পেকান আমেরিকার অন্যতম প্রিয় বাদাম এবং টেক্সাসের সরকারী রাষ্ট্রীয় গাছ। গাছটি দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় এবং উত্তর আমেরিকার ইউরোপীয় উপনিবেশের পূর্বে আদিবাসীদের দ্বারা বাদামগুলি দীর্ঘকাল ধরে খাওয়া হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, পেকান গাছের ইচ্ছাকৃত রোপণ শুধুমাত্র 200 বছরেরও কম সময় ধরে ঘটছে।

পেকান বাড়ানো একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রচেষ্টা, যথাক্রমে রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা এবং ধীর বৃদ্ধির কারণে সঠিক জলবায়ু এবং কিছুটা ধৈর্যের প্রয়োজন। এই কারণে, পেকানগুলিকে ল্যান্ডস্কেপে ছায়াযুক্ত গাছ হিসাবে ভাবা ভাল যার ফলে ফসল সংগ্রহযোগ্য বাদামের শেষ অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে। সঠিক পরাগায়ন এবং আরও নির্ভরযোগ্য ফলনের জন্য আপনাকে এই সুন্দর গাছগুলিকে দলে দলে বাড়াতে হবে।

Skapie777 / Getty Images

পেকানগুলি আখরোটের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত তাই তাদের বাদামের একই রকম মাখনের স্বাদ রয়েছে। আখরোটের বিপরীতে, তবে, তাদের পাতলা খোসাগুলি ক্র্যাকিং পেকানগুলিকে আরও সহজে ভিতরে সমৃদ্ধ বাদামের কাছে পৌঁছানোর জন্য উন্মুক্ত করে দেয়।

পেকান ট্রি ওভারভিউ

বংশের নাম	Carya illinoinensis
সাধারণ নাম	পেকান গাছ
উদ্ভিদের ধরন	গাছ
আলো	সূর্য
উচ্চতা	100 ফুট শূন্য
প্রস্থ	শূন্য থেকে 80 ফুট
পাতার রঙ	নীল সবুজ
ঋতু বৈশিষ্ট্য	রঙিন পতনের পাতা
জোন	5, 6, 7, 8, 9
প্রচার	গ্রাফটিং, বীজ

কোথায় পেকান গাছ লাগাবেন

পেকান গাছগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তবে তারা অবশেষে প্রায় 100 ফুট উচ্চতায় পৌঁছাবে তাই তাদের সফলভাবে বেড়ে উঠতে প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হয়। বীজ থেকে, পেকানগুলি একটি বড় টেপারুট তৈরি করে এবং একবার রোপণ করা হলে তা সরানো খুব কঠিন।

কিভাবে এবং কখন পেকান গাছ লাগানো যায়

শরত্কালে বীজ বপন করা যেতে পারে, তবে উচ্চতা অর্জন করতে এবং তাদের প্রথম ফসল উত্পাদন করতে অনেক বছর সময় লাগবে। সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য এবং সঠিক ক্রস-পরাগায়ন নিশ্চিত করতে, কাছাকাছি রোপণের জন্য পারস্পরিক কলমযুক্ত জাতগুলি কিনুন। আপনার গাছ লাগানো উষ্ণ জলবায়ুতে বছরের যে কোনও সময় করা যেতে পারে, তবে গাছ লাগানোর সর্বোত্তম সময় হল শীতের শেষের দিকে থেকে বসন্তের শুরুতে, পাতাগুলি উপস্থিত হওয়ার আগে।

পেকান গাছের যত্নের টিপস

আলো

যদিও পেকানগুলি কিছু ছায়া সামলাতে পারে, তারা পুরো রোদে সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পাবে (প্রতিদিন 8+ ঘন্টা)। ছাউনি বৃদ্ধি এবং শিকড় সম্প্রসারণের জন্য পর্যাপ্ত স্থান প্রদানের জন্য কাছাকাছি বড়-বর্ধমান গাছ লাগানো এড়িয়ে চলুন।

মাটি এবং জল

পেকান গভীর পছন্দ করে, দোআঁশ, এবং ভাল নিষ্কাশন সহ সমৃদ্ধ মাটি . শুষ্ক সময়কালে মাটি আর্দ্র রাখুন, বিশেষ করে যখন গাছ ছোট থাকে।

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

পেকানরা উষ্ণ, আর্দ্র গ্রীষ্ম এবং শীতল শীত সহ জলবায়ু পছন্দ করে। দীর্ঘ গ্রীষ্মের জন্য প্রয়োজনীয় ভালো বাদাম উৎপাদন .

সার

সার উপকারী হতে পারে অল্প বয়স্ক গাছের জন্য, তবে সাধারণত পরিপক্ক পেকানগুলির জন্য প্রয়োজনীয় নয়। বসন্তের শুরুতে ক্যানোপি ড্রিপ লাইনের চারপাশে গাছের সার বাজি স্থাপন করা যেতে পারে।

ছাঁটাই

অল্প বয়স্ক পেকান গাছের সাধারণত ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয় না কারণ তারা বড় হওয়ার সাথে সাথে স্বাভাবিকভাবেই একটি সম্পূর্ণ ছাউনি তৈরি করবে। কলম করা গাছে, গাছের কলমযুক্ত অংশকে শক্তিশালী রাখতে গ্রাফট ইউনিয়নের নীচে থেকে জলের স্প্রাউট এবং অন্য যে কোনও বৃদ্ধি সরিয়ে ফেলুন। গাছের উচ্চতা বাড়ার সাথে সাথে, আপনি যদি ছাউনির উচ্চতা বাড়াতে চান তবে নীচের শাখাগুলি ছাঁটাই করা যেতে পারে।

