পোস্টকার্ড এবং সোশ্যাল মিডিয়া ফিডের উপকূলীয় মেইন একটি সিনেমাটিক, সর্ব-আমেরিকান গুণমান যা একজনকে একটি ডোরাকাটা সোয়েটার দিতে এবং একটি ডকে একটি গলদা চিংড়ি রোল খেতে ইঙ্গিত করে। 1930-এর দশকে রাজ্যের লাইসেন্স প্লেটে এই স্লোগানটি প্রথম প্রকাশিত হওয়ার পর থেকে এটি ভ্যাকেশনল্যান্ড নামে পরিচিত, কিন্তু মেইন অবসর ভ্রমণকারীদের জন্য একটি খেলার মাঠ ছিল যতক্ষণ না শহরবাসীরা জলের দৃশ্য এবং বুকোলিক স্পন্দনের জন্য আগ্রহী ছিল।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, পোর্টল্যান্ড রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যে তারকা হয়ে উঠেছেন, জাতীয় মনোযোগ আকর্ষণ করেছেন এবং খাদ্য-কেন্দ্রিক ভ্রমণকারীদের আধুনিক নিউ ইংল্যান্ড গন্তব্যের মতো স্ট্যান্ডআউটে আকৃষ্ট করেছেন বারো এবং ট্যান্ডেম কফি + বেকারি . এবং যখন মুষ্টিমেয় (যোগ্যভাবে প্রচারিত) স্পট সমস্ত চকচকে-ম্যাগাজিনের মনোযোগ আকর্ষণ করে, স্থানীয় খাবার এবং পানীয়ের পেশাদারদের নিজস্ব পছন্দ রয়েছে যা প্রায়শই মিডিয়া মেশিনের নজর এড়ায়—তার মধ্যে বেশ কয়েকটি চমত্কার ওয়াইন-কেন্দ্রিক বার, দোকান এবং রেস্টুরেন্ট।

'আমাদের রাজ্যে অনেক সুন্দর ওয়াইন আছে, এবং আমি শুনেছি যে নিউ ইয়র্ক থেকে, বোস্টন থেকে অনেক বড় বাজার থেকে আসা লোকজনের কাছ থেকে,' বলেছেন সিসিলি আপটন বন্ধু এবং পরিবার পোর্টল্যান্ডে। 'আমরা যে নির্বাচন করতে পেরেছি তাতে তারা এক প্রকার বিস্মিত।'

তুমিও পছন্দ করতে পার: মেইন ওয়াইনমেকাররা হাইব্রিড আঙ্গুর ব্যবহার করছে

শহর ছাড়িয়ে, মেইনের সবচেয়ে আকর্ষণীয় স্পটগুলির মধ্যে কয়েকটি মারধরের পথ থেকে দূরে, ছোট নদী শহরগুলিতে এবং শান্ত পিছনের রাস্তার পাশে পাওয়া যায়।

'যখন কোন টাকা নেই এবং কোন লোক নেই, তখন আপনি ডলার কমানোর চেষ্টা করতে এবং তাড়া করতে নিরুৎসাহিত হন,' পিটার হেল বলেছেন, যিনি তার স্ত্রী ওরেন্ডা হেলের সাথে পোর্টল্যান্ড ওয়াইন শপের সহ-মালিক। মেইন এবং লোয়ার . 'আপনি আপনার খরচগুলি কভার করতে এবং সত্যিই খাঁটি কিছু করতে উত্সাহিত হয়েছেন - এবং সেই সংমিশ্রণটি দেখতে সত্যিই উত্তেজনাপূর্ণ।'

