একসময়, নীচে যে জমি ছিল, সেখানে আঙ্গুর এতই জনপ্রিয় ছিল না যে মদ প্রস্তুতকারীরা প্রায়শই এটির অস্তিত্ব ছিল না তা ভান করে। তারা এটি মিশ্রিত করা। তারা এটিকে তার আরও বিখ্যাত বড় ভাইয়ের পিছনে লুকিয়েছিল, শিরাজ । এমনকি তারা এটি লেবেলগুলি থেকে মুছে ফেলেছিল যাতে এটি অন্য কারও কাছে অনুরাগী হয়ে মিথ্যা প্রতিপন্ন হয় না।

তবে এই নির্দিষ্ট আঙ্গুর একটি যোদ্ধা হতে পারে। অন্যতম অস্ট্রেলিয়ার আসল উদ্ভিদ, এটি এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে জাতির মধ্যে সবচেয়ে বেশি উত্থিত জাত ছিল এবং এটির উপস্থিতি অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইনের শিল্পের প্রাথমিক জ্বলন্ত শক্তিশালী ওয়াইনগুলির মিশ্রণকে প্রাধান্য দেয়। সম্ভবত সবচেয়ে চিত্তাকর্ষকভাবে, এমনকি এটি শতাব্দীর পুরানো লতাগুলি ছিঁড়ে ফেলার জন্য কৃষকদের অর্থ প্রদানের 1980 এর দশকের মধ্যবর্তী স্কিমটি থেকেও বেঁচে গিয়েছিল।

এই historicতিহাসিক আঙ্গুর হয় গ্রেনাচ , এবং অসি ওয়াইনে এর স্থান অনস্বীকার্য হয়ে উঠেছে। এটির গল্পটি অবশ্য লেখা হচ্ছে।

কয়েক দশকের ছায়ায় পরেও, উত্তাপ-প্রেমময় বৈচিত্রটি অবশেষে রোদে তার সময় পাচ্ছে। এটি টেরোয়ার সংক্রমণ করার দক্ষতার সাথে কমনীয়তা, উজ্জ্বলতা এবং মনোমুগ্ধ প্রকাশ করতে পারে এমন প্রিমিয়াম ওয়াইন উত্পাদন করার সম্ভাবনার জন্য এটি স্বীকৃত।

অস্ট্রেলিয়ান গ্রানাচের পরবর্তী অধ্যায়টি আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হয়েছে। এবং এটি কেবল পরে সুখে থাকতে পারে।

শুরুতে

গ্রানাচের উৎপত্তি উত্তর স্পেনে, যেখানে এটি গারনচা নামে পরিচিত, এবং ফ্রান্সের দক্ষিণে, যেখানে এটি দক্ষিণ রাইনের একটি বিশাল অংশ তৈরি করেছে যেমন থেকে আসে ছাটাইউনুফ পোপ ।

এটি হতাশার জাত হতে পারে: এটি কঠোর হলেও দাবিদার, শক্তিশালী তবে সংবেদনশীল, তাপ-প্রেমময় তবু রোদে পোড়া হওয়ার জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। এছাড়াও, উজ্জ্বলতা এবং সতেজতা বজায় রাখার জন্য, গ্রেনাচে, যা তুলনামূলকভাবে কম অম্লতা রয়েছে, ফলন সর্বনিম্ন রাখা উচিত।

ফলস্বরূপ, অস্ট্রেলিয়ার সেরা গ্রেনাচের অনেকগুলি কম ফলন সহ পুরানো গুল্ম লতা থেকে আসে। প্রকৃতপক্ষে, দেশটি বিশ্বের প্রাচীনতম গ্রেনাচ লতাগুলির কিছু দাবি করে, বহু শতাব্দী আগেও অনেকে রোপণ করেছিলেন। এর বেশিরভাগ অংশ দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া জুড়ে এর মতো অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় বারোসা ভ্যালি , ল্যাংগর্ন ক্রিক এবং রিভারল্যান্ড।

তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিশেষত একটি অঞ্চল গ্রেনাচ সুপারস্টার হিসাবে আত্মপ্রকাশ করেছে: ম্যাকলারেন ভ্যালে ।

