হতে পারে আপনার জানুয়ারী শুকনো নয় তবে আপনি এখনও কম অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইনগুলির সন্ধান করছেন। এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে স্বাদ, গুণ বা বিভিন্ন ধরণের ত্যাগ করতে হবে। শুকনো লাল, সাদা এবং স্পার্কলিংয়ের একটি মিশ্র কেস এখানে। এই বারোটি ওয়াইন প্রত্যেকের জন্য কিছুটা সামান্য কিছু সরবরাহ করে এবং এগুলি সমস্ত 12% বা তারও কম সময়ে আসে।

রেড ওয়াইনস

হুগল ২০১১ গ্রোসি লিয়ে সীমাবদ্ধ সংস্করণ পিনোট নয়ার (আলসেস) $ 55, 12% abv, 94 পয়েন্ট। একটি খাঁটি চমকে দেওয়া চেরি নোট গ্লাস থেকে উঠেছে। এটি শরত্কাল বন, টার এবং শুকনো কমলা রাইন্ড এর নোট দ্বারা flanked হয়। স্পষ্টতই, এখানে কিছু বিকাশ এবং বিবর্তন রয়েছে। তালুটি জীবিত এবং কেবল মুখই নয় সমস্ত ইন্দ্রিয়কে তার লোভনীয় অ্যারোমে পূর্ণ করে তোলে, তবুও এটি দৃ earth়ভাবে পৃথক সুরগুলিতে নোঙ্গর করা হয়। দেহটি স্বল্প ও তরতাজা: এর সূক্ষ্ম-বোনড কাঠামোটি তাজা অম্লতায় যতটা নিচে থাকে তেমনই টানিনগুলিকে সূক্ষ্মভাবে ফ্লেক্স করা যায়। এটি গভীর, দীর্ঘস্থায়ী এবং সুস্বাদু তবে সুস্বাদু হালকা। - অ্যান ক্রেবিহেল মেগাওয়াট

ফোরাডোরি 2013 মোরেই টেরলডেগো (ভিগনেটি ডেলোমিটি) $ 48, 12% abv, 93 পয়েন্ট। প্রথম লাজুক এবং ব্রুডিংয়ের পরে, এটি ধীরে ধীরে গ্লাসে খোলে, কালো চামড়ার বেরি, নীল ফুল, লিকারিস এবং ফ্লিন্টের সুগন্ধযুক্ত। তালুতে ঘনত্ব এবং সূক্ষ্মতা রয়েছে, চেভি ব্ল্যাক চেরি, ব্ল্যাকবেরি, কাটা পুদিনা, আঞ্জা এবং খনিজ পাশাপাশি দৃ acid় অম্লতা এবং লিথ ট্যানিন রয়েছে। পুরোপুরি বিকাশের জন্য এই সময় দিন। 2017–2023 পান করুন। - কেরিন ও'কিফ

জেরহার্ড পিটনাউর 2015 ডারফ্লেজেন সেন্ট লরেন্ট (বুর্গেনল্যান্ড) $ 24, 12% abv, 91 পয়েন্ট। সুগন্ধযুক্ত পাকা, লাল চেরি নাকের উপর লালচে রঙের একটি প্রসারিত স্পর্শ প্রকাশ করে। তালুতে একই মজাদার, লাল-ফলের আকর্ষন রয়েছে: সতেজতা এবং সরস, তবে কখনও ভারী নয়। একটি তাজা-মুখী এবং খাঁটি লাল, এটি পাকা এবং ক্রাঞ্চের নিখুঁত ছেদটিতে ধরা পড়েছে। এমনকি এটি সামান্য শীতল পরিবেশন করা যেতে পারে। -আইএফ

হাডসন-চ্যাথাম 2014 মিডিলহোপ ক্যাসেলস দ্রাক্ষাক্ষেত্র বাকো নয়ার (হডসন নদী অঞ্চল) $ 25, 12% abv, 91 পয়েন্ট । বেকো নয়ারের তৈরি এই সুগন্ধযুক্ত ফুলের লাল, একটি অপ্রত্যাশিত ফরাসি-আমেরিকান হাইব্রিড আঙ্গুর, জটিলতা এবং সূক্ষ্মতার অবাক করে দেওয়া গভীরতা সরবরাহ করে। ভায়োলেট এবং কালো চেরির সুন্দর টোনগুলির মধ্যে অন্ধকার চর, কর্সিনি এবং মশালার মিশ্রণের ইঙ্গিত। এটি তালুতে খাস্তা এবং প্রাণবন্ত, সূক্ষ্ম পালক ট্যানিনের স্তর এবং সমাপ্তিতে গ্রানাইটের ক্রাশ দিয়ে ged এখনই পান করতে প্রস্তুত, তবে আপনি যদি পারেন তবে 2022 অবধি কিছু বোতল দূরে উপভোগ করতে পারেন। -আন্ন্না লি সি আইজিমা

ক্লে কবুতর 2013 পিনোট নয়ার (উইলমেট ভ্যালি) $ 28, 12% abv, 90 পয়েন্ট। ট্যাঙ্গি সাইট্রাস এবং চেরি ফলগুলির পাশাপাশি একটি ভাল গ্রিপ তাত্ক্ষণিকভাবে স্পষ্ট হয়। টক বরই পাশাপাশি আসে, এবং এটি স্পষ্টতই ফলটি হয়, ব্যারেলগুলি নয়, এটি কেন্দ্রের রিংটিতে রয়েছে। একটি উচ্চ-অ্যাসিড সমাপ্তি এটিকে তাজা এবং সজীব রাখে। -পল গ্রেগুট

