সমস্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য স্বাধীনভাবে আমাদের সম্পাদকীয় দল বা অবদানকারীদের দ্বারা নির্বাচিত হয়। ওয়াইন উত্সাহী কোনো পণ্য পর্যালোচনা পরিচালনা করার জন্য অর্থপ্রদান গ্রহণ করেন না, যদিও আমরা এই সাইটে লিঙ্কগুলির মাধ্যমে করা কেনাকাটার উপর একটি কমিশন উপার্জন করতে পারি। প্রকাশনার সময় মূল্য সঠিক ছিল।

প্রবল, নোনতা/মিষ্টি হিমায়িত করার চেয়ে উত্তাপের উত্তাপের মধ্য দিয়ে যাওয়ার আর কোন উপায় নেই ডেইজি ফুল .

বাড়িতে মার্গারিটা মেশিনে অগ্রগতির অর্থ এই যে এই মদযুক্ত পানীয়গুলিকে মিশ্রিত করা কখনও সহজ ছিল না। মার্গারিটাভিলের এই দিক থেকে সেরা হিমায়িত কনককশন তৈরি করতে, আমরা রেসিপি থেকে সেরা ব্লেন্ডার পর্যন্ত সমস্ত কিছুর জন্য সুপারিশের জন্য পেশাদারদের কাছে পৌঁছেছি।

1. মসৃণ মিশ্রণের জন্য সেরা

মার্গারিটাভিল বাহামা হিমায়িত কনকোশন মেকার এবং নো-ব্রেইনার মিক্সার

পুরস্কার বিজয়ী বার্বাডিয়ান মিক্সোলজিস্ট ফিলিপ 'ক্যাসানোভা' অ্যান্টোইন চূড়ান্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয় কীভাবে তৈরি করতে হয় তা জানে। তিনি একটি অনানুষ্ঠানিক ক্যারিবিয়ান রাষ্ট্রদূত হিসাবে বিশ্ব ভ্রমণ করেন এবং র‌্যাপার ড্রেক থেকে জ্যামাইকান ডান্সহল তারকা পপকান পর্যন্ত সকলের জন্য রটনা তৈরি করেছেন।

'নিখুঁত হিমায়িত মার্গারিটাতে নিম্নলিখিতগুলি থাকা উচিত: টেকিলা, ট্রিপল সেকেন্ড, সাধারণ সিরাপ—নিখুঁত, সুষম স্বাদ পেতে মিষ্টি কিছু প্রয়োজন—এবং একটি সদ্য চেপে দেওয়া চুন,' বলেছেন অ্যান্টোইন৷

অ্যান্টোইন পাথরের উপর ক্লাসিক মার্গারিটা পছন্দ করেন, কিন্তু তিনি স্বীকার করেন যে হিমায়িত মার্গারিটা গরম গ্রীষ্মের দিনের জন্য সেরা। 'একটি শক্তিশালী ব্লেন্ডার যা বরফকে একটি মসৃণ সামঞ্জস্যে আনবে, তাই কোন অংশের প্রয়োজন নেই,' আন্টোইন বলেছেন। 'এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ তাই হিমায়িত মার্গারিটা মসৃণ এবং সতেজ হতে পারে।'

$204.33 আমাজন

2. একক পরিবেশনের জন্য সেরা

ম্যাজিক বুলেট ব্লেন্ডার

এর প্রতিষ্ঠাতা মার্টিন হফস্টেইন বলেছেন, 'মার্গারিটাস হল গ্রীষ্মকালীন পালানোর সেরা ককটেল' EGGS টেকিলা . 'আপনি পুলের ধারে বা ভিতরে, মার্গারিটাস আপনাকে একটি বিশেষ জায়গায় নিয়ে যাবে।'

Hoffstein ম্যাজিক বুলেট ব্যক্তিগত ব্লেন্ডারের সুপারিশ করেন, যা প্রায় যেকোনো জায়গায় নেওয়া যেতে পারে এবং ছোট, কাজের পরে একাকী ব্যাচের জন্য আদর্শ। 'আপনি একবার চুমুক দিলে, আপনি জীবনের চাপ থেকে অনেক দূরে এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য প্রস্তুত।'

$39.98 আমাজন

3. সেরা উচ্চ প্রান্ত

ব্রেভিল BBL620SIL

লস অ্যাঞ্জেলেসের ফেয়ারমন্ট সেঞ্চুরি প্লাজার বেভারেজ ডিরেক্টর ইরিন হেইস বলেছেন, 'দারুণ টাকিলা ব্যবহার করা একটি বিশাল পার্থক্য আনতে চলেছে।' তিনি লালো টাকিলার উজ্জ্বল, উদ্ভিজ্জ এবং তাজা স্বাদ পছন্দ করেন।

