ককটেল রেসিপি,

পারফেক্ট মোজিটোস

মোজিটো সম্পর্কে তিনটি জিনিস একেবারেই সত্য: এটি অবিশ্বাস্যভাবে রিফ্রেশে সর্বদা একই পাঁচটি উপাদান থাকে এবং এর জন্য অনেকগুলি ককটেলগুলির তুলনায় একটি কুঁচকানো এবং কিছুটা বেশি প্রচেষ্টা প্রয়োজন। ঠিক? অগত্যা। যদিও এই অস্বীকার করার দরকার নেই যে এই কিউবার প্রিয়টি উপভোগযোগ্য, এটির ফলে শ্রমনির্ভর হওয়া বা চূড়ান্ত পণ্যগুলি সর্বদা হুবহু একই রকমের স্বাদ নিতে হবে না। এই সরল, মানক এবং বিশেষ গ্রহণের সাথে মোজিটো থেকে সর্বাধিক সুবিধা পান।

সরল
পুরিস্ট মোজিটো প্রিমিয়াম ককটেল মিক্স
স্ক্র্যাচ থেকে মোজিটোস তৈরি করা কোনও বড় দলের হোস্টের মাথা ব্যথা হতে পারে। তবে এক বোতল রম, কিছু ক্লাবের সোডা এবং কী-লেবুর রস, জৈব আখের রস, তাজা পুদিনা পাতা এবং ফিল্টারযুক্ত জল এই সমস্ত প্রাকৃতিক মিশ্রণটি তৃষ্ণার্ত অতিথিদের পুরো সন্ধ্যাবেঁধে রাখে। 'বাড়ির বারটেন্ডারের জন্য, পুরস্তা মোজিটো কেবল সেরা উপাদানগুলিই সরবরাহ করে না, তবে কয়েক মিনিটের পরিবর্তে সেকেন্ডে দুর্দান্ত মোজিটো তৈরির নিখুঁত ভারসাম্যও সরবরাহ করে,' স্রষ্টা এবং প্রবীণ বার্টেন্ডার মাইকেল হেনসেল। প্রতি 750 এমএল বোতল সতেরোটি মোজিটো তৈরি করে, যা রম ছাড়াই দুর্দান্ত taste

স্ট্যান্ডার্ড
কিউবা লিবরে Ditionতিহ্যবাহী মোজিটো
মোজিটোপ্রেমীরা প্রায়শই পুদিনাকে গলা ফাটানোর কৌশল হিসাবে টপ্পল তৈরি করে as পাতা থেকে প্রয়োজনীয় তেল উত্তোলনের সময় পানীয়টির স্বাক্ষর স্বাদে যুক্ত হয়, এটি সময়ও লাগে time তাহলে কি দরকার? কিউবা লিবারের লোকেরা, যাদের ফিলাডেলফিয়ার অবস্থান একা প্রতি বছর ,000৫,০০০ traditionalতিহ্যবাহী মোজিটোকে মিশ্রিত করে, বলুন না। বারটেন্ডাররা কেবল ছয়টি হিরিবা বুয়েনা পাতা ছিটিয়ে দেয় - এটি পুদিনার অনুরূপ তবে আরও খাঁটি ice এগুলি বরফ, চুনের রস, আখের রস এবং রাম দিয়ে ঝাঁকিয়ে দেয় এবং ক্লাব সোডা দিয়ে পানীয়টি ছাড়িয়ে যায়। কৌশলটি দ্রুত এবং সহজেই স্বাদ আহরণ করে, এবং তিক্ততা প্রতিরোধ করে যা মুডলারের অত্যধিক ব্যবহারের ফলে তৈরি হতে পারে।

Ditionতিহ্যবাহী মোজিটো
সৌজন্যে কিউবা লিবার, ফিলাডেলফিয়া, পি.এ.
1 ¼ ওজ। কিউবা বিনামূল্যে সাদা রাম (বা কোনও সাদা রাম)
2 ½ ওজে। গুয়ারাপো (কিউবা লিবারে গ্যারাপো নামক রস বের করার জন্য আখের চাপ দিয়েছিল Home বাড়ির বারটেন্ডাররা সাধারণ সিরাপ ব্যবহার করতে পারে, যদিও পরিমাণটি 1 ওজরের কাছাকাছি হবে will)
1 ¼ ওজ। লেবুর শরবত
6 হিয়ারবা বুয়েনা (বা নিয়মিত পুদিনা) ছাড়বে
সোডা লিমনেড
চুনযুক্ত পাথর (সাজানোর জন্য)

অর্ধেক বরফ দিয়ে একটি ককটেল শেক পূরণ করুন। অর্ধেক পুদিনা পাতা ছিঁড়ে, এবং রম, সরল সিরাপ এবং চুনের রস দিয়ে শেকারে যুক্ত করুন। জোরে কাঁপুন। লম্বা, সরু কাচের মধ্যে .ালা। ক্লাবের সোডা শীর্ষে এবং একটি চুনের কান্ড দিয়ে সজ্জিত করুন।

বিশেষ
ইতালিয়ান মোজিটো
যদি আপনি একটি নতুন মোজিটো অভিজ্ঞতা খুঁজছেন (বা ক্লাব সোডা থেকে সতেজ হওয়া সত্ত্বেও), মোজিটো ইটালিয়ানো চেষ্টা করুন, যা প্রসেকো থেকে তার ফিজ পেয়েছে। আরডুরো সিঘিনোলফি, এসডাব্লুএস মিয়ামির ডেভেলপমেন্ট অ্যান্ড মিক্সোলজি ডিরেক্টর দ্বারা তৈরি, এই পানীয়টির মিষ্টি, টক এবং মিন্টির নোটগুলি বের করে দেওয়ার জন্য তিক্ত ক্যাম্পারিটিকে আবেদন জানিয়েছে। সিঘিনোলফির ব্যাকগ্রাউন্ড তাকে কিউবার প্রিয়তে এই ইতালিয়ান স্পিনের অনুপ্রেরণা দিয়েছিল। 'আমি আমার যৌবনের বেশিরভাগ অংশ ইতালিতে কাটিয়েছি এবং আমার পটভূমিতে একটি শক্তিশালী ইতালিয়ান heritageতিহ্য নিয়ে, অ্যাপিটিভোর ধারণা এবং ইতালিয়ান সংস্কৃতিতে এর ভূমিকাতে মুগ্ধ হয়েছি।'

ইতালিয়ান মোজিটো
আর্টুরো সিঘিনোলফি, এসডাব্লুএস, মিয়ামি, এফএল সৌজন্যে
Ounce আউন্স ক্যাম্পারি
1 ½ আউন্স ফ্লোর ডি কনা রুম
Ounce আউন তাজা লেবুর রস
Ounce আউন্স সরল সিরাপ
1 আউন্স প্রসেসকো
3 পুদিনা স্প্রিংস