কেভ ডি টেইন 2015 নোবেলস রাইভস সিরাহ (কলিনস রোডানিয়েন্স) $ 12, 12% abv, 88 পয়েন্ট। টাইনলহর্মিটেজের সমবায় থেকে প্রাপ্ত এন্ট্রি-লেভেল ক্রোভির একটি দৃ value় মূল্য, যা মরিচ, গা dark় ফলের সুগন্ধ এবং ক্যাসিসের যথেষ্ট স্বাদ সরবরাহ করে। কালো জলপাই এবং এস্প্রেসো। ট্যানিনগুলি দৃ are়, তাই এটি খুব কাছের মেয়াদে বিরল গরুর মাংস বা মেষশাবকের সাথে জুড়ুন । ভাল কেনাকাটা. -জয়ে সিজারভিনসকি

23 লো-ক্যালোরি ওয়াইনস

হোয়াইট ওয়াইনস

গাধা এবং ছাগল 2016 লিন্ডা ভিস্তা ভিনেয়ার্ড চারডোনায় (নাপা ভ্যালি) $ 32, 11.7% abv, 94 পয়েন্ট। এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি উপত্যকার পশ্চিম ওক নোল অঞ্চলে। ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের দ্বারা ওয়াইনটি অসম্পূর্ণ এবং অপরিচ্ছন্ন রেখে দেওয়া হয়েছিল, যারা গাঁজনার জন্য দেশীয় খামির নিয়োগ করে। সরস পাথর ফল এবং জিপ্পি অ্যাসিডিটি ভারসাম্য এবং জটিলতার একটি জোড়কে আঘাত করে যা ওককে কম করে এবং পিচে স্বাদে খাস্তা হয়। Ir ভার্জিনিয়া বুন

চিটো লেস কম্বস 2016 বর্ডো ব্লাঙ্ক $ 15, 12%, 91 পয়েন্ট। ফ্রেডেরিক বর্ডারি অস্ট্রেলিয়া এবং নাপা ভ্যালি থেকে তাঁর ওয়াইন মেকিংয়ের অভিজ্ঞতাটি পরিবারের সম্পত্তি এবং এই খাস্তা এবং সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনকে ফিরিয়ে আনেন। এটি খাস্তা সবুজ এবং সাদা পাথর ফলের দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত দুর্দান্ত spiciness আছে। ওয়াইন আরও কয়েক মাস ধরে করতে পারে, তাই 2017 এর শেষ থেকে পান করুন। সম্পাদকের পছন্দ. - রজার ভোস

বার্ড ইন হ্যান্ড 2016 বুশ সেমিলন-স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কে দুটি (অ্যাডিলেড হিলস) $ 16, 12% abv, 90 পয়েন্ট। এটি অ্যাডিলেড পাহাড়ের শীতল চারিদিক থেকে একটি জটিল এবং সুস্বাদু ড্রপ, আনারস, গ্রাউন্ড আদা, আঙ্গুর এবং চুনের ফুলের নোট সরবরাহ করে। মাউথফিলটি সুন্দর এবং দীর্ঘ, পিচ্ছিল জমিন সহ, ভারসাম্য অম্লতা এবং ঝিঙে, সাদা-মরিচ সমাপ্ত with

ডাঃ. হারমান 2015 রিসলিং ট্রোকেন (মসেল) $ 20, 12% abv, 90 পয়েন্ট। পাঞ্চি টাঞ্জারিন এবং চুনের স্বাদগুলি প্রচুর পরিমাণে শুকনো রিসলিংয়ে রয়েছে। টাউট এবং ভারসাম্যযুক্ত, এটি ধনী পরাগ এবং খনিজগুলির ছায়ায় ছড়িয়ে পড়েছে তবে এটি ঘন এবং ফলস্বরূপ। তিক্ত চুনের পিথের একটি ব্রাশ শেষের দিকে দৃ .়তার সাথে পুনরায় দেখা দেয়। 2020 এর মধ্যে এখন পান করুন। - কিন্তু

স্পার্লিং ওয়াইনস

সার্ভেও ফিলস এনভি কুভি ব্রুট পিনট মিউনিয়ার (চ্যাম্পেইন) $ 60, 12% abv, 94 পয়েন্ট। এই ছোট উত্পাদনের ওয়াইনটি পিনোট মিউনিয়ারের গুণাবলী প্রদর্শন করে। এটি প্রচুর পরিমাণে সাদা ফল এবং চুনের চকচকে এক তীব্র স্রোতের সাথে সমৃদ্ধ এবং মসৃণ। ইতিমধ্যে পরিপক্ক হওয়ার জন্য সময় থাকার পরে, এটি সমাপ্তিতে টোস্টনেসে ইঙ্গিত দেয়। এখনই পান করুন। - আরভি

পার্সেট 2012 টিটিয়ানা ব্রুট রোস স্পার্কলিং (কাভা) $ 25, 11.5%, 90 পয়েন্ট। ইস্টিস্ট ব্রিডি অ্যারোমা ফলের চেয়ে আরও মসৃণ এবং ঝাঁঝালো। এটির মধ্যে একটি বৃত্তাকার তালু রয়েছে যা দৃ round় অম্লতার কারণে পূর্ণ তবে ক্রিম নয়। তরমুজ, পীচ এবং ভ্যানিলা স্বাদগুলি মাঝারি জটিলতার সাথে সুস্বাদু এবং শুকনো সমাপ্ত করে। এটি পুরোপুরি পিনোট নয়ার থেকে তৈরি। - মাইকেল শ্যাচনার