অস্ট্রেলিয়ার orতিহাসিক ওয়াইনারিগুলির একটি ভ্রমণ

উপত্যকা

অ্যাডিলেডের প্রায় 25 মাইল দক্ষিণে, ম্যাকলারেন ভেলের উপকূলীয় অঞ্চলটি গ্রহের প্রাচীনতম, সর্বাধিক বৈচিত্র্যময় মাটির কিছু অংশ রয়েছে। কেউ কেউ 550 মিলিয়ন বছর অবাক হয়ে যায়।

পূর্ব এবং দক্ষিণে লফটি পর্বতমালা এবং পশ্চিমে উপসাগরীয় সেন্ট ভিনসেন্টের মধ্যে স্যান্ডউইচড, অঞ্চলটি বিভিন্ন মাটির রচনাগুলির পাশাপাশি উচ্চতা এবং সমুদ্রের সান্নিধ্যের উপর ভিত্তি করে ক্ষুদ্রrocণগুলির একটি বিন্যাসকে সমৃদ্ধ করে।

আঙুরের উত্থান প্রায় 200 বছর আগে শুরু হয়েছিল, তবে ম্যাকলারেন ভ্যালের বেশিরভাগ ছোট, পরিবারের মালিকানাধীন আঙ্গুর ক্ষেতের ফলগুলি commercialতিহাসিকভাবে বড় বাণিজ্যিক ওয়াইনারিগুলিতে জেনেরিক 'দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া' ওয়াইনগুলিতে মিশ্রিত হয়েছে। কেবল সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, যেমন কৃষকরা তাদের নিজস্ব লেবেলগুলি শুরু করতে শুরু করেছেন, ম্যাকলারেন ভেল একটি প্রিমিয়াম অঞ্চল হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে? এটি এখন শিরাজের মতো লাল জাতগুলিতে অসাধারণ, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং দক্ষিণ ইউরোপীয় ভেরিয়েটাল ওয়াইনগুলির ক্রমবর্ধমান সংখ্যা।

এই অঞ্চলের কলিং কার্ডটি এখন গ্রেনেচে। এর ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু উষ্ণ গ্রীষ্ম, হালকা শীত এবং কম আর্দ্রতা সমন্বিত সমুদ্রের বাতাসকে শীতল করে, এমন সমস্ত শর্ত যা 'দ্য উপত্যকাগুলিকে' বিভিন্ন ধরণের বাড়ানোর এক দুর্দান্ত জায়গা করে তোলে। এবং, সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, নির্মাতারা বুঝতে পেরেছেন যে একটি ভেরিয়েটাল ওয়াইন হিসাবে এর সম্ভাবনা প্রায়শই অ্যাসি জিএসএম, গ্রানাচে, শিরাজ এবং মাটারো, a.k.a এর মিশ্রণের মতো মিশ্রণগুলিতে তার ভূমিকা ছাড়িয়ে যায় .. মুরভড্রে ।

'গ্রেনাচি হ'ল ম্যালিারেন ভ্যালিটি এমন এক ধরণের যা দিয়ে গর্বিত হয়ে দাঁড়াতে পারে,' টবি বেকার্স, যিনি একটি ছোট ওয়াইন এস্টেটের মালিক এবং পরিচালনা করছেন, নামকরা ভ্যালি-ভিত্তিক ভ্যাটিকুলচারিস্ট বলেছেন, বেকার্স ওয়াইন , তার স্ত্রী, এমমানুয়েলের সাথে।

“অনেক অঞ্চল ফ্যাশন দুর্দান্ত শিরাজ, যার মধ্যে ম্যাকলারেন ভ্যালি একজন, তবে গ্রেনাচের সাথে আমাদের স্পষ্টতই অনন্য কিছু সরবরাহ করার সুযোগ রয়েছে। গ্রানাচে শীরাজের চেয়ে ভিনটেজ এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্বাক্ষরকে আরও উত্সাহিত করে।

স্বচ্ছতার এই বোধটিই গ্রেনাকে ম্যাকলারেন ভ্যালের আনঅফিসিয়াল উপমঞ্চের বৈচিত্র্য প্রদর্শন করতে দেয়। উপত্যকার মেঝেতে ভারী মাটি থেকে ফলগুলি উদাহরণস্বরূপ, ঘন এবং আরও কাঠামোগত গ্রেনাচ উত্পাদন করে।

উচ্চ উচ্চতায় পাহাড়ের কাছাকাছি বেড়ে ওঠাগুলি সাধারণত আরও সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধযুক্ত হয়।

