পেনসিলভেনিয়া এই সপ্তাহে নিষেধাজ্ঞার যুগ থেকে একটি পদক্ষেপ নিয়েছিল যখন স্টেট হাউস মুদি দোকানগুলিকে মদ বিক্রির অনুমতি দেওয়ার পক্ষে ভোট দেয়। নতুন আইনটি লাইসেন্সকৃত সুপারমার্কেট এবং রেস্তোঁরাগুলিকে গ্রাহক প্রতি চার বোতল টেকআউট ওয়াইন বিক্রির অনুমতি দেয়। স্টেট স্টোরগুলিতে সময় নির্ধারণ এবং মূল্য নির্ধারণের ক্ষেত্রে আরও নমনীয়তা থাকবে। পেনসিলভেনিয়া কেবলমাত্র দুটি রাজ্যের মধ্যে একটি হয়েছে (ইউটা হ'ল অন্যটি রাজ্য) যেখানে রাজ্য সরকার মদ বিক্রির সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

সরাসরি গ্রাহক (ডিটিসি) ওয়াইন বিক্রয় শীঘ্রই বাস্তবতা হয়ে উঠবে। ৮ ই জুন, পেনসিলভেনিয়ার গভর্নর টম ওল্ফ এইচবি 1690 তে স্বাক্ষর করেছেন, যার মধ্যে এমন নতুন আইন রয়েছে যা ডিটিসি ওয়াইন বিক্রয়কে ওয়াইনারি করে দেবে। লাইসেন্সযুক্ত ওয়াইনারিগুলি প্রতিবছর পেনসিলভেনিয়ার একজন বাসিন্দাকে 36 টি মামলায় চালিয়ে দিতে সক্ষম হবে।

গাঁজা ককটেলগুলি নতুন উচ্চতায় পৌঁছে

পশ্চিম হলিউডের হেড বারটেন্ডার ধন্যবাদ মা , জেসন আইসনার, সিবিডি ব্যবহার করে ককটেল তৈরি করছেন — একটি উদ্বেগ বিরোধী তেল যা গাঁজা গাছ থেকে বের করা যায়। এটি টিএইচসি থেকে পৃথক, যা গাঁজা ফুল থেকে নেওয়া হয় এবং একটি মানসিক প্রভাবকে উদ্দীপিত করে।

আইজনার আগে কাজ করেছেন বাব্বির ট্রিবিচায়, জেরি চেলসিতে এবং ফিল্ম সেন্টার ক্যাফে হেলস কিচেনে তার 20 ডলার গাঁজা ককটেলগুলির নতুন সংগ্রহগুলির মধ্যে: স্টনি নেগ্রোনি (জিন, ভার্মোথ, আমারো, চামচ পোর্ট এবং সিবিডির একটি ড্যাশ), স্যুর টি-ই্যাসেল (টকিলা টক উপর একটি মোড়), এবং রোলড ফ্যাশনযুক্ত (বোর্বান) , মেজকালাল আঞ্জো, দারুচিনি, সর্ষাপরিলা সিরাপ, পেরু গাছের বাকল, ভ্যানিলা বিন, স্টার অ্যানিস এবং সিবিডি-র একটি ড্যাশ)।

আইজনার বলেছেন, “এটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার, বিনোদনমূলক ব্যবহার বা চিকিৎসা ব্যবহার নয়। 'আমি মনে করি আমরা ইতিহাসের এমন একটি স্থানে রয়েছি যেখানে আমরা বেড়ে ওঠার বাইরে গাছের বিভিন্ন অংশ সম্পর্কে শিক্ষিত হয়ে উঠতে পারি।'

আভা প্রতিলিপি ওয়াইন প্রস্তাব

2015 সালে, মার্ডন চুয়া এবং অ্যালেক লি ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যতম আইকনিক ওয়াইন 1973 চ্যাটো মন্টেলেনার স্বাদ চান। তবে এক বোতল $ 10,000 এ, সেই অভিজ্ঞতা অনুভব করেছিল 'আশাহীনভাবে নাগালের বাইরে। সুতরাং তারা নিজেরাই এটি প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। কোন আঙ্গুর, কোনও গাঁজন এবং কোনও বার্ধক্য প্রয়োজন।

লি বলেন, 'যদি ওয়াইনটি কেবল অণু দ্বারা গঠিত হয়, তবে অবশ্যই আমরা একে যৌগিকভাবে মিশ্রণটি পুনরায় তৈরি করতে পারি এবং ওয়াইন নিজেই একই স্বাদ গ্রহণের অভিজ্ঞতা প্রদান করতে পারি,' লি বলেছেন।

