ফরাসী পশুর ব্যবসায়ীদের দ্বারা সেন্ট লরেন্স নদীর তীরে প্রায় 400 বছর আগে প্রতিষ্ঠিত এবং পরে ব্রিটিশদের দ্বারা পরিচালিত, কুইবেক সিটি 1988 সালে ইউনেস্কোর বিশ্ব itতিহ্য হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল এবং যথাযথভাবে। কাঁচা রাস্তা ধরে একটি ঘোরাফেরা চার্লস ডিকেন্স উপন্যাসের জীবনে আসার মতো। তবে রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণকারীরা এখানে রক্ষিত সাইটগুলির চেয়ে আরও অনেক কিছু খুঁজে পাবেন: 'খাদ্য, গৌরবময় খাবার' — এবং ওয়াইন this এই কানাডার রত্নের প্রতিটি কোণে পাওয়া যায়।

লজিং: যদি শ্রদ্ধেয় ল্যান্ডমার্ক সীমান্ত দুর্গ রূয়ে সেন্ট-লুইতে বুকিং দেওয়া হয়েছে, প্রাচীরযুক্ত শহরের মধ্যে কোণে ঘুরে দেখুন আর্ট ডেকো মনোয়ার ভিক্টোরিয়া । ধোঁয়াবিহীন, চার-তারকা হোটেলটিতে 156 টি রুম এবং স্যুট, একটি সাইট স্পা, ইনডোর সুইমিং পুল এবং ফিটনেস সেন্টারের প্রশংসামূলক ব্যবহার, ফ্রেঞ্চ মহাদেশীয় খাবার, একটি লাউঞ্জ এবং ইনডোর পার্কিং পরিবেশন করা একটি রেস্তোঁরায় দুর্দান্ত ডাইনিং উপলব্ধ রয়েছে।

শহরের চারিদিকে: ওল্ড কিউবেকের র্যু-সেন্ট জিন একটি ফুডি ট্যুরের জন্য একটি ভাল সূচনা পয়েন্ট এবং পোশাক পরা রাস্তার বিনোদনকারীরা ব্যানো বাজিয়ে, বল জাগুলি বা পরামর্শের জন্য স্ফটিক চশমা খেলে পরিবেশকে যুক্ত করে। একসময় শ্রম-শ্রেণীর পাড়া, অঞ্চলটি এখন মজাদার দোকান, স্টপস এবং ক্যাফেতে ভরা। রাস্তায় বাড়ি জেএ মোইসান , উত্তর আমেরিকার সবচেয়ে পুরানো ধারাবাহিকভাবে পরিচালিত ic পাইসিরি বা বাজার হিসাবে পরিচিত। এক ফরাসী 140 বছর আগে আমদানি-এবং প্রাচীন পুরানো দোকান খোলেন। পিকনিকের জন্য তাজা রুটি, আঞ্চলিক চিজ এবং পেটস কিনুন। পুরাতন বন্দর বাজার আর একটি কার্যকর বিকল্প option কয়েকটি দরজা নীচে নেমে, সবুজ- এবং সাদা-স্ট্রাইপযুক্ত সজাগুলিটি ঘুরে দেখার জন্য কুটিরটির অভ্যন্তরে step চকোলেট যাদুঘর যেখানে মশলাদার হট চকোলেট, শৈল্পিকভাবে তৈরি হস্তনির্মিত ট্রাফলস এবং historicতিহাসিক নিদর্শনগুলি প্রত্যেককে পছন্দ করে এমন আচরণের দস্তাবেজ করতে সহায়তা করে। উপলক্ষে, চকোলেটিয়ার এরিক নরম্যান্ড ওয়াইন জুড়ি সরবরাহ করে।