বাম থেকে ডান লিভিং রুটস 2017 গ্রিলোভা গ্রেনাচি (ম্যাকলরেইন ভ্যালি) বছর 2017 গ্রেনাচ (ম্যাকলরেন ভ্যালি) রবার্ট ওটলি 2018 জি -18 গ্রেনাচ (ম্যাকলারেন ভ্যালি) জন ডুভাল ওয়াইনস 2016 আনেক্সেক্স গ্রেনাচ (বারোসা ভ্যালি) এবং অ্যাঙ্গোভ 2017 ওয়ারবয়েস ভাইনইয়ার্ড গ্রেনাচ (ম্যাকলারেন ভ্যালায়) ) / ছবি সারা লিটলজাহান

সুপারস্টার সাবগ্রেশন

গ্রেনাচের অন্যতম আকর্ষণীয় ক্ষেত্র হ'ল ব্লুইট স্প্রিংস। এটি শীতল তাপমাত্রা, স্বতন্ত্র উত্তর ম্যাসলিন বালুকণি এবং ম্যাকলারেন ভ্যালের কয়েকটি প্রায় 500-700 ফুট থেকে উচ্চতর উচ্চতা বজায় রেখেছে। এই সংমিশ্রণের ফলে ওয়াইনগুলি কেবল উজ্জ্বলই নয়, এমন একটি স্বতন্ত্র ট্যানিন প্রোফাইল প্রদর্শন করে যা বোধ করে মৃত্তিকা যেমন বেলে।

সম্ভবত এই অঞ্চলের গ্রেনাচের অন্যতম সেরা চিয়ারলিডার পিছনে থাকা দল ইয়াঙ্গার এস্টেট ভিনেয়ার্ড , ক্যালিফোর্নিয়ার মালিকানাধীন জ্যাকসন ফ্যামিলি ওয়াইনস । ওয়াইনারিতে প্রায় 250 একর জৈবজাতীয় খামারযুক্ত গুল্ম লতা রয়েছে যা ভূমধ্যসাগর এবং রেন জাত নিয়ে গঠিত।

ইয়াঙ্গারার ওয়াইন মেকার এবং জেনারেল ম্যানেজার পিটার ফ্রেজার ব্লিভিট স্প্রিংস ট্যানিনকে 'সূক্ষ্ম ও কৌতুকপূর্ণ' এবং 'যুবক হওয়ার সময় কিছুটা কৌনিক এবং ক্রাঞ্চি' হিসাবে বর্ণনা করেছেন।

ইয়াঙ্গারার প্রাচীনতম গ্রেনাচ দ্রাক্ষালতা এস্টেটের শীর্ষে বসে। এই গুল্মজাতীয়, বর্ণহীন সুন্দরীদের 1944 সালে রোপণ করা হয়েছিল এবং এটি প্রাচীন সাদা আইওলিয়ান বালির বালাইয়ের গুঁড়ো বলে মনে হয় on এগুলিতে প্রায় 100% জৈব পদার্থ সহ প্রায় 100% সিলিকা রয়েছে।

ফ্রেজার বলেছে যে এই সাইটটি এস্টেটের সর্বাধিক সুখী গ্রানাচে দেয়। এটি উৎপন্ন করে ইয়াংআরার ওলাইন ভাইন গ্রেনেচে পাশাপাশি হাই স্যান্ডস গ্রেনাচ , একটি শীর্ষ বোতলজাতীয় যা জটিল, খনিজ-চালিত এবং নাজুক এখনও কার্যকর ful

দ্য নিউ ওয়েভ

চেস্টার ওসোবার, প্রধান মদ প্রস্তুতকারী ডি'আরেনবার্গ , ম্যাকলারেন ভ্যালের গ্রেনাচ চ্যাম্পিয়নদের মধ্যে আরেকটি। এই দিনগুলিতে তিনি আরও মনোযোগ পেতে পারেন ডি’আরেনবার্গ কিউব , তিনি তৈরি করেছিলেন উইলি ওঙ্কার মতো ওয়াইন-টেস্টিং অভিজ্ঞতা, সমস্তই এমন একটি কাঠামোর মধ্যে স্থাপন করা হয়েছিল যা একটি বিশালাকার রুবিকের কিউবের অনুরূপ। তবে ওসোবার তাঁর পরিবারের চতুর্থ প্রজন্মকে ডিআরেনবার্গে প্রতিনিধিত্ব করেন, যেখানে তারা 1912 সাল থেকে মদ তৈরি করেছেন।

