প্রাকৃতিক ফরাসি সংস্কৃতির সমার্থক, তাই এই আশ্চর্য হওয়ার কিছু নেই যে দেশটির ওয়াইন মেকাররা সম্প্রতি এই বাক্যটি গ্রহণ করেছেন, যা প্রাকৃতিক ওয়াইনগুলি শিল্পে গুঞ্জন তৈরি করেছে। “বেশিরভাগ লোকেরা ধারণা করেন যে দ্রাক্ষারস আঙ্গুর থেকে তৈরি হয় এবং অন্য কিছুই হয় না,” লুভ্রে থেকে কিছুটা দূরে একটি রেস্তোঁরা ও দোকান স্প্রিংয়ের ওয়াইন ক্রেতা জোশুয়া অ্যাডলার বলেছেন। “এখানে 200 এরও বেশি এনজাইম এবং রাসায়নিক রয়েছে যা ওয়াকেলে লেবেলে কোনও উল্লেখ ছাড়াই যুক্ত করা যায়। প্রাকৃতিক ওয়াইন মেকিং থেকে বোঝা যায় যে দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং আস্তানার উভয় ক্ষেত্রেই রাসায়নিক বা সংযোজনীয় পদার্থের সংশ্লেষ সহ ন্যূনতম ভিন্টারের হস্তক্ষেপ রয়েছে। '

তবে কী প্রাকৃতিক ওয়াইন তৈরি করে তার সংজ্ঞাটি ব্যাখ্যার জন্য উন্মুক্ত।

প্রশংসিত রেস্তোঁরা ফ্রেঞ্চির চতুর লওরা ভ্যাডাল একমত হন যে প্রাকৃতিক ওয়াইন জৈবিকভাবে আঙ্গুর থেকে যুক্ত খামির, এনজাইম এবং অন্যান্য রাসায়নিকগুলি ব্যবহার না করে এবং ন্যূনতম পরিমাণে সালফার ডাই অক্সাইড সহ বোতলজাত হয়।

এদিকে, ভিভান্টের পিয়েরে জানকুর মতো শুদ্ধবাদীরা প্রাকৃতিক ওয়াইন এবং এর উত্পাদনের জন্য একটি উচ্চতর মান নির্ধারণ করেছিলেন।

একটি নিখুঁত ওয়াইন জগতে, প্রাকৃতিক ওয়াইন খণ্ডিত, অসম্পূর্ণ এবং অসুরক্ষিত হবে। এটি খুব কমই ঘটে থাকে, যেহেতু বেশিরভাগ ওয়াইন প্রস্তুতকারীরা কোনও কোনও সময়ে আপস করে। কোথায় এবং কখন তারা নির্ধারণ করে যে কোনও ওয়াইন প্রাকৃতিক কিনা।

'ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রিজারভেটিভস সহ উচ্চমানের উপাদানগুলি থেকে তৈরি খাবারের প্রবণতা যেভাবে [সেখানে রয়েছে], প্রাকৃতিক ওয়াইন ওয়াইনেও একই রকম প্রবণতা,' অ্যাডলার বলেছেন।

সুতরাং এটি কেবল স্বাভাবিক যে লোকেরা উচ্চ মানের মানের উত্সগুলি সন্ধান করে তারা বোতলে একই সন্ধান করে। লাইট সিটিতে এই ওয়াইন বারগুলি তাদের প্রাকৃতিক ওয়াইন নির্বাচনের জন্য পরিচিত।

রেস্তোঁরা ফ্রেঞ্চি এবং ফ্রেঞ্চিয়ান ওয়াইন বার

অ্যালসেসের জিন্ড-হাম্ব্রেচট এবং লোয়ার ভ্যালির ফ্রেঞ্চোইস চিডাইন সহ ছোট জৈব উত্পাদকদের তালিকাভুক্ত, অত্যন্ত অনাকাক্সিক্ষত খাদ্য এবং চিন্তাভাবীর ওয়াইন তালিকা সহ সমস্ত গুঞ্জন প্রাপ্য ফরাসী ser আপনি যদি রেস্তোঁরাটিতে কোনও রিজার্ভেশন স্কোর করতে না পারেন তবে রাস্তার ওপারে অনুমোদিত ওয়াইন বারটি ব্যবহার করে দেখুন। দরজা সন্ধ্যা 7 টায় খোলা থাকে এবং আসনগুলি দ্রুত পূর্ণ হয়।

ভার্জাস

আমেরিকান দম্পতি ব্র্যাডেন পারকিনস এবং লরা অ্যাড্রিয়ান তাদের নৈশভোজ ক্লাব ধারণাকে বিদায় জানানোর পরে ২০১১ সালে এই নতুন, আকর্ষণীয় ওয়াইন বারটি খোলেন opened তার পর থেকে ভার্জাস দ্রুতই এক্সপ্যাট হট স্পট হয়ে উঠেছে এবং এর জন্য জৈবিক এবং ছোট ওয়াইন উত্পাদনকারীদের যেমন ডোমাইন ডি’অপিলহ্যাক্স লেস সার্ভিয়ার্স যেমন ল্যাঙ্গুয়েডক থেকে উত্পাদিত-আধুনিক আধুনিক ফ্রেঞ্চ জুড়ি তৈরি হয়েছে with

জীবনযাপন

43 রুয়ে ডেস পেটাইটস এচুরিস

প্রাকৃতিক ওয়াইন অ্যাডভোকেট, পিয়ের জানকু'র ছোট্ট ভোজনখানা ফ্রাঙ্কো-ইতালিয়ান অনুপ্রাণিত খাবারের সাথে জুড়িযুক্ত ছোট-উত্পাদন ওয়াইন চুমুক দেওয়ার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য স্থান। চিন্তিত রান্না এবং প্রাকৃতিক ওয়াইনের জ্যানকোর মার্জিত মিশ্রণটি এটিকে ভ্রমণ এবং সম্ভাব্য সঙ্কোচনের পক্ষে ভাল করে তোলে।