আপনার তালু খুঁজে নিন এবং লাল ওয়াইনগুলিতে একটি চিল যুক্ত করে কিছু ঝুঁকি নিন। যখন ছোট এবং পিনোট নয়ার সুপরিচিত প্রার্থী, এখানে তালিকাভুক্ত জাতগুলিও রেফ্রিজারেটরের জন্য পাকা। আপনি যা কিছু নির্বাচন করুন না কেন এটি 50-60˚F এ পরিবেশন করুন।

সিনসোল্ট

দক্ষিণে সর্বত্র ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়েছে ফ্রান্স , এই আঙ্গুর পাতলা ত্বক নাটকীয় ট্যানিনগুলি চিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত produces এটি তার ফুলের সুগন্ধ এবং স্ট্রবেরি এবং লাল চেরির মতো মাংসল স্বাদের জন্যও পরিচিত, যা ঠাণ্ডা হয়ে গেলে বর্ণবাদী হয়।

এই রসালো স্বাদ এবং শীতলতার অম্লতা ity সিনসোল্ট হালকা মশলাদার থাই নারকেল তরকারি দিয়ে ভাল কাজ করুন। এটি সাদা-মাংসের মাছের জন্যও এক নিখুঁত মিল, কারণ এটি সূক্ষ্ম স্বাদকে কাটিয়ে উঠবে না।

ফ্রেপাটো

এই সিসিলিয়ান আঙ্গুর মাঝারি অম্লতা বহন করে যা কোনও স্কুটারের চারপাশে জিপ করার মতো মনে হয়। এটি নাকের উপর একটি নতুন ফুলের তোড়া আছে। এদিকে, এর স্ট্রবেরি এবং ডালিমের স্বাদগুলি মশলাদার সাদা মরিচ এবং লবঙ্গ দ্বারা আরও জটিল করে তোলে যা ওয়াইন শীতকালে বিশেষত পিউক্যান্ট থাকে।

খাবারের জুড়ি বেছে নেওয়ার সময় এটি সহজ রাখুন। শীতল ফ্রেপাটো মেরিনেটেড জলপাই, ছাগলের পনির এবং ভাজা লাল মরিচগুলির একটি থালার পাশাপাশি একটি রত্ন।

ছবি করেছেন সারা লিটলজাহান

বনর্দা

এর অন্ধকার, সুস্বাদু আভা দ্বারা বোকা বানাবেন না, এখানে মূল কীটি মদের পূর্ণ, সমৃদ্ধ এবং প্লামি নোটগুলিতে ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য মাঝারি অম্লতা। ব্লুবেরি, বরই, কালো চেরি এবং তামাক পাতার মতো স্বাদগুলি শীতল তাপমাত্রায় তাদের ভাব প্রকাশ করে যা এটি একটি মনোমুগ্ধকর পরিশীলন দেয়।

শীতল হওয়ার সাহসী গুণ বনর্দা টোফু বা মুরগির সাথে তৈরি টেরিয়াকির মতো স্বাদযুক্ত খাবারে উঠে দাঁড়াবে।

চিলিং ওয়াইনের করণীয় ও করণীয়

জুইগেল্ট

এই গারনেট- এবং ভায়োলেট-হুয়েড অস্ট্রিয়ান ওয়াইন চকোলেট, লিকারিস, টক চেরি এবং ডালিমের মতো স্বাদে সংযত ট্যানিনগুলির সাথে পরিচিত। এটি পরবর্তীকালে এটি এটিকে ফ্রিজের জন্য সময়ের জন্য ভাল প্রার্থী করে তোলে, যা পৃথক ফল-ফরোয়ার্ড নোটগুলিকে হাইলাইট করে।

সাহসী হন এবং একটি ঠান্ডা জোড়া জুইগেল্ট বারবিকিউ সসে কিছু না কিছু দিয়ে। এর অম্লতা মশালার মিষ্টি কমাতে সাহায্য করবে। মাশরুম রিসোটো কয়েকটি পার্থিব সুরের জন্য একটি ভাল মিল।

ভালপোলিকেলা la

চিলিংয়ের জন্য সেরা বোতলগুলিও সর্বাধিক সাশ্রয়ী মূল্যের হ'ল as রিপাসো এবং আমরোনকে একজনের পক্ষে ছেড়ে যান ভালপোলিকেলা la বা ক ভালপোলিকেলা ক্লাসিকো । এগুলি সবচেয়ে কম অ্যালকোহল সামগ্রী সহ গুচ্ছের সবচেয়ে কনিষ্ঠ, নবীনতম এবং ফলস্বরূপ হবে, এমন সমস্ত বৈশিষ্ট্য যা এটিকে বিশেষত একটি নিম্ন টেমে প্রাণবন্ত করে তোলে। স্নিপ্পি, ঠাণ্ডা ভ্যালপোলিক্লা হ'ল সরস চিজবার্গার বা ক্যারামেলাইজড রোস্ট শাকসব্জির জন্য সেরা বাজি।