যদিও তিনি পারিবারিক traditionsতিহ্যগুলির প্রতি শ্রদ্ধাশীল রয়েছেন - সমস্ত ডি’আরেনবার্গ ওয়াইন এখনও ঝুড়িতে চাপানো এবং লাল রঙের পাদদেশীয় ট্রড, উদাহরণস্বরূপ — ওসোবার অবশ্যই একটি সৃজনশীল এবং উদ্ভাবনী মনের অধিকারী। যদি কিউব এটির পক্ষে যথেষ্ট পরিমাণে টেস্টামেন্ট না হয় তবে ওয়াইনারি প্রায় 40 টি আঙ্গুর জাত থেকে 70 টিরও বেশি ওয়াইন উত্পাদন করে।

এবং তবুও, তিনি গ্রেনাচ সম্পর্কে বিশেষভাবে অনুরাগী রয়েছেন বলে মনে হয়।

'আমরা ভলিউম দিয়ে বিক্রি করি এমন শুকনো রেডের অর্ধেকেরও বেশি অংশের সামনের লেবেলে গ্রেনাচ থাকে,' ওসোবনে উৎসাহী হয়ে বলে। 'এটি ডিআরেনবার্গের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি জাত।'

ওয়াইনারিটি তিনটি উচ্চ-মানের, একক-জেলা গ্রেনাচ তৈরি করে, যা সমস্ত কিছু ভিতরে থেকে বিস্ময়কর সাইটগুলি ব্যাপ্তি, পাশাপাশি তিনটি জিএসএম মিশ্রণ এবং আরও অনেকগুলি রয়েছে যা বিভিন্ন দামের পয়েন্টগুলিতে গ্রানাচে অন্তর্ভুক্ত করে।

অন্যান্য গ্রানাচ-প্রেমময় ওয়াইনমেকারদের মতো ওসোবারও ওয়াইনারিটিতে মৃদু হ্যান্ডলিংয়ের উপর জোর দেয়। তিনি বলেছিলেন, 'আঙ্গুরকে অতিমাত্রায় পরিণত না করা জরুরি,' এটিকে ন্যূনতম ওক দেওয়া এবং ভারসাম্য এবং তাজাতা বজায় রাখতে কিছু ট্যাঙ্ক উপাদান ব্যবহার করা। '

স্টিফেন প্যানেল, ওয়াইন মেকার এ এস.সি.প্যানেল , অন্য গ্রানাচ ভক্ত। তিনি 1995 সাল থেকে বৈকল্পিক সংস্করণ তৈরি করেছেন এবং আরও সূক্ষ্ম হাত প্রয়োগে বিশ্বাসী।

প্যানেল বলেছেন, 'ওয়াইনারি-তে গ্রেনাচ অক্সিজেনের সংবেদনশীলতা এবং ছোট এবং নতুন ওকের অপছন্দের সাথে নিজস্ব বিশেষ ওয়াইন মেকিং মহাবিশ্বে রয়েছে। 'এটি একটি মাঝারি দেহযুক্ত জাত এবং ধাক্কা দেওয়া উচিত নয়” '

সুপ্রিম অস্ট্রেলিয়ান ক্যাবারনেট স্যাভিগনন অঞ্চলসমূহ

ফিরে বারোসায়

এটি কেবল ম্যাকলারেন ভেল প্রযোজকই নয় যারা গ্রেনেচে পারফরম্যান্স করে। প্রায় 60 মাইল উত্তর-পূর্বে the বারোসা ভ্যালি , ওয়াইন তৈরির ক্ষেত্রে অত্যন্ত পুরাতন গুল্ম লতাগুলিতে অ্যাক্সেস রয়েছে।

এ তুরস্ক ফ্ল্যাট আঙ্গিনা , স্কুলজ পরিবার 100 বছরের পুরাতন, শুকনো-উত্সাহিত গ্রেনাচের পলি মাটিতে রোপণ করেছে।

তুরস্কের ফ্ল্যাটের স্বত্বাধিকারী ক্রিস্টি শুল্জ বলেছেন, 'গ্রেনাচের জন্য শিরাজের তুলনায় অনেক কম জল প্রয়োজন, এবং এটি উত্তাপের তরঙ্গে খুব ভালভাবে উঠে আসে'। 'উভয় কারণই বারোসায় ভবিষ্যতে যেতে গুরুত্বপূর্ণ।'

