আপনার রেসিপি সংরক্ষণ করার জন্য সেরা বাটারমিল্ক বিকল্প
বাটার মিল্ক হল সব ধরনের মিষ্টি এবং মুখরোচক রেসিপিতে একটি সমৃদ্ধ, ট্যাঞ্জি স্বাদ যোগ করার জন্য ঘন এবং ক্রিমিযুক্ত দুগ্ধের প্রধান উপাদান। কালচারড বাটারমিল্ক আজকাল সব মুদি দোকানে সহজেই পাওয়া যায়, কিন্তু আপনি যদি তুলতুলে বাটারমিল্ক বিস্কুট বা প্যানকেক খেতে চান এবং আপনার হাতে একটি জগ না থাকে, চিন্তা করবেন না। আপনি সহজেই আপনার রান্নাঘরে থাকা উপাদানগুলি দিয়ে বাটারমিল্ক তৈরি করতে শিখতে পারেন। এবং যদি আপনার নিজের তৈরি করার মতো স্টাফ না থাকে, তাহলে আমাদের টেস্ট কিচেন একই রকম সহজ এবং সুস্বাদু বাটারমিল্কের বিকল্প রয়েছে যা আপনার রেসিপিগুলিকে সুস্বাদু করে তুলবে।
বাটারমিল্ক বিকল্প
এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি সাধারণ দুধকে বাটারমিল্কের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারবেন না। এটি বেকিংয়ের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য কারণ বাটারমিল্কের অম্লতা খামিরের রেসিপিতে বেকিং সোডার সাথে কাজ করে। আপনি যখন এক চিমটে থাকবেন তখন এখানে কিছু বাটারমিল্ক প্রতিস্থাপন করা হয়েছে।
একটি নিরামিষাশী বাটারমিল্ক বিকল্প প্রয়োজন? আপনার নিজের বাটারমিল্ক তৈরি করতে উপরের ধাপটি ব্যবহার করুন, শুধুমাত্র সয়া, ওট বা বাদাম দুধের মতো ননডেইরি দুধের পানীয় দিয়ে এটি অদলবদল করুন।
জেসন ডনেলি
আমাদের সেরা বিস্কুট রেসিপি পান
বাটারমিল্ক কি?
আগের দিনে (18 শতকের কোথাও), মাখনে ক্রিম মন্থন করার সময় চর্বি অপসারণের পরে এটি কেবল অবশিষ্ট তরল ছিল - তাই, নাম বাটারমিল্ক। আজ, আপনি দুগ্ধের ক্ষেত্রে যে কার্টন এবং জগগুলি পান তা হল কালচারড বাটারমিল্ক, যা ব্যাকটেরিয়াল কালচার যুক্ত কম ফ্যাট বা চর্বিহীন দুধ দিয়ে তৈরি।
আপনার নতুন পাওয়া বাটারমিল্কের বিকল্পটিকে একটি ট্যাঞ্জি পাই, তুলতুলে ম্যাশ করা আলু বা এমনকি রসালো মুরগির জন্য একটি ব্রাইন হিসাবে চাবুক দিয়ে ভাল ব্যবহারের জন্য রাখুন।
আমাদের বিনামূল্যে জরুরী প্রতিস্থাপন চার্ট পান এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন
