পদার্থ ডেবিট
মাস্টার সোম্লেইয়ার ওয়াইন মেকার গ্রেগ হ্যারিংটন (গ্র্যামার্সি সেলারস) পরিণত হয়েছে এবং তার বন্ধু এবং সহকর্মী ওয়াইন মেকার জেমি ব্রাউন (ওয়াটারস ওয়াইনারি) একটি নতুন লেবেল এবং ওয়েব সাইট চালু করেছে ( www.winesofsubstance.com )। ওয়্যারেনস অব সাবস্ট্যান্সের অনুপ্রেরণা হেরিংটন বলেছেন, 'উদীয়মান ওনোফিলের তালুগুলি শিক্ষিত করা এবং দয়া করে ওয়াশিংটনের সীমানা ছাড়িয়ে গ্রাহকদের কাছে আবেদন করা।'
ওয়ালা ওয়াল্লার নেটিভ জেসন হান্টলি (ওয়াটার্স অফ) এই উদ্যোগের তৃতীয় অংশীদার।
সাবস্ট্যান্স লেবেলগুলি ব্ল্যাক ব্যাকগ্রাউন্ডে ব্লক সাদা সাদা বর্ণগুলি চিত্রিত করে (বিপরীত কে ভিটনার্স ডিজাইনের এক ধরণের), উপাদানগুলির পর্যায় সারণিতে অনুপ্রাণিত বিভিন্ন সংক্ষিপ্তসার সহ। ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে সিএস, মেল্লট মি হিসাবে এবং মালবেকের এমবি হিসাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয়েছে। এই তিনটি প্রাথমিক প্রকাশের পরে একটি 2007 পিনোট গ্রিস (পিজি) এবং 2007 সালের চারডননে (সিএইচ) এর পরে এই বছরের পরে করা হবে।
ভার্চিয়ো-প্ররোচিত ওয়েবসাইট (চিত্রগুলি ঘুরে বেড়াচ্ছে) ওয়াশিংটনে উত্থিত আঙ্গুর একটি বিস্তৃত ক্রস-অংশটি রেখেছে যা তাদের ইউরোপীয় উত্স অনুসারে সংগঠিত হয়েছে। প্রতীকটিতে ক্লিক করা ভেরিয়েটালের সংক্ষিপ্ত বিবরণ নিয়ে আসে, কিছু বিশদ, কিছু গাল এবং হিপ (ভোনিয়ার: ফলের লুপগুলির মতো স্বাদ)।
অনলাইনে এবং নির্বাচিত ওয়াশিংটন ওয়াইন শপগুলিতে পাওয়া প্রথম প্রকাশগুলি দ্রুত বিক্রি হচ্ছে। ব্রাউন ব্যাখ্যা করে, দাম পয়েন্টটি ($ 18) বেছে নেওয়া হয়েছিল, গ্রাহকদের তার এবং হ্যারিংটনের ওয়াইন মেকিংয়ের স্টাইলে আরও সাশ্রয়ী মূল্যে প্রবেশের জন্য। ওয়াশিংটনের রাজ্যের অনন্য ভিটিকালচারকে স্বতঃস্ফূর্তভাবে প্রতিবিম্বিত করতে হস্তনির্মিত, বিভিন্নভাবে সঠিক ওয়াইনগুলি ডিজাইন করা হয়েছে।
তিনটির মধ্যে সেরা হ'ল 2006 সাবস্ট্যান্স মেরলট, সাথে মালবেক পিছনে।
88 পদার্থ 2006 মে মেরলট কলম্বিয়া ভ্যালি $ 18। তিনটির মধ্যে সেরা, এই পাকা এবং বৃত্তাকার মের্লোট পুরোপুরি সরস, লোভনীয় লাল এবং নীল ফলের সাথে বোঝায়। এগিয়ে এবং পরিষ্কার, চমৎকার তালু অনুপ্রবেশ সহ, এর মসৃণ ট্যানিনগুলি দৃ firm় অ্যাসিড দ্বারা সমর্থিত।
87 পদার্থ 2006 এমবি মালবেক কলম্বিয়া ভ্যালি $ 18। প্রাথমিকভাবে কিছুটা কড়া এবং অম্লীয়, এই তরুণ, টাইট মাল্বেক টার্ট ক্র্যানবেরি, টক বরই এবং লাল তরল ফল প্রকাশ করার জন্য খোলে। এর কাঠামো এবং অন্তর্নিহিত খনিজতা একটি লোয়ার উপত্যকা ক্যাবারনেট ফ্রান্সের কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়। কয়েক ঘন্টা শ্বাস নেওয়ার পরে এটি দুর্দান্তভাবে উন্নত হয়।
86 পদার্থ 2006 সিএস ক্যাবারনেট স্যাভিগনন কলম্বিয়া ভ্যালি $ 18। সাবস্ট্যান্স থেকে প্রাথমিক তিনটি রিলিজের মধ্যে কমপক্ষে পৌঁছনীয়, এই তীক্ষ্ণ এবং হালকা ভেষজ ক্যাবারনেট ভারসাম্যপূর্ণ এবং বৈকল্পিক, তবে প্রথমে কিছুটা নিস্তেজ মনে হয়, যেন কোনও পর্দার মাধ্যমে স্বাদ নেওয়া হয়। এটি বলেছিল, 24 ঘন্টার পরে এটি আরও উন্নত হয়েছে, টার্ট লাল এবং কালো ফলের আরও উপস্থিতি রয়েছে। এটি একটি মার্জিত শৈলী যা সম্ভবত খাবারের সাথে সবচেয়ে ভাল প্রদর্শিত হবে।
এই এবং হাজার হাজার অন্যান্য পর্যালোচনার জন্য, আমাদের অনলাইন ডাটাবেসটিতে যান www.winemag.com.BuyingGuide ।
