রিস বাইেক্সাস বিশ্বের বেশ কয়েকটি মার্জিত সাদা ওয়াইন তৈরি করে। ওয়াইন অঞ্চলটি উত্তর-পশ্চিম স্পেনের শীতল, আটলান্টিক উপকূলে অবস্থিত একটি সবুজ সবুজ করিডোর দখল করেছে, এটি গ্যালিসিয়া নামে পরিচিত অঞ্চল। প্রচুর বৃষ্টিপাত রেড পাকা করা শক্ত করে তোলে তবে আপনার বাসিন্দা সাদা আঙুর আলবারিও যখন তখন খুব কমই আসে। স্থানীয় উত্পাদকরা তাদের সুপারস্টার ভেরিয়েটাল বাড়ানোর শিল্পে দক্ষতা অর্জন করেছেন - একটি মদকে সত্যিকারের লোকেরা, আলবারিয়ো গভীরতা এবং জটিলতা সরবরাহ করে যা সোম ভিড়ের কাছে আবেদন করে এবং সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু, এমন একটি ব্যক্তিত্ব যা আমরা সবাই সাদা ওয়াইনে আকাঙ্ক্ষিত।

বিজ্ঞানীরা এখন নিশ্চিত হয়েছিলেন যে আলবারিয়োর উৎপত্তি রাস বেক্সাসে। এটি উপলব্ধি করে: ওয়াইনগুলি চকচকে, হালকা এবং তাজা, সামুদ্রিক স্প্রে স্বাদ গ্রহণ এবং একটি মেরিটাইম অ্যাপিলেশন বা ডিনোমিনিশন অব অরিজিন (ডিও) এর সাধারণ খনিজতা, এটি স্পেনে পরিচিত। উচ্চ প্রাকৃতিক অম্লতা, পাথর ফল এবং সাইট্রাস স্বাদে, আলবারিয়ো কুয়াশাচ্ছন্ন, শীতল পরিস্থিতিতে জন্মগ্রহণকারী একটি প্রাকৃতিক কমনীয়তার মূর্তি ধারণ করে। আটলান্টিকের ঠান্ডা জল থেকে টানা বিখ্যাত স্থানীয় সামুদ্রিক খাবারের সাথে ওয়াইনগুলির জুড়িটি সুন্দরভাবে মেশানো wine ওয়াইনটির আসল স্থানের আরও প্রমাণ।

প্রায়শই 'সবুজ স্পেন' হিসাবে পরিচিত, গ্যালিসিয়া বহু প্রাচীন সেল্টিক traditionsতিহ্য সংরক্ষণ করেছে, যার মধ্যে একটি পৃথক ভাষা রয়েছে যার মধ্যে বৃষ্টিপাতের জন্য 100 টিরও বেশি শর্ত রয়েছে ('স্পেনের মধ্যে যে বৃষ্টিপাত হয় তার সম্পূর্ণ নতুন অর্থ প্রদান করা হয়।') এই অঞ্চলেরও আলাদা রয়েছে ওয়াইনমেকিং সংস্কৃতি। স্থানীয় ভটিকালচার শীতল জলবায়ুর সাথে অত্যন্ত খাপ খাইয়ে নেওয়া হয় এবং বেশিরভাগ ছোট স্বতন্ত্র জমিধারারাই পারিবারিক উত্তরাধিকার রক্ষার জন্য আগ্রহী eager মজাদার ঘটনা: ওয়াইনারিরা হেলমে ৫০% এরও বেশি মহিলা ওয়াইন মেকারকে নিয়ে গর্ব করে, এটি এমন একটি traditionতিহ্য যা গ্যালিসিয়ার পুরুষরা সমুদ্রের দিকে থাকাকালীন সময়ে ছিল এবং মহিলাদের দায়িত্বে রেখেছিল।

আলবাড়িয়াও রস বেক্সাস অঞ্চলের পাঁচটি পৃথক সাব-জোনে জন্মে। সাল্নিস ভ্যালি , প্রায়শই আলবাড়িওর জন্মস্থান হিসাবে পরিচিত, কম্বাদোস শহরটিকে ঘিরে, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারিগুলির সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে। দানাদার মাটিতে শীতল উপকূলীয় অবস্থান আলবারিওকে নোনতা খনিজতা এবং তীব্র চরিত্রের সাথে আক্রান্ত করে inf দক্ষিণতম বা রোজাল উপ-জোন সীমানা পর্তুগাল জলবায়ু কিছুটা উষ্ণ, ফলস্বরূপ উদার পীচ এবং নেকেরারিন স্বাদে পরিণত হয়। এখানে, আলবারিওকে একক ভেরিয়েটাল হিসাবে বোতলজাত করা হতে পারে বা লোরেরিও, ট্রিক্সাদুরা, কায়ো ব্লাঙ্কো এবং গোদেলো এর মতো অন্যান্য সাদা আঙ্গুর সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। আরও অভ্যন্তরীণ, চা কাউন্টি মিয়াও নদীর উপনদীটির নামকরণ করা হয়েছে যেখানে আলবারিয়ো সমৃদ্ধ হয়। নরম, বৃত্তাকার ওয়াইনগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জায়গাগুলি উষ্ণতর, শুকনো পরিস্থিতি প্রতিফলিত করে। আরও উত্তর দিকে, শীতল বাতাস ছোট চরিত্রটি তৈরি করে character সাউথোমায়ার জেলা, এবং রিবেইরা কর উল্লা , উত্তরের উপ-অঞ্চল।