'অথবা একটি ঐতিহ্যগত মার্গারিটাতে আরও মাটির এবং ধোঁয়াটে খেলার জন্য মেজকাল চেষ্টা করুন,' তিনি বলেছেন। হেইস বলেছেন যে আপনি সঠিক পরিমাণে বরফ ব্যবহার করছেন, প্রায় 20-25% জলের পরিমাণ। এছাড়াও, সর্বদা তাজা চুনের রস ব্যবহার করুন, যা 'আপনি কলেজে পান করা সমস্ত কিছুকে প্রশ্নবিদ্ধ করবে।' তিনি একটি বেস উপাদান হিসাবে অ্যাগেভ সিরাপ সুপারিশ করেন।

এখানে তার প্রিয় রেসিপি:

• 2 আউন্স লালো টাকিলা
• 1 আউন্স তাজা চুনের রস
• ½ আউন্স Cointreau
• ¼ আউন্স অ্যাগাভে সিরাপ (ঐচ্ছিক)
• ¾-1 আউন্স বরফ

'এছাড়াও আপনি বরফের কিউব ট্রেতে চুনের রস, অ্যাগেভ সিরাপ এবং জলকে পরিমাপ করতে এবং হিমায়িত করতে পারেন এবং তারপরে দ্রুত এবং সহজে হিমায়িত মার্গের জন্য টেকিলা এবং কইনট্রিউ সহ ব্লেন্ডারে যোগ করতে পারেন,' হেইস বলেছেন৷

ব্লেন্ডারের জন্য? 'আমি আমার ব্রেভিল বস ব্লেন্ডার পছন্দ করি,' হেইস বলেছেন।

$199.95 আমাজন

চার. সেরা স্প্লার্জ

ভিটামিক্স

ব্রেভিল হেয়ের পাশাপাশি 'আপনি যদি স্প্লার্জ করার সামর্থ্য রাখেন তবে একটি ভিটামিক্স হল যাওয়ার উপায়।'

$959.95 উইলিয়ামস সোনোমা

5. একটি বাজেটে সেরা

অয়েস্টার 6812-001 কোর 16-স্পীড ব্লেন্ডার

নিখুঁত হিমায়িত মার্গারিটার চাবিকাঠি হল একটি গুণমান, 100% নীল আগাভে টকিলা,' বলেছেন মাইকেল ম্যাকগি, বেভারেজ ম্যানেজার পন্টে ভেদরা ইন অ্যান্ড ক্লাবস ফ্লোরিডায়। 'আমরা আমাদের হিমায়িত মার্গারিটার জন্য একটি ব্ল্যাঙ্কো টাকিলা ব্যবহার করতে পছন্দ করি, তবে আরও মসৃণ ককটেল অভিজ্ঞতার জন্য, একটি রেপোসাডো বা অ্যানেজো বেছে নিন,' তিনি বলেছেন। পন্টে ভেদ্রার দল স্পিরিট থেকে টক এবং মিষ্টির অনুপাত 2:1:1 পছন্দ করে।

'বাণিজ্যিকভাবে, আমরা আইল্যান্ড ওয়েসিস ব্লেন্ডার পছন্দ করি, কিন্তু ব্যক্তিগত বাড়িতে ব্যবহারের জন্য, Oyster 6812 16-স্পীডের সাথে ভুল করা কঠিন,' তিনি বলেছেন। 'মিশ্রণ করার সময় মূল বিষয় হল ধৈর্য। আপনি যত বেশি সময় মিশ্রিত করবেন, ককটেল তত বেশি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং ঠান্ডা হবে।'

$৪৪.৯৯ আমাজন

6. দলগুলোর জন্য সেরা

মার্গারিটাভিল তাহিতি মার্গারিটা মেশিন

জনপ্রিয় মেক্সিকান রেস্তোরাঁর সহ-প্রতিষ্ঠাতা ডেভিড ভেন্ডলি বলেছেন, 'এটি অবশ্যই হিমায়িত মার্গারিটা মৌসুম।' ক্যালেক্সিকো ব্রুকলিন, নিউ ইয়র্কের গ্রীনপয়েন্ট বিভাগে। এটি একটি স্থানীয় মার্গারিটা মেকা হয়ে উঠেছে।

'আমাদের গোপন বিষয় হল স্ক্র্যাচ থেকে সমস্ত উপাদান তৈরি করা এবং তাজা জুস ব্যবহার করা - আপনি বোতলজাত এবং তাজা চুনের রসের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারেন - এবং সহজ কিন্তু তাজা উপাদান,' ভেন্ডলি বলেছেন। 'সঠিক অনুপাতে 100% অ্যাগেভ টাকিলা, তাজা চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ দিয়ে আপনি কখনই ভুল করতে পারবেন না।'

ক্যালেক্সিকো একটি বাণিজ্যিক-গ্রেড টেলর ব্লেন্ডার ব্যবহার করে প্রতি সপ্তাহে শত শত হিমায়িত মার্গারিটাকে চাবুক আপ করতে। বাড়িতে ব্যবহারের জন্য, মার্গারিটাস, স্মুদি এবং অন্যান্য হিমায়িত পানীয়ের জন্য তৈরি মার্গারিটাভিল তাহিতি মার্গারিটা মেশিন, উচ্চাভিলাষী হোস্টদের একবারে মার্গারিটাসের তিনটি পর্যন্ত 24-ওজ পিচার তৈরি করতে দেয়। যে পার্টি সারা গ্রীষ্মে চলতে থাকবে।