এর প্রতিষ্ঠাতা, আভা ওয়াইনারি জনসাধারণকে এই বিরল স্বাদের স্বাদ সরবরাহ করছে। তারা তাদের পণ্যের পরিবেশগত বন্ধুত্বকেও তুলে ধরে - যখন একটি traditionalতিহ্যবাহী ওয়াইন বোতল উত্পাদন করতে 500 থেকে 1000 লিটার জল নেয়, আভা'র ওয়াইনগুলি কেবল 10 থেকে 20 পর্যন্ত লাগে।

আভা প্রাকঅর্ডার গ্রহণ করছে তাদের 1992 ডোম পেরিগন ক্লোনটির জন্য বর্তমানে প্রযোজনা চলছে। 'আমরা তুলনার জন্য গত সপ্তাহে 2006 ডম পেরিগননের একটি বোতল খুললাম,' লি বলেছেন says 'এখনও কাজ শেষ করতে হবে, তবে আমরা খুব কাছেই আছি।'

আপনি চিৎকার করুন, আমি তরল নাইট্রোজেন ওয়াইন আইসক্রিমের জন্য চিৎকার করছি

ফটো সৌজন্যে ক্রসরোড সংস্থা

সেই ছদ্ম ডোম দিয়ে কী খাবেন? বাল্টিমোরের থেকে এক বাটি তরল নাইট্রোজেন ওয়াইন আইসক্রিম ব্যবহার করে দেখুন ক্রসরোড কোম্পানি । উইনক্রিমের প্রতিটি 6-আউন্স পরিবেশনায় ভলিউম অনুযায়ী 10% অ্যালকোহল থাকে। স্ট্রবেরি, মিশ্রিত বেরি, আনারস বা পীচের পছন্দ মতো উপকরণগুলি হ'ল 'প্রাকৃতিকভাবে উত্সাহিত গুরমেট আইসক্রিম এবং কারুকাজ দ্বারা তৈরি ফলের ওয়াইন'। বেস ওয়াইনগুলি আইসক্রিম, ফল এবং বাদামের সাথে মিশ্রিত হয় এবং তারপরে লাইন থেকে 320 ডিগ্রি ফারেনহাইটে তরল নাইট্রোজেনে হিমায়িত হয়। উইনক্রিম শীঘ্রই মেরিল্যান্ড এবং আশেপাশের অঞ্চলে বিক্রি হবে।

এদিকে, বাণিজ্য

ই। ও জে। গ্যালো অরিন সুইফ্ট সেলারগুলি অর্জন করেছেন

ই। ও জে গ্যালো ওয়াইনারি কিনেছি অরিন সুইফ্ট সেলারস , যারা সাহসী চিত্র, স্মরণীয় নাম এবং সৃজনশীল লেবেল সহ ওয়াইন বিপণনের জন্য পরিচিত। উদ্ভাবক এবং ওয়াইন মেকার ডেভিড সুইফ্ট ফিন্নি 1998 সালে প্রতিষ্ঠিত, ব্র্যান্ড উদ্ভাবনে অরিন সুইফটের আসল এবং উত্তেজনাপূর্ণ পদ্ধতিটি একটি বৃহত এবং অনুগত গ্রাহককে অনুসরণ করেছে। অধিগ্রহণের সাথে অরিন সুইফ্ট সেলার্স ব্র্যান্ড সম্পর্কিত, সম্পর্কিত তালিকা এবং সেন্ট হেলেনায় স্বাদগ্রহণের কক্ষ নিয়ন্ত্রণ।

নক্ষত্রমণ্ডল কানাডিয়ান আইপিওতে 1 বি ডলার মূল্য প্রস্তাব করবে

নক্ষত্র ব্র্যান্ড এই বছরের শেষের দিকে কানাডিয়ান ওয়াইন ব্যবসায়ের প্রাথমিক পাবলিক অফারের জন্য প্রায় 1 বিলিয়ন ডলার কানাডিয়ান ডলার ($ 771 মিলিয়ন) মূল্যায়ন চাইছে। কানাডার নক্ষত্রের হোল্ডিংয়ের মধ্যে আটটি ওয়াইনারি এবং অন্টারিও জুড়ে ১ retail০ টি খুচরা অবস্থান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, এটি বেশিরভাগ ২০০inc সালে ভিনকোর ইন্টারন্যাশনাল ইনক এর অধিগ্রহণের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়েছিল Cons নক্ষত্রমণ্ডলীর সাথে কানাডার শীর্ষে ২৫ টি টেবিল ওয়াইন ব্র্যান্ড রয়েছে six জ্যাকসন-ট্রিগস সামগ্রিকভাবে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া লেবেল এবং ইনিস্কিলিন শীর্ষ আইস ওয়াইন

