Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

বোর্দো,

বোর্দো এন প্রাইমুর দিন 2: মার্গক্স

গুজবগুলি চারদিকের মালিক এবং ক্রেতাদের কাছ থেকে উভয়দিকেই উড়ে চলেছে, যে প্রথম বৃদ্ধি, বোর্দোর দামের ইঞ্জিনগুলি, ২০০৮ সালের জন্য তাদের ওয়াইনগুলিকে প্রায় 50 শতাংশ ছাড় করবে। এটি অনিবার্যভাবে অন্যান্য বড় টিকিট ওয়াইনগুলি অনুসরণ করতে বাধ্য করবে। চিটও পামার্থে থমাস ডুরক্সের মতে: 'তারা যদি তাদের দাম ফেলে দেয় তবে আমাদের আমাদের ছাড়তে হবে।'



যদি এবং এটি না হওয়া অবধি, 'একটি গুঞ্জনের অস্তিত্ব নেই। ব্যাটলি পাহাড়ের এক্সক্লুসিভ আমদানির মোজি তেহরানী বলেছেন, সিটিএর মালিকদের আমাদের আরও উত্তেজিত করা দরকার।

সর্বদা হিসাবে, প্রথম বৃদ্ধি বুকের কাছাকাছি দামগুলি খেলায়। লাক্সেমবার্গের প্রিন্স রবার্ট, যার পরিবার প্রথম বৃদ্ধির মালিক চিটও হাট-ব্রিয়ন, দাবি করেছেন, 'আমরা সকলেই বাজারে অস্থির হয়ে পড়েছি,' যোগ করেছেন যে বিস্তৃত বিশ্বব্যাপী ভোক্তা ভিত্তি এমন একটি কারণ যা আগে কখনও হতাশাবস্থায় ছিল না।

ক্রু বুর্জোয়া স্তরে, যেখানে সাশ্রয়ী মূল্যের মদোক ওয়াইন বাস করে, বেশিরভাগ বছর ধরে তারা দাম কমাতে দাম বাড়িয়েছে, যখন দামকে হ্রাসের ন্যায্যতা প্রমাণ করতে খুব কষ্ট করতে হচ্ছে চিটকে। তাকটিতে, তারা 30 ডলার থেকে 60 ডলার ব্যান্ডের মধ্যে থেকে যায়।



'এগুলি জল্পনা-কল্পনা করতে পারে এমন বাজারের ওয়াইন নয়,' তালিকার চ্যাটও ফোরকাস-হোস্টেনের রেনাড মম্মজা বলেছেন, 'এগুলি গ্রাহক বাজারের ওয়াইন।' চিটও সিট্রানের প্রযোজনার দায়িত্বে থাকা খ্রিস্টান শ্যাচজেল একমত পোষণ করেন যে 'এগুলি এমন লোকদের জন্য ওয়াইন যারা তাদের ক্ষুধাটি বোর্দোদের জন্য উন্মুক্ত রাখতে চান।'

এমনকি দাম কমলেও, প্রশ্নটি রয়ে গেছে: ক্রেতারা কি কিনবেন? তাদের সকলের 2006 এবং 2007 এর স্টক রয়েছে 2008 যদি ২০০৮ এর দামগুলি হ্রাসযুক্ত হয় তবে সেই ক্রেতাদের তাদের বিদ্যমান স্টকটি কেবলমাত্র এটি সরাতে, 2011 সালে এসে নতুন নতুন মাপের জন্য জায়গা তৈরি করতে খুব বেশি ছাড় দিতে হবে।

যদি এটি হয় তবে বোর্দোর কাছে ফিরে আসার দুর্দান্ত সময় হতে পারে।

ওয়াইনস: মার্গক্স

মার্গাক্স ওয়াইনগুলির গুণমানের ক্ষেত্রে বিভিন্নভাবে পরিবর্তনের জন্য খ্যাতি রয়েছে। ২০০৮ সালে, খ্যাতিটি প্রাপ্য। চমত্কার পামার, গিসকর্স, রাউজান-সাগলা (এবং অবশ্যই চিটও মার্গাক্স নিজেই Friday শুক্রবারের প্রতিবেদনটি দেখুন) - থেকে সবচেয়ে ভাল ওয়াইনগুলি রয়েছে, তবে এই বছর খুব সুন্দর ফলস্বরূপ। ট্যানিনগুলি ফলের সাথে নরম হয় এবং মেরুদণ্ডটি নমনীয় হয়।

অন্য চূড়ান্তভাবে, এমন ওয়াইন রয়েছে যা অতিরিক্ত উত্তোলন করা হয়, যার অর্থ ওয়াইন প্রস্তুতকারক ফলটির চেয়ে বেশি ফল পাওয়ার চেষ্টা করেছিল than কখনও কখনও সেই একই ওয়াইনগুলি ইতিমধ্যে ওভার-ওক হওয়ার লক্ষণগুলি দেখিয়ে চলেছে। সাধারণভাবে, গত বছরের শীর্ষ চিটেক্সটি দুর্দান্ত পারফরম্যান্স করেছিল যখন গত বছরের আন্ডারচিয়েভারগুলি আবারও মদ তৈরি করেছিল যা উপভোগ করা শক্ত। তবে ব্যতিক্রমগুলি রয়েছে — উদাহরণস্বরূপ, চিটও দেশ্মিরাইল ভাল অভিনয় করতে শুরু করেছে।

খ্যাতিতে কিনুন, আপনার ওয়াইন খুচরা বিক্রেতার পরামর্শটি কিনুন — এবং পর্যালোচনাগুলি দেখুন। তারা আপনাকে সেই ওয়াইনগুলির দিকে নির্দেশ করবে যা সুস্বাদু এবং বার্ধক্যের জন্য পর্যাপ্ত ট্যানিন রয়েছে।
আজ মার্গাক্স, মৌলিস, লিস্ট্রাক এবং ম্যাডোক। কাল পৈল্যাক, সেন্ট-এস্তেফ, সেন্ট জুলিয়েন এবং হাট-ম্যাডোক। দ্রষ্টব্য: যেহেতু এই ওয়াইনগুলি ব্যারেল নমুনা, তাই পর্যালোচনাগুলির স্কোর ছড়িয়ে রয়েছে।

93-95 ছাটিও পামার মারগক্স। এমনকি পামারের তুলনায় ম্যারলটের একটি উচ্চতর অনুপাতের সাথে, এই ওয়াইনটি মনোরম টাটকা, নরম ফল ধরে। মশলা, সরস লাল বেরিগুলির স্পর্শ রয়েছে, অবশেষে ধুলাবালি, চিউই ট্যানিনস-এর গভীরতায় পৌঁছে যায় R আর.ভি.

92-94 চিটো গিসকর্স মার্গাক্স। একটি শক্ত, কাঠ এবং ফলের ভারসাম্যযুক্ত ওয়াইন, চৌম্বক এবং মজাদার। এটিতে ট্যানিনের দৃ back় ব্যাকবোন রয়েছে এবং অন্ধকার বরই এবং ডুমুর ফলগুলি অম্লতার চূড়ান্ত উত্তোলনের সাথে ভাল মেলে match-আর.ভি।

92-94 চিটো ল্যাসকোমবস মারগক্স। একটি সমৃদ্ধ, ঘনীভূত ওয়াইন কালো ফলগুলি দৃ ,়, গা dark় ট্যানিক কাঠামোর সাথে ভাল ফিট করে এবং সেখানে একটি রসালো আফটার টাস্ক। একটি চিত্তাকর্ষক পারফরম্যান্স, এবং একটি ওয়াইন যা ভাল বয়সের হবে --আর.ভি.

92-94 চিটউ রাউজান-সাগলা মারগক্স। দৃ balanced়ভাবে ভারসাম্যহীন, প্রথমে ট্যানিনগুলি দেখানো এবং তারপরে পাকা কালো, সরস ফলগুলি শুরু করা। এটি একটি সূক্ষ্ম ওয়াইন, সম্ভাব্য সুস্বাদু এবং একটি মূল্যবান বয়স্ক। আর.ভি.

91-93 চ্যাটিউ ক্যান্টেনাক ব্রাউন মারগোক্স। অ্যারোমাগুলি কাঠের প্রচুর পরিমাণে হলেও, ফলটি একটি নতুন লিফট রয়েছে, এতে কিছু মশলা দেওয়া হয়, ট্যানিনের একটি কোর দিয়ে কিছু রসালোতা শেষ করে আসে। মার্জিত শৈলীতে একটি ওয়াইন.-আর.ভি.