$559.99 আমাজন

7. সবচেয়ে বহুমুখী

নিনজা BL770 মেগা কিচেন সিস্টেম

'যখন হিমায়িত মার্গারিটাসের কথা আসে, আমি একটি ব্লাঙ্কোর পরিবর্তে একটি ভাল রেপোসাডো টাকিলা ব্যবহার করতে পছন্দ করি,' বলেছেন টাইলার পিয়ারসন, সাভানা, জর্জিয়ার পেরি লেন হোটেলের ছাদের বার পেরিগ্রিনের বারটেন্ডার৷ “মার্গারিটা কতটা ঠাণ্ডা, একবার আমরা চুমুক নিলে, আমরা ককটেলটি তাড়াতাড়ি গিলে ফেলি না। অতএব, [আমরা] এটির আরও স্বাদ নিতে পারি এবং বয়স্ক টাকিলার স্বাদের [প্রশংসা করতে পারি]।'

ক্লাসিকে একটি মোচড়ের জন্য, পিয়ারসন ক্রেম ডি ক্যাসিস বা ক্রেম ডি মিউর যোগ করার পরামর্শ দেন।

'এটি বেরি স্বাদগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়, এবং এটি আপনার হিমায়িত মার্গারিটাসগুলিতে একটি সুন্দর রঙ যোগ করে,' তিনি বলেছেন।

পিয়ারসন বাড়িতে একটি নিনজা ব্যবহার করতে পছন্দ করে, যা হিমায়িত পানীয়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি গুণগত সামঞ্জস্য তৈরি করতে সহায়তা করে।

$159.99 আমাজন

8. অ্যাট-হোম প্রো-এর জন্য সেরা৷

নিনজা BN701 পেশাদার প্লাস বেন্ডার

হেরিটেজ বার মিক্সোলজি টিমের ওয়ালেস নেফ বলেছেন, 'মার্গারিটা সম্পর্কে বিস্ময়কর বিষয় হল এটি একটি ভিড়-আনন্দজনক যা আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে।'

'আপনি যদি একটি উচ্চ-মানের টেকিলা এবং তাজা সাইট্রাস জুস ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি একজন বিজয়ী নিশ্চিত, বাকিটা আপনার উপর নির্ভর করে। jalapeños এবং Tajin থেকে তাজা ফল পর্যন্ত, আপনার নিজের 'নিখুঁত' মার্গারিটা তৈরি করার উপায়গুলির তালিকা অফুরন্ত।'

নেফ কন্ট্রেউ বা ট্রিপল সেকেন্ডের পরিবর্তে একটি অ্যাগেভ সুইটনার বা সাধারণ সিরাপের পাশাপাশি শেষ করতে কমলার রসের একটি ছোট স্প্ল্যাশ করার পরামর্শ দেন। 'চুনের সতেজতা এবং অ্যাগেভের জটিলতা ককটেলটিকে একটি ভাল গোলাকার কিন্তু তাজা এবং মিষ্টি স্বাদ দেয় না।'

'বাড়িতে মার্গারিটাস তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত গো-টু ব্লেন্ডার হল নিনজা পেশাদার ব্লেন্ডার,' তিনি বলেছেন। 'এটি দ্রুত বরফ চূর্ণ করে এবং এর ফলে একটি মসৃণ, ভালভাবে মিশ্রিত মার্গারিটা তৈরি হয়৷ এছাড়াও, এটি বৃহত্তর দিকে রয়েছে এবং বড় ব্যাচ তৈরির জন্য দুর্দান্ত।'

$99.99 আমাজন

হিমায়িত মার্গারিটা মেশিন বাছাইয়ের কয়েকটি শেষ টিপস s

হিমায়িত মার্গারিটা প্রস্তুতকারক নির্বাচন করার সময়, ওয়াটেজের দিকে মনোযোগ দিন। ওয়াটেজ যত বেশি হবে, এটি তত বেশি শক্তি সরবরাহ করবে এবং পানীয়গুলি তত মসৃণ হবে।

400 থেকে 1,000-ওয়াট পর্যন্ত কিছু খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন। কিছু অন্যান্য বৈশিষ্ট্য মনে রাখতে হবে, বিশেষ করে পূর্বে তৈরি মার্গারিটা মিশ্রণ ব্যবহার করার সময়, অন্তর্নির্মিত পরিমাপের সরঞ্জাম এবং তরল চিহ্ন, সেই নিখুঁত স্বাদ এবং চূড়ান্ত স্পর্শের জন্য লবণের রিমার এবং পছন্দসই টেক্সচারের উপর নির্ভর করে সেটিংস পরিবর্তন করার ক্ষমতা অন্তর্ভুক্ত।

সেখান থেকে, আপনার উপাদানগুলি বেছে নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। তারপর কয়েক রিম লবণ এবং একটি মহাকাব্য সূর্যাস্ত চুমুক.