আপনি যখন Oaxaca মনে করেন, মেক্সিকো , আপনি সম্ভবত উষ্ণ আবহাওয়া, চমত্কার সমুদ্র সৈকত, সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় ইতিহাস এবং বিশ্বব্যাপী কেন্দ্র সম্পর্কে চিন্তা করেন mezcal শিল্প কী ভালোবাসতে হবে না—বিশেষ করে একজন পর্যটকের দৃষ্টিকোণ থেকে?

কিন্তু লিলিয়ানা পালমার মতো একজন স্থানীয় ওক্সাকান মহিলা ওক্সাকুইনার জন্য একটি ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে। তিনি বলেন ওক্সাকান নারী উৎপাদন mezcal তারা একটি শিল্পের ছায়ায় বাধ্য হয় যা তারা গড়ে তুলতে সাহায্য করেছিল। ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরে ওক্সাকা সিটির একটি বিলাসবহুল হোটেলে মেজকাল ডেলিভারি করার সময় পালমা এই অনুভূতিটি নিজেই অনুভব করেছিলেন।

'আদিবাসী পোশাককে বিলাসিতা হিসাবে দেখা হয় না, তাই যখন আমি [আদিবাসী পোশাক পরিহিত হোটেলগুলিতে] আসি, তখন এটি একটি 'আপনি এখানে কেন আসছেন?' ধরনের পরিস্থিতি,' সে বলে। “আমি ঠিক প্রবেশদ্বারে অপেক্ষা করছি। আমি হোটেলে যাওয়ার চেষ্টাও করি না [আমার যোগাযোগ না আসা পর্যন্ত], থামার ভয়ে। সেখানে অনেক তাকানো এবং দৃষ্টি রয়েছে।'

পালমা হলেন জাপোটেক ট্রাভেলের প্রতিষ্ঠাতা, একটি ট্যুর কোম্পানি যার একমাত্র উদ্দেশ্য হল মেজকাল শিল্পে মহিলাদের উপর ফোকাস করে তার সম্প্রদায়ের ওক্সাকিয়াসের কৃতিত্বগুলিকে তুলে ধরা।

মেজকল শিল্পে আদিবাসী নারীদের প্রকৃত অভিজ্ঞতা কী? আমরা চারজন মহিলার সাথে তাদের সংগ্রাম এবং বিজয় সম্পর্কে কথা বলেছি, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কিভাবে আমরা (অ-আদিবাসী মেজকাল উত্সাহীরা) তাদের সহায়তা করতে পারি।

একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস মেজকাল

মেজকাল হল আগাভ উদ্ভিদ থেকে তৈরি একটি গাঁজানো মদ। পালমা বলেন, তার অভিজ্ঞতায় অনেক আদিবাসী নারী কাজ করছেন mezcal শিল্প অসুবিধার বিষয় হয়েছে

জুয়ান কার্লোস মেন্ডেজ, প্রথম Oaxaqueño-মালিকানাধীন mezcal ব্র্যান্ডের একজন বংশধর, খামারবাড়ি , এটা আসে যখন দুটি ইতিহাস আছে mezcal . যদিও অনেকে বিশ্বাস করেন যে স্প্যানিশরা মেক্সিকোতে আসার পর মেজকাল পাতন করা শুরু করেছে, মেন্ডেজ পরামর্শ দেন যে সেখানেও একটি ক অফিসিয়াল ইতিহাস। তিনি বলেন, আদিবাসীরা অনেক আগে থেকেই মেজকাল তৈরি করত এবং এটি রাজকীয় এবং ধনীদের জন্য একটি সাধারণ পানীয় ছিল। দুর্ভাগ্যবশত, প্রাক-হিস্পানিক সংস্কৃতিতে মেজকাল উৎপাদনের রেকর্ড বেশিরভাগই হারিয়ে গেছে।

