Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

Cellaring টিপস

কিভাবে একটি বাজেটের উপর একটি সেলার সেট আপ করবেন

ওয়াইন ডিরেক্টর স্টিভ মরগানের একটি বড় কাজ রয়েছে। তাকে ক্রমাগত শিকাগোর ইতালীয় হট স্পটে 600-প্লাস বোতল ওয়াইন তালিকাটি প্রস্তুত করতে হবে ফরমেন্টোর এবং ভাণ্ডার সঞ্চিত সঙ্গে স্টক রাখুন।



যাইহোক, যখন তার বাড়ির ভান্ডারটি পরিচালনা করার কথা আসে, তখন তিনি আরও কঠিন কাজটির মুখোমুখি হন: রেস্তোঁরা আকারের জায়গার অভাব এবং সীমিত বাজেটের অর্থ মরগান তার ব্যক্তিগত সংগ্রহ পরিচালনা করার সময় সৃজনশীল হতে হয়েছিল। সুসংবাদটি হ'ল, আপনার বাড়ির ঘর তৈরি করার সময় আপনার কাছে প্রচুর চেষ্টাযোগ্য-সত্য পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে যা ব্যাংকটি ভাঙ্গবে না।

আপনি যেখানে আপনার ঘর তৈরি করেছেন তা বিবেচনা করেই মৌলিক নিয়মগুলি অনুসরণ করুন।

'সহজ কথায় বলতে গেলে, আপনি এমন একটি জায়গা চান যা একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ, শীতল তাপমাত্রা থাকতে পারে - একটি নিখুঁত বিশ্বে যা 58 ° F থাকে। আপনি কোনও সূর্যের আলো ওয়াইনকে আঘাত করতে চান না। আপনি শীতল, অন্ধকার জায়গায় ওয়াইন চান। আপনি আদর্শভাবে চান যে এটিকে তার পাশের পাশাপাশি রাখা উচিত পাশাপাশি ওয়াইনটি কোনও দূরবর্তী স্থানে রাখার মতো এটি ঝাঁকুনি বা খুব বেশি ঘোরাফেরা করে না ”'

বেসমেন্ট ব্যবহার করুন।

“যদি শীতল বেসমেন্টের জায়গা থাকে তবে আপনি আলো ছাড়া বিশ্বাস করতে পারেন, আপনি অবশ্যই পুরো বছর জুড়ে ওয়াইনকে বেশ ভাল তাপমাত্রায় রাখতে পারেন। নিশ্চয়ই, গ্রীষ্মে এমন অনেক সময় আপনি এটি শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ঘরে সরিয়ে নিতে চাইতে পারেন, তবে এটি আপনার ওয়াইনটি অন্ধকার ঘরে যেমন বেসমেন্টের মতো, বা কোনও কক্ষের নীচে রাখুন। কুলার, আরও ভাল। '



স্টোরেজের জন্য পুরানো আসবাব পুনর্নির্মাণ করুন।

“আপনি যদি আগে নির্ধারিত নির্দেশিকাগুলির মধ্যে কাজ করতে পারেন (শীতল জায়গা, পাশে, সামান্য চলাফেরা), আপনি যে কোনও কিছুতে ওয়াইন রাখতে পারেন। আপনি সস্তা, স্ট্যাকড সিন্ডার ব্লক ব্যবহার করতে পারেন। আপনি পুরানো আসবাব ব্যবহার করতে পারেন। আমি আগে এটি সম্পন্ন করেছি। আমি ড্রয়ারের বুকে ব্যবহার করেছি। দারুণ লাগছে। মেট্রো শেলভিং পাওয়া সবচেয়ে ভাল এবং সস্তায়। এটি সর্ব-উদ্দেশ্যমূলক, সস্তা ধাতব চালনা। আপনি যতগুলি তাক কিনতে চান কিনতে পারেন। বোতলগুলি সহজেই স্লাইড করতে পারে। '

ওয়াইন সংগ্রহের টিপস এবং এড়াতে ভুল

অনলাইনে আপনার সংগ্রহে নজর রাখুন।

' CellarTracker.com এটি এখন পর্যন্ত সেরা এবং এটি বিনামূল্যে। এটি সত্যিই সহজ সিস্টেম এবং এটি সত্যই জনপ্রিয়। আপনি দেখতে পান যে অন্যান্য লোকেরা কী বলে এবং ওয়াইন সম্পর্কে তাদের মতামত জানায়। এটি দ্বিগুণ: আপনি আপনার সমস্ত তথ্য এবং আপনার স্বাদ গ্রহণের নোটগুলি সেখানে রাখতে পারেন এবং আপনি অন্য ব্যক্তির দৃষ্টিভঙ্গি দেখতে পারেন ”'

মনে রাখবেন যে সমস্ত কিছু ভিত্তিযুক্ত করা দরকার।

“এমন অনেক ওয়াইন রয়েছে যা আপনি তাজা পান করতে চান। এমন কিছু লোক আছেন যারা যৌবনে ওয়াইন পছন্দ করেন এবং পাঁচ থেকে 10 বছর বয়সের সাথে মদ চান না। অনেক নির্মাতারা সেই স্টাইলে ওয়াইন তৈরি করে এবং আপনি এটি প্রতিটি বিভাগে খুঁজে পাবেন। এমনকি নাপা ক্যাবসেও। যদি আপনি আপনার বাড়িকে ভাল তাপমাত্রায় রাখেন এবং ওয়াইনকে সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখেন, তবে আপনি এটি একটি ছোট র্যাকের উপর রাখতে পারেন তবে এটি আপনার দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্যগুলির উপর নির্ভর করে ”