এই রঙিন গাজরের সালাদ ধনিয়া এবং পাপ্রিকা ফেটে এবং ক্রিমযুক্ত গ্রিক দইয়ের দ্বারা উত্সর্গিত হয়। ফুড নেটওয়ার্ক থেকে উত্সাহিত, থালাটি ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়েন্তে ভাইনইয়ার্ডসের সহযোগিতায় তৈরি করা নেটওয়ার্কের নতুন ওয়াইন পোর্টফোলিও, এনটওয়াইনগুলির সাথে যুক্ত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এমনকি ওয়াইন টেস্টিং নোটগুলি খাদ্যতালিকাগুলি মাথায় রেখেই লেখা থাকে, তাই 'মশলা এবং পাথর ফল' অনুবাদ করে 'এপ্রিকোট মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দারুচিনি টোস্ট' to

সালাদ

4 গাজর, কাটা
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
2 চা চামচ গ্রাউন্ড ধনিয়া
As চা চামচ কালো মরিচ
As চা চামচ পেপ্রিকা
1 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
1 ছোট পেঁয়াজ, dice
2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
সিলান্ট্রো পাতা, সজ্জা জন্য

মাঝারি পাত্রে, গাজর, রসুন, মশলা এবং ভিনেগার একসাথে টস করুন। একটি মাঝারি সটান প্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, পাঁচ মিনিট। রান্না করা পেঁয়াজের সাথে গাজরের মিশ্রণ টস করুন এবং দুই ঘন্টা (রাতারাতি) ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে ধনেপাতা পাতা মিশিয়ে নিন। পরিবেশন 6।

---

পিটা ক্রিস্পস

2 (6 ইঞ্চি) পুরো গম পিটা
জলপাই তেল স্প্রে
As চা চামচ জিরা
মোটা লবণ এবং তাজা গোলমরিচ
1 কাপ গ্রিক দই

ওভেনকে প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। প্রতিটি পিটা আট টুকরো করে কেটে নিন। জলপাই তেল দিয়ে পিটা হালকাভাবে স্প্রে করুন। জিরা ও মরসুমে ছিটিয়ে নুন ও গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নিতে হবে। একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন এবং প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে রান্নার মধ্য দিয়ে প্যানটি অর্ধেকটা কাঁপুন until পিটা চিপসে গ্রীক দই ছড়িয়ে দিন এবং সালাদের পাশাপাশি পরিবেশন করুন। প্রায় 24 টি চিপ তৈরি করে।

ওয়াইন সুপারিশ:

এনটওয়াইন এর ২০০৯ ক্যাবারনেট স্যাভিগননের মতো পৃথিবী ভেষজ নোটের সাথে একটি সমৃদ্ধ, পূর্ণ-দেহযুক্ত লাল গাজরের সালাদের গা bold় মশলাগুলিতে দাঁড়াবে। এদিকে, ক্রিমি দই ওয়াইনে বেরি স্বাদকে হাইলাইট করে।

10 চূড়ান্ত গ্রিলিং রেসিপি