এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে ট্রেডার জো এর নির্বাচনের জন্য পালিত হয় বাজেট ওয়াইন এবং সারগ্রাহী খাদ্য আইটেম. ট্রেডার জো'স স্ন্যাক আইল বিশেষ করে ট্রিটের বিস্তৃত নির্বাচনের স্তুপীকৃত যা অন্য কোথাও পাওয়া যাবে না এবং অনুগত অনুসরণের গর্ব করে। এখন, আমরা প্রিয় খুচরা বিক্রেতার বন্য স্ন্যাকসকে অন্য স্তরে নিয়ে যাচ্ছি—অবশ্যই ওয়াইনের সাথে যুক্ত করে।

মূলত, ট্রেডার জো'স হল স্ন্যাক হেভেন। মিউঞ্চির জরুরী ক্ষেত্রে, দোকানটি মিষ্টি, নোনতা বা উভয়ই কিছু সরবরাহ করবে তা নিশ্চিত। কিন্তু চিন্তা করে ঢেলে দেওয়া গ্লাস ওয়াইনের চেয়ে মানসম্পন্ন স্ন্যাক উজ্জ্বল করার আর কী ভালো উপায় হতে পারে?

নিশ্চিন্ত থাকুন, আমরা আপনাকে কভার করেছি। আমাদের বিশেষজ্ঞদের দল ওয়াইন উত্সাহী টেস্টিং ডিপার্টমেন্ট তাদের তালু হাই-এন্ড ঢালা এবং বিলাসবহুল কামড়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ করে না। এটি প্রমাণ করার জন্য, তারা একটি স্টারলার ওয়াইন পেয়ারিং গাইড কিউরেট করার জন্য জনপ্রিয় ট্রেডার জো'স ট্রিটের একটি ইন-অফিস টেস্ট টেস্ট করেছে। বিশাল পেরুভিয়ান কর্ন নাট থেকে শুরু করে চকোলেট চিপ কুকিজ পর্যন্ত, ট্রেডার জো-এর স্ন্যাকসের সাথে যাওয়ার জন্য এখানে সেরা ওয়াইন রয়েছে।

সেরা ব্যবসায়ী জো'স ওয়াইন এবং স্ন্যাক পেয়ারিং

---

সব কিছুই কিন্তু ব্যাগেল নাট ডুও

ট্রেডার জো'স-এর কিছু আইটেম এভরিথিং বাট দ্য ব্যাগেল তিল সিজনিং ব্লেন্ডের মতো একই স্তরে পরিবারের নাম হয়ে গেছে। আইকনিক মশলা মিশ্রণটি লবণ, পোস্ত বীজ, তিল, রসুন এবং পেঁয়াজ সহ সমস্ত কিছু ব্যাগেলের টপিং অনুকরণ করে। 2017 সালে এটির প্রকাশের পর থেকে, মিশ্রণটি গ্রীক দই ডিপ এবং কেটলি-রান্না করা আলু চিপসের মতো ব্যাগেল-থিমযুক্ত পণ্যের মতো অন্যান্য সবকিছুতে প্রবেশ করেছে।

সব কিছুর সবচেয়ে সাম্প্রতিক সংযোজন-অনুরাগী? মশলাদার বাদাম এবং কুঁচকানো কাজু এর একটি স্ন্যাকযোগ্য জুটি সিজনিংয়ে লেপা। পেয়ার করতে, একটু চেষ্টা করুন স্পার্কিং ওয়াইন পছন্দ টক্সাকোলিন .