মেইনের মধ্য দিয়ে রোড-ট্রিপিং একটি প্রতিশ্রুতি হতে পারে-'আপনি এখান থেকে সেখানে যেতে পারবেন না' একটি বারবার বারবার বলা স্থানীয় প্রবাদ যা সত্য-কিন্তু ঔপনিবেশিক ভবনগুলি আকর্ষণীয় এবং আপনার মতো উপভোগ করার জন্য বন ও সমুদ্রের দৃশ্য রয়েছে উপকূল বরাবর আপনার পথ যান. সামনে, আমরা কিটরি থেকে ক্যামডেন এবং তার বাইরে খাওয়া, পান করার এবং অন্বেষণ করার সেরা জায়গাগুলি বিবেচনা করার জন্য মেইনের ছোট-কিন্তু-শক্তিশালী ওয়াইন দৃশ্য জুড়ে কিছু জানা-জানা ওয়াইন পেশাদারদের ট্যাপ করেছি।

দক্ষিণ মেইন

কোথায় পান করবেন

পোর্টল্যান্ডের দক্ষিণে মেইনের প্রসারিত এলাকায়, লর্ন ওয়াইন আপনার মস্তিষ্কে ওয়াইন থাকলে বিডফোর্ড হল সেই জায়গা।

আপটন বলেছেন, 'সেখানে যান এবং আপনি জানেন যে আপনি একজন অতি জ্ঞানী মানুষের সাথে একটি স্বতন্ত্র-এবং আমি খুব অনন্য-তালিকা সহ একটি সত্যিই আকর্ষণীয় কথোপকথন করতে যাচ্ছেন।' 'এটি কিউরেটেড, এবং এটি ছোট, কিন্তু তাদের কাছে এমন জিনিস রয়েছে যা অন্য কেউ পাচ্ছে না।'

Biddeford এর প্রধান ড্র্যাগে একটি উজ্জ্বল রঙের স্টোরফ্রন্টে আটকে থাকা, এই প্রফুল্ল ছোট ওয়াইন বার এবং দোকানটি একটি ঘূর্ণায়মান বাই-দ্য-গ্লাস তালিকা, ছোট কামড়, মাঝে মাঝে পপ-আপ ডিনার এবং প্রিটেনশনের সম্পূর্ণ অভাব অফার করে।

গতি পরিবর্তনের জন্য, লর্নে দল পরামর্শ দেয় পবিত্র অপবিত্র মদ্যপান এবং ট্যাঙ্কপাব , পিটার এবং ওরেন্ডা হেলের জন্যও একটি প্রিয় বিড্ডো স্টপ। 'আপনার যদি ওয়াইন থেকে বিরতির প্রয়োজন হয়, তাদের বিয়ারগুলি আশ্চর্যজনক,' পিটার হেল বলেছেন। চেক-স্টাইলের লেজার এবং স্ট্রোগানফ, ব্র্যাটওয়ার্স্ট এবং সফট প্রিটজেলের মতো খাবারের আশা করুন এবং আপনি যদি পুরো খাবারের জন্য যাচ্ছেন, তবে সরিষা-ব্রেজড বাঁধাকপির একটি পাশ অবশ্যই প্রয়োজন।

জিন ভক্তদের জন্য, শেহান পরামর্শ দেয় রাউন্ড টার্ন বিডফোর্ড-এ, শিল্পময় আত্মা উৎপাদনকারী একটি ডিস্টিলারি এবং ককটেলগুলির একটি সু-সম্পাদিত, নিখুঁতভাবে সম্পাদিত নির্বাচন। আরও দক্ষিণে, পিসকাটাকোয়ার মেইনের পাশে আরও দুর্দান্ত বিয়ার পাওয়া যাবে: “আপনি যদি কিটারিতে টেনে নিয়ে যাচ্ছেন, আমরা সর্বদা লোকেদের সেখানে যাওয়ার পরামর্শ দিই উপনদী ব্রুইং 'লোরন ওয়াইনের এরিন শিহান বলেছেন। [“সহ-প্রতিষ্ঠাতা] টড [মট] মেইনের একজন—যদি নিউ ইংল্যান্ডের না হয়—সবচেয়ে আইকনিক ব্রিউয়ার, এবং তিনি একেবারেই সুন্দর বিয়ার তৈরি করছেন।”