'স্প্যানিশরা টেনোচটিটলান (অ্যাজটেক সাম্রাজ্যের রাজধানী) ধ্বংস করেছে এবং মেজকাল উৎপাদনের অন্য সাইটগুলি কী হতে পারে, এবং এটি আমাদের হারিয়ে যাওয়া ইতিহাসে প্রবাহিত হয়েছে,' মেন্ডেজ বলেছেন। “শুধুই নয়, অনেক ইতিহাস হারিয়ে গেছে mezcal কিন্তু জ্যোতিষশাস্ত্র এবং চিকিৎসাশাস্ত্রেও... সেই সময়ে মেজকাল সম্পর্কে আমাদের কাছে কোনো তথ্য নেই।'

মেজকালের স্প্যানিশ উত্পাদনের শতাব্দী থেকে 1800 এর দশকের পরে, এটি শ্রমিক শ্রেণীর জন্য একটি পানীয়তে রূপান্তরিত হয়েছিল। 'মেজকাল ছিল খনি শ্রমিকের পানীয় এবং তাই এটি সাম্প্রতিককাল পর্যন্ত বহু প্রজন্মের জন্য একটি দরিদ্র মানুষের পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল,' পালমা বলেছেন।

2010 সালে, এই দীর্ঘস্থায়ী পানীয় জনপ্রিয়তায় ফেটে পড়ে , এবং অনেক আদিবাসী যারা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এই পানীয়টি তৈরি করে আসছে, তারা উচ্চ অর্থায়নে, অ-স্থানীয় ব্র্যান্ডের পিছনের আসন গ্রহণ করতে বাধ্য হয়েছিল।

এর অস্পষ্ট ইতিহাসের কারণে, এটি স্পষ্ট নয় যে নারীরা মূলত মেজকাল উৎপাদনে কীভাবে জড়িত ছিল। আমরা জানি যে স্প্যানিশ ঔপনিবেশিক শাসন জুড়ে, ফসল সংগ্রহকারী দলগুলি শুধুমাত্র পুরুষদের নিয়ে গঠিত হয়েছিল, যেখানে মহিলারা অন্যান্য ভূমিকা পালন করেছিলেন। মনে করা হয় যে তারা ছিল অত্যন্ত জড়িত পর্দার আড়ালে, কিন্তু তাদের অভিজ্ঞতার বর্ণনা বলে যে তারা খুব বেশি মনোযোগ বা স্বীকৃতি পায়নি

“[অনেক ডিস্টিলারিতে], সেখানে [কয়েকজন] মহিলা এবং বাকিরা সবাই পুরুষ। কিন্তু প্রক্রিয়ার অন্যান্য অংশগুলি [প্রশাসনিক এবং বোতলজাতের মতো] সকলেই মহিলা,' মেন্ডেজ বলেছেন। “এখন, ক্ষেত্রগুলিতে উদ্যোগী হতে ইচ্ছুক মহিলাদের মধ্যে আরও আগ্রহ রয়েছে। আমি এই মানসিকতার মধ্যে আছি যে আপনি যদি এটি করতে পারেন তবে আপনাকে স্বাগত জানানোর চেয়ে বেশি।'

মেজকাল শিল্পে নারী তরঙ্গ তৈরি করছে

মেজকাল অনন্তকাল থেকে

হর্টেনসিয়া হার্নান্দেজ মার্টিনেজ মেজকাল শিল্পে প্রবেশের আগে একটি খাবারের স্ট্যান্ড চালাতেন। তার স্বামী, জুয়ান হার্নান্দেজ মেন্ডেজ ছিলেন একজন মায়েস্ট্রো মেজকালেরো, একটি উপাধি যা মেজকাল ঐতিহ্যে জন্মগ্রহণকারী লোকেদের দেওয়া হয়েছিল যারা ম্যান্টেল গ্রহণ করেছে এবং মেজকাল উৎপাদনের নৈপুণ্যে দক্ষতা অর্জন করেছে। তিনি দৌড়ে গিয়ে পারিবারিক প্যালেনক (চূটনি) পরিচালনা করতেন।

কয়েক বছর আগে তিনি হঠাৎ মারা গেলে, মার্টিনেজ এবং তার মেয়ে লিডিয়া হার্নান্দেজ হার্নান্দেজ সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে তিনি তার চাদরটি তুলে নেবেন এবং পারিবারিক ঐতিহ্য চালিয়ে যাবেন। এখন, মা-মেয়ের মালিকানাধীন ব্র্যান্ড এবং প্যালেনক হিসাবে, তাদের পাঁচটি খামার রয়েছে, কর্মীদের তত্ত্বাবধান করে এবং প্রায় 30টি জাতের মেজকাল উত্পাদন করে।

হার্নান্দেজ একজন পঞ্চম প্রজন্মের মেজকাল প্রযোজক, এবং তিনি ব্র্যান্ডের প্রশাসনিক দিকের দায়িত্বে রয়েছেন। তিনি নিয়ন্ত্রক বোর্ডের সাথে দেখা করেন যারা প্যালেঙ্কে আসে তাদের সমস্ত পারমিট এবং কাগজপত্র সঠিক এবং আপ টু ডেট আছে তা নিশ্চিত করতে।

'আমার বাবা মারা যাওয়ার আগে, আমি ইতিমধ্যেই তার সাথে আমার নিজস্ব ব্যাচ মেজকাল তৈরি করেছিলাম, কিন্তু আমি কখনই এটি উচ্চস্বরে বলতে চাইনি,' হার্নান্দেজ বলেছেন যে তিনি মেজকাল সম্প্রদায়ের পুরুষদের কাছ থেকে পুশব্যাকের ভয় পেয়েছিলেন। পরিবর্তে, তিনি ভেবেছিলেন যে বেনামী থাকা এবং কোনও মহিলার নামের সাথে সংযুক্ত না হয়ে তার কাজকে মনোযোগ আকর্ষণ করা ভাল। সম্প্রতি পর্যন্ত.

'[তখন] আমি বরং বলতে চাই না যে আমি একজন মায়েস্ট্রো মেজকালেরা কারণ তারা এটির বিরুদ্ধে লড়াই করবে এবং বলবে, 'সে সম্ভবত মেজকাল সম্পর্কে কী জানতে পারে?'' হার্নান্দেজ বলেছেন। এটি Oaxaqueña প্রযোজকদের সব কিছু হারানোর অবস্থানে রাখে যদি তারা mezcal এ তাদের দাবি রাখে। উদাহরণস্বরূপ, যারা মেজকাল প্রযোজকদের সমর্থন করে, বন্যের মতো agave ফসল কাটার কারিগররা, মহিলা-নেতৃত্বাধীন ব্র্যান্ডের সাথে কাজ করতে কম ইচ্ছুক হতে পারে, সে নোট করে। কিন্তু তা সত্ত্বেও, মা-মেয়ের যুগল এমন একটি দল তৈরি করতে পেরেছে যা তাদের নেতৃত্বকে নারী হিসেবে সম্মান করে- এই শিল্পে একটি বিরল ঘটনা।

ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে, মার্টিনেজ ইতিমধ্যেই ইটারনিদাদের ব্যাপারে একটি সাহসী এবং অপ্রথাগত সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। “আমার তিন মেয়ে এবং এক ছেলে আছে, তাই আমি জানি যে তাদের উত্তরাধিকার আমাকে বন্টন করতে হবে। আমি ইতিমধ্যেই বেছে নিয়েছি যে কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে যে লিডিয়া তার ভূমিকায় ধরে নিয়েছে, প্যালেনকটি লিডিয়ার,' সে বলে।