স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদের জন্য কখন গাছ, গুল্ম এবং ফুল ছাঁটাই করতে হবে তা এখানে

কীটপতঙ্গ এবং সমস্যা

পেকানগুলি স্ক্যাব, এফিড এবং ওয়েবওয়ার্ম (এক ধরনের শুঁয়োপোকা) বিকাশের প্রবণ, কিন্তু এই কীটপতঙ্গগুলি খুব কমই মারাত্মক। স্ক্যাব-প্রতিরোধী জাত পাওয়া যায় এবং উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত অঞ্চলে বেছে নেওয়া উচিত যেখানে স্ক্যাব, এক ধরনের ছত্রাক সহজেই ছড়িয়ে পড়ে।

কিভাবে পেকান গাছ প্রচার করা যায়

পেকান বাদাম (বীজ) হতে পারে শীতকালীন স্তরবিন্যাস জন্য শরত্কালে রোপণ এবং বসন্তের বৃদ্ধি, তবে চারাগুলির মধ্যে জেনেটিক বৈচিত্র্য এবং ধীর বৃদ্ধি সীমাবদ্ধ হতে পারে। আন্তঃপরাগায়নের সমস্যা এড়াতে এবং রোগ প্রতিরোধ নিশ্চিত করার জন্য নির্বাচিত রুটস্টকের উপর কলম করা পরিচিত জাতগুলির বংশবিস্তার হল সর্বোত্তম উপায়।

কিভাবে পেকান সংগ্রহ করা যায়

পেকান বাদাম সংগ্রহ করা ব্যতিক্রমীভাবে সহজ এবং বাদাম গাছ থেকে নামতে শুরু করা পর্যন্ত অপেক্ষা করা মাত্র। যেহেতু পেকান গাছ সময়ের সাথে সাথে খুব বড় হয়ে যায়, তাই গাছ এবং ডাল নাড়ানো বেশিরভাগ বাড়ির মালিকদের পক্ষে সম্ভব নয়।

পেকান পড়া শুরু হওয়ার পর, বন্যপ্রাণীর শিকার এড়াতে প্রতিদিন ফসল কাটুন এবং খোসায় গর্ত বা ফাটলের মতো কীটপতঙ্গের ক্ষতির লক্ষণগুলির জন্য সমস্ত পতিত বাদাম পরীক্ষা করুন। সদ্য বাদ পড়া পেকানগুলি পুরানো, নিস্তেজ বাদামের তুলনায় উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার দেখাবে যা এখনও মাটির পৃষ্ঠে থাকতে পারে।

একবার ফসল তোলা হলে, সংরক্ষণের এক সপ্তাহ থেকে দশ দিন আগে বাদামকে শুকনো জায়গায় 'নিরাময়' করতে দিন। এই প্রক্রিয়াটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করবে যা স্টোরেজের সময় নষ্ট হতে পারে।

পেকান গাছের জন্য সহচর গাছপালা

Juglandaceae পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের মতো (আখরোট, হিকরি এবং বাটারনাট সহ), পেকানগুলি জুগ্লোন নামে পরিচিত একটি রাসায়নিক তৈরি করে যা গাছের ছাউনির নীচে গাছের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে। বীজ, ঘাস, প্রবাল ঘণ্টা ( হেউচেরা এসপিপি।) , এবং আঁশযুক্ত রুট সিস্টেম সহ অন্যান্য ছোট বহুবর্ষজীবী পেকানের ছাউনির নীচে রোপণ করা যেতে পারে। বড় গুল্ম এবং ছোট গাছ (এমনকি যেগুলি জুগ্লোনের প্রতিরোধী) শিকড় প্রতিযোগিতা এড়াতে তরুণ পেকানের পাশে লাগানো উচিত নয়।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• পেকান কি বিষাক্ত?

  যদিও পেকানগুলি মানুষের জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর, তারা কুকুরের মতো অন্যান্য প্রাণীর জন্য বিষাক্ত হতে পারে এবং এর ফলে পশুচিকিত্সকের যত্নের প্রয়োজন হতে পারে।
  

• আপনি কলমযুক্ত পেকান জাত কোথায় পেতে পারেন?

  যেসব অঞ্চলে পেকান সাধারণত জন্মায়, সেখানে ছোট গাছ সাধারণত স্থানীয় নার্সারিতে বা মেল-অর্ডার কোম্পানি থেকে পাওয়া যায়। আরও বিস্তারিত জানার জন্য আপনার স্থানীয় এক্সটেনশন অফিসে যোগাযোগ করুন।
  

• পেকান কি প্রতি বছর উত্পাদন করে?

  তাদের আত্মীয়দের মতো, পেকানগুলি বিকল্প বছরে উত্পাদন করতে থাকে। এই বাম্পার ফসলগুলি মাস্ট বছর হিসাবে পরিচিত এবং জৈবিকভাবে একটি নির্দিষ্ট বছরে শিকারীদের দ্বারা খাওয়ার চেয়ে বেশি বীজ (বাদাম) উত্পাদন করার জন্য গাছের প্রচেষ্টা।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন