Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওয়াইন এবং রেটিং

পুরানো লতাগুলি এখনও দুর্দান্ত ওয়াইন তৈরি করে

পুরানো লতাগুলি থেকে তৈরি উচ্চমানের ওয়াইনগুলি সম্পর্কে প্রচুর গুঞ্জন রয়েছে। আপনি বিশ্বাসী বা না থাকুন, পুরানো-দ্রাক্ষাক্ষেতের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ওয়াইন ইতিহাস, traditionতিহ্য এবং প্রশংসার সবচেয়ে নাটকীয় এবং খাঁটি উপস্থাপনা করে।



দশকের দশক ধরে আকাশের উচ্চ উঁচুতে আক্রান্ত জীবনগুলির কারণে জটিল হয়ে ওঠা এবং মুকুলযুক্ত শিকড়গুলি থেকে, এই সৌন্দর্যগুলি আর্কাইভ দৃষ্টিকোণ এবং টেরোয়ারের খাঁটি অভিব্যক্তির প্রস্তাব দেয় যা তারা উল্লেখযোগ্যভাবে সমন্বিত হয়ে উঠেছে।

বিশ্বের সর্বাধিক স্বতন্ত্র পুরাতন লতাযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির একটি ঘুরে দেখুন, যেখানে সাইটগুলি যেখানে দ্রাক্ষালতাগুলি কখনও বেঁচে থাকতে হবে না এবং এখন কয়েকটি বিস্তৃত অঞ্চলগুলিতে প্রথম গাছ লাগানো উচিত including চাক্ষুষভাবে প্রভাবশালী এবং চরিত্রের বিশেষ ওয়াইন উত্পাদন করতে সক্ষম, পুরানো লতাগুলি যে সৌন্দর্য উপস্থাপন করে তা দেখুন।

ব্যাকগ্রাউন্ডে একটি বাদামী এবং উডি কাঠের লতা, হালকা লতাগুলির চিত্র বন্ধ করুন

তুরস্ক ফ্ল্যাট এর পূর্বসূরী / অ্যান্ডি এলিস দ্বারা ছবি



পূর্বপুরুষ

বারোসা, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া
1847 সালে লাগানো

আঙুর রোপণ: প্রধানত শিরাজ
ওয়াইন উত্পাদিত: তুরস্ক ফ্ল্যাট দ্য পূর্বপুরুষ

1870 এর দশক থেকে শুল্জ পরিবারের মালিকানাধীন এবং স্নেহের সাথে 'প্রবীণ ছাঁচ' হিসাবে উল্লেখ করা হয় তুরস্ক ফ্ল্যাট ভান্ডার, এটি দ্বিতীয় প্রাচীনতম দ্রাক্ষাক্ষেত্র ডাউন আন্ডার এবং বিশ্বের প্রাচীনতম মধ্যে। তবুও এটির মূল মূলদেহে, তিন একর জাঁকজমকপূর্ণ, শুকনো খামারযুক্ত লতাগুলি তাদের শিকড়গুলি কমপক্ষে 16 ফুট নীচে রোদে পোড়া মাটিতে প্রসারিত করে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি মাত্র দুটি ব্যারেলের মূল্যযুক্ত ওয়াইন দেয় এবং একক সাইট বোতলজাতকরণ শুধুমাত্র ব্যতিক্রমী মদ উত্পাদিত হয়। ফলের একটি অংশ তুরস্ক ফ্ল্যাটের অ-দ্রাক্ষাক্ষেত্র-নকশাতেও যায় শিরাজ । - ক্রিশ্চিনা পিকার্ড

খুব বড় লতা পিছনে লুশের দ্রাক্ষালতা দ্বারা সমর্থিত

লা ভিগনা ডি লাপিওতে ফিয়ানো ভাইন / মাত্তিও পিয়াজ্জার ছবি za

লাপিও দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ক্যাম্পানিয়া, ইতালি
1800 এর মাঝামাঝি সময়ে লাগানো

আঙ্গুর রোপণ: মূলত ফিয়ানো
ওয়াইন উত্পাদিত: ফিউডি ডি সান গ্রেগোরিওর ভবিষ্যতের ফিয়ানো বোতলজাতীয়

স্থানীয় কৃষক পরিবারের মালিক, সান গ্রেগরিও ফিউডি ২০১০ সাল থেকে দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি ইজারা দিয়েছে The দ্রাক্ষালতাগুলি মূল শিকড়ের উপর রয়েছে এবং প্রচুর গাছপালা আট ফুট লম্বা পর্যন্ত দাঁড়িয়ে আছে। 'ফসল তোলার তুলনায় খুব কম, তবে আমরা নতুন দ্রাক্ষালতা উত্পাদন করতে কুঁড়ি সংগ্রহ করি,' ফিউডি ডি সান গ্রেগরিওর কৃষিবিদ এবং তাত্ক্ষণিক পরিচালনার তত্ত্বাবধায়ক যিনি খ্যাত কৃষিবিদ পিয়েরপোলো সর্চ বলেছেন। পরবর্তী প্রজন্মের গাছপালা অত্যন্ত তরুণ, তবে এটি ভবিষ্যতের প্রতিনিধিত্ব করে ফিয়ানো । - কেরিন ও'কিফ

উষ্ণতা দ্রাক্ষালতা পাথর মাটিতে শুকিয়ে, themselve চারপাশে ঘূর্ণিত

আরজিরোস এস্টেট ভাইনাইয়ার্ডস / ক্রিস্টোস ড্রাগোস-এর ছবিতে ঝুড়ি-প্রশিক্ষিত লতাগুলি

আরগেরোস এস্টেট ভাইনাইয়ার্ড

সান্টোরিণী, গ্রীস
1800 এর দশকের গোড়ার দিকে রোপণ করা

আঙুর রোপণ: অ্যাসির্তিকো
ওয়াইন উত্পাদিত: আরজিরোস এস্টেট অ্যাসির্তিকো, 12- এবং 20 বছর বয়সী ব্যারেল-বয়সী আরজিরোস এস্টেট ভিনস্যান্টো

1903 এর আগে, যখন চাষ হয়েছিল আরজিরোস পরিবারের লতাগুলি বাণিজ্যিক হয়ে ওঠে, এই পার্সেলগুলি ক্যাথলিক গির্জার জন্য ধর্মীয় ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হত। পরিবারের চতুর্থ প্রজন্মের মদ প্রস্তুতকারী এবং অষ্টম প্রজন্মের কৃষক ম্যাথিউ আরজিরোসের মতে, এপিসকোপি দ্রাক্ষালতার কয়েকটি শিকড়ের বয়স প্রায় 300 বছর হতে পারে। অনন্য ছাঁটাই পদ্ধতি ব্যবহৃত সান্টোরিণী একই মূল সিস্টেম বজায় রেখে উদ্ভিদের আসল দেহটিকে নতুন করে তৈরি করার অনুমতি দিন। -সুসান কোস্টরজেওয়া

পাথুরে গুহার মতো পাহাড়ের সামনে বিশাল একটা লতা বসে মানুষের কালো-সাদা ছবি

জর্জিয়ার নাটেনাডজে দ্রাক্ষাক্ষেত্র / জেরজি নাটেনাদজে সৌজন্যে

নাটেনাডজে দ্রাক্ষাক্ষেত্র

সমটশে-জাভাখেতি (মেসেখেইটি), জর্জিয়া
প্রায় 1600 থেকে শুরু করে রোপণ করা

আঙুর রোপণ করা হয়েছে: কাপানিস কুর্দজেনি, মেশকুড়ি, মেটসভেন, সপেরাভি, তামারিস ওয়াজি এবং অন্যান্য দেশীয় জাত
ওয়াইন উত্পাদিত: নাটেনাডজে ওয়াইন সেলার মেশকুরি রেড, নাটেনাডজে ওয়াইন সেলার মেশকুরি মাতসভেন