2017 সালে, তুরস্ক ফ্ল্যাট 2016 এর গ্রেনেচের জন্য অস্ট্রেলিয়ার মর্যাদাপূর্ণ ওয়াইন পুরস্কার জিমি ওয়াটসন মেমোরিয়াল ট্রফি জিতেছে। এই প্রথম কোনও গ্রেনাচকে এই পুরষ্কারের 57-বছরের ইতিহাসে সম্মান জানানো হয়েছিল।

'জিমি ওয়াটসন জেতা আমাদের জন্য তুরস্ক ফ্ল্যাটে ওয়াটারশেড মুহুর্ত এবং অস্ট্রেলিয়ায় গ্রেনাচের জন্য বিভিন্ন হিসাবে জলস্রোতের মুহূর্ত ছিল,' শুলজ বলেছেন। 'এটি বারোসা গ্রেনাচে ওয়াইনমেকিংয়ের আগ্রহকে ব্যাপকভাবে পুনর্নবীকরণ করেছে, আমরা এটি দেখেনি তার চেয়ে বেশি ফলনকারীদের ফলের চাহিদা রয়েছে।'

বাম থেকে ডান কে ব্রাদার্স ২০১ Bas বাস্কেটকে চাপানো অ্যামেরি ভাইনইয়ার্ড গ্রেনাচি (ম্যাকলারেন ভ্যালি) ডি'আরেনবার্গ ২০১৪ দ্য ডেরেলিক্ট ভাইনইয়ার্ড গ্রেনাচ (ম্যাকলারেন ভ্যালি) ইয়ালম্বা ২০১ Old ওল্ড বুশ ভাইন গ্রেনাচ (বারোসা ভ্যালি) এবং কোয়ারনার 2018 গ্লিভিউ ভাইনইয়ার্ড ক্যাননৌ ভ্যালি / ছবি করেছেন সারা লিটলজাহান

চাহিদা এবং যোগান

গ্রানাচের জন্য গ্রাহকের চাহিদা কিছু ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের জন্য উদ্বেগজনক। প্যানেল বলেছেন, 'অস্ট্রেলিয়ায় মোট ক্রাশের মাত্র 1% ... এবং মোট ম্যাকলারেন ভেল ক্রাশের আরও 6%,' প্যানেল বলেছেন। “আমরা কোনটিই রোপণ করছি না। এবং এখন এটি মদ প্রস্তুতকারক এবং গ্রাহক উভয়ের নজরে ফিরে এসেছে, এখানে আঙ্গুর ক্ষেতের জন্য লড়াই হবে।

গ্রেনেচের সাথে কাজ করার সৌভাগ্যবান প্রযোজক এবং বিশেষত যারা পুরানো-দ্রাক্ষালতার সাথে কাজ করেন, তারা অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন শিল্পের বেশিরভাগ মূল্যবান পণ্যগুলির দ্বাররক্ষী হয়ে উঠেছে। ধন্যবাদ, লতাগুলি নিজেরাই কোথাও যাচ্ছে বলে মনে হয় না।

ওসোবার বলেছেন, '১৯৮৫ সালে সরকার প্রযোজকদের [একর প্রতি প্রায় $০০ ডলার] প্রদান করেছিল।' “ম্যাকলারেন ভ্যালে, অনেক নির্মাতারা অর্থ নিয়েছিল, কিন্তু দ্রাক্ষালতা টানেনি। তারা ভেবেছিল যে তারা কেবল আগাছার মধ্যে মারা যাবে। তবে গ্রেনাচ অত্যন্ত মারাত্মক এবং হত্যা করা শক্ত।

এটি প্রায়শই ইতিহাসের উদ্দীপনা যা আমাদের ভুল থেকে শিখতে দেয়। এই ক্ষেত্রে, এর অর্থ হ'ল বোতলটিতে ইতিহাসের স্বাদ নেওয়ার এবং এই মজাদার আঙ্গুর যে সৌন্দর্যের প্রস্তাব দেয় সেটির প্রশংসা করার সুযোগ।

