যদিও ডেভ রবার্টস তার দল সর্বশেষ দুটি বিশ্ব সিরিজ হেরে যাওয়ার পরে অন্য বেসবল মরসুমে প্রবেশ করছে, তিনি ইতিমধ্যে জিতেছেন রেড স্টিচ । তিনি প্রাক্তনদের সাথে ওয়াইন ব্র্যান্ড পরিচালনা করেন সান ফ্রান্সিসকো জায়ান্টস সতীর্থ রিচ অরিলিয়া এবং তাদের বন্ধু, বিনিয়োগ ব্যাংকার জন মাইসেক।

এই ত্রয়ী নামী মদ প্রস্তুতকারী রোল্যান্ডো হেরেরার ভাড়া নিয়েছিল আমার স্বপ্নের ওয়াইনারি তাদের প্রথম মদ জন্য Napa ভ্যালি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন 2007 এ। তারা এখন ক্যাবে পাশাপাশি সহযোগিতা করে পিনোট নয়ার এবং চারডননে থেকে সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস এবং সোনোমা উপকূল

তুমি কীভাবে মদ খেয়েছ?

রবার্টস : ২০০২ সালে, যখন আমি খেলোয়াড় ছিলাম ডডজার্স , আমি আমার স্ত্রীকে নিয়ে শীতে নাপা উপত্যকায় যেতাম go আমরা ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকদের এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের সাথে দেখা করতে পেলাম। সেখানে উঠে কেবল লোকদের প্রথমে আমাদের বিক্রি করে দিয়েছিল এবং সেখান থেকে ওয়াইনের বিষয়ে কৌতূহল বেড়েছে।

অরিলিয়া : আমি আমার ক্যারিয়ারের বেশিরভাগ অংশটিই সাথে খেলেছি সানফ্রান্সিসকো এবং, এক বছর বাদে আমি সর্বদা শহরেই থাকতাম। আমি প্রচুর খাওয়ার জন্য বাইরে বেরিয়ে যাব এবং কয়েকটি দুর্দান্ত ওয়াইন তালিকাগুলি দেখতে পেয়েছি এবং আমি প্রত্যেকে যে সাধারণ বল প্লেয়ার — একটি বিয়ার পানকারী as হিসাবে মদপ্রেমীর মত চিন্তা করে সে থেকে রূপান্তরিত করেছি। একদিন ছুটে যাওয়ার যোগ্যতা নিয়ে আমার গাড়িটি চালাবার এবং নাপা চালানোর উদ্দেশ্যে, আমি এভাবেই .ুকে পড়লাম, যেখানেই আমি বেশ কয়েক বছর ঘুরেছি, সর্বত্র এটির সামনে এসেছি।

ছবিটি দি দি জুরেগুইস

রোল্যান্ডো হেরেরা কীভাবে রেড স্টিচের জন্য মদ প্রস্তুতকারক হয়েছিলেন?

রবার্টস : 2007 সালে, তিনি ব্যারি বন্ডকে তার কিছু রিজার্ভ ক্যাব প্রেরণ করেছিলেন। ব্যারি রিচিকে জানতেন এবং আমি মদ ছেলেরা, তাই তিনি আমাদের প্রত্যেককে একটি বোতল [ওয়াইন] দিয়েছিলেন। আমি রোল্যান্ডো পৌঁছেছি কারণ আমি তাঁর গল্প এবং ওয়াইনগুলি সম্পর্কে আরও জানতে চেয়েছি। তিনি একজন জায়ান্টস ফ্যান ছিলেন, সুতরাং সেখান থেকে এটি খুব দ্রুত বেড়েছে।

অরিলিয়া : রোল্যান্ডোর সম্পর্কে আমার যা পছন্দ তা হ'ল তিনি আমাদের বলেছিলেন, 'আমি সত্যিই আপনার ওয়াইনগুলি তৈরি করতে চাই কারণ আমার মনে হয় যে আপনি এটি সম্পর্কে সিরিয়াস হয়ে যাবেন। আপনি আর একজন ক্রীড়াবিদ হতে পারবেন না যারা তাদের নাম বোতলে চাপিয়ে দেয় এবং কী হচ্ছে তা জানেন না। এটিই ছিল টটলেট চিহ্ন যা আমাদের মদ তৈরি করা আমাদের এই লোক।

' বেসবলের মানুষের কাছে ওয়াইন ওয়ার্ল্ড ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আমি গর্ববোধ বোধ করি base আমি যখন বেসবলে আসছিলাম, তখন এটি বিয়ার ছিল । ”- ডেভ রবার্টস, মালিক, রেড স্টিচ ওয়াইনস

আপনি কীভাবে নিশ্চিত করবেন যে লোকে রেড স্টিচকে গুরুত্ব সহকারে গ্রহণ করে এবং একে একে ভ্যানিটি প্রকল্প হিসাবে দেখায় না?

রবার্টস : যে সময় লাগল। এমনকি আমাদের ওয়াইনারি নামটি, রেড স্টিচ, আমরা কীভাবে নিজেকে তৈরি করতে চেয়েছিলাম তার সাথে কথা বলে। আপনি যখন রেড স্টিচটি দেখেন, আপনি নামটি সম্পর্কে আগ্রহী হন, তবে এটি স্পষ্ট নয় not তারপরে আপনি বোতলটি দেখুন, সিমগুলির সাথে এমবসিং করছেন এবং ওয়াইনের পিছনে বেসবলের রেফারেন্স পেলে একটি হা-হা মুহুর্ত রয়েছে।

অরিলিয়া : আমরা খুব হাতের মুঠোয়। যখন ডেভ অফ-সিজনে থাকে, তখন আমরা মিশ্রণের জন্য ট্রায়ালগুলি এবং ব্যারেলের নমুনাগুলি তুলি। আমরা খুব ভাগ্যবান যে আমাদের কাছে এমন একদল ছেলেরা আছে যারা সেরা বন্ধু, তবে প্রকৃতপক্ষে একসাথে এই শিল্পটি শেখার এবং বোঝার। এটি একটি আবেগের প্রকল্প হিসাবে শুরু হয়েছিল তবে এটি আমাদের জন্য একটি দুর্দান্ত ছোট্ট ব্যবসায়ে পরিণত হচ্ছে।

রেসিং গাড়ি এবং মেকিং মেকিংয়ের উপর ড্যানিকা প্যাট্রিক

বেসবল খেলোয়াড়দের স্বাদ কি পরিবর্তন হচ্ছে?

রবার্টস : বেসবলের লোকদের কাছে ওয়াইন ওয়ার্ল্ড ছড়িয়ে দিতে আমি গর্ববোধ অনুভব করি।

আমি যখন বেসবলে আসছিলাম, তখন এটি বিয়ার ছিল। এখন আমরা যেমন বেসবলের ওয়াইন ছেলেরা। আমরা ট্যুর সেট আপ করেছি, ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছি এবং অফ-ডে বা গেমসের পরে রাতে রাস্তায় হোস্টেড টেস্টিং করেছি। ছেলেরা বিভিন্ন ধরণের এবং অঞ্চল সম্পর্কে আমার মস্তিষ্ককে বাছাই করছে। লোককে মদ এবং এর পিছনে থাকা লোকগুলিকে পরিণত করার জন্য, এটি সন্তুষ্টিজনক বোধ করে। এটি পরিপূর্ণ কারণ কারণ এটি একটি আবেগ, এবং আমরা সর্বদা এটি নিয়ে কথা বলি।

পেশাদার অ্যাথলিটদের মধ্যে এখনই আগ্রহ কেন এত জোরালো?

রবার্টস : লোকেরা আরও শিক্ষিত, আরও পরিশীলিত হয়ে উঠার চেষ্টা করছে এবং আমি মনে করি ক্রীড়াবিদ এবং সেলিব্রিটিরা তাদের নিজস্ব শিল্পের বাইরে আরও বেশি উদ্যোক্তা হয়ে উঠছে। এটি কেবল পরিশীলনের আবেদন। তবে শেষ পর্যন্ত, এটি আপনার পছন্দ হয় কিনা ’s এটাই আমাকে প্রাথমিকভাবে ওয়াইনে বিক্রি করেছিল এবং এটিকে খুব ভয় দেখায় না।

ধনী অরিলিয়া (বাম) এবং ডেভ রবার্টস (ডান) ২০০৯ সালে / ছবি এরিক রিসবার্গ / এপি / শাটারস্টক

রেড স্টিচের ভবিষ্যত কী?

রবার্টস : আমরা শুরু থেকেই ধীরে ধীরে বড় হয়েছি। একগুচ্ছ লোক আমাদের জানিয়েছিল যে অর্থ হারাতে দ্রুততম উপায় হ'ল বড় হওয়া, তাই আমরা উদ্দেশ্যমূলকভাবে [অন্যদের চেয়ে অনেক লোকের চেয়ে ধীর গতিতে] বৃদ্ধি পেয়েছি। পরের বছর যেতে, আমাদের মোট উত্পাদন সম্ভবত 1,600–1,700 ক্ষেত্রে হতে হবে, পরের বছর সহ 2,000 হবে। আমরা এগিয়ে যেতে আগ্রহী। আমরা কেবল আরও ভাল এবং সর্বোত্তম হওয়ার জন্য নয়, আমাদের গ্রাহকদের যাতে বিভিন্নভাবে তারা সাধারণত অভিজ্ঞতা না পান সে জন্য বিভিন্ন জিনিস চেষ্টা করার সুযোগ দেওয়ার জন্য প্রসারিত করার চেষ্টা করছি।

এবং যখন আপনি বল খেলেন, মনে হয় আপনি সদকা বা কিছু প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে সর্বদা ফিরিয়ে দিচ্ছেন। এটি আমাদের মদের মাধ্যমে এক টন জনহিতকর কাজ করার অনুমতি দিয়েছে। এটা আপনি ভাল মনে করে তোলে। আপনি কেবল একটি ব্যবসা চালাচ্ছেন না, আপনি যখন কাজ করছেন তখন আপনি ফিরিয়ে দিচ্ছেন এবং দুর্দান্ত লোকদের সাথে দেখা করছেন।

আপনি অন্যান্য ওয়াইন অঞ্চলে ভ্রমণ করেছেন?

অরিলিয়া : আমরা গিয়েছিলাম ইতালি একসাথে ডেভের প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ'ল একটি চমৎকার পানীয় ব্রুনেলো । সম্প্রতি, আমি গিয়েছিলাম মোসেল এবং কাছে আমার স্ত্রীর সাথে কিছু করতে রিসলিং স্বাদগ্রহণ ইতালি দুর্দান্ত ছিল, তবে সবাই জানে ইতালিয়ান ওয়াইন দুর্দান্ত। যাচ্ছি জার্মানি এবং এই ছোট পরিবার পরিচালিত বাড়িতে at রিস্লিংগুলি পান করা আশ্চর্যজনক ছিল। এটি আমার মনের কথা এবং আমার তালুকে পুরোপুরি আগের মতোই আলাদা মদের এবং খাবারের অভিজ্ঞতার মুখোমুখি করেছিল। আমি ডেভকে বলেছিলাম যে আমরা কিছুটা হলেও সেখানে ফিরে যাব, আমরা বেঁধে থাকি কিনা বারগুন্ডি অথবা না. এটি একটি দুর্দান্ত ওয়াইন অঞ্চল যা আমি ভাবি না যে প্রচুর লোক জানে বা বোঝে।