জর্জি নাটেনডজে দক্ষিণে লতা জর্জিয়া সত্য বুনো লতা, যার মধ্যে অনেকগুলি গাছে উঠে এবং আক্রমণকারী সেনাবাহিনী থেকে বেঁচে গেছে। প্রায় ২,৪7676 বর্গ মাইল জুড়ে, দ্রাক্ষালতাগুলি কাটাতে দুই মাস সময় নেয়। এর সাথে একত্রে কৃষি মন্ত্রণালয়ের বৈজ্ঞানিক গবেষণা কেন্দ্র জর্জিয়াতে নাটেনডেজিকে 24 টি আঙ্গুরের আবিষ্কার ও সনাক্তকরণের কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছে, যদিও এখানে আবাদ করা অন্য 16 জন অজানা রয়ে গেছে। —মাইক ডিসিমোন

উপরে একটি বড় ঝুঁকি দ্বারা ধরে রাখা পুরাতন gnarly দ্রাক্ষালতা নীচে উপরে, লুশের ক্যানোপি উপরে

প্লাগমন্ট প্রযোজকদের ভিগনে ডি সরাগাচিজে / ফটো সৌজন্যে ভাইনগুলি

সরগাছিজ লতা

সেন্ট-মন্ট, দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্স
1812 লাগানো

আঙ্গুর রোপণ করা হয়েছে: আওলিল্ট, ক্লেভারি, করবু ব্লাঙ্ক, গ্রিস, মুসকাদেল, পিনেঙ্ক, টন্নাত, তারদিফ এবং অন্যান্য জাত (সব মিলিয়ে ২১)
ওয়াইন উত্পাদিত: প্লেমন্ট প্রযোজক সেন্ট-মন্ট

সময়ের সাধারণভাবে, লতাগুলি এলোমেলো জায়গায় এলোমেলোভাবে রোপণ করা হয়েছিল এবং লেয়ারিং দ্বারা প্রচার করা হয়েছিল। বর্তমান মালিকরা, পেডেবারনেড পরিবার, 100 বছরেরও বেশি আগে অর্ধ একর পার্সেল কিনেছিল। দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনা এবং দ্বারা সংরক্ষণ করা হয় প্লেমন্ট প্রযোজক , যা সাইটটিকে একটি ফরাসি Histতিহাসিক স্মৃতিস্তম্ভ হিসাবে 2012 সালে শ্রেণিবদ্ধ করার কাজ করেছিল, যে কোনও দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য প্রথম। লাল ওয়াইন উত্পাদন করা হয়েছে তারদিফ থেকে, এবং একটি পিনেক থেকে। প্লেমন্টের গবেষণা ও বিকাশের প্রধান, নাদাইন রেমন্ডের নজরদারিতে নজরদারিতে প্লিমেন্ট প্রোডাক্টার্সের সংরক্ষণাগারে জন্মে কাটা থেকে পরীক্ষামূলক পরিমাণ তৈরি করা হয়েছে। -রোজার ভোস

গভীর কমলা-বাদামী খালি জমিতে রোপণ করা স্নিগ্ধ আঙ্গুরের সারি, পিছনে বড় নগ্ন পাহাড়

চুন কিলন ভ্যালিতে এনজ ভাইনইয়ার্ড / অ্যালেক্স ক্রাউস-এর ছবি

এনজ ভাইনইয়ার্ড

লাইম কিলেন ভ্যালি, ক্যালিফোর্নিয়া
1890 এর দশকে প্রথম রোপণ করা হয়েছিল

আঙুর রোপণ করা হয়েছে: অ্যালিক্যান্ট বাউসকেট, ক্যাবারনেট ফেফার, ক্যারিগান, মিশন, মৌর্ভাড্রে, কমলা মাসক্যাট, পালোমিনো, স্যাভিগন ব্লাঙ্ক এবং জিনফ্যান্ডেল
ওয়াইন উত্পাদিত: বিরিচিনো, ডার্টি অ্যান্ড রাউডি ফ্যামিলি ওয়াইনস, আই ব্র্যান্ড অ্যান্ড ফ্যামিলি, ননসুচ, পেনভিল প্রজেক্টস এবং ভ্যাকাল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বোতলজাতকরণ