91-93 চিটও ডু টের্তে মারগক্স। এমন একটি ওয়াইন যা গ্র্যান্ড হতে চায়, তবে একটি যাতে ট্যানিনগুলি এখনও এটির আরও ভালভাবে পাচ্ছে। এটি শক্ত, ঠোঁট, কালো রঙের বরই স্বাদগুলি এখনও বেরিয়ে আসার জন্য সংগ্রাম করছে --আর.ভি.

90-92 চিটও চ্যাসি-স্প্লেন মৌলিস-এন-মাদোক। একটি পাতলা ট্যানিন, উজ্জ্বল বেরি ফল এবং তাজা অম্লতা মধ্যে ভাল ভারসাম্য সহ একটি সূক্ষ্ম কাঠযুক্ত ওয়াইন। আর.ভি.

90-92 চিটও ডি'আংগ্লুডেট মারগোক্স। প্রাথমিকভাবে দেহাতি এবং মাটির, এই ওয়াইন কিছু ভাল, শক্ত ফল প্রদর্শন করে। ট্যানিনগুলি মসৃণ, পালিশযুক্ত এবং ফলের সাথে ভারসাম্যহীন হয়-

90-92 চিটউ দেশ্মিরাইল মার্গক্স। শুকনো, টাইট ট্যানিনস, ফলগুলি ডাঁটা ব্ল্যাকচারেন্টগুলির উপরে বারির একটি ইঙ্গিত। এটি একটি ঘন ওয়াইন, কালো স্বাদযুক্ত। কেবলমাত্র স্টোরের শক্তিশালী ভবিষ্যতের একটি ইঙ্গিত-আর.ভি.

90-92 চিটউ ল্যাবরেজান মার্গক্স। দৃirm়ভাবে ট্যানিক অঙ্গনে, ওয়াইন প্রাথমিকভাবে অন্ধকার এবং আঁটসাঁট হয়। তবে নীচে, ব্ল্যাকবেরি এবং রেডক্র্যান্টের ফল রয়েছে, যা চূড়ান্ত অম্লতায় পড়ে-আর.ভি.

90-92 ছাটাউ সিরান মারগোক্স। নতুন কাঠের স্বাদের পাশাপাশি, ওয়াইনটিতে প্রচুর ফল রয়েছে, শুকনো ডুমুর, গা ber় বেরি এবং গোলাকার, ফলকেক চরিত্রযুক্ত। ফিনিসটি তুলতে পারফিউমের একটি ভাল স্পর্শ রয়েছে--আর.ভি.

90-92 চিটো ম্যালস্কোট সেন্ট-এক্সুপুরি মার্গাক্স। একটি ফলমূল ওয়াইন, সুদৃশ্য, সজীব এবং ভালভাবে সংহত তাজা ফল, কৃষ্ণসার এবং বেরি ber ট্যানিনগুলি তাদের পরিপূরকতার সাথে এটির একটি অংশ। এটি বার্ধক্যের জন্য ওয়াইন কিনা তা প্রশ্ন question-আর.ভি.

90-92 চিটও প্রিয়ুরি-লিচাইন মারগক্স। একটি সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন, ফুল এবং ফুলের। মশলা এবং কাঠ তার ট্যানিনগুলি থেকে আসে, যা খুব উপস্থিত। তবে এছাড়াও রয়েছে বন্ধুত্বপূর্ণ বেরি ফল, বরই স্কিন এবং, সমাপ্তিতে অ্যাসিডিটি-আর.ভি.

90-92 শিটো পোটেনসেক ম্যাডোক। দায়িত্বে থাকা লাওভিল লাস-কেসগুলির টিম সহ, এটি সর্বদা উচ্চ সম্পাদনকারী মডোক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি। এই ওয়াইনটি আঁটসাঁট, অন্ধকার এবং খোলার জন্য কিছুটা সময় নেয়। ব্ল্যাকবেরি স্বাদগুলি প্রায় ডাঁটা, তবে তারা ধোঁয়াটে কাঠ দ্বারা নরম হয় .-আর.ভি.

