিতে কেবল তাকান। রিফ্রেশ গোলাপগুলি অবশ্য দেশের ওয়াইন অঞ্চলগুলিতে পাওয়া যায়। এই ওয়াইনগুলিতে প্রচুর পরিমাণে খাস্তা, স্যালাইনযুক্ত লেসযুক্ত অ্যাসিডিটি এবং লাল কারেন্টের স্বাদ রয়েছে।

ফিজুয়া 2017 ফিউজা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন-টুরিগা ন্যাসিওনাল রোস (তেজো) $ 15, 87 পয়েন্ট। দুটি কাঠামোগত আঙ্গুর অবশ্যম্ভাবী কিছু ট্যানিন সহ একটি গোলাপও দেয়। যা এই পাকা ওয়াইনকে দৃ ro়ভাবে খাদ্য রোজ ক্যাটাগরিতে রাখে। পাকা এবং প্রচুর ওজন সহ, এটি পান করতে প্রস্তুত। -রোজার ভোস

কুইন্টা দা লাগোয়ালভা দে সিমা 2017 লেগোয়ালভা রোস (ইয়েউ) $ 15, 86 পয়েন্ট। টুরিগা ন্যাসিওনাল এবং সিরাহের এই উজ্জ্বল, খাস্তা এবং ফলমূল মিশ্রণ হালকা, দুর্দান্ত অ্যাসিডিটি এবং তাত্ক্ষণিকভাবে সতেজ চরিত্রের সাথে সুগন্ধযুক্ত। এটি পানীয় প্রস্তুত। —আর। ।

স্পেন

স্প্যানিশ রস, হিসাবে উল্লেখ করা হয় গোলাপী , দেশের অনেক মদ উত্পাদনকারী অঞ্চল জুড়ে তৈরি। উষ্ণ জলবায়ু গারানাচা এবং টেম্প্রানিলোর মতো আঙ্গুর থেকে তৈরি ক্যাবারনেট সৌভিগনন এবং মেরলটের মতো আন্তর্জাতিক জাতগুলি থেকে গা dark় বর্ণের ওয়াইনগুলি দেয়। ভিউড়ার মতো সাদা আঙ্গুর মিশ্রণ অস্বাভাবিক নয়। এখান থেকে রোজগুলি সাধারণত পাকা লাল বেরি, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং রেসিং অ্যাসিডিটির সমৃদ্ধ নোট প্রদর্শন করে।

ভায়ানার রাজপুত্র 2017 ক্যাবারনেট সৌভিগন রোস (নাভারা) $ 15, 87 পয়েন্ট। এই কমলা-লাল রঙযুক্ত কাবার্নেটটি মশালার নোট এবং আপেলের স্কিনগুলির ঘ্রাণে খোলে। বিস্তৃত তবে সুষম তালু চূড়ান্তভাবে মৌলিক, অন্যদিকে উজ্জ্বল লাল ফল, স্বাদযুক্ত মশলা এবং টমেটো সসের স্বাদ। সমাপ্তিতে, এটি এর সসী চরিত্রটি ধরে রেখেছে, এটি একটি খাদ্য-বান্ধব গোলাপ হিসাবে তৈরি করে é -মিশেল স্ক্যাচনার

রিও মাদ্রে 2017 গারনাচ রোস (রিওজা) $ 11, 86 পয়েন্ট। সিট্রাস এবং লাল ফলের একটি গরম-গোলাপী রঙ এবং খোঁচা সুগন্ধি একটি উজ্জ্বল খোলার জন্য তৈরি করে। তার বর্তমান যুবা অবস্থায়, এটি দেহে স্বাস্থ্যকর এবং মাঝারি অনুভূত হয়। প্রাথমিক সিট্রাস স্বাদ একটি শিয়াল, হালকা সবুজ সমাপ্তির আগে ক্যাকটাসের মশলাদার নোট নিয়ে আসে। ভাল কেনাকাটা. -মাইক্রোসফট.