একটি চুনাপাথর খনির পাশে এবং ভাতগুলি যা সান জোসে এবং এর বিকাশকে সক্ষম করে তোলে সানফ্রান্সিসকো , ভাত শ্রমিকদের তৃষ্ণা মেটাতে সান বেনিটো কাউন্টি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করা হয়েছিল, যার ছোট্ট শহরটি অবশেষে পরিত্যক্ত হয়েছিল। এটি প্রথম রোপণ করা হয়েছিল কমলা মাসকট, জিনফ্যান্ডেল এবং ক্যাবারনেট ফেফার যদিও পরবর্তীকালে বাস্তবে এর মিশ্র ব্লক বলে মনে হয় ক্যাবারনেট স্যাভিগনন , গ্র্যান্ড নোয়ার, গ্রস ভারডট / মুর্তাউ, পোশাক নয়ার ড। 1920 এর দশকে শুরু করে, অ্যালিক্যান্ট বোসচেট , কারিগেনে আবহাওয়া , মিশন , মুরভড্রে এবং পালোমিনো সাইটে যুক্ত করা হয়েছে। তারপরে, 1967 সালে, বব এবং সুসান এনজ দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি কিনেছিলেন এবং এটি এখন তাদের ছেলে রাসেল এনজ চাষ করেছেন, যারা সেখানে বড় হয়েছেন। স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক 1982 সালে রোপণ করা হয়েছিল। সবকিছুই নিজস্ব- বা ভিনিফেরা-মূল এবং শুকনো-খামারযুক্ত। -ম্যাট কেটম্যান

খুব বড় সুপ্ত দ্রাক্ষালতা ক্লোজআপ, অন্যদের পিছনে, পটভূমিতে বড় টিলা

' স্বয়ারল্যান্ডে টি ভোয়েটপ্যাড / জ্যাকো এঞ্জেলব্রেক্টের ছবি

'টি ফুটপাথ

সোয়ার্টল্যান্ড, দক্ষিণ আফ্রিকা
1887 সালে প্রথম রোপণ

আঙুর রোপণ করা হয়েছিল: চেনিন ব্ল্যাঙ্ক, আলেকজান্দ্রিয়া, পামোমিনো, সিমিলন ব্লাঙ্ক এবং সিমিলন গ্রিসের মাসকট
ওয়াইন উত্পাদিত: স্যাডি ফ্যামিলি ওয়াইনস ’টি ভোয়েটপ্যাড

‘টি ভোয়েটপ্যাড, যার অর্থ ডাচ ভাষায়“ ফুটপাথ ”, দক্ষিণ আফ্রিকার প্রাচীনতম দ্রাক্ষাক্ষেত্র। এটি পাইকেটবার্গ পর্বতমালার উত্তর-পশ্চিম দিকে প্রায় 3.5 একর জায়গার বিচ্ছিন্ন জায়গা site পাঁচটি আঙ্গুরের জাত সেচ বা ভেষজনাশক ছাড়াই তাদের নিজস্ব শিকড়গুলিতে বিভক্ত এবং জন্মে। ইবেন সাদি, আ স্বারল্যান্ডল্যান্ড ওয়াইন মেকার এবং পুরাতন লতা চ্যাম্পিয়ন, দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে একটি ‘টি ভয়েটপ্যাড ক্ষেত্র-মিশ্রণ বোতলজাত করে। বিভিন্নগুলি বাছাই করা হয় এবং একসাথে টিপানো হয়, তারপরে পুরানো কাঠের কাস্কগুলিতে সহ-উত্তেজক। ফলস্বরূপ ওয়াইন একটি শ্রদ্ধা নিবেদন দক্ষিণ আফ্রিকান টেরোয়ার এবং ওয়াইনগ্রোয়িং ইতিহাস: শক্তি ও জটিলতায় পূর্ণ একটি আধ্যাত্মিক, দৃষ্টি নিবদ্ধ করা, খনিজ ওয়াইন। -লাউরেন বুজজিও

