ওয়াশিংটন ওয়াইন প্রস্তুতকারক ডেভিড লেক যিনি ইয়াকিমা উপত্যকায় সিরাহের বিকাশের পথিকৃৎ এবং পরবর্তীকালে ওয়াশিংটনের সিরাহকে আন্তর্জাতিক মদের মানচিত্রে রেখেছিলেন, তিনি সোমবার ওয়াশিংটনের ইস্কায়ায় ইন্তেকাল করেছেন। তাঁর বয়স 65 বছর বলে মনে করা হয়।

কানাডার জন্মগ্রহণকারী, লেক ব্রিটিশ, অরেগন এবং ওয়াশিংটনের ওয়াইন ব্যবসার ক্ষেত্রে কাজ করেছিলেন ১৯৯৯ সালে ওয়াশিংটনের রেড উইলো ভাইনইয়ার্ডসের মাইক সউরের সাথে দেখা করার আগে। এই অংশীদারিত্ব ফলপ্রসূ হবে: ১৯৮৪ সালের মধ্যে দু'জনেই রেড উইলোতে সিরাহ রোপণের ধারণা নিয়ে গুরুত্ব সহকারে আলোচনা করছিলেন — মূলত পশ্চিম উপকূলে সিরাহ গাছ লাগানোর অভাব দেওয়া। ওয়াশিংটনে সিরাহ কাটা কাটা আনার ব্যবস্থা হ্রদ এবং সৌর ১৯৮ Sau সালে তাদের লাগিয়েছিল Today আজ, সিরাহ ওয়াশিংটনের ক্যাবারনেট সাউভিগন এবং মেরলটের পিছনে তৃতীয় বৃহত্তম রোপণযোগ্য জাত।

সিরাহ ছাড়াও, লেক ওয়াশিংটনে ভিগনিয়ার এবং মেরলোটের মতো বিভিন্ন ধরণের সক্রিয় প্রবক্তা ছিলেন। তিনিই প্রথম আমেরিকান মদ প্রস্তুতকারী যিনি মাস্টার অব ওয়াইন ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন। লেক আনুষ্ঠানিকভাবে 2005 অবসর গ্রহণ।