দেখার জন্য অস্ট্রেলিয়ান গ্রানাচে

ইয়াংআররা 2016 ওভিটেলি গ্রেনাচ (ম্যাকলারেন ভ্যালি) $ 50, 95 পয়েন্ট । এস্টেটের পুরাতন গুল্ম লতা থেকে উত্সর্গীকৃত এবং বৃহত সিরামিক ডিমগুলিতে স্কিনগুলিতে গাঁজানো এটি এই মদের দ্বিতীয় প্রকাশ is নাক শুকনো গোলাপের পাপড়ি, ঝাঁকুনিযুক্ত লাল বেরি, মাশরুম, স্যাঁতসেঁতে পৃথিবী এবং এটি যেগুলি bsষধিগুলির একটি সম্পূর্ণ উদ্যান হিসাবে মনে হয় যেমন সুগন্ধির একটি জটিল মেডলে। পাঠ্যগতভাবে এটি চক ধুলার মতো, লেজার-তীক্ষ্ণ অম্লতায় কাটা এবং টাইট-দানযুক্ত ট্যানিন সহ ক্ষত। শক্তি এবং কমনীয়তার একটি আঁটসাঁট হাঁটা, উজ্জ্বল, সরস ফল এবং মজাদার, খনিজ সূক্ষ্মতাগুলি সমাপ্তির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়। 2020–2030 পান করুন। জাঁকজমকপূর্ণ আমদানি। সেলার নির্বাচন ।

এস.সি.প্যানেল 2017 ওল্ড ম্যাকডোনাল্ড গ্রেনেচে (ম্যাকলারেন ভ্যালি) $ 75, 94 পয়েন্ট । 75 বছরেরও বেশি পুরনো গুল্ম লতা থেকে একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনে, ম্যাকলারেন ভ্যালের অন্যতম খ্যাতিমান রেড ওয়াইন মেকার গ্রিনিচ যে একযোগে শক্তি এবং কৌতুকপূর্ণভাবে অফার করতে পারে তা দক্ষতার সাথে প্রকাশ করে। মাংসল ব্লুবেরি, ব্ল্যাক চেরি, ভ্যানিলা, বেকিং মশলা এবং মিনারেল স্ট্রিকের নোটগুলি দানাদার ট্যানিনগুলি শক্তভাবে ধরে আছে। ফলটি ক্রাঞ্চি এবং জমিনের পরিপূর্ণতা রয়েছে তবে এই ওয়াইনটির একটি কৌতূহল রয়েছে যা প্রস্তাব দেয় যে এটির জন্য সময় প্রয়োজন। 2020–2034 পান করুন। ভাইন স্ট্রিট আমদানি। সেলার নির্বাচন ।

থিস্টলডাউন 2017 তিনি ইলেকট্রিক ওল্ড ভাইন সিঙ্গল ভিনেয়ার্ড গ্রানাচি (ম্যাকলারেন ভ্যালি) $ 50, 94 পয়েন্ট । জৈবিকভাবে চাষযুক্ত পুরাতন লতাগুলির একক প্লট থেকে তৈরি, এই ওয়াইনটি লালচে বেরি, গোলাপ, ভায়োলেট এবং ভেষজ টনিককে দারুচিনি এবং লবঙ্গ মশালির সাহায্যে সরবরাহ করে। এটি হালকা, উজ্জ্বল এবং পিছনে ছিটকে পড়া সহজ, এটি সত্যিই কতটা সুসংগঠিত এবং জটিল bel ম্যাকলারেনের ভেল সেরা যে জাতটি দেয় সেগুলির এটি একটি সুন্দর উদাহরণ। ওয়াইন কুকুরগুলি এলএলসি আমদানি করে। সম্পাদকের পছন্দ ।

জন ডুভাল ওয়াইনস 2016 অ্যাঙ্কেক্সাস গ্রানাচে (বারোসা ভ্যালি) $ 60, 93 পয়েন্ট । এই মদটি বিভিন্ন ধরণের সাধারণ উজ্জ্বল রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি কম্বোকে প্রকাশ করে তবে শুকনো পাতা, জায়ফল, জিরা, সাদা মরিচ এবং গ্রাফাইটের নোটের সাথে জড়িত। তালু সংযত এবং সুন্দরভাবে ভারসাম্যযুক্ত, নরম, চটচটে, বেলে-টেক্সচারযুক্ত ট্যানিনস, টার্ট রাস্পবেরি ক্রাঞ্চ এবং একটি খনিজ, গরম পাথরের মেরুদণ্ডের সাথে। এখনই পান করুন 2029 ডলার। ওল্ড ব্রিজ সেলারস। সম্পাদকের পছন্দ ।