নদীর তীরে পাহাড়ের উপরে খাড়া লতাগুলির মধ্যে দু

মসেল / ল্যান্ডুইচার ম্যাক্সিমিন হেরেনবার্গ ইনগ্রিয়া ড্রেস্টের ছবি

লম্বুইসার ম্যাক্সিমিন হেরেনবার্গ

মোসেল, জার্মানি
1896 সালে লাগানো

আঙুর রোপণ: Riesling
ওয়াইন উত্পাদিত: ওয়েইনুত কার্ল লোয়েভেন 1896 প্রথম স্থান আল্টে রেবেন রিসলিং, ওয়েইঙ্গুত কার্ল লোয়েভেন ম্যাক্সিমিন হেরেনবার্গ 1896 আল্টে রেবেন প্রথম অবস্থান রিলসিং শুকনো

আশ্চর্যজনকভাবে, এই খাড়া, 6.1-একর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রথম রোপণ ডকুমেন্ট করা হয়েছিল। তাদের নিজস্ব শিকড়, এই একক অংশে লাগানো রিসলিং লতাগুলিকে অবৈধভাবে সাজানো হয় এবং মালিক কার্ল জোসেফ লোয়েভেন প্রার্থনা করেন যে ফিলোকক্সেরা নামক একটি কীট যা দ্রাক্ষালতাগুলিকে মেরে ফেলতে পারে, উপস্থিত হয় না। খনিজ সার ছাড়াই টেকসই চাষ করা, জেনেটিক্সগুলি ভর নির্বাচনের মাধ্যমে সংরক্ষণ করা হয়েছে, এবং নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণের জন্য কাটাগুলি ব্যবহার করা হয়। ওয়েইঙ্গুট কার্ল লোয়েভেন প্রতি বছর এই পার্সেল থেকে দুটি ওয়াইন তৈরি করে। 1896 আল্টে রেবেন এরস্ট লেজ রিসলিং একটি ঝুড়ির প্রেস, স্বতঃস্ফূর্ত গাঁজন এবং একটি বড় ব্যারেল ব্যবহারের মাধ্যমে অতি-traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়, এটি যখন শুকনো থাকে তখন ওয়াইনের গাঁজ সবসময় বন্ধ হয়ে যায়। অন্যটি, ম্যাক্সিমিন হেরেনবার্গ 1896 আল্টে রেবেন এরস্টে লাগেজ রিসলিং ট্রোকেন, আরও আধুনিক সংস্করণ যা হাইড্রোলিক প্রেস ব্যবহার করে এবং শুকনো জন্য ফেরেন্টস ব্যবহার করে। - অ্যান ক্রিবিহল মেগাওয়াট

নিষ্কলুষ মাটির নীচের অংশটি হিমযুক্ত জমির উপরে একটি অংশে বাঁধা

রিড তাবরে শীতকালীন দ্রাক্ষালতা / ওয়েইনজুট ফারস্ট্রিটারের সৌজন্যে

রেড তাবার

ক্রেস্টল, অস্ট্রিয়া
প্রায় দেড়শ বছর পুরানো

আঙ্গুর রোপণ: গ্রানার ভেল্টলাইনার
ওয়াইন উত্পাদিত: ওয়েইনগাট মেইনহার্ড ফারস্ট্রিটার তাবর রিজার্ভ গ্রানার ভেল্টলাইনার

