গত 20 বছরে, আমি আমার মায়ের সাথে ওয়াল্ট ডিজনি ওয়ার্ল্ডে নয়টি ট্রিপ করেছি।

প্রথম ম্যাজিক কিংডমের প্রথম কয়েকবার আমি একজন হতাশ, ব্যঙ্গাত্মক, এই-সু-লম্পট কিশোর ছিল। আমার মা কেন ডিজনিকে তার প্রিয় অবকাশের গন্তব্য হিসাবে বেছে নিয়েছিলেন তা আমি বুঝতে পারি নি। তিনি একজন অ্যাটর্নি ছিলেন। তিনি মজা করার জন্য জয়েস এবং লক পড়েন। তিনি রোমের প্যারিসে গিয়েছিলেন। তিনি জানতেন যে সেখানে আরও ভাল দাগ রয়েছে, তবু কোনও কারণে অরল্যান্ডো, এফ-এল-এ ছিল তার ছুটির মহাবিশ্বের কেন্দ্র।

আমি যখন কলেজের জন্য বোস্টনে চলে গিয়েছিলাম, তখন আমার মায়ের সাথে আমার সম্পর্ক খারাপ থেকে আরও খারাপ হতে থাকে। তাই যখন তার সাথে ডিজনিতে যাওয়ার জন্য আর একটি আমন্ত্রণ এসেছিল, তখন আমি অনিচ্ছুক ছিলাম। তবে আমি ভেঙে গিয়েছিলাম, সূর্যের প্রয়োজন ছিল এবং আমাদের সম্পর্কটি কিছুটা স্বাভাবিক হওয়ার ভ্রষ্টর অন্তত ছিল।

তবুও, আমি গ্যারেশ ডেকার, মনস্তাত্ত্বিকভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মী (কাস্ট মেম্বার হিসাবে পরিচিত, উঘ), এবং সর্বোপরি আপত্তিকর, খাওয়ার বিকল্পগুলি সম্পর্কে গোটা সময় গ্রুথ করতে এবং গ্রাস করতে সম্পূর্ণ প্রস্তুত ছিলাম। কার্ড বহনকারী 'ফুডি' এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষী রেস্তোরাঁর সমালোচক হিসাবে আমি ডিজনির মেনুগুলিতে আধিপত্য বিস্তারকারী বেল্গার বার্গার-ও-পিজ্জা ভাড়াকে ঘৃণা করি। তবে তারপরে কিছু, ভাল, যাদুকরী ঘটেছে। আমাদের প্রথম সন্ধ্যায় আমরা জিকো, অ্যানিম্যাল কিংডম লজের আফ্রিকান-থিমযুক্ত রেস্তোঁরা পরিদর্শন করেছি। 'তারা সম্ভবত কিছু লেটুসে মাটির উটপাখির মাংস ফেলে দেয় এবং এটিকে 'সাফারি সিজার সালাদ' বলে ডাকে,' আমি পূর্বাভাস দিয়েছিলাম। বেশ না। মেনুটিতে নাইজেরিয়ান চিংড়ির মতো জাফরান ভাত এবং তানজানীয় গ্রিটের সাথে গিনি মুরগির মতো প্রাণবন্ত, কল্পনাপ্রসূত প্রবেশ রয়েছে। তার চেয়েও মজাদার ছিল ওয়াইন তালিকা, যা এমন একটি ভেরিয়েটাল প্রস্তাব করেছিল যা আমি কখনও শুনিনি: পিনোটেজ।

সেই রাতে আমার মা আমের আটজারের প্রতি একটি নতুন ভালবাসার জন্ম দিয়েছিল এবং আমি আবিষ্কার করেছি যে আমি সত্যিই পিনোটেজ পছন্দ করেছি। আমরা হাসছিলাম, এবং টেস্টিং এবং স্বাদ নোট টেস্টিং। এবং তখন এটি আমাকে আঘাত করে: আমার মা এবং আমি আসলে মজা করছিলাম। এবং বন্ধন। ডিজনি এ। যে জায়গাটি আমি সর্বদা চোখের রোল দিয়ে উল্লেখ করেছি।

তার পর থেকে, মা এবং আমি বেশ কয়েকবার ফিরে এসেছি ডিজনির চির উন্নত রন্ধনসম্পর্কতার প্রস্তাব explore গ্রীষ্মকালীন আতশবাজি আমরা ক্যালিফোর্নিয়ার গ্রিলের বারান্দা থেকে রডেরার ব্রুটের বাঁশির সাথে ঝিনুক এবং কুমড়ো রাভোলির দেরি শেষে খেয়েছি। শিল্পী পয়েন্টে প্যাসিফিক উত্তর-পশ্চিম ওয়াইনগুলির ফ্লাইটের পরে আমরা একটি সিডার প্ল্যাঙ্কে স্যামন এবং নমুনাযুক্ত বিমানটি খেয়েছি। এবং ইপকোটি ফুড অ্যান্ড ওয়াইন উত্সবটিতে, তিনি ঘোষণা করেছিলেন যে তিনি তার সারা জীবন কেবল গ্লাহউইন পান করেই ঠিকঠাক হবেন, কারণ আমি আমার নতুন প্রিয় থালাটিকে গরুর মাংসের নাম দিয়েছি। এই বছর, আমি 32 বছর বয়সে পরিণত হব এবং মায়ের সাথে দশমবারের জন্য ডিজনি ওয়ার্ল্ডে যাব।

আমি এটির কতটা প্রত্যাশা করছি তা বিশ্বাস করতে পারি না।

জোয়ানা ও'লারি তার ভাত বিশ্ববিদ্যালয়ের সাহিত্যে পিএইচডি করছেন। তার গবেষণামূলক প্রবন্ধে কাজ না করার সময়, তিনি খাবার এবং ভ্রমণ সম্পর্কে লেখেন।