অস্ট্রিয়া

অস্ট্রিয়া প্রচুর পরিমাণে অবমূল্যায়ন করা হয় এমন সুনির্দিষ্ট এবং আদি গোলাপ উত্পাদন করতে প্রচুর জুইগেল্টের সুবিধা গ্রহণ করে। পিনোট নয়ার এবং সেন্ট লরেন্টও ব্যবহৃত হয়। এই ওয়াইনগুলি লেজার-ফোকাসড অ্যাসিডিটি সরবরাহ করে, তীব্র খনিজতা এবং ফলের স্বাদগুলি যা তাজা স্ট্রবেরি থেকে পাকা বরইতে গাম্বিট চালায়।

মার্কাস হুবার 2017 জুইগেল্ট রোস (লোয়ার অস্ট্রিয়া) $ 17.90 পয়েন্ট। এই সুন্দর ফ্যাকাশে-গোলাপী গোলাপের নাকের উপরে টাটকা স্ট্রবেরি এবং লেবু প্রলুব্ধ করুন é তালু সরস এবং স্বাদযুক্ত লেবু-জাস্ট নোটগুলির সাথে স্বতন্ত্র যা স্ট্রবেরি ধারণাকে ফ্রেম করে। এটি মনোরম, শুকনো এবং সুন্দরভাবে হালকা: গ্রীষ্মের রিফ্রেশমেন্টটি প্রকাশিত হয়েছিল। -অ্যান ক্রেবিহল

উমাথাম 2017 রোজা রোস (বুর্গেনল্যান্ড) $ 22, 90 পয়েন্ট। একটি গভীর গোলাপী সংকেত এই স্বচ্ছ রোজ ওয়াইন উপর স্বাদ প্রতিশ্রুতি। নাকের উপর হ্রাসের একটি ধূমপায়ী ইঙ্গিত এখনও রয়েছে তবে তালুতে রয়েছে সতেজতার আসল মেরুদণ্ড এবং একটি ফেনোলিক প্রান্ত যা জেস্টি লেবু এবং কোমল লাল কারেন্টকে আরও প্রকাশ দেয়। এটি একটি কাঠামোগত তবে হালকা গোলাপ যা টেবিলের জন্য তৈরি। —এ.কে.

ইতালি

ইতালি রোস্টোস উত্তরের আল্টো অ্যাডিজি থেকে দক্ষিণে ইটনা পর্যন্ত সারা দেশে উত্পাদিত হয়। এই গোলাপের রঙগুলি ফ্যাকাশে গোলাপী থেকে কম্পনশীল চেরি পর্যন্ত। সবচেয়ে সফল এবং আকর্ষণীয় উদাহরণ হ'ল দেশীয় আঙ্গুর থেকে তৈরি। বারডোলিনো চিয়েরাত্তোতে, রোজগুলি করভিনা ভেরোনিসের সাথে তৈরি হয় এবং এতে লাল রঙের ফলের স্বাদ এবং ট্যানজি অ্যাসিডিটি থাকে। মধ্য ইতালিতে, সাহসী সেরাসোলো ডি'আব্রুজো তৈরি করা হয়েছে মন্টেপুলকিয়ানো থেকে, যা এখন আন্তর্জাতিক বাজারে উত্সাহ পাচ্ছে। দক্ষিণে, স্যালিস সেলান্টিনোর পুগলিয়ান রোসাতোগুলি নেগ্রোয়ামারো থেকে তৈরি। এবং ক্যাসটেল দেল মন্টিতে, তারা আঙ্গুর বোম্বিনো নেরোর উপর নির্ভর করে, যা সর্বাধিক মূল্যবান কিছু অফার দেয়।

সান সালভাতোর 1988 2017 ভেটের আগলিয়ানিকো রোসাতো (পেস্টাম) $ 27, 89 পয়েন্ট। সম্পূর্ণরূপে জৈবিকভাবে ফার্মযুক্ত আগলিয়ানিকো দিয়ে তৈরি, এই রসালো প্রাণবন্ত রোসাতো ডলগুলি বুনো লাল বেরি, সাইট্রাস এবং সাদা-পীচের স্বাদগুলি খুঁজে বের করে। উজ্জ্বল অ্যাসিডিটি সহ এটি খাস্তা while - কেরিন ও'কিফ

Tormaresca 2017 ক্যালাফুরিয়া নেগ্রোমামরো রোসাতো (সালেতো) $ 15, 88 পয়েন্ট। পীচ, পেয়ারা এবং তরমুজের সুগন্ধে প্রাণবন্ত, এই নোটগুলি ক্রিমি তালুতে বহন করে যা ভারসাম্যপূর্ণ হওয়ার জন্য প্রাণবন্ত অম্লতা নিয়ে আসে। একটি চূর্ণবিচূর্ণ খনিজ নোট সমাপ্তিতে আরও শুল্কের প্রস্তাব দেয়। Lex আলেকজান্ডার পেরার্ট্রি

