ভেনেটো সম্পর্কে
ভেনেটো হ'ল সংযুক্ত ফেডারেশন। নির্লিপ্ত এবং নির্ধারিত, এই পাওয়ার হাউস অঞ্চলটি টাস্কানি বা পাইডমন্টের মতো একই একক ব্র্যান্ডের স্বীকৃতি উপভোগ করে না, তবে এটি ক্ষুদ্রrocণ, দেশীয় আঙ্গুর এবং ওয়াইন traditionsতিহ্যগুলির সংমিশ্রনের প্রস্তাব দেয় যা দর্শনীয় ফ্যাশনে তাদের নিজস্ব ধারণ করে hold এটি হৃৎপিণ্ডের লাল থেকে সুগন্ধী স্পার্কলারের স্টাইল বর্ণালীগুলির বিপরীত দিকে ওয়াইনগুলির জন্য স্বীকৃত। সংযুক্ত, এই মৌলিক অনন্য অভিব্যক্তিগুলি ইটালির বিশ্বব্যাপী ওয়াইন সাফল্যের কারণ হিসাবে প্রতিনিধিত্ব করে।
অন্য কোনও অঞ্চল এত কাছাকাছি সময়ে মদ তৈরির বিভিন্নতা নিয়ে গর্ব করে না। ভেরোনার নিকটে উত্পাদিত এর ফ্ল্যাগশিপ বোতল, আমেরোন, আঙ্গুরের একটি অনন্য মিশ্রণ এবং একটি দেশীয় ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়ার ফলাফল। অ্যাপাসিমেন্টো (বায়ু-শুকানো) এর জন্য ধন্যবাদ, ফলটি পানির উল্লেখযোগ্য পরিমাণে হারায়, যার ফলে স্বতন্ত্র শক্তি এবং ঘনত্ব হয়। সেই উত্সযুক্ত ঘনত্বটি রিপাসোর মতো ভ্যালপোলিকেলার অন্যান্য লাল ওয়াইনগুলিতেও পাওয়া যায়।
প্রোসেসকো (100 মাইল দূরে তৈরি) একটি হালকা সুগন্ধযুক্ত ঝলকানো ওয়াইন যা ইতালির সহজ, নির্লজ্জ আত্মাকে ব্যক্ত করে। এটি যোগাযোগ করে যে ওয়াইন সকলের জন্য এবং এই বার্তাটি বিশ্বজুড়ে উত্সাহের সাথে গ্রহণ করা হয়েছে। ভেনেটোর গুরুত্বপূর্ণ সাদা ওয়াইন (সোভ) এবং রোস (বারডোলিনো) উত্পাদনের ক্ষেত্রেও একই কথা।
ভূগোল ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করে যে কেন এই অঞ্চলটি মদ্যের traditionতিহ্যের এতগুলি পৃথক পকেটের আবাস। ডলোমাইটগুলি পিছনে লম্বা হয় এবং মধ্য ইউরোপ থেকে শীত তাপমাত্রা অবরুদ্ধ করে। এই জমির ফিতাটি ভেরোনা, ভিসেনজা, পাডোভা এবং ট্র্যাভিসো শহরগুলিতে তাদের সম্পদ এবং উদ্যোক্তা চেতনার দ্বারা আলাদা। পূর্ব দিকে, আস্তে আস্তে পাহাড়গুলি অ্যাড্রিয়াটিকের কাছে ডুবে যায় এবং ভেনেটোর মুকুট সৌন্দর্যের সাথে শেষ হয়: ভেনিস।
ভেনেটো সম্পর্কে তথ্য:
1876 সালে, ইতালির রাজা, ভিটোরিও ইমানুয়েলের ডিক্রি দিয়ে ভেনেটোতে প্রথম ইতালিয়ান এনোলজি স্কুল চালু হয়েছিল। এটি স্কুওলা এনোলজিকা কোনেগলিয়ানো জি.বি. সারলেটি।
ইতিহাসের অনেক উল্লেখযোগ্য লোক জন্মগ্রহণ করেছিলেন ভেনিসে, যেমন নাট্যকার এবং কুখ্যাত প্রেমিক গিয়াকোমো ক্যাসানোভা, এক্সপ্লোরার মার্কো পোলো এবং সুরকার আন্তোনিও ভিভালদি।
Ca’Dario হ'ল একটি পালাজো যা ভিনিশিয়ান রেনেসাঁর স্টাইলে নির্মিত হয়েছে এবং এটি ভেনিসের গ্র্যান্ড ক্যানালে অবস্থিত। 1847 সালে কাঠামোটি তৈরি করা হয়েছিল বলে কৌতূহলী মৃত্যুর সিরিজটি শুরু হয়েছিল।
সাধারণ আঙ্গুর জাত
গার্গেনেগা: সোভের ভিত্তিতে, গারগেনিগা আগ্নেয় জলাভূমির সাথে ভালভাবে উপযোগী এবং চকচকে শুকনো সাদা ওয়াইনগুলি চকচকে সুগন্ধযুক্ত এবং সাইট্রাস, মধু এবং বাদামের স্বাদযুক্ত উত্পাদন করে।
গ্লেরা: আনুষ্ঠানিকভাবে 'প্রসেকো' নামে পরিচিত, প্রবল গ্লেরা প্রসেসকো ডওসি এবং ডওসিজি স্টিল এবং স্পার্কিং ওয়াইনগুলির ভিত্তি হিসাবে রয়ে গেছে। এটি ট্র্যাভিসোর নিকটে কোনেগলিয়ানো এবং ভালডোব্বিয়াডেনে অঞ্চলে ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়।
পিনট গ্রিগো: উত্তর-পূর্ব ইতালি জুড়ে রোপন করা ('ডেলি ভেনেজি'), পিনট গ্রিগিও ইতালির বৃহত্তম রফতানির মধ্যে একটি প্রতিনিধিত্ব করে। ট্রাব্বিয়ানো দি সোভে: ট্র্যাবিয়ানো ডি লুগানার সমার্থক এই সাদা আঙুরটি সোভ ওয়াইনগুলিতে ছোট শতাংশে ব্যবহৃত হয়।
অ্যামেরোন / ভ্যালপোলিকেলা মিশ্রণ (করভিনা, রন্ডিনেলা এবং মলিনারা): এগুলি আমেরোন, রিপাসো এবং রিকিয়োটো ডেজার্ট ওয়াইন সহ ভালপোলিকেল্লা রেডগুলিতে ব্যবহৃত প্রধান দেশীয় আঙ্গুর। এপাসিমেন্টো সহ্য করার জন্য তাদের বড় বড় বেরি এবং ঘন স্কিন রয়েছে।
ওসেলিটা: 'ছোট পাখি' তার ছোট বেরি আকারের জন্য নাম নেয়। এই কাঠামোগত লাল আঙ্গুর ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের মধ্যে প্রচুর আগ্রহ জাগিয়ে তুলছে এবং প্রায়শই অ্যামেরোন যুক্ত হয়।
