লিসবোয়ার কাছে মদ এক্সপ্লোরার যা খুশি তাই করতে পারে। উত্তর দিকে আপনি সুন্দর দ্রাক্ষাক্ষেত্র, আশ্চর্যজনক সৈকত, বিশ্বের সেরা সার্ফিং স্পট এবং দুরন্ত আকর্ষণীয় পর্বতমালাগুলি খুঁজে পাবেন। তবে এটি সমস্ত সাইট দেখার জায়গাগুলি এবং প্রাকৃতিক দৃশ্য নয়, লিসবোয়া এখনও আপনার প্রচুর পরিমাণে সন্তুষ্ট করার জন্য প্রচুর ইতিহাস, শিল্প, ভূতত্ত্ব, প্যালেওন্টোলজি এবং গল্ফ সহ একটি মহাবিশ্বের শহর।

উত্তরের দিকে, দক্ষিণ ইউরোপের উপসাগরীয় স্ট্রিমের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি আটলান্টিক উপকূলের শীতল এবং শক্তিশালী বাতাস এবং অভ্যন্তরীণ পর্তুগালের উত্তাপের মধ্যে অবস্থিত। রাতে, জমি প্রাকৃতিকভাবে কুয়াশা এবং ভোরের কুয়াশায় সেচ হয় এবং দিনের বেলা এটি রৌদ্রোত্তর দুপুর থেকে উষ্ণতা পায় receives

বসন্ত এবং গ্রীষ্ম উভয় ক্ষেত্রেই তীব্র আর্দ্রতা হ'ল ভিনহো লেভে, একটি কম অ্যালকোহল ওয়াইন (ভোল্ট ডিগ্রি দ্বারা 10% অ্যালকোহল) উত্পাদনের প্রধান কারণ, তাজা সামুদ্রিক খাবার বা গ্রিলড মাছের সাথে সুস্বাদু।

এই টেরোয়ার এটি উজ্জ্বল, সরস এবং ফ্রুট ওয়াইনগুলির জন্য নিখুঁত করে তোলে। প্রতিটি আঙ্গুরের বিভিন্ন এটির জন্য আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। 2017 সালে লিসবোয়া অঞ্চল থেকে প্রযোজকরা একটি শতকের ভিনটেজ পেয়েছিলেন। আঙ্গুরগুলি দুর্দান্ত ছিল এবং আশ্চর্যজনক ওয়াইন তৈরি করতে এবং ভাল ফলন রাখার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছিল। দ্রাক্ষাক্ষেত্র পুনর্জীবন এবং নতুন ওয়াইন তৈরি কৌশল গ্রহণের মাধ্যমে এই স্তরের মানের অর্জন করা হয়েছিল।

লিসবনে যান, লিসব পান করুন।

আপনি যখন পর্তুগিজ ওয়াইন দৃশ্যের সন্ধান করতে শুরু করবেন, তখন আপনাকে কুইন্টাস নামে সম্পদগুলি পাওয়া যাবে। তারা এটিকে বলা হয়েছিল কারণ এক সময়, বহু বছর আগে, যখন পর্তুগাল এখনও জয়লাভ করছিল, এই জমির মালিকদের (মদ প্রস্তুতকারী) তাদের বাদশাহকে তাদের উত্পাদনের 20% শুল্ক দিতে হত। এই শতাংশ, যা এক পঞ্চম, এর অর্থ পর্তুগিজ ভাষায় কুইন্টা পার্ট, এবং এ কারণেই তাদের বলা হয়: কুইন্টা।

আজকাল, পুরানো ওয়াইন পরিবারের নতুন প্রজন্ম এবং নাপা-এর মতো উদ্যোক্তারা লিসবোয়াকে তাদের শীর্ষ ওয়াইন গন্তব্য এবং পানীয়ের মানচিত্রে যুক্ত করতে বদ্ধপরিকর।

উচ্চ গিয়ারে ওয়াইন পর্যটন সহ, ওয়াইনারিগুলি ইভেন্টের ভেন্যু হিসাবে স্বাদ গ্রহণ, মিশ্রণ কোর্স, থাকার ব্যবস্থা এবং ইভেন্টের কাজ থেকে সমস্ত কিছু উপস্থাপন করে। যেহেতু বেশিরভাগ লোক ইংরেজি এবং স্প্যানিশ উভয় ক্ষেত্রেই সাবলীল, তাদের ওয়াইন বা খাবার সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করেন না। সুতরাং, একটি ফ্লাইট বুক করুন এবং নয়টি আঞ্চলিক ডি ও সি সি এর কিছু ওয়াইনারি দেখতে আসুন।

ডক - বিপণন:
আটলান্টিকের শীতল বাতাসের সাপেক্ষে মন্টেজুঞ্জো পাহাড়ের পূর্ব এবং দক্ষিণ দিকে অবস্থিত, অ্যালেনকুয়ার দুর্দান্ত সাদা, লাল এবং গোলাপী ওয়াইন পাশাপাশি বিনহো লেভে উত্পাদন করে।

ডক - বিডোস:
পেনিডে উপদ্বীপের নিকটে অবস্থিত, ক্যান্ডিইরিস পর্বতমালার পশ্চিমে, এটি দুর্দান্ত চমত্কার ওয়াইন এবং সাদা স্পার্কলিংস উত্পাদন করে। এই আবেদনে, বিনহো লেভের এর উচ্চতর টেরোয়ার এক্সপ্রেশন রয়েছে। চারটি দুর্দান্ত গল্ফ কোর্স, আপনার দেখার জন্য অপেক্ষা করুন!

