ককটেল মেগা-কনফারেন্সগুলির অন্যতম সেরা অংশ (ম্যানহাটান ককটেল ক্লাসিকের মতো, যা গত মাসে মোড়ানো হয়েছিল) এটি হ'ল আগমনী ককটেল প্রবণতাগুলিতে তারা এক ঝলক দেখায় offer এই গ্রীষ্মে এবং এর বাইরে আপনার গ্লাসে সম্ভবত দেখতে পাবেন এমন কিছু চমকপ্রদ পানীয় প্রবণতার এক ঝলক এখানে দেখুন যারা এখন পরবর্তী বড় জিনিসটিতে চুমুক দেওয়া শুরু করতে চান তাদের জন্য প্লাস্টিকের রেসিপিগুলি।

মাস্ট থাকতে হবে

মিষ্টি, ফুলের মাস্কাট আঙ্গুর-যা মোসাকাতো নামেও পরিচিত the ওয়াইন জগতের একটি জনপ্রিয় পছন্দ হিসাবে প্রকাশিত হয়েছে, তবে এটি এখন ভোদা থেকে ভিন লিকার পর্যন্ত সমস্ত কিছুতে একটি ক্যামিও তৈরি করে boo

বাজারে আঘাত হানতে সর্বশেষ দুটি পণ্য av পাভান, একটি কমলা রঙের ফুল এবং মাসক্যাট ওয়াইন ভিত্তিক স্পিরিট এবং স্কাই মোসাকাতো-আক্রান্ত ভোডকা ka উভয়ই গ্রীষ্মকালীন সময় চাবুকের জন্য উদ্ভাসিত তাজা এবং ফুলের নোট সরবরাহ করে।

পাভান রামোস ফিজ

রেসিপি সৌজন্যে স্যাম রস, বারটেন্ডার, অ্যাটাবয়, নিউ ইয়র্ক সিটি

1 আউন্স পাভান
1 আউন্স জিন
Ounce আউন তাজা লেবুর রস
Ounce আউন্স সরল সিরাপ
Ounce আউন্স ভারী ক্রিম
1 ডিম সাদা
পেরিয়ার, শীর্ষে

পেরিয়ার বাদে সমস্ত উপাদান একটি ককটেল শেকারে একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং জোর দিয়ে ঝাঁকুন। কন্ডিল টানুন একটি শীতল ফিজ গ্লাসে এবং পেরিয়ারের সাথে শীর্ষে।

আপনি যদি দয়া করে কফি এবং চা

নিউ ইয়র্ক সিটির বিটার-ফোকাসড বার আমোর ওয়াই আমেরগো তাদের নতুন উইকএন্ড কফি ককটেল পরিষেবা চালু করেছে - এটি কোনও সাধারণ কাপ নয়। এখানে আলাদা কি? কফির উপরের বিলিং লাগে, যেহেতু মায়ালিনোর হেড বারিস্তা নাটালি চেক জাপানি স্টাইলের আইসড ওভারস ওভারগুলি সরাসরি ইয়ারাই কাট কাচের মিশ্রণকারী চশমাগুলিতে ফেলেছে, কফির প্রাকৃতিক স্বাদগুলি হাইলাইট করার জন্য পর্যাপ্ত হুচ দিয়ে জরিমানা করা হয়েছে। হন্ডুরাস ফিনকা এল পুয়েন্তে কফি, মেজকাল, জুউকা আমারো এবং ল্যাভেন্ডার বিটার দিয়ে তৈরি বেগুনি ড্রঙ্ককে চুমুক দেওয়ার জন্য দুপুর খুব তাড়াতাড়ি মনে হয়নি।

