উচ্চ বিদ্যালয়ের পর গ্রীষ্মের পর থেকে একজন পেশাদার সাংবাদিক হিসাবে আমি সর্বদা লস অ্যাঞ্জেলেসের আন্ডারবিলিটিযুক্ত ধৈর্যশীল ও কুখ্যাত কবি বিজয়ী চার্লস বুকোভস্কির জ্ঞানের সাবস্ক্রাইব করেছিলাম।

বন্ধুদের মধ্যে কয়েকটি ককটেল এমনকি লজ্জাজনক ব্যক্তির মধ্যে গল্প বলার প্রবণতা আনলক করে।

'কীভাবে একজন মহান লেখক হতে পারেন' তাঁর কবিতায় তিনি লোকদের 'আরও বেশি বিয়ার / আরও বেশি পরিমাণে বিয়ার পান করার পরামর্শ দেন'। লিঙ্গ, জুয়া, দেরি করে ঘুমানো এবং ব্রাহ্মস এবং বাচের সংগীতকেও সুপারিশ করা হয়, যাদুঘরগুলি এড়ানো এবং আপনার ক্রেডিট কার্ডের বিলগুলি প্রদানের কথা উল্লেখ না করা। তবে এটি হપ્સ এন্ডোর্সমেন্ট যা সত্যই আমার সাথে আটকেছিল।

বুকোভস্কি লিখেছিলেন, “বিয়ার, একটানা রক্ত।

ডিজিটাল যুগে কয়েক দশক ধরে সংবাদপত্রের জিগ এবং ফ্রিল্যান্সিংয়ের মাধ্যমে, ব্যাটারযুক্ত ম্যানুয়াল টাইপরাইটার থেকে শুরু করে স্মার্টফোন পর্যন্ত দৈনিক ইনফিউশন আমাকে ধরে রেখেছিল। সংগীত এবং চলচ্চিত্র সমালোচক হিসাবে, বার এবং পার্টিগুলি আমার প্রাকৃতিক আবাসস্থল ছিল। এবং বিগত কয়েক বছরে, বিশেষত, ছোট-ব্যাচের প্রফুল্লতা (জিন এবং বোর্বান, বেশিরভাগ) বিপণন আমাকে আরও প্ররোচিত করে তোলে।

আমি এখানে মদ অগ্নিস্টিকের কিছু ছিলাম, এখানে এবং সেখানে একটি গ্লাস উপভোগ করেছি তবে সাধারণত নৈপুণ্যযুক্ত বা নিঃসৃত কিছুতে ডিফল্ট হয়েছি।

আমার সন্ধ্যার বেশিরভাগ সঞ্চিত বারের সাথে একটি ভাল স্টকযুক্ত বারের সাথে স্থানীয় সুশি যৌথের দু'জনের জন্য এক আনন্দময় ঘন্টা। এটি ছিল, যখন আমি ইউটা, মন্ট্রিল বা পোল্যান্ডের মতো জায়গাগুলিতে চলচ্চিত্র উত্সবগুলিতে ভ্রমণ করতাম না, পরে একটি ঘন ঘন এবং প্রিয় গন্তব্য যেখানে ভোডকা নলের জলের মতো প্রবাহিত হয়।

কয়েক বছর ধরে, আমি একটি উচ্চ সহনশীলতার বিকাশ করেছি। ডান জায়গায় সঠিক সংস্থা - পোল্যান্ডের রোকলোর বার্স্লোরিয়ায় অবস্থিত সারেসোটা, তারার নীচে কয়েক ঘন্টা পরে গরম টব life যা জীবনের সবচেয়ে বড় আনন্দ ছিল। গোপন কথা বলা হয়েছিল। আইফির রায় দেওয়া হয়েছিল। রোম্যান্স ছড়িয়ে পড়ে। আজীবন বন্ধুত্ব জাল।

বন্ধুদের মধ্যে কয়েকটি ককটেল এমনকি লজ্জাজনক ব্যক্তির মধ্যে গল্প বলার প্রবণতা আনলক করে।

তবে সর্বশেষ পতন, আমার কার্ডিওলজিস্ট আমাকে একটি ভীতিজনক সংবাদ দিয়েছেন যা বাধ্যতামূলকভাবে আমি মদ্যপান বন্ধ করি। সিদ্ধান্তটি গ্রহণ করা সহজ ছিল এবং এখনও অবধি খুব সহজভাবে আঁকড়ে থাকা। পুরুষরা যখন অ্যালকোহল কাটায় তখন তাদের প্রচুর ওজন হ্রাস হয়। আমি প্রতিদিন কয়েকশো ক্যালোরি পান করছিলাম, তাই হ্রাসযুক্ত ডায়েট এবং প্রতিদিনের অনুশীলনের সাহায্যে আমি একটি টন নামিয়ে ফেললাম।
পিছনের ঘরে বোর্দো

আমার স্বাস্থ্য যেমন সুস্থ হয়ে উঠল, তেমনি আমার তালুও: আমি মদের জন্য এমন এক স্বাদ বিকাশ করতে শুরু করি যা আমি এর আগে সত্যিই পাই নি। অতীতে, আমি এখানে ওয়াইন অজোনস্টিকের কিছু ছিলাম, এখানে এবং সেখানে একটি গ্লাস উপভোগ করতাম তবে সাধারণত কারুকাজযুক্ত-পাতিত বা পাতিত বস্তুর ডিফল্ট হত। আমার ডান্স কার্ডের বাইরে শক্ত স্টাফ দিয়ে আমি আঙ্গুরের জন্য আমার প্রশংসা পরিস্কার করেছি: রান্নাঘরে বন্ধুদের সাথে মালবেকের বোতল ভাগ করে নেওয়া, বা স্থানীয় খামারের টু-টেবিলের জয়েন্টে রেডের সূক্ষ্ম নির্বাচন অন্বেষণ করা হোক, যেখানে আমি মাঝে মাঝে থাকি ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস থেকে তৈরি বার্গারের সাথে আমার ভাল ব্যবহারের প্রতিদান দিন।

পরিমাণের চেয়ে গুণ থেকে সন্তুষ্টি নেওয়া একটি দরকারী পাঠ ছিল, আমি যেমন ফিল্ম এবং সংগীতের জন্য সমালোচনামূলক প্রশংসা গড়ে তুলেছি সেইভাবে মদের জন্য আমার স্বাদকে আরও পরিমার্জন করতে সহায়তা করে। আমি প্রতিটি গ্লাস সুগন্ধ, শেষ ড্রপ ভাল।