পপ কুইজ: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সংবিধানের 18 তম সংশোধন its এর উদ্দেশ্য কী ছিল?

আপনার উত্তরটি বন্দুক, নাগরিক অধিকার বা ভোটাধিকারের সাথে কিছু যুক্ত থাকলে আপনার (এবং আপনার উচ্চ বিদ্যালয়ের ইতিহাসের শিক্ষক) লজ্জাজনক। 1920 সালে, 18 তম সংশোধনী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বিক্রয়, পরিবহন এবং উত্পাদনকে অবৈধ করে তোলে। সংবিধানের একবিংশ সংশোধনী, যা এফডিআর আইনে স্বাক্ষর করেছিল ১৯৩৩ সালের ৫ ডিসেম্বর, ১৮ ​​তম সংশোধনী বাতিল করে দিয়েছিল এবং আমেরিকানদের বিসর্জন দেওয়ার বিষয়টি আবার আইনী করে তুলেছে। এবং যদি এটি উদযাপনের কারণ না হয় তবে বোস্টনের কেনমোর স্কোয়ারে কোনও রেস্তোঁরা / বার পরিচালনা করার কারণ কি?

পূর্ব স্ট্যান্ডার্ড রান্নাঘর ও পানীয় এক ডজন প্রহিবিশন এরা ককটেলগুলি পুনরুত্থিত করে সারা বছর চুপচাপ রহিতের বার্ষিকী উদযাপন করে আসছে, যার অনেকগুলিই আজকের বারে বিলুপ্ত, এবং তাদের নতুন প্রজন্মের ককটেল পান করার সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছে। এই ক্লাসিকগুলিতে আয়কর ককটেল, চার্লস লিন্ডবার্গ, স্কোফলা ককটেল এবং মঙ্কি গ্রন্থি (সময়ের এক চিকিত্সা চিকিত্সা পদ্ধতির জন্য নামযুক্ত) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। প্রতিটি ককটেলের জন্য সমস্ত 12 কনককশনগুলির 2-আউন্স নমুনার একটি ফ্লাইটের দাম মাত্র 10 ডলার। ইস্টার্ন স্ট্যান্ডার্ডের নিষিদ্ধ উত্সব 5 ডিসেম্বর শেষ হবে - যে দিন 26 তম সংশোধন কার্যকর হয়েছিল - একটি সারারাত গর্জন কুড়িটি পার্টির সাথে।

জ্যাকসন ক্যানন- মিশ্রোলজিস্ট, ককটেল পিউরিস্ট এবং ইস্টার্ন স্ট্যান্ডার্ডের বার ম্যানেজার drinks তার পানীয়গুলি খুব গুরুত্ব সহকারে নেন: তিনি তার ককটেলগুলির অনেকগুলি উপাদান (নিজের গ্রেনেডাইন সহ) ঘরে তৈরি করেন এবং ব্যাপকভাবে ভ্রমণ করেন যাতে তিনি তরল এবং তাদের তলিত পেস্টগুলি অধ্যয়ন করতে পারেন। বাতিলের বার্ষিকীর আগের কয়েক সপ্তাহ আগে, কামান আমেরিকান ককটেল টিকি এবং এক্সটিকা এবং স্বর্ণযুগের সোনার যুগে সেমিনার এবং ককটেলগুলিতে বিড়ালদের ভূমিকা রাখে।

'নিষেধাজ্ঞার বঞ্চনার ক্ষেত্রে দক্ষতার বিজয়ের প্রতিনিধিত্ব করে,' ক্যানন বলে। 'নিষিদ্ধের আগে থেকে থাকা শরবত, রস এবং অস্পষ্ট কর্ডিয়াল ব্যবহার করে, বারটেন্ডাররা বাড়ির তৈরি ডিস্টিল্টের স্বাদটি মাস্ক করার জন্য ককটেল তৈরি করেছিলেন। আজকের আধুনিক ককটেল প্রোগ্রামে নিষিদ্ধের উত্তরাধিকার হ'ল প্রয়োজনীয়তার বাইরে যা পৌঁছেছিল তা হ'ল today আজকের সূক্ষ্ম প্রফুল্লতা ব্যবহার করে time সময়ের পরীক্ষা সহ্য করে ”'
** রেসিপি **