'তোমার আছে স্যালাইন Txakolina তে উল্লেখ্য যেটি উজ্জ্বল এবং খাস্তা,' রাসেল পেবোর্ড বলেছেন, ওয়াইন উত্সাহীদের সহকারী টেস্টিং কো-অর্ডিনেটর যোগ করেন, ওয়াইন অম্লীয় গুণমান নাস্তার সুস্বাদু, তীব্র স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

জায়ান্ট পেরুভিয়ান ইনকা কর্ন

এর আন্দিজ পর্বতমালা থেকে উৎসারিত পেরু , এই বড় আকারের ভুট্টা বাদাম কুড়কুড়ে, সুস্বাদু এবং একটি স্পর্শ মিষ্টি। একটি ভুট্টা বাদাম ঠিক কি? পেরুতে 'কাঞ্চা' নামেও পরিচিত, ভুট্টা বাদামগুলি কেবল ভাজা বা গভীর-ভাজা ভুট্টার দানা। যদিও টোস্টি স্ন্যাক সাধারণত চিনাবাদামের আকারের এবং ভঙ্গুর হয়, ট্রেডার জো'স জায়ান্ট ইনকা কর্ন একটি বড় আকারের সাদা ভুট্টা ব্যবহার করে যা একটি ফাঁপা কেন্দ্রের সাথে একটি চিউয়ার এবং সামান্য পুষ্টিকর খাবারের দিকে নিয়ে যায়।

4টি দেশ যেখানে দক্ষিণ আমেরিকান স্পার্কলিং ওয়াইন জ্বলে

জুটির জন্য, ড্যানিয়েল ক্যালেগারি, ওয়াইন উত্সাহীদের টাস্কানি এবং দক্ষিণ ইতালীয় ওয়াইন রিভিউয়ার, একটি হালকা ঝকঝকে ওয়াইনের পরামর্শ দেন কাভা . 'ভুট্টার লবণাক্ত এবং সুস্বাদু নোটগুলি উচ্চ অ্যাসিড এবং কার্বনেশনের বিরুদ্ধে সুন্দরভাবে ভারসাম্য বজায় রাখে,' সে শেয়ার করে।

চেডার রকেট ক্র্যাকারস

পেপারিজ ফার্মের গোল্ডফিশের মতো আকর্ষণীয়ভাবে, ট্রেডার জো-এর চেডার রকেট ক্র্যাকার্স প্রতিদিনের খাবারের জন্য একটু মজাদার অ্যাডভেঞ্চার নিয়ে আসে। 'আমি তাদের খাওয়া বন্ধ করতে পারি না,' শেয়ার করে ওয়াইন উত্সাহীদের চিফ রেভিনিউ এবং এডুকেশন অফিসার মার্শাল টিল্ডেন III, যার কাছে সবসময় তার বাচ্চাদের জন্য একটি বাক্স থাকে।

টিল্ডেন মজাদার ছোট স্পেসশিপগুলির সাথে জুড়ি দেওয়ার পরামর্শ দেয় চার্ডনে . 'গন্ধগুলি কিছুটা ওকড চার্ডোনায়ের সাথে পুরোপুরি মেলে,' তিনি বলেছেন। 'এবং অ্যাসিডিটি ফ্যাট দিয়েই কেটে যায়।'

রোস্টেড সিউইড স্ন্যাক

ব্যবসায়ী জো-এর রোস্টেড সিউইড স্ন্যাক হল নরি, একটি শুকনো ভোজ্য সামুদ্রিক শৈবাল সাধারণ জাপান . এই হালকা এবং কুঁচকানো শীটগুলি একটি শক্তিশালী সমুদ্রের গন্ধ বহন করে যা ওয়াইনের সাথে ভাল যায়।

ওয়াইন উত্সাহীদের টেস্টিং ডিরেক্টর আনা-ক্রিস্টিনা ক্যাবরালেস এটিকে a এর সাথে জোড়া দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন আধা মিষ্টি শুকনো রিসলিং থেকে ফিঙ্গার লেক অঞ্চল. “এটা যথেষ্ট আছে অবশিষ্ট চিনি যে এটি এখনও কেল্প স্বাদের এই সমস্ত স্তরকে সম্মান দেয়,” সে বলে৷ 'এইভাবে, আপনি তালুতে হারিয়ে না গিয়ে এই সুন্দর সমুদ্রের মতো সুরগুলি উপভোগ করতে পারেন'