নতুন বিশ্ব

ক্যালিফোর্নিয়া

ক্যালিফোর্নিয়া যুক্তরাষ্ট্রে এর পূর্বের আইকনিক সাদা জিনফ্যান্ডেল দিয়ে যুক্তরাষ্ট্রে গোলাপী ক্রেজিট চালু করেছিল। আজ, রাজ্যের অনেকগুলি ওয়াইন অঞ্চল হাড়ের শুকনো থেকে স্টিকি মিষ্টি রস পর্যন্ত বিভিন্ন শৈলীর উত্পাদন করে é এগুলি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং টুরিগা জাতীয় সহ বিভিন্ন আঙ্গুর থেকে তৈরি।

কোকোমো 2017 পাওলিনের দ্রাক্ষাক্ষেত্র গ্রানাচে রোস (শুকনো ক্রিক ভ্যালি) $ 26, 91 পয়েন্ট। এটি একটি সুন্দর রঙিন এবং সতেজকারী ওয়াইন, ভালভাবে তৈরি এবং সন্তোষজনকভাবে তৃষ্ণা নিবারণ এবং তাজা। হালকা দেহযুক্ত, এটি উচ্চ টন কমলা, জাম্বুরা এবং মায়ার লেবু সমৃদ্ধ করে, স্বাদ ভারসাম্য এবং করুণার সাথে মিলিত হয়। Ir ভার্জিনিয়া বুন

মালেন ওয়াইনস 2017 রোস (সান্তা বার্বারা কাউন্টি) $ 22, 91 পয়েন্ট। চামিসালের টিমের এই রোস, বিভাগের একজন সুপারস্টার, সমস্ত তালু পছন্দের জন্য সামান্য কিছু সরবরাহ করে। পীচ, স্ট্রবেরি এবং ভেজা নুড়িগুলির সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি ফলগুলিকে খনিজতার সাথে একত্রিত করে, যখন তালু একটি বাধ্যতামূলক টেক্সচার দ্বারা ফ্রেমযুক্ত হয়। লাল আপেল এবং বরই পশুর স্বাদ সমাপ্তি মধ্যে। সম্পাদকের পছন্দ. - ম্যাট কেটম্যান

ওরেগন

পিনোট নয়ারের জন্য বিখ্যাত, ওরেগন এর গোলাপ উত্পাদন করতে এই স্বাক্ষর আঙ্গুর উপর নির্ভর করে। এই ওয়াইনগুলি প্রায়শই মশলাদার নোটগুলির সাথে স্ট্রবেরি এবং চেরির উজ্জ্বল স্বাদগুলি দেখায়।

পোকট নয়ার (ডান্দি পাহাড়) এর সোকল ব্লোজার 2017 এস্টেট কুভি রোজ $ 25, 91 পয়েন্ট। অনেকগুলি সূক্ষ্ম ক্ষমতার উপর ক্ষমতার জন্য যায় যা ভাল প্রভাব ধরে। সমস্ত জৈব এস্টেট ফল থেকে তৈরি সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিলে উত্তেজিত, এটি সুগন্ধযুক্ত এবং মশলাদার মাত্র 12% অ্যালকোহলে। তবে স্বাদের অভাব নেই: তাজা স্ট্রবেরি, গোলাপী জাম্বুরা এবং রক্তের কমলা। মরিচ একটি ইঙ্গিত মশলা শেষ। সম্পাদকের পছন্দ. -পল গ্রেগুট

ওয়াশিংটন

ওয়াশিংটন স্টেট ক্লাসিক বোর্দো এবং রনে আঙ্গুরের সাথে তৈরি শক্ত-বয়সের উপযুক্ত লাল মিশ্রণ জয় করেছে। তাদের গোলাপগুলির জন্য, এই একই মিশ্রণগুলি হাড়ের শুকনো ওয়াইন তৈরি করে, স্বাদে প্রোভেন্সের গোলাপগুলিতে পাওয়া উপাদেয় স্ট্রবেরি এবং তরমুজ নোটের নকল করে।