মেইনহার্ড ফারস্ট্রিটার কয়েক বছর ধরে অভিজাত মালিকদের কাছ থেকে এই ছোট্ট 0.35-একর পার্সেলটি ইজারা দিয়েছে। ডানিউবের ঠিক পরিবর্তে বালুকামীন আঙ্গিনাগুলিতে অবস্থিত, ১৯৯০ সালের শেষের দিকে ফিলকক্সেরা আঘাত করলে দ্রাক্ষালতাগুলি সু-প্রতিষ্ঠিত হয়েছিলতমশতাব্দী এগুলি হ'ল অস্ট্রিয়ার সর্বশেষ অবশিষ্ট সবুজ ভালটেলিনা যে শিকাগুলগুলি বাগের নাগালের চেয়ে গভীরতর প্রসারিত হযে ফিলোক্সের পূর্ব-তারিখের দ্রাক্ষালতা। উচ্চ-মানের ফল থাকা সত্ত্বেও অর্থনৈতিকভাবে খুব গুরুত্বপূর্ণ হওয়া সত্ত্বেও ফুরস্ট্রেটার অস্বাভাবিকভাবে সমৃদ্ধ এবং বৃত্তাকার একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন তৈরি না করা অবধি এটিকে কখনই আটকানো হয়নি এবং সৌম্য অবহেলায় পড়েননি। —এ.কে.

গা dark় জলের চারপাশে লুশের টেরেসযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্র

বিনহা মারিয়া তেরেসার খাড়া opeাল / ভাস্কো মিয়া লোপেসের ছবি

মারিয়া টেরেসা আঙ্গিনা

ডুরো, পর্তুগাল
কমপক্ষে 100 বছর বয়সী

আঙ্গুর রোপণ: 45 টিরও বেশি বিভিন্ন প্রকারের
ওয়াইন উত্পাদিত: কুইন্টা ক্রোস্টো বিনহা মারিয়া তেরেসা

কনস্টান্টিনো দে আলমেইদা 1918 সালে কিনেছিলেন, পাথরের দেয়ালযুক্ত ছাদগুলিতে 11.6 একর জমিতে লাগানো আঙ্গুর বাগানটি এখন এর অংশ হিসাবে চালিত হচ্ছে কুইন্টা ডো ক্রাস্টো মিগুয়েল এবং টমের রোকেট, পরিবারের চতুর্থ প্রজন্মের দ্বারা। এটি আলমেডার নাতনী, মারিয়া তেরেসার নামে নামকরণ করা হয়েছে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নিম্ন উচ্চতা, এর নিকটে অবস্থিত ডওরো নদী , এবং পুরানো দ্রাক্ষালতা মানে উত্পাদন সীমিত। একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন শুধুমাত্র শীর্ষ বছরের মধ্যে উত্পাদিত হয়। প্রথম বছর 1998 সাল থেকে এটি 10 ​​বার প্রকাশিত হয়েছে। —আর.ভি.

এটিতে শ্যাওলা বাড়ার সাথে লতা খুব ক্লোজআপ

টু কালন / রবার্ট মন্ডাভি ওয়াইনারি-এর সৌজন্যে একটি দ্রাক্ষালতা

কালন আমি ব্লক

ওকভিলি, ক্যালিফোর্নিয়া
1945 সালে লাগানো

আঙ্গুর রোপণ: স্যাভিগন ব্লাঙ্ক
ওয়াইন উত্পাদিত: রবার্ট মন্ডাভি ওয়াইনারি আই ব্লক ফুমে ব্ল্যাঙ্ক

আই ব্লক উত্তর আমেরিকার প্রাচীনতম স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক বলে মনে করা হয়। প্রধান প্রশিক্ষিত, দ্রাক্ষালতাগুলি কখনও সেচ হয় না এবং তাদের গভীর শিকড়গুলি চকচকে, খনিজ-চালিত ওয়াইনকে অন্যের থেকে আলাদা করে অবদান রাখে Napa ভ্যালি স্যাভিগনন ব্লাঙ্কস। রবার্ট মন্ডভী 1987 সালে কালোন নামে ট্রেডমার্ক করে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি 1986 মদ প্রকাশে মন্ডভির ফুমি ব্লাঙ্ক রিজার্ভ লেবেলে প্রথম দেখা যায়। Ir ভার্জিনিয়া বুন