যেখানে খেতে

প্রাসাদ ডিনার এটি প্রতিটি বিডফোর্ডের সেরা-হিট তালিকায় স্থান করে নেয়, এবং সঙ্গত কারণে—মেনুতে একটি মিস নেই, এবং বালিশযুক্ত ফ্রেঞ্চ টোস্ট হল সপ্তাহান্তে সকালের স্বপ্নের উপাদান।

একটি সীফুড ফিক্সের জন্য, মাছ এবং বাঁশি একটি শীর্ষ সুপারিশ, এবং Lorne ওয়াইন ক্রু একটি প্রিয়. সেখানে, প্রধান শেফ জেসন একারসন, পূর্বে পোর্টল্যান্ডের ইভেন্টাইড, চমৎকারভাবে প্রস্তুত টেকসই সামুদ্রিক খাবার তৈরি করেন। 'আমি মাছের স্যান্ডউইচ পছন্দ করি,' শিহান বলেছেন। 'এটি একটি ক্লাসিক, সুন্দর স্যান্ডউইচ একটি খুব সূক্ষ্ম খামিরযুক্ত ব্যাটার-এবং স্কুইডউইচ, যা একেবারে সুস্বাদু এবং দৃশ্যত অত্যাশ্চর্য।'

ভালো খাবারের জন্য, এলডা (যা শীত ঋতুর জন্য বন্ধ হয়) হাইপ পর্যন্ত বেঁচে থাকে, একটি ঘূর্ণায়মান রাতের স্বাদের মেনু যা উপকূলীয় মেইনের ঋতু এবং উপাদানগুলির প্রতি শ্রদ্ধা জানায়। জলের উপর ম্যাগনাস আরেকটি বিডফোর্ড স্ট্যান্ডআউট, এবং যদিও তাদের স্থানীয়ভাবে চাষ করা-খারাপ করা খাবারের মেনু স্থানীয় এবং জাতীয়ভাবে প্রচুর মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, প্রাক-ডিনার ককটেল এড়িয়ে যাবেন না।

'[সহ-মালিক] ব্রায়ান ক্যাটাপাং সেখানে বার প্রোগ্রামের প্রধান, এবং তিনি সত্যিই একজন আশ্চর্যজনক ককটেল প্রতিভা,' শিহান বলেছেন। 'যদি লোকেরা আসে এবং তারা একটি ককটেল চায়, আমরা তাদের সেখানে পাঠাব।'

কোথায় অবস্থান করা

শহরে শুধুমাত্র একটি বাস্তব খেলা আছে, কিন্তু এটি একটি ভাল একটি. কেন্দ্রীয়ভাবে সাকো নদীর কাছে একটি প্রাক্তন মিল ভবনে অবস্থিত, লিঙ্কন হোটেল একটি 33-রুমের বুটিক থাকার ব্যবস্থা যেখানে একটি মুডি লবি লাউঞ্জ, একটি ছাদের পুল এবং সমস্ত Biddo হটস্পটে সুবিধাজনক অ্যাক্সেস রয়েছে।

পোর্টল্যান্ডে এবং এর আশেপাশে

কোথায় পান করবেন

প্রতিটি ওয়াইন প্রো আমরা উল্লেখ করেছি মেইন এবং লোয়ার , O.G এর একজন 2015 সালে ওরেন্ডা এবং পিটার হেল দ্বারা প্রতিষ্ঠিত মেইন ওয়াইন দৃশ্যের দৈত্য।

'তারা এমন লোক হওয়ার জন্য অনেক প্রশংসা প্রাপ্য যারা রাজ্যে আরও প্রাকৃতিক ওয়াইন থাকার আন্দোলনকে এগিয়ে নিয়ে যেতে সাহায্য করেছিল,' আপটন ব্যাখ্যা করেন। “তাদের দোকানে একটি বিশাল এবং সুন্দর নির্বাচন রয়েছে। এবং তারা অত্যন্ত জ্ঞানী এবং বন্ধুত্বপূর্ণ।'