নিউ ইয়র্ক সিটির ডেড রাবিটে, পিসকো পাঞ্চ টিপল আমাদের প্রিয় চা-অনুপ্রাণিত ককটেলটির জন্য কেকটি নেয়। অরেঞ্জ পেকো চা-আক্রান্ত বার্সোল পিসকো থেকে তৈরি একটি জেস্টি, বড় ব্যাচের ককটেল, এটি বারের স্বাক্ষরকারী এন্টিকের চায়ের কাপে পরিবেশন করা হয়েছে we এবং আমাদের ধারণা এটি গ্রীষ্মের মধ্যাহ্নভোজ এবং অলস রবিবারের মধ্যাহ্ন ভোজনের জন্য স্ট্যান্ডআউট।

পিসকো পাঞ্চ

রেসিপি সৌজন্যে জ্যাক ম্যাকগারি, বার ম্যানেজার এবং সহ-মালিক, ডেড র্যাবিট, নিউ ইয়র্ক সিটি

8 রুবি লাল আঙ্গুরের জেস্ট
10 টি লেবু জেস্ট
1¼ কাপ কাস্টার চিনি
১ কাপ তাজা মজাদার রুবি আঙ্গুরের রস
১ কাপ তাজা লেবুর রস
3 কাপ জেসমিন চা
3 কাপ কমলা পেকো চা-আক্রান্ত বার্সোল পিসকো (নীচে রেসিপি)
4 আউন্স ক্যাম্পারি
10 ড্যাশ বিটারথুথ অরেঞ্জ ক্রিম সাইট্রেট

আঙ্গুরের জটকে জাল দিয়ে নিন, লেবু এবং কাস্টার চিনির একসাথে সমস্ত তেল খোসা ছাড়ানো না হওয়া পর্যন্ত একসাথে করুন। আঙুরের রস, লেবুর রস, জেসমিন চা, পিসকো, ক্যাম্পারি, অরেঞ্জ ক্রিম সাইট্রেট মিশ্রিত সাইট্রাস জাস্টে যোগ করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। সমস্ত খোসা ছাড়িয়ে নিন। 6 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।

কমলা পেকো চা-আক্রান্ত বার্সোল পিসকো
4 টি চা ব্যাগ বা 1 আউন্স আলগা কমলা পেকো চা চা ছেড়ে দেয়
বার্সোল পিসকো 1 বোতল

30 মিনিটের জন্য আধান ম্যাসেট করুন।

আ ক্রুজ ডাউন ডাউন বুলেভার্ডিয়ার ier

আপনি যদি নেগ্রোনী তারতম্যের কারণে ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন তবে তার চাচাত ভাই, বুলেভার্ডিয়ারের দিকে নজর রাখুন। সাধারণত বোর্বান, ক্যাম্পারি এবং মিষ্টি ভার্মোথ দিয়ে তৈরি, এই ককটেলটির একাধিক সংস্করণ এমসিসি জুড়ে, হাই ওয়েস্ট ডিস্টিলারি দ্বারা চালু করা 'উন্নত বুলেভার্ডিয়ার' থেকে প্রাক বোতলজাত 'ব্যারলেড বুলেভার্ডিয়ার' পর্যন্ত ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল।

উন্নত বুলেভার্ডিয়ার

রেসিপি সৌজন্যে জোশ ডুর, ককটেল পরামর্শদাতা, হাথর্ন বেভারেজ গ্রুপ

জেফারসনের বাউরবনে 1our আউন্স
1 আউন্স ক্যাম্পারি
1 আউন্স কার্পানো অ্যান্টিকা
লাক্সার্দো মারাসচিনোর 2 টি ড্যাশ
অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারের ড্যাশ
কুবলার অ্যাবসিন্থের ড্যাশ
সাজানোর জন্য কমলা জেস্ট

বরফ দিয়ে ভরা মিক্সিং গ্লাসে গার্নিশ বাদে সমস্ত উপাদান একত্রিত করে ভাল করে নেড়ে নিন। পুরানো ফ্যাশনের কাঁচে স্ট্রেন মিশ্রণ। কমলা জেস্ট দিয়ে সাজিয়ে নিন।