আসুন আত্মাকে মুক্ত করি

যখন কেউ একটি মেজকাল পরিবারে জন্মগ্রহণ করে তখন এটি মেজকাল তৈরির নৈপুণ্য এবং বিজ্ঞান সম্পর্কে প্রজন্মের মধ্য দিয়ে প্রেরণ করা পবিত্র জ্ঞানের উত্তরাধিকার নিয়ে আসে। সেই উত্তরাধিকারের আরেকটি অংশ হল জমি। মেজকাল তৈরির জন্য উল্লেখযোগ্য পরিমাণ জমির প্রয়োজন, শুধু ক্রমবর্ধমান আগাভের জন্য নয়, মিলিং, গাঁজন, বোতলজাত করা এবং রোস্ট করার জন্যও। কিন্তু উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত জমি প্যালেনক হিসাবে ব্যবহার করার জন্য ঐতিহ্যগতভাবে শুধুমাত্র পুত্রদের জন্য সংরক্ষিত।

ইসাবেল সান্তিয়াগো হার্নান্দেজ চার প্রজন্মের অ্যাগেভ প্রযোজক থেকে এসেছেন, কিন্তু তারপরও তার নিজের লেবেল শুরু করার জন্য জমি অ্যাক্সেস করা চ্যালেঞ্জিং ছিল। ছয় বছর আগে, হার্নান্দেজের বাবা তার মেজকাল ব্যবসায় তার অন্তর্ভুক্তি অস্বীকার করেছিলেন, তাই তার দাদা তাকে তার প্যালেঙ্ক ব্যবহার করার অনুমতি দিয়েছিলেন, যেখানে লিবারেমোস এল আলমা তৈরি হয়।

হার্নান্দেজ বলেছেন, 'ব্যবসায় পূর্ণ-সময়ে প্রবেশ করা সত্যিই কঠিন ছিল।' 'প্রথমে, আমাকে আমার বাবাকে বোঝাতে হয়েছিল যে আমি এটা করতে পারি এবং আমি তাকে বোঝানোর পরেও এবং তিনি বোর্ডে ছিলেন, আমার বাবা আমাকে রক্ষা করার জন্য তার পরিবারের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়ার মুখোমুখি হতেন কারণ [একটি ধারণা আছে যে] মহিলারা পারে না মেজক্যালে থাকো।'

সে চলতে থাকে। “আমার বাবা এবং আমার মামারা মেজক্যালে কাজ করে। আমার চাচারা তাদের উত্তরাধিকার শুধুমাত্র তাদের ছেলেদের দিয়েছিলেন। আমার অন্যান্য কাজিনরা [যারা মহিলা] সবাই গৃহিণী,” সে বলে৷ 'মেজকাল শিল্পের মহিলা হিসাবে, আমাদের শূন্য থেকে শুরু করতে হবে।'

মেক্সিকোতে সার্বভৌম সম্প্রদায় থেকে এই গল্পের জন্য সাক্ষাত্কার নেওয়া একমাত্র মহিলা হলেন হার্নান্দেজ রীতিনীতি এবং অভ্যাস , যা আদিবাসীদের সার্বভৌমত্ব রক্ষা করে, তাদের নিজস্ব কর্মকর্তা নির্বাচন করার অধিকার দেয় এবং স্থানীয় আদিবাসী স্ব-শাসনের রূপগুলিকে স্বীকৃতি দেয়। কিন্তু এটি তার অসুবিধা ছাড়া নয়।

“দীর্ঘদিন ধরে, মহিলাদের তাদের মতামত শেয়ার করার অনুমতি দেওয়া হয়নি [usos y costumbres-এর অধীনে], মেজকালের কথা বললেই ছেড়ে দিন...একটি বিশ্বাস আছে যে নারীদের বিয়ে করা উচিত, তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ড বা ব্যবসা না থাকা। এবং, একবার আপনি বিবাহিত হয়ে গেলে, আপনি আপনার পুরুষের পিছনে দাঁড়ানোর কথা, 'সে বলে।

