সৌজন্যে

যদিও অনেক লোক শহরে একটি রাতের আগে ককটেল মিশ্রণকারী বা উদযাপনের টোস্টের মতোই প্রসিকিও সম্পর্কে চিন্তা করে, এই সহজ পানীয়টি এখনও জটিল ঝলকযুক্ত ওয়াইন এর চেয়ে বেশি।কোনেগলিয়ানো ভালদোব্বিয়াডেন প্রসেসকো ডোকজি-যা প্রসেকো সুপিরিওর ডওসিজি নামেও পরিচিত এটি ভেনিসের উত্তরে একটি বিশেষ অঞ্চল যা ওয়াইনমেকিংয়ের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে।পূর্বে কোনেগ্লিয়ানো (কোহ-নেহ-ল'ই'এইচ-নো) এবং পশ্চিমে ভালদোব্বিয়াদনে (VAHL-dohb-BEE'AH-deh-ne) শহরগুলির মধ্যে অনন্য প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং মাটি ওয়াইন তৈরিতে যুক্ত করেছে যে অনন্য খাবার সঙ্গে উপভোগ করা উপযুক্ত।

কোনেগলিয়ানো কাছাকাছি আলতো করে ঘূর্ণায়মান পাহাড়গুলি একটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, ফল-ফরোয়ার্ড প্রসেসকো উত্পাদন করে যা মুখের মধ্যে ক্রিমযুক্ত টেক্সচারযুক্ত roundপ্রসেকোর এই স্টাইলটি মাখন বা ক্রিম সসের সাথে মাছ ভাজা, মাশরুমের সাথে ভাতযুক্ত ভিল, পারমা হ্যাম এবং বুরতা বা ডিমের বেনিডিক্টের মতো ব্রাঞ্চ খাবারের জন্য প্রাকৃতিক সঙ্গতি।

ভালডোববিয়াডেনের কাছাকাছি উচ্চতর, স্টিপার opালু থেকে প্রসেসকো একটি ঝোঁকযুক্ত, আরও খনিজ-চালিত গন্ধযুক্ত প্রোফাইল রয়েছে।লেবু, চিকেন রোলস, বয়স্ক পনির বা মশলাদার সালামির একটি ভাণ্ডার সহ গ্রিলড শেলফিশের পাশাপাশি এটি উপভোগ করুন।

এখন কোনেগলিয়ানো ভালডোব্বিয়াডেন প্রসেসকো স্পুমেন্ট স্টাইলে তৈরি করা হয়েছে, এটি সুপারিয়োর শব্দটি বহন করে।এটি একটি মৃদু বুদবুদ বৈশিষ্ট্যযুক্ত যা এটি অন্যান্য ঝিলিমিলিযুক্ত ওয়াইনগুলির তুলনায় আরও সূক্ষ্ম মনে হয় এবং এটি সত্যিকার অর্থে খাবারটি এটির সাথে প্রতিযোগিতা করার পরিবর্তে সমর্থন করে বলে মনে হয়।

সামান্য কম বুদ্বুদে frizzante সংস্করণ এছাড়াও পাওয়া যাবে, তালু উপর ভদ্রতা একটি উত্সাহবোধ অর্থে।'ব্রুট' এবং 'অতিরিক্ত শুকনো' প্রসেসকো শুকনো পাশে রয়েছে, যখন 'শুকনো' প্রসেকোতে অবশিষ্ট পরিমাণে চিনি বেশি পরিমাণে রয়েছে।শুকনো প্রসেকো সুপিরিওর সমৃদ্ধ গন্ধযুক্ত খাবার যেমন পনির স্যুফল, বেকড হ্যাম এবং মিষ্টি আলু, বা ম্যাকারনি এবং পনির সাথে একটি ভাল মিল।