বারের আগে

এই সাধারণ-বাইরে টিপলিংয়ের প্রবণতাগুলির জন্যও নজর রাখুন।

রকেট-সায়েন্স সিপস

মিক্সোলজিস্টরা ককটেলগুলি তৈরি এবং উপভোগ করার নতুন উপায়ে প্রদর্শন করার প্রয়াসে গ্যাজেটগুলি গালাগাল শুরু করে। উচ্চতর প্রান্তে, নিউ ইয়র্কের মিশ্রণ বিশেষজ্ঞ ডন লি স্বেদকা ভদকা প্রযোজিত একটি ইভেন্টে 'বাষ্পযুক্ত' ককটেলগুলি প্রদর্শন করেছিলেন। সিট্রাস ভদকা, সাধারণ সিরাপ এবং পুদিনা অংশগ্রহণকারীদের দ্বারা তৈরি এয়ার ফ্রেশনার প্রকাশিত স্টিমের মতো একটি ছোট ডিভাইসকে স্টিমটি শ্বাস নিতে উত্সাহিত করা হয়েছিল, যা রক্ত ​​প্রবাহে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল প্রবর্তন করেছিল। অন্য কোথাও, নিউইয়র্কের বুকার + ড্যাক্সের মালিক ডেভ আর্নল্ড তরল নাইট্রোজেনটি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি সজীব সবুজ ককটেলগুলিতে সংক্রামিত করে পাউডারে টাটকা গুল্মকে ফ্ল্যাশ-ফ্রিজ করতে ব্যবহার করেছিলেন। আরও সহজলভ্য গ্যাজেট: 'লিকুইড শেফ' জুনিয়র মেরিনো তার এটমাইজার ককটেলগুলির লাইনটি চালু করেছিলেন, যার অর্থ শ্বাস-প্রশ্বাসের মতো মুখের মধ্যে স্প্রে করার জন্য। 'এটি বুজি বিনাচা!' এক প্রত্যক্ষদর্শী পালন করা।

লিলি গিল্ডিং

পানীয়গুলি চমত্কার গার্নিশস এবং অবাক করা সুইজলগুলি বোঝায় — যার অর্থ ফুল থেকে হিমায়িত শুকনো ফল পর্যন্ত সমস্ত কিছুই আমাদের চশমাতে দেখায়। সিম্পল অ্যান্ড ক্রিস্প ফ্রিজ-শুকনো ফলের ক্রিপসগুলির একটি লাইন আত্মপ্রকাশ করেছিল যা ককটেল এবং ক্ষুধাজ্ঞানের সমানকে পছন্দ করে। আলেকজান্দ্রিয়া, ভিএ ককটেলিয়ান টড থ্রেশার হাঁসের সস সোডা দিয়ে তৈরি 'পিপু 2 ইউ' নামে একটি গালযুক্ত পানীয় উপস্থাপন করেছিলেন (হ্যাঁ, আপনি এটি সঠিকভাবে পড়েছেন) এবং লারব ওওনসেন স্প্রিং রোল দিয়ে সজ্জিত করেছেন। বেশ গার্নিশ না হলেও গাজ রেগেনের 'আঙুল থেকে চালিত নেগ্রোনি' বেশ আলোড়ন সৃষ্টি করেছিল।

কারিগর বাগান

কখনও কখনও, এটি মজাদার সম্পর্কে নয়: আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউট ককটেলগুলিতে অতিরিক্ত নৈপুণ্য এবং জটিলতা যুক্ত করতে আকরন এবং সেলারি জাতীয় স্বাদে ফিজি আর্টিজানাল সোডাসের একটি ফসল প্রবর্তন করে। কার্বনেটেড ককটেলগুলির জন্য সাম্প্রতিক ম্যানিয়া বিবেচনা করে, সিআইএ'র সোডা অফারগুলি ট্রেন্ডে ঠিক বলে মনে হচ্ছে।