মরিচ এবং চুনের স্বাদযুক্ত রোল্ড কর্ন টর্টিলা চিপস

স্টোন গ্রাউন্ড কর্ন মাসা থেকে তৈরি, এই মরিচ এবং চুন-গন্ধযুক্ত স্ক্রোলগুলি একটি গরম জলখাবারের স্পিন অফ। 'আমি মনে করি তারা টাকিসের চেয়ে ভাল,' কোডি ওয়েক্সলার শেয়ার করেছেন, ওয়াইন উত্সাহীদের ট্রেডার জোয়ের মশলাদার টর্টিলা চিপসের সহকারী টেস্টিং কোঅর্ডিনেটর। টাকিসের বিপরীতে, চিপগুলি একটি ট্যাঞ্জি স্বাদের প্রোফাইল সরবরাহ করে যা সিজনিংয়ের সাথে ওভারলোড হয় না। এছাড়াও, অতিরিক্ত ক্রাঞ্চের জন্য এগুলিকে কিছুটা মোটা করে কেটে ফেলা হয়।

মশলাদার এবং কুড়কুড়ে খাবারের জন্য একটি ওয়াইন প্রয়োজন যা খেলার ক্ষেত্রকে সমান করতে পারে। ক্যালেগারি সিসিলিয়ান খুঁজে পেলেন নিরো ডি'আভোলা নিখুঁত ম্যাচ হতে 'চিপসের মশলাদারতার সাথে দাঁড়ানোর জন্য এটিতে যথেষ্ট দুর্দান্ত কুঁচকানো ফল রয়েছে,' সে বলে। 'এবং ট্যানিন তারা যথেষ্ট শিথিল যে এটি প্রতিযোগিতার মধ্যে নেই বা তুচ্ছতা সৃষ্টি করছে না।'

সাদা ট্রাফল পটেটো চিপস

ট্রেডার জো-এর ট্রাফল-ইনফিউজড অফারগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লাসিক পটেটো চিপের এই গ্ল্যামারাইজড সংস্করণ.. ইতালীয় সাদা ট্রাফলস এবং ফ্লেউর ডি সেল দিয়ে তৈরি, এই চিপগুলি একটি বহন করে মাটির ঘুষি যে, ওয়াইন সঙ্গে, একটি বিলাসিতা মত পালঙ্ক-snacking মনে হবে.

আমাদের টেস্টিং টিম ট্রাফল চিপগুলিকে পেয়ার করা অত্যন্ত কঠিন বলে মনে করেছে। সাদা ট্রাফলের শক্তিশালী স্বাদের সাথে দাঁড়াতে, ক্যাবরালেস ঠিক তেমনই শক্তিশালী কিছু বেছে নেয়: মার্সালা . 'এটি এমন, অপ্রতিরোধ্যের সাথে অপ্রতিরোধ্য জুটি,' তিনি তীব্র সংমিশ্রণ সম্পর্কে বলেছেন। আপনার ট্রাফল সমস্যাগুলির সাথে আরও সহায়তার জন্য, এগুলি দেখুন ট্রাফলের সাথে ওয়াইন যুক্ত করার চারটি উপায় .

আচারে চিপস (ডিল পিকল-স্বাদযুক্ত আলু চিপস)

আচার হল আরেকটি আলু চিপ-ফাইড ট্রিট যা মূলধারায় চলে গেছে। আচারে ব্যবসায়ী জো'স চিপস কানাডিয়ান রাসেট আলুর কেটলি থেকে তৈরি করা হয় যা জিহ্বা-সুড়সুড়ি দেওয়ার জন্য ছোট ছোট ব্যাচে রান্না করা হয়।