সুপ্ত দ্রাক্ষালতাগুলি তারের উপর স্ট্যাকড এবং প্রশিক্ষিত, নীচে সবুজ ঘাস

বেথেল হাইটস এস্টেট ভাইনাইয়ার্ডস / মাইক রেইনল্ডসের ছবি

বেথেল হাইটস এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ইওলা-অ্যামিটি পাহাড়, ওরেগন
প্রথম 1977 সালে লাগানো

আঙ্গুর রোপণ: চারডোনয় এবং পিনোট নয়ার ir
ওয়াইন উত্পাদিত: সমস্ত বেথেল হাইটস দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন

আসল 32 একর লতা লাগানো হয়েছে বেথেল হাইটস দ্রাক্ষাক্ষেত্র 1977–1979 থেকে সর্বশেষ নিজস্ব-শিকড়গুলির মধ্যে একটি পিনোট নয়ার এবং চারডননে মধ্যে দ্রাক্ষালতা উইলমেট ভ্যালি । দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ভূতাত্ত্বিকভাবে জটিল পাহাড়ের মাটি, অবিচ্ছিন্ন আইওলীয় বাতাস এবং ছদ্মবেশী পুরাতন লতাগুলি দৃ firm় ব্যাকবোন, চরিত্রের গভীরতা এবং স্বতন্ত্র ব্যক্তিত্বগুলির সাথে অত্যন্ত উত্সাহযুক্ত ওয়াইন তৈরি করে, যেমন প্রতি বছর ১৪ টি এস্টেটের বোতলগুলিতে দেখানো হয়েছে। পিনট ব্লাঙ্ক 1992 সালে রোপণ করা হয়েছিল, এবং পিনোট গ্রিস এর দু'বছর পরে এস্টেটের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে যুক্ত হয়েছিল। -পল গ্রেগুট

নীচে লতা, শীর্ষে ক্যানোপি চ্যাঞ্জিন রঙ

মানসো দে ভেলাস্কো / ফামিলিয়া টরেসের সৌজন্যে ভাইনগুলি

মনসো দে ভেলাস্কো

কারিকাস ভ্যালি, চিলি
1900 সালে লাগানো

আঙ্গুর রোপণ: ক্যাবারনেট স্যাভিগনন
ওয়াইন উত্পাদিত: মিগুয়েল টরেস মানসো দে ভেলাস্কো ক্যাবারনেট স্যাভিগনন

দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইন চিলির গভর্নর মনসো দে ভেলাস্কোকে (1737–1744) শ্রদ্ধা জানানো, যিনি ১43৩৩ সালে কারিকাস শহরটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং শেষ পর্যন্ত পেরুর ভাইসরয় হন (১ 17––-১6161১)। এই 37 একর আঙ্গুর বাগানটি আজ কিছুটা অলৌকিক ঘটনা। 20 শতকের মাঝামাঝি সময়ে হাজার হাজার একর চিলির পুরানো লতাগুলি উপড়ে ফেলে উচ্চ ফলনশীল উদ্ভিদের সাথে প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল। প্রথম মদ মিগুয়েল টরেস মানসো ভেলাসকো ক্যাবারনেট স্যাভিগনন 1986, একই বছর ছিল টরেস পরিবার অর্জিত সম্পত্তি । এর মহাব্যবস্থাপক, মিগুয়েল টরেস ম্যাকজাসেকের মতে, জৈব এবং শুকনো খামারযুক্ত আঙ্গুর বাগানটি তার নিজস্ব বাস্তুতন্ত্র হিসাবে কাজ করে। প্রাচীনতম দ্রাক্ষালতার কাণ্ডের অনেকগুলি বড় গর্ত পাখিদের জন্য বাসা হয়ে দাঁড়িয়েছে যা দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে রোগ এবং পোকার হাত থেকে রক্ষা করে। -মিশেল স্ক্যাচনার