Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওয়াইন এবং রেটিং

নাপা ভ্যালি ভিন্টনার্সের নতুন প্রজন্ম

1944 সালে, ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের একটি অগ্রণী দল একটি নৈশভোজের টেবিলে বসেছিল এবং একসাথে ব্যান্ড করার স্বপ্নদর্শী ধারণা নিয়ে আসে। এইভাবে নাপা ভ্যালি ভিন্টনার্স জন্মেছিল. তার পরের বছরগুলিতে, এটি সাত প্রতিষ্ঠাতা থেকে 550 সদস্য হয়ে বেড়েছে। সেই সময়ে সংস্থাটিও তৈরি করেছে নিলাম নাপা ভ্যালি , যা অঞ্চলজুড়ে স্বাস্থ্য ও শিশুদের শিক্ষার জন্য $ 185 মিলিয়ন ডলার সংগ্রহ করেছে। এখানে, একাধিক প্রজন্ম গ্রুপটির প্রভাব বিবেচনা করে।



লাইল ভাইনাইয়ার্সের রবিন ড্যানিয়েল লাইল / ব্রায়ান ক্লার্কের চিত্রণ

লাইল ভাইনাইয়ার্সের রবিন ড্যানিয়েল লাইল / ব্রায়ান ক্লার্কের চিত্রণ

“আমার বাবা জন ড্যানিয়েল জুনিয়র আমার বোন এবং আমাকে এই দুর্দান্ত সম্পর্কে অনেক গল্প শুনিয়েছিলেন Inglenook , যা তিন প্রজন্মের আগে [আমার দাদি-নানীর] ক্যাপ্টেন গুস্তাভে নিবাউমের সাথে 1879 সালে শুরু হয়েছিল N পাপা বলতেন, ‘আমি নিজেকে theতিহ্যের তত্ত্বাবধায়ক হিসাবে দেখি। এগুলি একদিন আপনার হবে ’’ এমন ঘটনাগুলি ঘটেছে যা আমাদের মেয়েদের দখল করা অসম্ভব করে তুলেছিল। প্রথমত, ওয়াইনারিটি 1964 সালে বিক্রি হয়েছিল এবং তারপরে 1973 সালে পালটে বেড়ানো হয়েছিল I ইতিহাসের ডাস্টবিনে পড়ে থাকা আমার পূর্বসূরীদের দুর্দান্ত contributionsতিহ্য, গল্পগুলি, আমি কেবল ছেড়ে যেতে পারি না। সুতরাং, 1995 সালে, আমি এবং আমার পরিবার শুরু করি লাইল আঙ্গুর বাগান একটি ঝাঁকুনিতে এবং আমাদের প্রথম ক্যাবারনেট স্যাভিগনন নাম রাখে ‘জে। ড্যানিয়েল কুয়ে। ’আজ, পাঁচটি প্রজন্মের মধ্যে পরিপূর্ণতার জন্য ১৪০ বছরের পারিবারিক অনুসন্ধানকে এগিয়ে নিয়েছে Napa ভ্যালি ওয়াইনমেকিং। ' - রবিন ড্যানিয়েল লাইল, লাইল আঙ্গিনাগুলি, চতুর্থ প্রজন্ম

ব্র্যাকান ক্লার্কের অ্যাকসেন্ডো সেলারস / ইলাস্ট্রেশন এর জাইম আরাউজো

ব্র্যাকান ক্লার্কের অ্যাকসেন্ডো সেলারস / ইলাস্ট্রেশন এর জাইম আরাউজো



“পুনর্নবীকরণ এবং পুনর্নবীকরণের ক্ষমতা সম্প্রদায়ের সহায়তার কারণে। একটি ছোট্ট একটি সম্প্রদায় একটি শিল্পের দিকে মনোনিবেশ করা ... আপনাকে দৈত্যদের কাঁধে দাঁড়ানোর সময় আরও এগিয়ে যাওয়ার এবং নতুন কিছু করার স্বাধীনতা দেয়। আমরা বহু-জেনারেশনাল ব্যবসায়ের বিষয়ে আরও স্মার্ট হয়ে উঠছি, পুরানো প্রজন্মের কাছ থেকে শুনতে এবং শিখার জন্য যথেষ্ট উন্মুক্ত, তবে এটিও, পুরানো প্রজন্ম দেখতে পায় যে কনিষ্ঠ মূল্যবোধ যুক্ত করে। এছাড়াও, [আরও] শিল্পে মহিলারা একটি বিশাল [ফ্যাক্টর]। 100% প্রতিভাতে আলতো চাপ না দিয়ে আপনি একটি সফল বহুবর্ষীয় ব্যবসা রাখতে পারবেন না। আমার বাবা [বার্ট আরাউজো] এর এই অভিব্যক্তিটি রয়েছে যে তিনি একজন ব্যক্তির চেয়ে 100% ভাল হতে চান না। তিনি অন্য 100 জন লোকের চেয়ে 1% ভাল হতে চান। ওয়াইনে আপনার সাফল্যের পুনরাবৃত্তি করার মতো কোনও জিনিস নেই। এটি বিশৃঙ্খলা তত্ত্বটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে মিলিত হয়। আপনাকে সর্বদা জিনিসগুলির দিকে তাকানোর নতুন উপায়গুলি সন্ধান করতে হবে ”' - জাইমে আরাউজো, আমি সেলার চালু করি, দ্বিতীয় প্রজন্মের