অ্যাঙ্গোভ 2017 ওয়ারবয়েস ভাইনইয়ার্ড গ্রেনাচ (ম্যাকলারেন ভ্যালি) $ 75, 92 পয়েন্ট । এই প্রিমিয়াম গ্রেনাচ এস্টেটের প্রাচীনতম, জৈবিকভাবে ফার্মযুক্ত দ্রাক্ষালতা থেকে আসে এবং বীর্যপাতের সময় পুরো গোছা ব্যবহার করে। গোলাপের পাপড়ি রঙের, এটি স্ট্রবেরি, চেরি, সাদা মরিচ, তাজা আনিসিড এবং শুকনো ফুলের একটি সুগন্ধযুক্ত কম্বো। গ্লাসের সময় সহ, আরও বহির্মুখী ফলের নোটগুলি সেই ফুল এবং মরিচের সংক্ষিপ্তসারগুলির জন্য একটি পিছনের সিট নেয়। এটি জমিনে উজ্জ্বল, কুঁচকানো লাল ফলের এবং কেন্দ্রীভূত ট্যানিনগুলির সাথে জমিনযুক্ত। ট্রিনিচেরো পারিবারিক সম্পদ।

লিভিং রুটস 2017 গ্রিভিলা গ্রানাচে (ম্যাকলারেন ভ্যালি) $ 26, 92 পয়েন্ট । এই গ্রেনাচ মজাদার, ফলদায়ক এবং বিভিন্ন al অত্যধিক কনফিডেশন অনুভূত না করে এটি স্ট্রবেরি ক্রিমসিলের মতো গন্ধযুক্ত, ফুলগুলি শুকনো ভেষজ এবং ফাঁকা শূন্যস্থান পূরণকারী ডাঁটা অক্ষরগুলির জন্য ধন্যবাদ। এটি তালুতে কম বোমা ফলের মতো, যেখানে মজাদার, ভেষজ ট্যানিনগুলি আলতো করে আঁকড়ে ধরে, যা উত্তোলিত অম্লতা এবং একটি সিল্কি, পিচ্ছিল জমিনকে আলোকিত করতে দেয়। এখনই পান করুন। লিভিং রুটস ওয়াইন অ্যান্ড কো। সম্পাদকের পছন্দ ।

রবার্ট ওটলি 2018 জি -18 গ্রানাচে (ম্যাকলারেন ভ্যালি) $ 20, 92 পয়েন্ট । এই ওয়াইনটি লবঙ্গ, শুকনো ফুল এবং উষ্ণ পাথরের অ্যাকসেন্টের পাশাপাশি প্লাশ, ব্র্যাব্লি চেরি এবং ব্ল্যাকবেরি অ্যারোমা সরবরাহ করে। তালুটির একইরকম বাণী থাকে, বেলে, লোভজাতীয় এবং ভেষজ ট্যানিনগুলি দিয়ে গোলাকার, মোড়কযুক্ত ফলগুলি, একটি পৃথিবী, খনিজ মেরুদণ্ডের সাথে চলমান। এখনই পান করুন 2029 ডলার। প্রশান্ত মহাসড়ক ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা। সম্পাদকের পছন্দ ।

বছর 2017 গ্রানাচে (ম্যাক্লারেন ভ্যালি) $ 40, 92 পয়েন্ট । এটি একটি হালকা, বাউঞ্জি ছোট ব্যাচ, একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র গ্রেনাচ যা একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দ্রাক্ষালতা ব্যবহার করে ন্যূনতম হস্তক্ষেপে তৈরি হয়। নাকটি দারুচিনি, থাইম এবং গ্রাফাইটের সাথে মিশ্রিত উজ্জ্বল ক্র্যানবেরি, লাল কারেন্ট এবং রবার্বের একটি সূক্ষ্ম মেডেল। তালু হালকা দেহযুক্ত এবং ক্রাঙ্কি-ফ্রুট, একগুঁয়েমিশে মেরুদণ্ডের সাথে একসাথে ভেষজ উদ্ভাবনের স্পর্শ গর্ব করে। ভাইন স্ট্রিট আমদানি। সম্পাদকের পছন্দ ।