মাটির উপরে থেকে বেড়ে ওঠার ছয় বছর পর, হার্নান্দেজ এবং তার স্বামী 2023 সালে তাদের নিজস্ব প্যালেঙ্কে স্থল হবে। আমার কাছ থেকে নেওয়ার চেষ্টা করুন, 'সে বলে।

পুলকের বাড়ি

রেইনা লুইসা কর্টেস কর্টেস হলেন লা কাসা দেল পুল্কের মালিক এবং তার পরিবার পাঁচ প্রজন্ম ধরে পালক শিল্পে (অপ্রক্রিয়াজাত, গাঁজনযুক্ত অ্যাগাভে জুস) রয়েছে। যদিও ডিস্টিলারিটি মূলত পাল্কে ফোকাস করে, সে যে অ্যাগেভ চাষ করে তার অনেকগুলি অন্য ব্র্যান্ডের মেজকাল প্রযোজক এবং তার পরিবারের শীঘ্রই লঞ্চ করা ব্র্যান্ড, সিন ফ্রন্টেরার কাছে যায়।

'আমার ঠাকুমা পর্যন্ত, আমার সম্প্রদায়ে মহিলাদের আগাভ স্পর্শ করা নিষিদ্ধ ছিল,' সে বলে৷ কর্টেস ব্যাখ্যা করেছেন যে তার দাদা তার দাদীকে শিখিয়েছিলেন কীভাবে আগুয়ামিল (একটি অপ্রক্রিয়াজাত, আনফার্মেন্টেড অ্যাগেভ জুস) বের করতে হয়। অবশেষে, তার নানী সম্পূর্ণ ফসল নিজেরাই সম্পাদন করছিলেন এবং তার কন্যাদের শিখিয়েছিলেন, দীর্ঘকাল ধরে প্রচলিত বিশ্বাসকে বাতিল করে দিয়েছিলেন যে আগুয়ামিলের ফসল কাটা এবং পালক উৎপাদন মহিলাদের জন্য খুব তীব্র ছিল। তার উদাহরণ কর্টেসের জন্য পথ প্রশস্ত করেছিল।

কর্টেস বলেছেন, আজকে অনেক লোক সম্প্রদায়ের মধ্যে তার দিকে তাকিয়ে থাকে কারণ তিনি একমাত্র পূর্ণকালীন নারীদের মধ্যে একজন যিনি পুলকেরা (একজন মহিলা যিনি পুলকে বিক্রি করেন এবং উৎপাদন করেন) হিসাবে কাজ করেন। তার কাজের কারণে, তিনি অন্যান্য নারীদের প্রযোজনায় ভূমিকা নিতে অনুপ্রাণিত করেন।

“আমি অন্য একটি পরিবারকে চিনি যারা পাল্কে কাজ করে। তারা তাদের পিতাকে হারিয়েছে, যিনি তাদের পরিবারের ফসল কাটার কারিগর ছিলেন এবং এখন কন্যারা আগুয়ামিল কাটার বিষয়ে আরও বেশি উত্সাহী এবং নিজেরাই মাঠে যেতে কম লজ্জা পায়,” সে বলে৷

বাস্তব লোপেজ

লা কাসা দেল পুল্ক থেকে রাস্তার ঠিক নিচে লোপেজ রিয়াল, সাবিনা মাতেও পরিচালিত একটি প্যালেনক। মাতেও একজন তৃতীয় প্রজন্মের মেজকালেরা যিনি মারিও লোপেজকে বিয়ে করেছিলেন, যিনি মেজকাল পরিবার থেকেও এসেছিলেন। তারা অবশেষে 1984 সালে তার স্বামীর মাধ্যমে তাদের প্যালেনকে উত্তরাধিকার সূত্রে পায় এবং সম্প্রতি আন্তর্জাতিকভাবে বিক্রি শুরু করে।