সৌভাগ্যবশত, আমাদের টেস্টিং দল নিজেদেরকে আচারের মধ্যে খুঁজে পায়নি। পরিবর্তে, তারা ডিলের গন্ধটিকে সাহসী, ট্যাঞ্জি এবং একেবারে অপ্রতিরোধ্য বলে মনে করেছিল। জোড়া, সব স্বাদ কুঁড়ি gravitated রিওজা . 'এই জুটিটি নো-ব্রেইনারের মতো অনুভূত হয়েছিল,' ক্যাব্রেলেস বলেছেন। 'ডিল নোটগুলি সাধারণত রিওজা ওয়াইনগুলিতে পাওয়া যায় এবং এই জুটিটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং নস্টালজিক ছিল।'

'আমরা সকলেই ভেবেছিলাম এটি একটি বিগ ম্যাকের গোপন সসের মতো স্বাদযুক্ত যা একটি হ্যাপি মিল চিজবার্গারের সাথে দেখা হয়েছে,' ক্যাবরালেস চালিয়ে যান। 'আসলে, ডিল আচার এখন আমার প্রিয় চিপ স্বাদ।'

স্ক্যান্ডিনেভিয়ান সাঁতারু

ট্রেডার জোয়ের স্ক্যান্ডিনেভিয়ান সাঁতারুরা নিরীহ সামুদ্রিক প্রাণীর মতো আকৃতির প্রাণবন্ত আঠালো ক্যান্ডি-সুইডিশ মাছের উপর একটি ফলদায়ক খেলা। প্রতিটি আঠার নিজস্ব গন্ধ রয়েছে—হাকলবেরি ডলফিন এবং আম-পীচ সামুদ্রিক ঘোড়া সহ—আমাদের টেস্টিং দলকে ডুব দেওয়ার জন্য স্বাদের ঘূর্ণি পুল তৈরি করে৷

Cabrales একটি সঙ্গে তাদের সব জোড়া প্রস্তাব অস্ট্রেলিয়ান শিরাজ . 'এটি একটি বাস্তব যোগ করে সরসতা একটি কৃত্রিম আঠার জন্য,' তিনি বলেন, ওয়াইনের সম্পূর্ণ শরীর এবং পাকা ফলমূলের প্রতি ইঙ্গিত করে, যা স্ন্যাকসের সাথে ভাল যায় চিবানো টেক্সচার এবং মিশ্র ফলের গন্ধ।

জো-জোর চকোলেট ভ্যানিলা ক্রিম কুকিজ

ক্রিম-ভরা স্যান্ডউইচ কুকির সাথে ভুল হওয়া কঠিন যার নিজস্ব মাসকট রয়েছে। জো-জো-এর কুকিগুলি ওরিওসের মতো এবং আম, কুমড়া এবং ক্যান্ডি বেতের মতো সব ধরণের মৌসুমী স্বাদে আসে, সেইসাথে একটি গ্লুটেন-মুক্ত সংস্করণ যা বছরের 12 মাস পাওয়া যায়। কিন্তু জো-জো দ্য টোকানকে একমত হওয়া উচিত যে ক্লাসিক চকোলেট ক্রিম-ভর্তি সংমিশ্রণ, সারা বছর পাওয়া যায়, বিশেষ করে যখন ওয়াইনের সাথে পেয়ার করা হয় তখন কিছুই নয়।

এই মুহূর্তে পান করার জন্য সেরা অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন

আমাদের টেস্টিং টিমের বাছাই একটি সমৃদ্ধ, ফল-ফরওয়ার্ড অস্ট্রেলিয়ান ক্যাবারনেট . 'এই ওয়াইনের অম্লতা এবং ফল ক্রিমিনেসকে নিজের থেকে আলাদা করতে দেয়,' ওয়েক্সলার বলেছেন, যিনি মনে করেছিলেন যে এই জুটির স্বাদ চকোলেট-আচ্ছাদিত চেরিগুলির মতো।