ব্রায়ান ক্লার্কের কন্টিনিয়াম এস্টেট / ইলাস্ট্রেশন এর ক্যারিসা মন্ডাভি

ব্রায়ান ক্লার্কের কন্টিনিয়াম এস্টেট / ইলাস্ট্রেশন এর ক্যারিসা মন্ডাভি

“আমরা আজ যা করছি তা নিয়ে কন্টিনিয়াম এস্টেট আমার দাদা শুরু হয়েছিল যখন 53 বছর আগে সম্ভব ছিল না রবার্ট মন্ডাভি ওয়াইনারি । এই বছরটি 100 বছর ধরে চিহ্নিত হয়েছে যে আমাদের পরিবার ওয়াইন ছিল। ১৯১৯ সাল থেকে আমরা কোনও ফসল মিস করতে পারি নি। আমার বাবা যা বলেছিলেন তা আমরা সত্যই আলিঙ্গন করি that 'শৈল্পিক ওয়াইন প্রকৃতির সাথে মানুষের সম্প্রীতির প্রকাশ ’' আমার প্রজন্মের কাছে আমার আশা, আমরা আমাদের জীবনকাল জুড়ে আমাদের সাইটটিকে আরও ভালভাবে বুঝতে পারি। আমরা স্যার আইজ্যাক নিউটনের উক্তিটি ভালোবাসি, ‘আমি যদি আরও দেখি তবে এটি দৈত্যের কাঁধে দাঁড়িয়েই রয়েছে।’ ”- ক্যারিসা মন্ডাভি, কন্টিনিয়াম এস্টেট, চতুর্থ প্রজন্ম

রাড ওকভিল এস্টেটের সামান্থা রুড / ব্রায়ান ক্লার্ক দ্বারা চিত্রিত

রাড ওকভিল এস্টেটের সামান্থা রুড / ব্রায়ান ক্লার্ক দ্বারা চিত্রিত

“নাপা উপত্যকায় একটি উত্তরাধিকারের ধারণাটি আমাদের সম্পদের এক প্রজন্ম থেকে অন্য প্রজন্মে রূপান্তরিত করে আমার মনে উপস্থিত রয়েছে। গত বছর আমার বাবার ইন্তেকাল আমাকে বর্তমান সময়ে অনেকটা রাখে, কখনও ভুলে যাবেন না যে আমি আজ যে সিদ্ধান্তগুলো নিই তা পরবর্তী প্রজন্মকে প্রভাবিত করবে। আমার বাবার উত্তরাধিকারের দিকে ফিরে তাকানোর ক্ষেত্রে, একটি অর্জন যা সর্বদা আমার মনে জাগে তা হ'ল সর্ব-নাপা ভ্যালি ওয়াইন ভান্ডারটি এখানে চালু করা was টিপুন , মদ 1950 এর দশকে ফিরে। আমি সন্ধ্যায় উপস্থিত নপা উপত্যকার প্রতিষ্ঠাতা দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছি। ঘরের লোকজন বিশ্বব্যাপী নাপা উপত্যকাকে একটি শ্রদ্ধেয় মদ উৎপাদনকারী অঞ্চল হিসাবে গড়ে তুলেছিল। ' - সামান্থা রুড, রুড ওকভিল এস্টেট , দ্বিতীয় প্রজন্মের

চ্যালেঞ্জে বার্গুন্ডির নতুন জেনারেশন রাইজিং ব্রায়ান ক্লার্ক লিখেছেন উইল হারলান অফ প্রমন্টরি / ইলাস্ট্রেশন

