ক্যান্সারে আক্রান্ত দীর্ঘ লড়াইয়ের পরে, ২৯ শে মার্চ, সোমবার, ২৯ শে মার্চ, 59 বছর বয়সে, বোর্দোয়াসের বিখ্যাত চিটিয়া মার্গাক্সের পরিচালক পল পন্টালিয়ের মারা গেছেন।

পন্টালিয়ের ১৯৫6 সালের ২২ এপ্রিল বোর্দোসে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। মদ শিখতে ও ভালোবাসার জন্য বেড়ে ওঠা family তার পরিবার এনট্রে-ডিউক্স-মুরসে লতাপাতা — তিনি কিংবদন্তি এমিল পিয়ানাডের অধীনে বোর্দো ইউনিভার্সিটিতে ওনোলজির পড়াশোনা করেছিলেন, যেখানে তিনি কীভাবে লাল রঙের উপর একটি থিসিস লিখেছিলেন? পিঠে ওয়াইন যুগ। ডিগ্রি অর্জনের পরে, পন্টলিয়ার 1983 সালে ফার্স্ট গ্রোথ এস্টেট চেন্টো মার্গক্সে তার প্রথম এবং একমাত্র চাকুরী গ্রহণ করেছিলেন। 2015 ভিনটেজটি ছিল তার 32 তম।

১৯৯১ সালে লন্ডনের গ্রুপচো ক্লাবে পন্টালিয়েরের সাথে আমার প্রথম দেখা হয়েছিল, এই সাংবাদিকের আড়াল। পরিচালক পদে তাঁর নিয়োগের এক বছর পর। আমার মনে আছে তিনি অনভিজ্ঞভাবে পোশাক পরা ছিলেন, একটি ট্যুইড জ্যাকেট, টাই এবং পুরোপুরি চাপা প্যান্ট — এমন একটি আড়ম্বরপূর্ণ পেশাদারিত্ব যা পরিচালক হিসাবে তাঁর সমস্ত বছরে কখনও বদলায় নি।

নিউ ইয়র্ক সিটির ওয়াইন ব্যবসায়ী শেরি-লেহম্যানের সিইও ক্রিস অ্যাডামস বলেছিলেন, 'তিনি একজন সত্যই ভদ্রলোক ছিলেন।' “এবং তিনি সহজাতভাবে বুঝতে পেরেছিলেন যে মার্গক্সের‘ ব্যবসা ’সময়কালের মধ্য দিয়ে নির্মিত সম্পর্কের কেন্দ্রিক ছিল এবং তিনি তাঁর কাজের এই দিকটি পরিষ্কারভাবে লালন করেছিলেন। আমি তাকে খুব মিস করব ”'

আমি যখনই চাত্তো মার্গক্স পরিদর্শন করেছি, আমি আন্তরিকভাবে পন্টালিয়রের সাথে মদ সম্পর্কে তার দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে কথা বলার প্রত্যাশা করছিলাম। যদি এটি দুর্দান্ত মদ হয় তবে তার উত্তেজনা তাত্ক্ষণিকভাবে প্রদর্শিত হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, আমরা যখন 2010 এর মদ নিয়ে আলোচনা করেছি, তখন তিনি উত্সাহী হয়ে বলেছিলেন যে এটি 'এত বিরল এবং এতই বিশেষ'।

তাঁর বাহ্যিক traditionalতিহ্যবাদ সত্ত্বেও পন্টালিয়েরার মালিক করিন মেন্টজেলোপল্লোসের সাথে ফলপ্রসূভাবে কাজ করে মার্গাক্সে গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন করেছিলেন। তিনি এস্টেটের কয়েকটি সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য বায়োডায়নামিক ভিটিকালচারের দিকে এগিয়ে গিয়েছিলেন। তিনি বোর্দোয় প্রথম বিরোধী জালিয়াতিমূলক পদক্ষেপে কাজ করার পাশাপাশি মদ বৃদ্ধির উপর তার প্রভাবগুলি দেখতে বিভিন্ন ক্লোজার দিয়ে বোতল আলাদা করে রেখে প্রথম কাজ করেছিলেন।

পন্টালিয়ের যতক্ষণ না তিনি প্রায় কোনও গ্র্যান্ড ভিন হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন এমন একটি ওয়াইন তৈরি না করা পর্যন্ত চাত্তো মারগোক্সের সাদা ওয়াইন প্রোগ্রাম তৈরির জন্য দায়বদ্ধ ছিলেন। তিনি কৌতূহলী এবং পরীক্ষায় আগ্রহী ছিলেন, তবুও তাঁর সতর্কতা এই জ্ঞান থেকে এসেছে যে তিনি সত্যই একজন মহান এস্টেটের অভিভাবক।