আপটনের নিজস্ব রেস্টুরেন্ট এবং ওয়াইন বার, বন্ধু এবং পরিবার , ওয়াইন পেশাদারদের মধ্যে একটি প্রিয়. আর্টস ডিস্ট্রিক্টের পিন্ট-আকারের জয়েন্টে ছোট প্লেট এবং মজাদার এবং মজাদার ওয়াইনগুলির একটি পছন্দের প্যান্ট্রি পণ্য এবং বোতল দ্বারা প্রাকৃতিক ওয়াইনগুলির একটি টো-গো লাইনআপ পরিবেশন করা হয়। 'তাদের একটি মহান সামান্য জায়গা আছে এবং Cecily একটি মহান তালু আছে,' Lorne ওয়াইন কারসন জেমস বলেছেন. 'ওখানে ওয়াইন পান করা খুব মজার।'

ব্রান্সউইকের কলেজ শহরে পোর্টল্যান্ডের আধা ঘন্টা উত্তরে, 'এখানে দুর্দান্ত জিনিস চলছে ভেসেল ও ভাইন 'আপটন বলেছেন। 'পুরো দোকানটি চমৎকার, এবং একটি দুর্দান্ত ওয়াইন নির্বাচন রয়েছে, তবে আপনি থাকতে পারেন এবং একটি ককটেল খেতে পারেন, পিকনিকের জন্য কিছু স্ন্যাকস পান এবং কিছু বিশেষ বোতল নিতে পারেন।'

যেখানে খেতে

লিওয়ার্ড , যা অনেক পেশাদাররা তার দুর্দান্ত প্রাকৃতিক ওয়াইন নির্বাচনের জন্য নাম-পরীক্ষা করেছে, রেস্তোরাঁটি তার দরজা খোলার মুহূর্ত থেকে প্রশংসিত হয়েছে এবং প্রাপ্যভাবে তাই। তাদের সমস্ত তাজা পাস্তা এই জগতের বাইরে, কিন্তু আপনি gnocchi fritti appetizer উপেক্ষা করতে অস্বীকার করবেন।

এদিকে, হেলম অয়েস্টার বার এবং বিস্ট্রো , ওল্ড পোর্টের কাছে, মার্জিত সামুদ্রিক খাবার-কেন্দ্রিক খাবারের সাথে প্রাকৃতিক ওয়াইনের একটি মোটা বোতল তালিকা অফার করে। এবং শুভেচ্ছা একটি দক্ষিণ-ক্যালিফোর্নিয়া-মেট-মেইন ফাইন-ডাইনিং জয়েন্ট যেখানে শেফি ছোট প্লেট এবং গ্লাস বা বোতল দ্বারা উপলব্ধ প্রাকৃতিক ওয়াইনগুলির একটি নির্বাচন। মেইন অ্যান্ড লোয়ারের হেল বলেছেন, 'সম্মান হল, একজন শেফের মনের ভিতরের মতো।'

একটি আরামদায়ক পরিবেশ এবং চমৎকার নিউ ইংল্যান্ড-অনুপ্রাণিত ভাড়া জন্য, উদ্যোগ ওয়েসাইড ট্যাভার্ন পশ্চিম প্রান্তে। আশেপাশের স্পট, স্বামী-স্ত্রীর দল দ্বারা পরিচালিত, অনেক অভিজ্ঞতার জন্য বিলের সাথে মানানসই। “আপনি বাচ্চাদের নিয়ে আসতে পারেন। ডেটে যেতে পারেন। আপনি তাদের স্ম্যাশ বার্গারের জন্য সোমবার যেতে পারেন” হেল বলেছেন। 'আপনি সত্যিই সেই রেস্টুরেন্টের সাথে সম্পর্ক রাখতে পারেন।'

তুমিও পছন্দ করতে পার: পোর্টল্যান্ড, মেইনে স্থানীয় সমস্ত জিনিসগুলি অন্বেষণ করা

ওয়েস্টব্রুকের পোর্টল্যান্ডের ঠিক পশ্চিমে, জর্জ এবং লিওনের , রোস্ট বিফ স্যান্ডউইচ সাম্রাজ্যের একটি সম্প্রসারণ যা পোর্টল্যান্ডের জর্জের নর্থ শোর থেকে শুরু হয়েছিল, একটি বাধ্যতামূলক লাইনআপ দিয়ে ওয়াইন পানকারীদের প্রলুব্ধ করছে৷ হেল বলেছেন, 'তিনি সমস্ত অস্পষ্ট, অস্পষ্ট, মুখরোচক, মজাদার ওয়াইন করছেন - তিনি সত্যিই ন্যাটিগুলিতে রয়েছেন'। 'এটি দুর্দান্ত কারণ এই দিনগুলিতে আপনি কোথায় প্রাকৃতিক ওয়াইন পাবেন এবং আরও কিছু সম্পর্কে, যেমন, কোন জায়গাগুলি যেখানে পরিবেশন করা হয় সেগুলি সম্পর্কে আমরা যেতে চাই?'

পোর্টল্যান্ডের উত্তর দিকে যাচ্ছেন, থামুন বেগুনি বাড়ি উত্তর ইয়ারমাউথে, একটি কাঠ-চালিত বেকারি যা তার ওজনের অনেক বেশি খোঁচা দেয়। আপনি সমস্ত স্ট্যান্ডার্ড ইউরো প্যাটিসারির ভাড়া এবং মন্ট্রিল-স্টাইলের ব্যাগেলগুলি উভয় স্ট্যান্ডার্ড (লক্স, ক্রিম চিজ, ক্যাপার ইত্যাদি) এবং বাক্সের বাইরে (হার্ড-সিডার জেলির সাথে সমুদ্রের অর্চিন টেরিন) কম্বোতে পাবেন। . আপনি যদি গ্রীষ্মের সময় ড্রাইভিং করে থাকেন, তাহলে বোনের জায়গায় যান ব্রেসকা এবং মৌমাছি নিউ গ্লুচেস্টারে, সাবাথডে লেকের তীরে একটি মৌসুমী আইসক্রিম খুপরি উদ্ভাবনী, নিখুঁতভাবে কার্যকর করা স্বাদ যেমন ক্যান্ডিড সাইট্রাস, লবণাক্ত লিকোরিস, এবং পোচ করা চেরি সহ জিন এবং ক্যালামানসি চুন। শেফ-মালিক ক্রিস্টা কার্ন ডেসজারলাইসের শিহান বলেছেন, 'সে যাই করুক না কেন, আমি সেখানে থাকব, কারণ আমি তার প্রতি সম্পূর্ণ আচ্ছন্ন।

কোথায় অবস্থান করা

পোর্টল্যান্ড উপদ্বীপে বেশ কিছু স্ট্যান্ডআউট দাগ আছে, কিন্তু ফ্রান্সিস , ওয়েস্ট এন্ডের একটি অন্তরঙ্গ স্থান (এবং উপরে উল্লিখিত ওয়েসাইড ট্যাভার্নের বাড়ি), অ্যাকশনের হৃদয়ে শৈলী, প্রাণীর আরাম এবং আরামের সহজ মিশ্রণকে পেরেক দেয়। এটি শীতকালীন অবস্থানের জন্য হেল পরিবারের প্রিয়। এই বসন্তের পরে, ফ্রান্সিসের মালিকরা প্রত্যাশিতভাবে প্রসারিত হচ্ছে লংফেলো হোটেল , কংগ্রেস সেন্টের ঠিক জুড়ে এবং ট্যানডেম বেকারির ঠিক পাশেই অবস্থিত, নিউ ইংল্যান্ডের সবচেয়ে সুস্বাদু প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচ এবং পেস্ট্রি ওরাকল ব্রায়ানা হল্টের বেকড পণ্যের বাড়ি৷ যেমন তারা বলে: অবস্থান, অবস্থান, অবস্থান।

