5 ই ডিসেম্বর, 1933 বিপথগামী এবং বিপর্যয়কর 'নোবেল পরীক্ষা' এর সমাপ্তি চিহ্নিত করেছিল যা নিষিদ্ধ ছিল। ভাগ্যক্রমে, এই বছরের পার্টির সময় ওয়াশিংটন, ডিসির Rep৫ তম বার্ষিকী উদযাপন উপলক্ষে তরল আকারে সৃজনশীল পরীক্ষার অভাব ছিল না was নগরী ট্যাভারন ক্লাব । ক্লাবের সংরক্ষণ তহবিল এবং আমেরিকান ককটেলের নিউ অরলিন্সের যাদুঘরটি উপকৃত করার জন্য উদ্ভাসীরা ক্লাসিকগুলির পাশাপাশি নতুন অনুপ্রেরণাগুলির সাথে টোস্ট করেছে।

ডিসি ক্রাফ্ট বারটেন্ডার্স গিল্ডের আয়োজনে এই ইভেন্টটি, শহরের সেরা বার প্রতিভা দ্বারা সৃজনশীল সৃষ্টিগুলি। দ্য গিবসনের ডেরেক ব্রাউন তার ডেমেন ডি ক্যান্টন এবং ভিএসওপি ব্র্যান্ডির সাথে তৈরি December ই ডিসেম্বর ককটেলটির যথাযথ নামকরণ করেছিলেন, আর ইটবারের জিনা চেরাসাওয়ানি ক্যাম্পারির সাথে একটি সতেজ চুমুক মিশিয়েছিলেন। অন্যান্য যে পানীয়গুলিও পরিবেশন করা হয়েছিল সেগুলির মধ্যে ছিল মার্টিন মিলার জিন, লাক্সার্ডো ম্যারাশিনো লিক্যুর, রোথম্যান এবং শীতকালীন ক্রিম ডি ভায়লেট এবং লেবুর রস। এই পুরাতন ককটেল রেসিপি আবার হিপ ব্লগার এবং মিক্সোলজিস্টদের যারা ক্লাসিকগুলিতে ফিরে আসছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ।

ফাইন লিভিং নেটওয়ার্কের “রাইজিং দ্য বার” সিরিজের হোস্ট বিশেষ অতিথি টনি আবু-গ্যানিম 1820 এর দশকের টম এবং জেরি ককটেলটির জন্য মেরিন্যু ব্যাটারটি চাবুক দেওয়ার জন্য একটি স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করেছিলেন। তিনি অতিথিকে বুঝিয়েছিলেন যে কীভাবে টারটার ক্রিম ডিমের সাদা অংশের জন্য শক্ত শিখর তৈরি করে, এবং পিটানো কুঁচিতে ভাঁজ করে শরীরকে যুক্ত করে। সমৃদ্ধ পানীয়টি পরিবেশন করার জন্য, বাটাটি গরম মগগুলিতে কষানো হয়, গরম জল এবং রম বা কনগ্যাকের সাথে শীর্ষে থাকে এবং গ্রেটেড জায়ফল দিয়ে সাজানো হয়।

পিরিয়ড পোশাক এবং 1930-এর দশকের জাজ ব্যান্ডের অতিথিরা উত্সব মেজাজ সেট করে, এবং প্রত্যেকে সন্ধ্যা জুড়ে টোস্টের প্রস্তাব দেওয়ার জন্য উত্সাহিত করা হয়েছিল Rep প্রত্যাহার দিবসের প্রথাগত। এবং যে শহরে ভলস্টেড আইনটি পাস হয়েছিল, যা অ্যালকোহলকে অবৈধ করে তুলেছে, সেখানে কোনও পরিণতি ছাড়াই আত্মস্থ করতে সক্ষম হওয়ার চেয়ে অনেক বেশি স্মরণীয় ছিল। ব্রাউন বলেন, 'আমরা আমাদের পেশার পুনর্বার উদ্যাপনটি একটি নৈপুণ্য হিসাবে উদযাপন করছি।' “আমরা জেলা ও সর্বত্র প্রতিভাধর এবং দুর্দান্ত বারটেন্ডার উদযাপন করছি আমরা আমাদের মহান দেশ এবং আমাদের যে সমস্ত স্বাধীনতা আছে তা উদযাপন করছি। আমরা স্বাধীনতা অপ্রকাশ্য যে ধারণাটি উদযাপন করছি। '

বারের পিছনে খেলতে এবং নির্দ্বিধায় pourালার স্বাধীনতা সহ দীর্ঘজীবী স্বাধীনতা। কৃতজ্ঞ ককটেল প্রেমীরা সর্বত্র আনন্দ করতে পারে।

ডিসেম্বর 5 ককটেল
সৌজন্যে ডেরেক ব্রাউন, দ্য গিবসন, ওয়াশিংটন, ডিসি

2 ওজে। ডোমাইন ডি ক্যান্টন আদা লিকিউর
1 অজ. ভিএসওপি ব্র্যান্ডি
½ ওজ টাটকা সঙ্কুচিত লেবুর রস
2 টি চিকিত্সা বিটার ট্রুথ রিলিজ ডে বিটারস (ক্রম থেকে আদেশ) www.the-bitter-truth.com , বা অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার বিকল্প)
লেবু কীলক বা পাকান

অর্ধেক বরফ দিয়ে ককটেল শেকারটি পূরণ করুন। সমস্ত উপাদান যোগ করুন, এবং জোর দিয়ে ঝাঁকুনি। ককটেল গ্লাসে ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন। একটি লেবু কিল বা মোচড় দিয়ে সজ্জিত করুন।

কেলি Magyarics ডিসি অঞ্চলে একটি ওয়াইন এবং প্রফুল্ল লেখক, এবং ওয়াইন শিক্ষাবিদ। তার ওয়েবসাইটে পৌঁছানো যায়, www.trywine.net ।

আরও পড়ুন রিপিল ডে ককটেল রেসিপিগুলি।