এক অঞ্চল থেকে পরের অংশে আসল স্নাতক রয়েছে এবং অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারক পৃথক বৈশিষ্ট্যগুলি হাইলাইট করতে সাব-জোনগুলির মধ্যে মিশ্রিত করতে পছন্দ করেন। চেষ্টা করার জন্য এখানে কিছু ওয়াইনারি রয়েছে:

পাজোস ডি লুস্কো (কন্ডোডো চা চা) কন্ডোডো ডি টি-এর শর্তগুলি এই বুটিক এস্টেট থেকে ওয়াইনগুলিতে দুর্দান্ত পাকা পছন্দ করে। ১az শতকের “পাজো” বা দেশীয় বাড়ি পাজো পাইনেইরো কেন্দ্রটির নিকটে অবস্থিত রয়েছে আলবারিয়োর 12 একর জমির চারপাশে।

Valmiñor ওয়াইনারি (ও রোজাল) ওয়াইন মেকার ক্রিশ্চিনা ম্যান্টিলা আলবারিওর কাছে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ তবে ট্রিকাসাদুরা, লোরেরিও এবং কায়ো ব্লাঙ্কোর সাথে প্রথম রোসে এবং পরীক্ষার সাথে নতুনত্ব গ্রহণ করেছেন।

আল্টোস ডি টোরোনা (হে রোজাল) আটলান্টিককে উপেক্ষা করে পাহাড়ের উপরে অবস্থিত, দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি রস বেক্সাসের বৃহত্তম একক প্লট, যা মূলত আলবারিয়োতে ​​রোপণ করা হয়েছিল, অতিরিক্ত কায়ো, গোদেলো এবং লোরেইরো দিয়ে। পাবলো ইবিয়েজের নেতৃত্বে, একটি 3^আরডিপ্রজন্মের পরিবার ওয়াইনমেকার এবং জীববৈচিত্র্যে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

Veiga Naúm ওয়াইনারি (ওয়াল ডু সাল্নেস) ভিগা নাম গড়ে আঠারো বছর বয়স সহ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ছোট প্লট থেকে আলবারিওর সাথে একচেটিয়াভাবে কাজ করে। ফলাফল দুর্দান্ত ফলের তীব্রতা এবং সতেজতা।

বোডেগাস এলএ ভ্যাল (কন্ডাডো ডু চা) লা ভ্যাল একমাত্র নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আঙ্গুর উত্সের প্রথম ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি। গাছ লাগানো 148 একর এবং 4 টি এস্টেট বিস্তৃত, ফলস্বরূপ চালিত ওয়াইনগুলি বিভিন্ন জটিলতা এবং খনিজতার সাথে পরিবেশন করে।

বোডেগাস গ্রানবাজন (ওয়াল ডু স্যালানস) পেরোগোলা প্রশিক্ষিত লতাগুলিতে ঘেরা একটি দুর্দান্ত চাতো, গ্রানবাজান বিভিন্ন উচ্চতা, মাইক্রো-ভিনিফিকেশন, হ্যান্ড-বাছাই করা ফল এবং দেশীয় খামিরগুলিতে রোপণ সহ শ্রেষ্ঠত্বের সন্ধানে প্রতিটি বিশদে মনোযোগ দেয়।

মার ডি ফ্রেডেস (ওয়াল ডু স্যালানস) lyতিহাসিক ভাল ডল স্যালানসে গভীরভাবে শিকড়যুক্ত, মার ডি ফ্রেডস আলাদা আলাদা সুগন্ধযুক্ত তীব্রতার ওয়াইন তৈরি করে। ওয়াইনারী আধুনিক নকশা এর আটলান্টিক উত্স এবং নতুন দৃষ্টিভঙ্গিকে শ্রদ্ধা জানায়।

প্যাকো এবং লোলা (ভল ডো সালানস) 2005 সালে 'ব্যতিক্রমী ব্যক্তিদের জন্য ব্যতিক্রমী ওয়াইন' স্লোগান দিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, প্যাকো এবং লোলার খামারে 500 একর দ্রাক্ষাক্ষেত্র 1900 টির বেশি ছোট ছোট জমি আটকানো হয়েছে। ওয়াইন এর স্বাক্ষর গা bold় পোলকা বিন্দু সন্ধান করুন।

টেরাস গৌড় (ও রজাল) অত্যন্ত টেকসই, ওয়াইনারি অনেকগুলি উত্তরাধিকারী জাতকে পুনরুদ্ধার করেছে। 100% আলবারিও এবং দু: সাহসিক মিশ্রণের জন্য পরিচিত।

আরও খোঁজ: www.riasbaixaswines.com