এই বাবার দিবসে আপনার বাবার প্লেটে যা আছে তা-ই না কেন, তার প্রিয় মাছ ধরার জায়গাতে একটি বিকেলে গল্ফ আউট — আপনি রাতের খাবারের জন্য তাঁর প্লেটে যা আছে ঠিক তেমনই বিশেষ হতে চান। বাবা তাদের খাবার 'আগুনে থাকতে' পছন্দ করেন, তাই মেনুটি পরিকল্পনা করুন, গ্রিলটি গরম করুন এবং একটি ওয়াইন নির্বাচন করুন। তিনি আপনার জন্য যা করেছেন তার চেয়ে আপনার বাবাকে ধন্যবাদ জানার আর কোন উপায় নেই।

মরিচচর্চা-লেপা পাঁজর আই স্টিক

আপনি ক্লাসিক দিয়ে ভুল করতে পারবেন না। ড্যাডস স্টেক পছন্দ করে এবং পাঁজর চোখে মার্বেল এটিকে গরুর মাংসের অন্যতম স্বাদযুক্ত কাট দেয়। এটি গ্রিলটি নেওয়ার আগে কেবল ফাটা মরিচের কাটগুলিতে কোট করুন এবং এটি গ্রিলড মাশরুম এবং ভাদালিয়া পেঁয়াজের পাশাপাশি পরিবেশন করুন এবং আইডাহো বেকড আলুতে লোড করুন।

ওয়াইন সুপারিশ: রিব আইয়ের সমৃদ্ধ গন্ধটি একটি বড় রেড ওয়াইনের দাবি করে। আর্জেন্টিনার মালবেক বা অস্ট্রেলিয়ান শিরাজের মরিচের নোটগুলি ফাটল মরিচের কাঠের আবরণের স্বাদ মিলবে, যখন ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যাবারনেট স্যাভিগননের বোতলটিতে থাকা ট্যানিনগুলি স্টেকের স্নিগ্ধতার জন্য উপযুক্ত ফয়েল।

ঘন কেন্দ্র কাটা শুয়োরের চপ

ডান সিজনিংয়ের সাথে ঘষিত, এবং রসালো হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করা, শুয়োরের মাংসের চপগুলি তার টাকার জন্য লাল মাংসকে রান দিতে পারে। পাশের খাবারের জন্য, ঘন মেরিনেটেড ঝুচিনি টুকরো টুকরো টুকরো করে গ্রিন করে এবং প্যাকেট আলু তৈরি করে পাতলা-কাটা কলাবিহীন আলু, জলপাই তেল, সিজনিংস এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে জড়িয়ে ওয়ারসেস্টারশায়ার সসকে গ্রিল করে pac

ওয়াইন সুপারিশ: শুয়োরের মাংসের চপগুলিতে ঘষা যদি মশলাদার হয়, তবে উত্তাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে জার্মানির মসেল অঞ্চল থেকে আসা একটি শুকনো কাবিনেট রিসলিংয়ের সাথে এটি যুক্ত করুন। ফ্রান্স বা স্পেনের একটি শুকনো গোলাপ শুয়োরের মাংসের জন্য আকর্ষণীয় ম্যাচ, অন্যদিকে দক্ষিণ আফ্রিকার মেরলোটের সূক্ষ্ম ফল এবং সহজ ট্যানিনগুলি তাদের স্বাদকে বাড়িয়ে না দিয়ে চপসের মাংসকে বাড়িয়ে তুলবে।

জাম্বো চিংড়ি স্কিওয়ার্স

যদি আপনার বাবা মাটি খেতে পছন্দ করেন তবে গ্রিলের উত্তাপ সহ্য করতে আপনি সবচেয়ে বড় চিংড়ি বা চিংড়ি পান। চুনের রস, কাঁচামরিচ গুঁড়ো, সামুদ্রিক লবণ এবং টুকরো টুকরো করে কাটা রসুনে আধা ঘন্টা রেখে মেরিনেট করুন এবং তারপরে কয়েক মিনিটের জন্য প্রসোকড স্কিউয়ারগুলিতে গ্রিল করুন। ছাইভ বাটারে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

ওয়াইন সুপারিশ: নিউজিল্যান্ডের স্যুইগনন ব্লাঙ্কের তাজা সিট্রাস নোট এবং উজ্জ্বল অম্লতা চিংড়ির মেরিনার সাথে মিলবে। স্প্যানিশ আলবারিও এবং ইতালিয়ান পিনোট গ্রিগিও শেলফিশের জন্য হালকা দেহের এবং সতেজকর পছন্দ choices

কেলি ম্যাগিয়ারিকস হলেন মেট্রো ডিসি এলাকার একজন মদ লেখক এবং শিক্ষিকা। কেলি তার ওয়েবসাইট, যা হয় মাধ্যমে পৌঁছানো যেতে পারে www.trywine.net ।