ক্রিস্পি ক্রাঞ্চি চকোলেট চিপ কুকিজ

খাস্তা, কুড়কুড়ে এবং কামড়ের আকার? হ্যাঁ. ট্রেডার জো-এর ক্রিস্পি ক্রাঞ্চি চকোলেট চিপ কুকিগুলি হল দুধের চকোলেট-ভরা কল্যাণের ক্ষুদ্র বান্ডিল যা যে কোনও কুকির লোভ মেটাবে৷ কুকিগুলি একটি 18-আউন্স টবে আসে যা আপনার নিজের মতো ভাগ করে নেওয়া এবং উপভোগ করার জন্য আদর্শ।

'একটি শুষ্ক প্রাকৃতিক পিনোট নয়ার রোজে এই কুকিগুলির সাথে খুব ভাল যায়,' ক্যাব্রেলেস বলেছেন। 'এটি সামনের দিকে সরস এবং পরিষ্কারভাবে শুষ্ক, যা কুড়কুড়ে টেক্সচারে একটি সুন্দর মাংসলতা যোগ করে।' রোজে ভ্যানিলা এবং খাস্তা অ্যাসিডিটির নোটও যোগ করে যা হালকা করে যা অন্যথায় কুকিজ থেকে ভারী চকোলেটের স্বাদ হতে পারে।

ভ্যানিলা মেরিঙ্গুস

ট্রেডার জো-এর ভ্যানিলা মেরিঙ্গুস হল ফ্রেঞ্চ বেকিংয়ের একটি ছোট্ট অলৌকিক ঘটনা, চিনি এবং ডিমের সাদা অংশকে মিষ্টি আনন্দের চূড়ায় রূপান্তরিত করে। বায়বীয়, কুড়কুড়ে এবং খাস্তা সব একই সময়ে, এই বালিশ কুকিগুলি আপনার মুখে গলে যায়।

meringues এর মিষ্টির ভারসাম্য রাখতে, তাদের সাথে জোড়া করার চেষ্টা করুন ফরাসি রাজমিস্ত্রি - থেকে একটি সাদা ওয়াইন বারগান্ডি Chardonnay আঙ্গুর দিয়ে তৈরি. 'অম্লতা আনন্দদায়ক অ্যাডাপ্টোজেনগুলির সাথে মিষ্টিকে কেটে দেয়,' ওয়েক্সলার বলেছেন। এছাড়াও, Chardonnay এর একটি বৃত্তাকারতা রয়েছে যা সূক্ষ্ম কুকির উপর প্রভাব ফেলে না বরং এর পরিবর্তে আরেকটি স্তর যোগ করে জটিলতা .

ডার্ক চকোলেট কভারড মিনি প্রেটজেল

একটি মিষ্টি এবং নোনতা জলখাবার মধ্যে নির্বাচন করতে পারবেন না? দুটোই নেই কেন? ট্রেডার জো'স ডার্ক চকলেট কভারড মিনি প্রেটজেল সমৃদ্ধ ডার্ক চকলেটের টেম্পারড মিষ্টিকে একটি প্রিটজেলের নোনতা স্ন্যাপের সাথে একত্রিত করে, নিখুঁত চকোলেট থেকে প্রেটজেল অনুপাত তৈরি করে। দোকানটি দুধের চকোলেট এবং স্ট্রবেরি আবরণের সাথে অন্যান্য বৈচিত্র্য সরবরাহ করে, তবে ডার্ক চকোলেট প্রিটজেল সম্পর্কে কিছু ওয়াইনের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য একটি বিজয়ী ছিল।

জুটি বাঁধতে, আমাদের দল একটি তে অবতরণ করে ঝকঝকে রোজ . 'রোজে ট্যানিন রয়েছে যা চকোলেটের মিষ্টিকে অফসেট করতে সাহায্য করে,' ক্যাব্রেলেস বলেছেন। 'এবং প্রিটজেলের লবণাক্ততা ওয়াইনের ফলপ্রসূতাকে তুলে ধরে।'