“আমাদের কাছে সেদিন কিছুই ছিল না (প্যালেনকে উত্তরাধিকারী হওয়ার আগে); কোন ছাদ বা palenque. তাই, আমরা শূন্য থেকে কাজ শুরু করেছি। তার সর্বদা দৃষ্টি ছিল যে একদিন আমাদের কিছু হবে যদিও সেই সময়ে আমাদের কিছুই ছিল না, 'সে বলে।

সাধারণত, ছাঁটাই এবং ফসল কাটার কাজ সাধারণত পুরুষদের জন্য নির্ধারিত হয়, কারণ ক্ষেতে কাজ করা বিশেষভাবে শ্রমঘন এবং কিছু অ্যাগেভের ওজন 400 পাউন্ডেরও বেশি। কিন্তু যখন আপনার নিজের এবং আপনার স্বামী ব্যতীত অন্য কোনও কর্মী থাকে না, তখন উত্পাদনের প্রতিটি অংশের জন্য এটি সবই ডেকের হাতে, সে বলে। স্থলে, বড় বোতলজাত সুবিধার দিকে ঝুঁকে একটি ছোট শেড (মাত্র চারটি খুঁটি এবং একটি টিনের ছাদ) রয়েছে যা তাদের সদ্য রোস্ট করা আগাভগুলিকে ঢেকে রাখে। এটি ছিল মাতেও এবং লোপেজের প্রথম ছাদ। তিনি উল্লেখ করেছেন যে তিনি কতটা গর্বিত যে তাদের অবশেষে তাদের নিজস্ব কিছু ছিল।

দুর্ভাগ্যবশত, লোপেজ দুই বছর আগে মারা গেছেন, এবং এখন ফ্যামিলি ব্র্যান্ডের নেতৃত্বে মাতেও। প্রশাসনিক, বিপণন এবং উত্পাদন ভূমিকায় কাজ করা তার ছেলেদের সহায়তায়, তারা এমন কর্মী খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছে যারা তাকে একজন মহিলা মেজকাল প্রযোজক হিসাবে সম্মান করে।

কিভাবে এই ব্যবসা সমর্থিত হচ্ছে

যেহেতু আরো পর্যটকরা এই মেজকাল উৎপাদনের সাইটগুলি এবং স্থানীয় প্রতিষ্ঠানগুলি Oaxaqueña-এর মালিকানাধীন mezcal ক্রয় করার অভিজ্ঞতা লাভ করে, এই মহিলাদের মধ্যে কিছু অবশেষে তাদের ব্র্যান্ডগুলিতে সাফল্য এবং স্বীকৃতি দেখতে পাচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, মেজকাল দেসদে লা ইটারনিদাদের মার্টিনেজ বলেছেন যে তার ক্লায়েন্টরা সারা মেক্সিকো থেকে তার প্যালেনকে পরিদর্শন করেছেন এবং তিনি একটি নিউ ইয়র্ক-ভিত্তিক ব্র্যান্ডের জন্য কাজ করেন যা তার কোম্পানিকে ভাল অর্থ প্রদান করে এবং তাদের সামাজিক মিডিয়াতে হাইলাইট করে।

মেজকালের ক্রমবর্ধমান আন্তর্জাতিক চাহিদার কারণে, অনেক বড় ব্র্যান্ড Oaxaqueño উৎপাদকদের কাছ থেকে mezcal কিনছে এবং এতে তাদের নিজস্ব লেবেল লাগাচ্ছে। যদিও এটি স্থানীয় প্রযোজকদের তাদের নিজস্ব ক্রমবর্ধমান ব্র্যান্ডগুলিকে অর্থায়ন করতে এবং তাদের পরিবারের জন্য অর্থোপার্জন করতে সহায়তা করতে পারে, এটি তাদের নিজস্ব সম্পদের পরিবর্তে গণ-বাজারের ব্র্যান্ডগুলিতে তাদের বেশিরভাগ সংস্থান পরিচালনা করতে বাধ্য করে। এই সম্পর্কগুলি জটিল হলেও স্বাস্থ্যকরও হতে পারে।