89-91 চিটও ক্লার্ক লিস্টারাক-ম্যাডোক। ভাল সুষম, ফল, তাজা তবে পাকা। শুকনো ট্যানিনের একটি প্রান্ত রয়েছে যা ফলের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে এবং দৃ firm়, শুকনো আফটার টাসট দেয় R আর.ভি.

89-91 ছাটাউ মাউসাইলো মুলিস-এন-মাদোক। টাটকা এবং সরস, এই ওয়াইন কালো রঙের রস স্বাদ, কাঠ একটি পটভূমির ইঙ্গিত exused। এটি একটি আকর্ষণীয় হালকা স্পর্শ আছে, ফাইন ফাইন চূড়ান্ত বেরি স্বাদযুক্ত। -আর.ভি.

89-91 চিটও ব্রেন ক্যান্টেনাক মার্গক্স x বৃত্তাকার বেরি ফলগুলি এই আকর্ষণীয় ওয়াইনটিকে পাকা করার একটি দুর্দান্ত উত্তোলন দেয়। মশলা এবং জায়ফলের কাঠের স্বাদের সাথে অম্লতা হালকা-

89-91 ছাটিউ ডাউজাক মারগক্স। একটি ভারী কাঠের আধিপত্যযুক্ত ওয়াইন, উচ্চ টোস্ট চরিত্রটি সুগন্ধে এবং স্বাদে উভয়কেই দেখায়। এটির ওজন রয়েছে, তাই ফলটি আসতে পারে — তবে এখনও হয়নি -আর.ভি.

89-91 চিটও ডুফোর্ট ভিভেনস মার্গক্স। মুখে পূর্ণ, তার রসালো ফলগুলি সহ এটি একটি তাত্ক্ষণিক আকর্ষণীয় ওয়াইন, লাল বেরিগুলি তাজাতে প্রচুর পরিমাণে তাজা দেয়। ট্যানিনগুলি সংযত করা হয়, শেষ পর্যন্ত তাজা-আর.ভি.

89-91 ছাটিউ রাউজান-গ্যাসিজ মারগোক্স। মিষ্টি ক্যারামেল সুগন্ধযুক্ত, এটি একটি জামি ওয়াইন, সমস্ত মিষ্টি ফল, richশ্বর্য এবং খুব বেশি কাঠামো নয়। একটি ওয়াইন যা উষ্ণতা এবং পাকা ফল দেখায় - আর.ভি.

89-91 প্যাভিলন রুজ ডি চ্যাটিউ মার্গাক্স মারগোক্স। এমন একটি ওয়াইন যাতে চিটও মার্গক্সের সমস্ত অনুগ্রহ রয়েছে তবে গভীরতা এবং শক্তি কেবল একটি ইঙ্গিত। ট্যানিনগুলি নরম থাকে এবং মশালার ইঙ্গিত পাশাপাশি স্বতন্ত্র অম্লতা রয়েছে-আর.ভি.

89-91 গোলি ম্যাডোক। কোস ডি’স্টোরেলের মালিকানাধীন, এটি একটি ম্যাডোক ওয়ানের জন্য দৃষ্টিনন্দন স্টাইলে তৈরি করা হয়েছে। এটি মোটা, পাকা — ফল এখানে একমাত্র ইভেন্ট। এটি মিষ্টি, কালো এবং সমৃদ্ধ। তাড়াতাড়ি মদ্যপানের জন্য।-আর.ভি.

88-90 চিটো ফোরকাস ডুপ্রি লিস্ট্রাক-ম্যাডোক। একটি গা dark় কুঁচকযুক্ত ওয়াইন যার মধ্যে বড়, গা bold় পাকা ফল রয়েছে, শুকনো ট্যানিনগুলি শক্তিশালী, দেহাতির দিকে ঝুঁকছে। ওয়াইনটির সম্ভাবনা রয়েছে তবে এটি খুব মার্জিত নয়-আর.ভি.