ডি’আরেনবার্গ ২০১৪ দ্য ডেরেলিক্ট ভাইনইয়ার্ড গ্রানাচে (ম্যাকলারেন ভ্যালি) $ 29, 91 পয়েন্ট । বেশিরভাগ অসি রেডের চেয়ে বেশি সময় রিলিজের আগে এই ওয়াইনটি ধরে রাখা হয়। আজ অবধি পাঁচ বছরের বোতল বয়সের সাথে, এটি এখনও মশালার উপর কাঠামো এবং শক্তির সাথে ওয়াইন মেকার চেস্টার ওসোবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্নেহ প্রদর্শন করে। ঝাঁকুনির বরই এবং রাস্পবেরি ফলগুলি এখনও পাকা অনুভূত হওয়ার পরে এটি কালো মরিচ, देवदार এবং রসালো টোনগুলির জালে ধরা পড়েছে। এই স্বর্গীয়, মজাদার স্নিগ্ধতা তালুতে বহন করে, যা টাইট-দানযুক্ত ট্যানিনগুলিতে ফাঁকা থাকে, ফলের সাথে সরস ফলগুলি উঁকি দেয়। ওল্ড ব্রিজ সেলারস।

কে ব্রাদার্স 2017 বাস্কেটবলকে অ্যাসি ভিনিয়ার্ড গ্রেনেচে (ম্যাকলারেন ভ্যালি) চাপা দেওয়া $ 40, 91 পয়েন্ট । এই ওয়াইনটির নামকরণ করা হয়েছে basketতিহাসিক ওয়াইনারিটির 90-বছরের পুরানো ঝুড়ি প্রেসের সম্মানে। নাকটি উজ্জ্বল চেরি, লাল কারেন্ট, লবঙ্গ, তাজা গোলাপের পাপড়ি এবং গ্রাফাইটের মস্তিষ্কের সুগন্ধ সরবরাহ করে। এগুলি তালুতে অনুসরণ করে যেখানে ক্রাঞ্চি অম্লতা এবং বেলে, সূক্ষ্ম দানযুক্ত ট্যানিনগুলি একসাথে উজ্জ্বল ফল এবং ফুলের স্বাদগুলি বুনন করে। পঞ্চম মদ।

কোনারার 2018 গালিভিউ ভিনিয়ার্ড ক্যাননৌ গ্রানাচে (ক্লেয়ার ভ্যালি) $ 35, 91 পয়েন্ট । আগের মদ এর পালকের আলোয় ভাবের তুলনায় শৈলীতে আরও বৈচিত্র্যময় এবং সাহসী, এই প্রাকৃতিক ঝোঁক গ্রানাচে সাদা মরিচ এবং দারুচিনির নোট সহ ফুলের বাগানের পাশে তাদের পাতার নীচে পাকা টাটকা স্ট্রবেরি সরিয়ে দেয়। জমিনে নরম এবং রেশমী, ফলটি তালুতে মোটা তবে টুকরো টুকরো মনে হয়, সূক্ষ্ম দানযুক্ত ট্যানিন সহ কোমল সমর্থন দেয়। মার্জিত এবং পছন্দনীয়, একটি গরম বসন্তের দিনে এটি সামান্য শীতল পান করুন। ছোট ময়ূর আমদানি।

ইয়ালুম্বা 2016 ওল্ড বুশ ভাইন গ্রেনেচে (বারোসা ভ্যালি) $ 20, 91 পয়েন্ট । স্ট্রবেরি রঙে এবং স্বাদেও, প্রথমে এই মদটি গন্ধ এবং স্বাদ নেওয়ার পরে খুব আনন্দের উদ্রেক করা শক্ত নয়। এটি হালকা, উজ্জ্বল এবং সুগন্ধযুক্ত, মোটা লাল বেরি, কমলা খোসা, জিরা, সাদা মরিচ, ডাঁটা এবং একটি ভেষজ টনিক টোন দিয়ে ফেটে যায়। মাঝারি দেহযুক্ত এবং রেশমী মসৃণ, এটি মারাত্মকভাবে ফলদায়ক তবে সিরাপি হওয়ার বিষয়টি পরিষ্কার করে। এখনই পান করুন – 2026। নেগোসিয়েন্টস ইউএসএ – ওয়াইনবো। সম্পাদকের পছন্দ ।