ইয়ো হো না: হাভানা ক্লাব ট্রেডমার্কের বেশি লড়াই

এর জন্য একটি বড় বিস্তৃতি চলছে হাভানা ক্লাব ডিস্টিলারি, এর মধ্যে একটি যৌথ উদ্যোগে পেরনড রিকার্ড এবং কিউবার সরকার। কিউবার উপর আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বাণিজ্য নিষেধাজ্ঞার প্রত্যাশিত শিথিলতার আগে এই পদক্ষেপটি আরও উত্তেজনা নিয়ে উত্তেজনা বাড়িয়ে তুলেছে বাকার্ডি লি। হাভানা ক্লাবের মালিকানার উপর over

পের্নড দৃser়ভাবে দাবি করেছেন যে কিউবান সরকারের সাথে ১৯৯৩ সালের চুক্তিটি তাকে বিশ্বব্যাপী অধিকার দিয়েছে, যদিও বাকার্ডি দাবি করেছেন যে তিনি হাভানা ক্লাবের প্রতিষ্ঠাতা, আরেচাবালা পরিবার থেকে ব্র্যান্ড নাম কিনেছিলেন, যিনি ১৯60০ সালে ফিদেল কাস্ত্রোর সরকার দ্বীপের ডিস্টিলারি জাতীয়করণের পরে কিউবা থেকে পালিয়ে এসেছিলেন। উভয় ব্র্যান্ড লড়াই করছে লাভজনক উত্তর আমেরিকার রম বাজারের এক অংশের জন্য, যা আন্তর্জাতিকভাবে সমস্ত রম বিক্রির প্রায় 40 শতাংশ অবদান রাখে।

যুদ্ধ এখন ইউনাইটেড স্টেট কংগ্রেসে পৌঁছেছে। হাউস অ্যাপ্লিকেশন কমিটি সম্প্রতি একটি বিল প্রকাশ করেছে যা বিপ্লবের সময় কিউবান সরকার দ্বারা বাজেয়াপ্ত করা চিহ্ন, ব্যবসায়ের নাম বা বাণিজ্যিক নামের লাইসেন্সকে বাধা দেয়। বিলটি পাস হলে, পেরনড রিকার্ডের দাবির পক্ষে মারাত্মক আঘাত হানাবে এবং আমেরিকান পেটেন্ট অ্যান্ড ট্রেডমার্ক অফিসের জানুয়ারী ২০১ 2016 সালের এই রায়টি উল্টে দেবে যা কিউবান সরকারকে হাভানা ক্লাবের রাজার জন্য একটি ট্রেডমার্ক দিয়েছে।

চীনে, সমস্ত বোর্ডো এওসি ওয়াইন অনুমোদিত হয়েছে

এক বছর আগে 'বোর্দো' আপিলের অনুমোদনের পরে, চীন এখন সমস্ত বোর্দো এওসি ওয়াইনকে ভৌগোলিক ইঙ্গিত হিসাবে স্বীকৃতি দেবে। এই বিস্তৃত সরকারী চীন স্বীকৃতি থেকে প্রথম বারডো মদ উৎপাদনকারী অঞ্চল উপকৃত হয়েছে। আজ অবধি, ওয়াইন এবং প্রফুল্লতার জন্য কেবলমাত্র পাঁচটি বিদেশী ভৌগলিক সূচকগুলি স্বীকৃত হয়েছে — কোগনাক, চ্যাম্পাগেন, নাপা ভ্যালি, স্কচ হুইস্কি এবং টকিলা।

শুল্কের শুল্কের জন্য কংগ্রেসনাল সাপোর্ট বৃদ্ধি পায়

ক্রাফট বেভারেজ মডার্নাইজেশন অ্যান্ড ট্যাক্স রিফর্ম আইন (এইচআর 2903 / এস 1562) কংগ্রেসে ব্যাপক সমর্থন অর্জন অব্যাহত রেখেছে। বেশিরভাগ হাউস অফ রিপ্রেজেনটেটিভ এবং ৪৩ জন সিনেটর এই বিলটির সহ-পৃষ্ঠপোষকতা করছেন, যা মদ, বিয়ার এবং প্রফুল্লতা সকল উত্পাদনকারীদের জন্য ফেডারাল অ্যালকোহল শুল্ক আরোপ ও সংশোধন করবে। ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন ইনস্টিটিউট প্রয়োজনীয় উন্নতি করতে কাজ করছে যা সমস্ত ওয়াইনারিগুলিকে অর্থবহ সমর্থন দেয় এবং তাদের বৃদ্ধি অব্যাহত রাখতে সহায়তা করে।