ডক - টর্সের বৈদ্য:
লাল এবং সাদা ওয়াইনগুলি এখানে সমুদ্র এবং পাহাড় উভয়ের সান্নিধ্য উপভোগ করার কারণে এখানে একটি দুর্দান্ত উপস্থিতি রয়েছে। এটি একটি historicalতিহাসিক কেন্দ্রীয় অঞ্চল, দুর্দান্ত খাবার, গল্ফ কোর্স এবং সৈকতগুলির সান্নিধ্য সহ।

ডক - আরআরুডা:
লাল এবং সাদা ওয়াইনগুলির নিয়মিত উত্পাদন সহ এমন একটি অঞ্চল, যদিও সাদাগুলি এখনও সাদাগুলির চেয়ে বেশি পরিচিত। এই অঞ্চলটি Vinho Leve উত্পাদন করে জনসাধারণের জন্য খুব সুপরিচিত।

ডক - এনকোস্টাস ডায়ার:
উপকূলীয় চুনাপাথরের পাহাড়গুলিতে, লিসবোয়া অঞ্চলের উত্তর প্রান্তটি আমাদের বেশ কয়েকটি স্বতন্ত্র মদ এবং আওয়ারের Histতিহাসিক ওয়াইন উত্পাদন করে।

ডক - লটারিন:
এটি একটি অনন্য সীমাবদ্ধতা কারণ লোরিনহে তালিয়া আঙ্গুর ডিওসি পর্তুগালের একমাত্র ডিওসি হলেন পুরোপুরি আগুর্ডেন্টে বা ব্র্যান্ডির জন্য সীমাবদ্ধ। ডিওসি ব্র্যান্ডিটি টালিয়ার ভেরিয়েটাল থেকে তৈরি হয়েছিল, এটি আঙ্গুর যা অন্য কেউ নয়, ফ্রান্সের বিখ্যাত কোগনাক এবং আর্মগানাক ব্র্যান্ডির জন্য দায়ী আঙ্গুর উজনি ব্লাঙ্ক।

ডক - বুসেলাস:
এটি কেবলমাত্র তার সাদা ওয়াইনগুলির জন্যই কেবল নির্দিষ্টভাবে চিহ্নিত করা হয়েছে, যা মূলত আঙ্গুরের ভেরিয়েটাল অ্যারিন্টো থেকে উত্পাদিত হয়। এই সীফুড, হালকা খাবার বা এমনকি এশিয়ান খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়ার দুর্দান্ত মদ!

ডক - নেকলেস:
বালুকাময় মাটি যা ফিলোক্সেরার (১৮65৫-১৯১০) কারণে প্রচুর দ্রাক্ষালতার ধ্বংসের সময়ও রোপণ করা যেতে পারে কারণ এই রোগ বালিতে রোপিত লতাগুলিতে আক্রমণ করে না। এখনও উত্পাদনে রয়েছে, কলারেসের কাছে মালভাসিয়া ফিনা দিয়ে তৈরি আশ্চর্যজনক সাদা, এবং বিখ্যাত রামিসকো আঙ্গুরের সাথে রেড রয়েছে।

ডক - কারকাভেলস:
কারকাভেলস হ'ল পোর্ট বা এর মতো একটি দুর্গযুক্ত ওয়াইন
মাদেইরা। এটি একটি মিষ্টি ওয়াইন এবং এটির খুব ভাল ভারসাম্যযুক্ত অম্লতা রয়েছে। এটি ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা, ঠান্ডা পরিবেশিত বা হজম হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। প্রধান আঙ্গুরটি গ্যালাগো দুরাদো তবে এটিতে কিছুটা ক্যাসেলিয়েও এবং অরিন্তোর স্পর্শ রয়েছে।

একটি অনন্য অঞ্চল

এই অঞ্চলে পর্তুগিজরা প্রিমিয়াম মিশ্রণের সাথে সুস্বাদু ওয়াইন উত্পাদন করে বেশ কয়েকটি আঙ্গুর জাত মিশ্রনে দক্ষ। বিশ্বজুড়ে ওয়াইনমেকাররা লিসবোয়ার মিশ্রণ দক্ষতার স্বপ্ন দেখে এবং অনেকে এটির স্বাদ নিতে এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য এখানে সমস্ত পথেই উড়ে বেড়ান।

লিস্বোয়ার ওয়াইনারিগুলি গুণমান এবং গ্রাহক সন্তুষ্টির দিকে মনোনিবেশ করে, তাই আপনি কেবল পর্তুগিজ আদিবাসী জাতের মিশ্রণ পাবেন না (250+ বিভিন্ন ধরণের মধ্যে, আপনি আরিন্টো বা টুরিগা ন্যাসিয়োনালের মতো আঙ্গুর সন্ধান পাবেন) তবে মিশ্রণগুলিও মিশ্রিত করে

পর্তুগিজ এবং আন্তর্জাতিক জাতগুলি যেমন চারডননে, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বা সিরাহ। রোস এবং স্পার্কলিং ওয়াইনগুলি খুব সতর্কতার সাথে তৈরি মিশ্রণের ফলাফল যা আন্তর্জাতিক প্রবণতাগুলির সাথে বরাবর যায়।

ওয়াইনগুলি নিজেরাই পান করতে এবং মাংস থেকে শুরু করে মাছ, সামুদ্রিক খাবার এমনকি পনিরের থালা পর্যন্ত সহজ খাবারের জুড়ি পছন্দ করতেও দুর্দান্ত।

পর্তুগিজ ওয়াইন আবিষ্কার করার সবচেয়ে ভাল উপায় আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রে লিসবোয়া ওয়াইনগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর পাওয়া যায়, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন? … স্বাদ, স্বাদ, লিসবোয়া স্টাইল!