'[অ-আদিবাসী ক্রেতাদের] প্রক্রিয়াটি শিখতে হবে এবং দেখতে হবে কিভাবে মেজকাল তৈরি করা হয় কারণ এটি কেবল মেজকাল তৈরির চেয়েও বেশি কিছু,' বলেছেন মার্গারিটা ব্লাস, তৃতীয় প্রজন্মের মেজকাল প্রযোজক যিনি ব্র্যান্ডগুলির সাথে কাজ করেন, যেমন বারো মেজকাল , মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থিত একটি মহিলার মালিকানাধীন ব্র্যান্ড, এবং এছাড়াও তার পারিবারিক ব্র্যান্ডের জন্য উত্পাদন করে, কবুতর . “এটি অ্যাগেভস চাষ করছে, অ্যাগেভকে প্যালেনকে নিয়ে আসছে। আপনি প্রচুর ধোঁয়া এবং তাপের সংস্পর্শে আছেন। তাদের বুঝতে হবে কেন মেজকাল এমন কিছু নয় যা আমরা সস্তায় বিক্রি করতে পারি।”

ব্লাসের জন্য, তার মেজকাল উত্পাদনের জন্য পর্যাপ্ত বেতন পাওয়া একটি বড় পার্থক্য করে। “লোকেরা পরিদর্শন করেছে, আমরা যা করি তার প্রতি সম্মান দেখিয়েছে এবং [আমাদের কাজের জন্য] আমাদের একটি ভাল মূল্য দিয়েছে। তাদের ব্র্যান্ডগুলো বাড়ছে কারণ তারা আমাদের প্রতি শ্রদ্ধাশীল হচ্ছে,” সে বলে।

একজন ভোক্তা হিসেবে, মেজকাল উৎপাদন সম্পর্কে শেখা, মহিলাদের গল্প শোনার জন্য মেক্সিকোতে ম্যাটাল্যানে যাওয়া এবং স্থানীয়ভাবে স্থানীয়ভাবে কেনাকাটা করা আদিবাসী ব্র্যান্ডগুলি, যখন সম্ভব, এই মহিলাদের এবং তাদের নৈপুণ্যকে সমর্থন করার মূল বিষয়। যদিও মেক্সিকো যাওয়া প্রত্যেকের জন্য একটি বিকল্প নয়, এই মহিলাদের সামাজিক মিডিয়া অ্যাকাউন্টগুলি অনুসরণ করে তাদের ব্যবসায় সহায়তা করতে পারে। অনুগামীরা দেখতে পাবে কখন মহিলারা সম্ভাব্য আরও সুবিধাজনক গন্তব্যে ভ্রমণ করবে এবং মেজকাল উত্পাদন সম্পর্কে আরও জানবে।

'যদি ব্র্যান্ডটি সত্যিই ছোট হয় বা যদি তাদের বাড়ি থেকে ডিস্টিলারি চালানো হয় তবে তারা সম্ভবত আদিবাসী,' পালমা বলেছেন। 'তাদের ইনস্টাগ্রাম দেখুন, তাদের বার্তাটি কী তা দেখুন যাতে আপনি আরও দায়িত্বের সাথে ব্যবহার করতে পারেন।'

উপরন্তু, আপনার এলাকায় উপলব্ধ ব্র্যান্ডগুলি গবেষণা এবং কেনা যা আদিবাসী মহিলা নির্মাতাদের সাথে কাজ করে দূর থেকে সহায়তা করতে পারে। যে কোনও আত্মার মতো, কিছু মেজকাল পণ্য তাদের বোতলগুলিকে এই তথ্য দিয়ে লেবেল করবে যখন অন্যদের আরও গবেষণার প্রয়োজন হতে পারে।