ওয়াইন এবং খাবার সম্পর্কে আরও শিখতে আগ্রহী ব্যক্তিদের জন্য বিনোদনের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় ফর্মটি হ'ল ওয়াক-এচার স্বাদ গ্রহণ। একটি শিল্প বাণিজ্য শোয়ের চেয়ে ছোট, তবে একটি ওয়াইন বা খাদ্য শ্রেণীর চেয়ে বড়, এগুলিতে প্রায়শই কয়েক ডজন রেস্তোরাঁ এবং 200 থেকে 300 টি বিভিন্ন ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা দেখা যায়। আপনি কেবল স্বাদের বিস্তৃত নমুনা পেতে পারেন না, তবে আপনাকে শেফরা তাদের স্বাক্ষরযুক্ত খাবারগুলি প্রস্তুত করতেও দেখতে পাবেন এবং আপনি ওয়াইনমেকার এবং স্পিরি প্রযোজকদের সাথে চ্যাট করতে পারেন। কিন্তু আপনি কীভাবে এই কর্নোকোপিয়া থেকে সর্বাধিক উপার্জন করবেন, অভিভূত না হয়ে? ওয়াইন এবং ফুড হাইওয়েতে নেভিগেট করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু টিপস রইল, আপনার রুটটি আগে থেকেই পরিকল্পনা করুন, যাতে কখন এবং কোথায় থামতে হবে তা আপনি জানেন।
স্বাদ গ্রহণের পুস্তিকাটি আগেই পর্যালোচনা করুন (এটি অনলাইনে সন্ধান করুন, বা যদি উপলভ্য না হয় তবে আপনি পৌঁছানোর সাথে সাথেই এটি এড়িয়ে যান।)
হালকা থেকে ভারী (নীচে দেখুন) এ যাওয়ার জন্য ক্রিয়াকলাপের পরিকল্পনা করুন।
যে সমস্ত স্টেশনগুলিতে বিশেষ আগ্রহী সেগুলি নির্বাচন করুন, টেবিলের নম্বর এবং অবস্থান নোট করুন এবং আপনার রুটটি আগেই রূপরেখার করুন।
ভিআইপি সেশনে সাইন আপ করুন বা তাড়াতাড়ি পৌঁছান। (এই স্বাদ গ্রহণের মধ্যে অনেকগুলি একটি বিশেষ ভিআইপি অধিবেশন প্রস্তাব করে more যদিও এটি বেশি ব্যয়বহুল, তবে এই অধিবেশনটি কম ভিড় করছে এবং বিশেষ এবং বিরল মদ pourালার পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে খাবার রয়েছে, কোনও লাইন নেই, এবং আপনার সাথে কথা বলতে হবে আরও স্বচ্ছন্দ ফ্যাশনে টেবিলের পিছনে লোক people
আপনি যদি নিয়মিত সেশনে সেট হয়ে থাকেন তবে তাড়াতাড়ি পৌঁছানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন। জনপ্রিয় ইভেন্টগুলিতে, লাইনটি খোলার 15-30 মিনিট আগে গঠন শুরু হয়, যেহেতু বেশিরভাগ লোক দ্বারপ্রান্তে প্রথম হতে চায়। রেস্তোঁরাগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে খাবার প্রস্তুত করা সত্ত্বেও, সর্বাধিক জনপ্রিয় স্টেশনগুলি প্রচন্ডভাবে আঘাত হানে এবং অনিবার্যভাবে কিছু রানও হয়ে যায়।
ওয়াইন / স্পিরিট টেবিলে: টেবিলের পিছনে থাকা ব্যক্তির সুবিধা নিন - প্রযোজক, আমদানিকারক, পরিবেশক বা এমনকি ওয়াইন মেকার নিজেই একজন প্রতিনিধি — এবং এমন প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন যা উইনারির ওয়েবসাইটে বা মুদ্রিত গ্রিওয়েতে প্রদর্শিত নাও হতে পারে । বোতলটির দাম কত, আপনার শহরে আপনি কোথায় এটি কিনতে পারবেন, কী খাবারের জুড়ি সুপারিশ করেন তা সন্ধান করুন।
রেস্তোঁরাার টেবিলে: শেফের সাথে চ্যাট করুন। দেখুন রেস্তোঁরাটিতে কোনও বিশেষ ওয়াইন ইভেন্ট রয়েছে এবং কোনও বিশেষ ওয়াইন এবং খাবারের তৈরি মেনু রয়েছে। আরও ব্যক্তিগত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন: শেফ কীভাবে প্রথমে রান্না করতে আগ্রহী হয়েছিলেন, তিনি কোথায় প্রশিক্ষিত ছিলেন বা তাঁর পছন্দের খাবারটি কী এবং কেন।
মুখের কথা / টুইটারের সুপারিশগুলি শুনুন।
মনে রাখবেন, ওয়াক-আওয়ার টেস্টিংয়ের মূল বিষয়টি হলেন দু: সাহসিক কাজ হওয়া এবং আরও বিস্তৃত সম্ভাব্য অভিজ্ঞতার পরিসীমা অর্জন করা। মেঝে চারপাশে আপনার প্রথম স্পিনে, আপনি ইতিমধ্যে যা জানেন তা নিজের জন্য সীমাবদ্ধ রাখবেন না পরবর্তী সময়ের জন্য পরিচিত খাবার এবং পানীয়গুলি সংরক্ষণ করুন।
২০১০ সালের পাঁচটি শহরে ওয়াইন এনটিউশিয়ার টোস্ট অফ দ্য টাউন টেস্টিংয়ে নতুন দক্ষতা রাখুন April এপ্রিল, আটলান্টায় জর্জিয়া অ্যাকোয়ারিয়াম, জিএ এপ্রিল 22: ওয়ার মেমোরিয়াল অপেরা হাউস, সান ফ্রান্সিসকো, সিএ 6 মে: ফিল্ড মিউজিয়াম , শিকাগো, আইএল মে 24: লিংকন সেন্টার, নিউ ইয়র্ক, নিউ ইয়র্ক 11 জুন: জাতীয় বিল্ডিং যাদুঘর, ওয়াশিংটন, ডিসি। টসটোফথাউন সঙ্গে ।