ওয়াইন ও ফুড: আঞ্চলিক ভাড়া পরিবেশনকারী কানাডিয়ান প্রধান — পোটিন (ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং গ্রেভির মধ্যে পনির দই) coveredএইট রেস্তোঁরাগুলির নমুনা নিশ্চিত করুন। একটি চেষ্টা করুন: জনপ্রিয় প্রাক্তন কানাডিয়ানদের কাছে উপরের শহরের প্রাচীনতম বাড়ির মধ্যে একটিতে অবস্থিত, সার্কা 1675 upর্ধ্বতন আঞ্চলিক খাবারের জন্য গ্র্যান্ড অ্যালি নামক রাস্তার অনুসরণ করুন (হাঁসের স্বাদ, ভেনিস এবং ধূমপায়ী সালমন) পার্লামেন্টারি , বউক্স আর্টস সংসদ ভবনে অবস্থিত একটি দুর্দান্ত ডাইনিং স্থাপনা establishment

সূর্যাস্তের দৃশ্য এবং একটি বিস্তৃত ওয়াইন তালিকার জন্য, লুইউস হিটেল লে কনকর্ডের 29 তলা পর্যন্ত লিফটটি ডাইনিতে যান অ্যাস্ট্রাল । ঘূর্ণায়মান রেস্তোঁরাটির মেনু মরসুমে পরিবর্তিত হয়, পিক খাওয়ার জন্য আমেরিকান ক্লাসিক সরবরাহ করে এবং ওয়াইন তালিকায় 100 টিরও বেশি পছন্দ রয়েছে। L’Opéra de Château Villerambert জুলিয়েন নামে মিনারভয়েস রেড ব্যবহার করে দেখুন।

যখন লো শহরে লে কাফে সেন্ট মালো (75, রায়ে সেন্ট পল) একটি খাঁটি কিন্তু সাশ্রয়ী মূল্যের ফ্রেঞ্চ মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার পরিবেশন করেন, একটি ছোট্ট হাঁটা পথ আপনাকে জনপ্রিয় করে তোলে পানচে আবার্গে সেন্ট-এন্টাইন। আপেল থেকে তৈরি ক্যাভিয়ার, খরগোশ এবং আইস ওয়াইনের মতো আধুনিক আঞ্চলিক স্বাদগুলি মেনুতে রয়েছে যেমন কুইবেকোইস চিজ এবং স্বাক্ষরিত সাতটি কোর্সের ডিনার (ওয়াইন পেয়ারিং সহ) এর মধ্যে ফয়ে গ্রাস, ম্যাপেল-গ্লাসযুক্ত হালিবট এবং ঘরে তৈরি শরবত অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে ।

নাইট লাইফ বিকল্পগুলির জন্য গ্র্যান্ড অ্যালিতে ফিরে যান। সর্বদা একটি ব্যস্ত স্থান, আপনি এখানে ট্রেন্ডি সহ আউটডোর ক্যাফে এবং ওয়াইন বারগুলির একটি স্ট্রিং পাবেন সাবিনি রেস্টো-বার । আরও কিছু নৈমিত্তিক জন্য, তবে একটি দুঃসাহসিক ওয়াইন তালিকা সহ (কানাডা, ফ্রান্স, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা, ক্যালিফোর্নিয়া এবং এর বাইরে) থেকে চেষ্টা করুন সন্ন্যাসী কাপবিয়ার ওল্ড সিটির গেটের ঠিক বাইরে। ওক ব্যারেলের চারপাশে ওয়াইন ও ডাইনি করার সুযোগের জন্য সংরক্ষণ করুন।

আপনি ছাড়ার আগে, প্যান-ফ্রাইড স্ক্যাললসের জন্য ডুফেরিন টেরেসের নিকটবর্তী historicতিহাসিক জেলার সর্বাধিক দৃশ্যমান ল্যান্ড চিটও ফ্রেন্টেনাকটি দেখুন। এক্সিকিউটিভ শেফ জিন সোলার্ডের রেসিপি, যা তিনি আনন্দের সাথে ভাগ করেছেন, হোটেলের ছাদ বাগানের মধু ব্যবহার করেন। ফলাফলটি আপনি বাড়ি ফিরে আসার অনেক পরে মনে রাখবেন এমন একটি নরম তবুও খাস্তা ors