আয়কর ককটেল

হ্যারি ক্র্যাডডকের সংবিধানের ১th তম সংশোধনীর শ্রদ্ধাঞ্জলি, এই ককটেলটি করদাতার কাছে যা কিছু ধার্য করা উচিত তা সহ্য করা আরও সহজ করে তোলে।
1 1/2 আউন্স বিফিয়েটার জিন
3/4 আউন্স মিষ্টি ভার্মোথ
3/4 আউন্স শুকনা ভার্মাথ
১/২ আউন্স কমলার রস
অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলির 1 ড্যাশ
বরফ ভরা ককটেল শেকারের সমস্ত উপাদান ঝাঁকুনি। একটি শীতল লোবলব্লাসের গ্লাসে ছড়িয়ে দিন এবং কমলা রঙের কড়া দিয়ে সাজিয়ে নিন।

স্কোফলা ককটেল

আইন মেনে চলা নাগরিক না? এটা তোমার জন্য. স্কফলাওর এই সংস্করণটি ক্লাসিক from হ্যারি নিউ ইয়র্ক বার প্যারিসের
1 1/2 আউন্স ওল্ড ওভারহোল্ট রাই হুইস্কি
1 আউন্স শুকনা ভার্মুথ
3/4 আউন্স গ্রেনেডাইন (* পূর্ব স্ট্যান্ডার্ড তাদের গ্রেনেডাইন হোমমেড রেসিপি নীচে করে তোলে)
3/4 আউন্স লেবুর রস
বরফ ভরা ককটেল শেকারের সমস্ত উপাদান ঝাঁকুনি। একটি শীতল লোবল গ্লাসে চাপুন rain একটি উদ্ভিজ্জ পিলার বা চ্যানেল ছুরি ব্যবহার করে কাচের উপরে কিছু লেবুর খোসা ছাড়ুন (তবে ঘেস্টটি গার্ট হিসাবে ব্যবহার করবেন না)।

চার্লস লিন্ডবার্গ

সেন্ট লুইসের স্পিরিট-এ লিন্ডবার্গের ভ্রমণটি আটলান্টিক মহাসাগরের উপর দিয়ে ইউরোপের প্রথম ননস্টপ ফ্লাইট ছিল। তিনি 33 ঘন্টা 30 মিনিটের পরে ফ্রান্সে অবতরণ করেছিলেন, এই মুহুর্তে আমরা কেবল লক্ষ্য করতে পারি, তিনি সত্যিই এই ককটেলগুলির একটি ব্যবহার করতে পারতেন could

1 1/2 আউন্স প্লাইমাউথ জিন
1 1/2 আউন্স লিলিট হোয়াইট
আঙুর বিটার ড্যাশ
এপ্রিকট ব্র্যান্ডির স্পর্শ সহ একটি শীতল মার্টিনি গ্লাস ধুয়ে ফেলুন। মার্টিনি গ্লাসে জিন, লিলিট এবং আইস স্ট্রেনের সাথে বিটারগুলি নাড়ুন।

জ্যাক রোজ

এই ককটেল শব্দটি কি অস্পষ্টভাবে পরিচিত? হাই স্কুল ইংলিশের দিকে ফিরে চিন্তা করুন: লেডি ব্রেট অ্যাশলে অপেক্ষা করার সময় প্যারিসের একটি বারে জ্যাক বার্নস, হেমিংওয়ের দ্য সান আওয়ার রাইজসের কথক, জ্যাক রোজ পান করেন।
লেয়ার্ডের অ্যাপলজ্যাক 2 আউন্স
3/4 আউন্স রিয়েল গ্রেনাডাইন
১/২ আউন্স তাজা কাঁচা লেবুর রস
পেচাউডের বিটারস ড্যাশ
বরফের উপর দিয়ে সমস্ত উপাদান ঝাঁকুন এবং একটি শীতল মার্টিনি গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।

পূর্ব স্ট্যান্ডার্ডের হাউসমেড গ্রেনাডাইন

2 অংশ 100% ডালিম রস (পোম ব্র্যান্ড ভাল আছে)
1 অংশ পরিশোধিত বেত চিনি
মিশ্রণটি একটি ফোড়ন এনে একটি আঁচে কমিয়ে দিন এবং মিশ্রণটি কিছুটা ঘন হওয়ার অনুমতি দিন। স্বল্প পরিমাণে কমলা ফুলের জলের সাথে গ্রেনেডাইন শেষ করুন। শীতল হতে দিন, এবং ফ্রিজে রাখুন।

আপনার শহরে নিষেধ-যুগের স্পাইকেসিগুলির তালিকার জন্য এবং কীভাবে আপনার নিজের রিপিল ডে পার্টির হোস্ট করবেন তার পরামর্শের জন্য, দেখুন http://www.proicationrepeal.com/contact/visit.asp ।