88-90 শিটো ফেরিয়ারি মার্গাক্স। এর পুদিনা সুবাস এবং নতুন কাঠের উচ্চ অনুপাত সহ, এটি একটি মদ যা পোলিশ এবং একটি মসৃণ, কাঠের বোঝাই টেক্সচার দেখায়। সম্ভবত বয়স দ্রুত হবে। - আর.ভি।

88-90 ছাটিউ কিরওয়ান মার্গাক্স। ক্যারামেলের নতুন কাঠের সুগন্ধি মশলা এবং টোস্টের স্বাদ অনুসরণ করে। তুলনা করে ফলটি পাতলা বলে মনে হয়, যা সমস্ত পালিশ করা টোস্টের নীচে অনুভব করা শক্ত-

88-90 ছাতিউ মারকুইস ডি টের্মে মার্গাক্স। মজাদার এবং সরস, টেক্সচারটি হালকা ওজনের হলেও এই ওয়াইনটির স্বাদের কিছুটা গভীর গভীরতা রয়েছে। কাঠামোর চেয়ে বেশি রস-আর.ভি.

88-90 Alter Ego de Chteau Palmer Margaux। চিটও পামারের দ্বিতীয় ওয়াইন হালকা, টাটকা এবং ফলমূল, অ্যাক্সেসযোগ্য ব্ল্যাকক্র্যান্ট ফল। সুস্বাদু, সহজ, সরস অম্লতা সহ কাঠের একটি হালকা স্পর্শ রয়েছে--আর.ভি.

87-89 চিটও পউজিউক্স মৌলিস-এন-মাদোক। শুকনো ট্যানিনগুলির প্রবণতা সহ, এই ওয়াইন ফলের চেয়ে বেশি কাঠামো দেখায়। কাঠ সেই সমস্ত ট্যানিন দেয়, তবে ফলের নিষ্কাশন অবশ্যই শুকনো চরিত্রে অবদান রাখে। R আর.ভি.

87-89 চিটো মনব্রিসন মারগক্স x প্রথমদিকে বন্ধ, ওয়াইন শক্ত এবং ঘন ট্যানিন সহ টাইট এবং খনিজ। কাঠামোর এই সমস্ত ওজনের জন্য ফল সম্ভবত খুব হালকা-- আর.ভি.

86-88 শেতাউ গ্রেস্যাক ম্যাডোক। নতুন কাঠের একটি আধিপত্য এই ওয়াইনটিকে মশলা দেয়, যখন সতেজ বেরি ফলগুলি ব্যাকগ্রাউন্ড হয়, ততক্ষণ তাজা, ফলমূল অম্লতা শেষ না হওয়া পর্যন্ত-আর.ভি.

86-88 শেতাউ লা ট্যুর ডি বাই মদোক। ঘন কাঠামোগত ওয়াইন, সমস্ত সমৃদ্ধ বরই এবং বেরি ফলের স্বাদ। এখানে প্রচুর পরিমাণে কাঠ রয়েছে তবে এটি সরস, কেবল সবুজ, ওয়াইনটির চরিত্র যা সর্বাধিক বিশিষ্ট।

86-88 লা চ্যাপেল ডি পোটেন্যাস্ক ম্যাডোক। দৃ ,়, একটি তিক্ত, শক্ত প্রান্ত সহ, চিটও পোটেনসকের এই দ্বিতীয় ওয়াইনটিতে উচ্চ অম্লতা, মশলা এবং ট্যানিনগুলির একটি শক্ত স্তর রয়েছে। দ্বিতীয় ওয়াইন জন্য, এটি যে অ্যাক্সেসযোগ্য নয় - আর.ভি.

85-87 ছাটিউ ফোনারউড লিস্ট্রাক-ম্যাডোক। এটি হালকা, টাটকা, পাতলা দিকের, সহজে বেরি ফল এবং কিছু রসালো চরিত্র সহ। এখানে খুব গভীরতা নেই .-আর.ভি.

84-86 চিটও ফোরকাস-হোস্টেন লিস্ট্রাক-ম্যাডোক। নিশ্চিতভাবেই তালিকাভুক্ত দারুণ স্টাইলে, এই শুকনো কাঠামোর পিছনে ফলের উপায় সহ, এই ওয়াইনটি খুব ট্যানিনের প্রাধান্য পায়। মনে হয় এটি অতিরিক্ত উত্তোলিত হয়েছে। আর.ভি.

ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিনের প্রতিবেদনটি পড়ুন বোর্দো এন প্রাইমুর সপ্তাহের প্রথম দিন Sauternes পর্যালোচনা সহ।