পার্ক হায়াত শিকাগো
800 উত্তর মিশিগান অ্যাভিনিউ
শিকাগো, ইলিনয়
312.239.4030 নামিস্ট্রস্টোন.কম

ডেল চিহুলির ভাস্কর্যটির টুকরো থেকে লুমিয়ার ডি'আম্ব্রে, পার্ক হায়াত হোটেল থেকে সপ্তম তলার সিটি ভিউ, রেস্তোঁরাটির স্বাক্ষরের ঘ্রাণে — নোএমআই আত্মার জন্য ভোজ। প্রদর্শনী রান্নাঘরে প্রদর্শনের জন্য শেফ ক্রিস্টোফ ডেভিডের খাবার, প্লেটটিতে পাশাপাশি শিল্প তৈরি করে, অতিথিদের ওয়াইন পেয়ারিংয়ের সম্ভাবনাগুলির একটি প্রচুর পরিমাণ আবিষ্কার করতে দেয়। ওয়াইন ডিরেক্টর ফার্নান্দো বেটেতা, যিনি এই বছর তার মাস্টার সোম্মিলিয়ার পরীক্ষায় বসবেন, তিনি সর্বদা বিস্তৃত ওয়াইন তালিকা সম্পর্কে দিকনির্দেশনা দেওয়ার জন্য এগিয়ে রয়েছেন। মূল ঘরটি ছাড়াও, অতিথিরা সপ্তম উদ্যানের উদ্যান বা ভোজনভোজনে খেতে পারেন, যা চারপাশে ওয়াইন বোতলগুলির উর্ধ্বে থাকা কলামগুলিতে আবদ্ধ। ইঙ্গিতটি কী কী মিস করবেন না: আলফাতেয়ান গ্র্যান্ড ক্রু পিনোট গ্রিসের সাথে শেফের প্রিয় হ'ল ক্রিম ব্র্যালি ডি ফয়ে গ্রাস।

পরিসংখ্যান
নির্বাচনের সংখ্যা: 1,542
জায় মধ্যে বোতল: 10,000
গ্লাস দ্বারা ওয়াইন সংখ্যা: 25
বায়ো: হ্যাঁ, বোতল যদি তালিকায় না থাকে। কর্কেজ ফি: $ 35 (রিজার্ভেশন প্রতি একটি বোতল)
ওয়াইন তালিকা হাইলাইটস: ফ্রান্স, বিশেষত বোর্দো এবং বার্গুন্ডির উপর শক্তিশালী। আমেরিকান পিনটস এবং ক্যাবগুলির দুর্দান্ত নির্বাচন। অস্ট্রেলিয়া, আর্জেন্টিনা এবং ওরেগনের মতো অঞ্চলগুলি থেকে প্রচুর আকর্ষণীয় ওয়াইন। শীর্ষ বর্ডো ক্লাসিকগুলির মধ্যে 1982 চিটও মাউটন রথসচাইল্ড, 1921 এবং 1945 চিটও মার্গাক্স, 1929 চিটউ লাফাইট রোথচাইল্ড, 1995 চিটও পেরুস অন্তর্ভুক্ত। চ্যাম্পেনের কয়েকশো নির্বাচন, ছোট ছোট কৃষকদের কাছ থেকে অনেকগুলি ক্রুজের একটি উল্লম্ব আকারও 1973 সালে বিভিন্ন আকারে ডেটে।