এ ওয়াইন মার্কেট কাউন্সিলের নাপা, সিএ-তে বার্ষিক বৈঠকে সদস্যরা শিখেছিলেন যে তাদের গ্রাহকরা আরও ভাল ওয়াইন পান করতে চান, তবে অগত্যা আরও বেশি ওয়াইন পান না, এবং প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা এমা সোয়েনের নেতৃত্বে একটি বাজ বৃত্তাকারে সেন্ট সুপরি এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি, সদস্যরা শিখেছে যে গ্রাহকরা কীভাবে মদ কেনা এবং গ্রহণ করেন সে ক্ষেত্রে সুবিধাই হয়।

গত সপ্তাহের নাপা জমায়েতের মূল বক্তা, ক্রিশ্চিয়ান নাভারো, সভাপতি এবং সহ-মালিক ওয়ালি ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা এবং ওয়ালির বেভারলি পাহাড় , তাঁর শ্রোতাদের বলেছিলেন যে পুরো আমেরিকা জুড়ে অন্যান্য খুচরা বিক্রেতার মতো মদ খুচরা বিক্রেতাদেরও নম্র এবং পরিবর্তনের পক্ষে সক্ষম হওয়া দরকার।

নাভারো ব্যাখ্যা করেছিলেন যে কীভাবে ওয়ালি একটি ধীরে ধীরে হলিউডের ক্লায়েন্টেলের উপর নির্ভর করে aতিহ্যবাহী খুচরা বিক্রেতার কাছ থেকে চলে গেছে একজনকে তার দোকানের মধ্যে খাবার এবং অন্যান্য পানীয় বিকল্পগুলি সরবরাহ করে। স্টোরটি তার গ্রাহকদের আরও ভালভাবে বুঝতে এবং সংযোগ করতে তার ডেটা ব্যবহারকে প্রসারিত করেছে।

সংখ্যা

ওয়াইন মার্কেট কাউন্সিলের গবেষণায় দেখা গেছে যে ২০% এরও বেশি গ্রাহক প্রতিদিনের মদ্যপানের জন্য মদের জন্য ব্যয় বৃদ্ধি করেছেন। তবে এটি সমস্ত উজ্জ্বল সংবাদ ছিল না। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ২৯% নৈমিত্তিক পানীয় পান করায় তারা আগের তুলনায় কম মদ পান করত। কিছু স্বাস্থ্যের কারণ হিসাবে উল্লেখ করেছেন, অন্যদের অর্থ এবং অন্যরা বলেছিলেন যে তারা কম মদ-মদ্যপান অনুষ্ঠানে যোগ দিচ্ছিল।

গাঁজা শিল্প

নিকোল বিরিগ জর্দান, বাণিজ্যিক কৌশল এবং এ্যানালিটিকসের সহ-সভাপতি দক্ষিন গ্লজারের ওয়াইন ও প্রফুল্লতা , সতর্কতা যে গাঁজা ওয়াইন বিক্রয় এছাড়াও হুমকির সম্মুখীন হয়েছে।

'আমি পরবর্তী প্রজন্মের উপর গাঁজার প্রভাব সম্পর্কে সত্যিই উদ্বিগ্ন হব,' তিনি বলেছিলেন। গাঁজা বৈধ করার জায়গাগুলি থেকে তিনি করের তথ্যের ভিত্তিতে পর্যালোচনা করেছেন, তিনি ভোক্তাদের নৈশভোজের আগে পানীয়গুলির চেয়ে গাঁজা বেছে নিচ্ছেন।