ব্রায়ান ক্লার্ক লিখেছেন উইল হারলান অফ প্রমন্টরি / ইলাস্ট্রেশন

'যত তাড়াতাড়ি আমি মনে করতে পারি, আমার বাবা তাঁর দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টি অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন, যা তিনি তাঁর '২০০-বছর পরিকল্পনা' হিসাবে উল্লেখ করেছেন। ধারণাটি আমাদের নিজস্ব মদ্য উৎপাদনকারী কর্মকাণ্ডের বাইরেও শিক্ষা, টেকসইতা এবং দিকগুলিকে আলিঙ্গন করতে প্রসারিত s সম্প্রদায়. আমাদের প্রচেষ্টাগুলি আমাদের পূর্বসূরীদের শেখার এবং অর্জনের উপর ভিত্তি করে। নাপা উপত্যকার বৃহত্তম স্তম্ভগুলির মধ্যে একটি হ'ল ভিন্টনারদের মধ্যে সম্পর্কের শক্তি, ন্যাপ উপত্যকার পক্ষে যা ভাল তা আমাদের সকলের পক্ষে ভাল তা ভাগাভাগি করে দেওয়া ভাগগুলি বোঝে ties আমরা নিশ্চিত রয়েছি যে নপা ভ্যালি বিশ্বের সেরা মদ উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। আমরা আরও বিশ্বাস করি যে আমরা কেবল সেই সম্ভাবনা উপলব্ধি করার প্রথমদিকে আছি। - উইল হারলান, প্রচারমূলক , দ্বিতীয় প্রজন্মের

ব্র্যান্ড ক্লার্কের শ্রমসবার্গ ভাইনইয়ার্ডস / চিত্রের হিউ ডেভিস Dav

ব্র্যান্ড ক্লার্কের শ্রমসবার্গ ভাইনইয়ার্ডস / চিত্রের হিউ ডেভিস Dav

“আমি আমাদের আগে আগত প্রজন্মের কৃষক এবং ভিন্টারের জন্য গভীর কৃতজ্ঞতা বোধ করি। তারা ভারী উত্তোলন করেছিল, এমন একটি মদ অঞ্চল স্থাপন করেছিল যেখানে সেখানে ছিল না। তারা এখানে ‘বিশ্বমানের’ ওয়াইন তৈরি করতে পারে এই ধারণায় দৃvent়তার সাথে বিশ্বাস করেছিল এবং এটি ঘটেছিল। আজকের শিল্প আমাদের পূর্বপুরুষদের কঠোর পরিশ্রম এবং দূরদর্শনের দিকে সমৃদ্ধ হচ্ছে। আমরা Phylloxera এবং নিষেধাজ্ঞাকে কাটিয়ে উঠতে স্মরণীয় প্রচেষ্টা সম্পর্কে ভাবতে পারি। আমরা একটি কৃষি সংরক্ষণ এবং একটি কৃষি জলাবদ্ধতা প্রতিষ্ঠার লড়াইয়ের কথা ভাবতে পারি। এই বিধিনিষেধযুক্ত স্থল জোনিং নাপা রক্ষা করেছে, আমাদের কৃষি সম্প্রদায় এবং শিল্পের উন্নতি সাধনের জন্য একটি মেরুদণ্ড সরবরাহ করে। আমি একটি দল প্রচেষ্টা যে ধারণা প্রয়োজন, এবং ছিল, পছন্দও পছন্দ। ' - হিউ ডেভিস, শ্রামসবার্গ ভাইনাইয়ার্স , দ্বিতীয় প্রজন্মের

ব্রায়ার ক্লার্কের শেফার দ্রাক্ষাক্ষেত্র / চিত্রের ডগ শ্যাফার

ব্রায়ার ক্লার্কের শেফার দ্রাক্ষাক্ষেত্র / চিত্রের ডগ শ্যাফার

“বাবা এবং আমি একসাথে ওয়াইনের ব্যবসা শিখেছি এবং আমরা আমাদের আগে আসা লোকদের বুদ্ধি এবং উদারতা থেকে প্রচুর উপকার পেয়েছি। কীভাবে পাহাড়ের আঙুর ক্ষেত লাগানো যায় তার ক্ষেত্রে বাবাকে লুই মার্টিনি সাহায্য করেছিলেন। আমাদের সাইটে রোপণের সময় প্রথম দিন থেকেই লৌরি উড এবং ম্যানি বারবোজা নামে দুই আঙ্গুর ক্ষেত ছিল him বড় আকারে শ্যাফার আজ নাথান ফাইয়ের কারণে এখানে আছেন, যিনি বাবাকে উদ্ভিদের অনুপ্রেরণা দিয়েছিলেন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন স্ট্যাগস লিপ জেলায় একটি যুগে যখন প্রচলিত জ্ঞান বলেছিল যে এই অঞ্চলটি ক্যাবের পক্ষে খুব শীতল ছিল। আমি তার জীবনের শেষ দিকে একটি ইভেন্টে তাঁর দিকে দৌড়ে এসেছিলাম এবং বলেছিলাম, 'নেট, আমাকে বলতে হবে আমি কিছুটা হিংসা করলাম কারণ আপনি শুরুতে সেখানে ছিলেন, আপনি সমস্ত পুরুষ এবং মহিলা, সমস্ত পরিবারকে জানতেন কে এই শুরু করেছে '' এবং তিনি আমার দিকে তাকিয়ে বললেন, 'আমি আপনাকে alousর্ষা করি কারণ আপনি কী দেখতে পান তা পরের দিকে আসে' ' ডগ শফার, শাফার দ্রাক্ষাক্ষেত্র , দ্বিতীয় প্রজন্মের