চার্লস এবং চার্লস 2017 রোস (কলম্বিয়া ভ্যালি) $ 12, 90 পয়েন্ট । এই ওয়াইন একটি সুন্দর, ফ্যাকাশে-সালমন রঙ। স্ট্রবেরি বাবলগাম, ভেষজ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং সাইট্রাসের খোসার সুগন্ধি শুকনো ফলের স্বাদের দিকে নিয়ে যায়, যা পেঁপে, পেয়ারা এবং গোলাপি-আঙ্গুরের নোটগুলিতে পূর্ণ থাকে। এটি ফ্ল্যাট আউট বিতরণ। ভাল কেনাকাটা. -সীন পি। সুলিভান

ফিঙ্গার লেকস

এই শীতল জলবায়ু নিউইয়র্কের অ্যাপ্লিকেশন ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং পিনোট নয়ার থেকে তৈরি মার্জিত লাল ওয়াইন তৈরিতে দক্ষতা অর্জন করেছে। নির্মাতারা দক্ষতার সাথে তাদের গোলাপের প্রযোজনায় এই কমনীয়তা এবং খাস্তা অম্লতা একত্রিত করেন যা ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং পিনোট নয়েরের সাথে তৈরি।

শেলড্রেক পয়েন্ট 2017 শুকনো এস্টেট বোতলজাত রোস (ফিঙ্গার লেকস) $ 18, 90 পয়েন্ট। এই 100% ক্যাবারনেট ফ্রান্সের রস নাকের উপর তরমুজ, টার্ট চেরি এবং মশলাদার রসবিশেষ সরবরাহ করে। সরু লাল ফল, পীচ এবং টার্ট ডালিমের স্বাদের সাথে তালুতে গোলাকৃতির অনুভূতি রয়েছে। তরমুজের একটি দীর্ঘস্থায়ী নোট খনিজ ধুলার দ্বারা আরও বাড়ানো হয়। Lex আলেকজান্ডার পেরার্ট্রি

অস্ট্রেলিয়া

অস্ট্রেলিয়ান রোজটি শিরাজকে দিয়ে নয়, বরং পিনোট নয়ার, সানজিওয়েস, টেম্প্রানিলো এবং ক্যাবারনেট সৌভিগনকে নিয়ে তৈরি করা হয়েছে। এই পূর্ণ স্বাদযুক্ত আঙ্গুরগুলি পাকা চেরি, রাস্পবেরি এবং তরমুজগুলির নোট সহ ফলের শৈলীর উত্পাদন করে।

আলকোমি 2017 রোস (ফ্র্যাঙ্কল্যান্ড নদী) $ 17, 89 পয়েন্ট। এই গোলাপটি রাস্পবেরি পাতার চা, আঙ্গুর এবং সাদা মরিচ এর সুগন্ধ সহ জটিলতা এবং পানীয় উভয়ই সরবরাহ করে। শিরদাঁড়া কম্বো তালুর উপর দিয়ে চলে যা ট্যানিনের স্পর্শকে সূক্ষ্ম অম্লতা এবং একটি বুনো herষধি সমাপ্তির মাধ্যমে ভারসাম্যপূর্ণ দেখায়। বিভিন্ন ধরণের বসন্ত এবং গ্রীষ্মের খাবারের সাথে জুড়ি দিন বা রোদে নিজেরাই চুমুক দিন। সম্পাদকের পছন্দ. - ক্রিশ্চিনা পিকার্ড

আর্জেন্টিনা

আর্জেন্টিনা দৃ red়ভাবে একটি লাল ওয়াইন দেশ, দাবি করেছে ফরাসি আঙ্গুরের মাল্বেককে এটির নিজস্ব। তবুও আশ্চর্যের কিছু নেই যে এই ভাল-স্নেহযুক্ত মালবেকের লতাগুলিও কোয়াফ্যাটে গোলাপ তৈরি করে। তারা বনার্ডা এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননের উপরও নির্ভর করে।

ফিনকা এল ওরিজেন 2017 এস্টেট মালবেক রোস (মেন্দোজা) $ 10, 87 পয়েন্ট। প্রোভেন্স-গোলাপী চেহারাটি এই পাউডারযুক্ত গন্ধযুক্ত মালবেক রোজকে সাদাসিধে সতেজতা বোধ করতে সহায়তা করে। চমৎকার অ্যাসিডিটি এবং ভাল ভারসাম্য ওয়াইনগুলির ফলকে বাড়িয়ে তোলে, যখন এটি লাল ফলের ইঙ্গিত সহ স্বাদে সাইট্রাসি। ভাল কেনাকাটা । -মিশেল স্ক্যাচনার