মিডকোস্ট মেইন

কোথায় পান করবেন

রোড ট্রিপাররা রুট 1 ছেড়ে যেতে ইচ্ছুক এবং অভ্যন্তরীণ উদ্যোগের পিছনে সেই উপকূলীয় দৃশ্যগুলি সম্পূর্ণ শীতল অবস্থায় নিজেদেরকে সুন্দরভাবে পুরস্কৃত করবে টেবিল বার . ব্রান্সউইক থেকে গার্ডিনারের প্রায় 30-মিনিটের ড্রাইভ, প্রতিটি ওয়াইন প্রো যাদের সাথে আমরা কথা বলেছি তারা এই আন্ডার-দ্য-রাডার স্ট্যান্ডআউটটি উল্লেখ করেছে। 'ভাইব সত্যিই বৈধ,' হেল বলেছেন। 'এটি দুর্দান্ত।'

টেবিল বার থেকে, উইনথ্রপ-এ দেখার জন্য আরও 25 মিনিট বাকি অ্যাবসোলেম সিডার , শেহানের প্রিয়। এখানে, ব্রিউয়াররা ওল্ড ওয়ার্ল্ড ওয়াইন এবং সিডার তৈরির কৌশলগুলিতে ট্যাপ করে এবং প্রায়শই অত্যাধুনিক, শুকনো বোতল তৈরি করতে উভয়কে একসাথে গাঁজন করে যা ক্লোয়িং গণ-বাজারের জিনিসের সাথে সামান্য সাদৃশ্য রাখে। রোজেস রেড ব্যবহার করে দেখুন, উত্তরাধিকারসূত্রে আপেল এবং পিনোট নোয়ার দিয়ে তৈরি একটি রোজ সাইডার এবং ফ্রেঞ্চ ওক-এর লিসে বয়স্ক, বা ডেগ্লো, একটি কমলা-ওয়াইন-অনুপ্রাণিত সাইডার যা L'Acadie আঙ্গুর দিয়ে তৈরি এবং মোসকেটেল ব্যারেলে বয়সী।

তুমিও পছন্দ করতে পার: Maine's Friars' Brewhouse Tap Room-এ যে ভাই বিয়ার তৈরি করেন তার সাথে দেখা করুন

উইসকাসেটে উপকূলে ফিরে, রেডস ইটসে গলদা চিংড়ি রোলের জন্য অপেক্ষা করা পর্যটকদের ট্র্যাফিক-স্টপিং লাইনকে বাইপাস করুন এবং পরিবর্তে যান নীরব উপায়ে , পিছনের জানালা থেকে শীপস্কট নদীর দৃশ্য সহ একটি মার্জিত, ছোটো জায়গা। “আমরা বিশাল ভক্ত—এটি একটি সুন্দর, সুন্দর ওয়াইন বার যেখানে একটি ছোট কিন্তু নিখুঁত খুচরো নির্বাচন রয়েছে,” শিহান বলেছেন৷

মেইনের উপদ্বীপগুলি দ্রুত সাইড ট্রিপের জন্য ধার দেয় না, তাই আপনার চূড়ান্ত গন্তব্যের উপর ভিত্তি করে আপনার কেনাকাটা লক্ষ্য করুন। আপনি যদি হার্পসওয়েলের দিকে যাচ্ছেন, একটি পিট স্টপ করুন ব্ল্যাক শিপ ওয়াইন শপ , প্রাকৃতিক থেকে ক্লাসিক পর্যন্ত বিস্তৃত বিস্তৃত নির্বাচনের জন্য আপটনের একটি প্রিয় এবং এর অনন্য স্পন্দন। 'এটি মূলত এই লোকটির বাড়ি, এবং তার পাশের একটি ছোট ঘর রয়েছে যা একটি মদের দোকান - আপনি দরজার বেল বাজান এবং সে বেরিয়ে আসে,' সে বলে।

ব্লু হিল উপদ্বীপে, আপটন সুপারিশ করেন ব্লু হিল ওয়াইন শপ , একটি অদ্ভুত, ভাল মজুত মণি একটি দোকান যেখানে purveyor, আইকনিক ম্যাক্স ট্রিটলারের সাথে চ্যাট না করে চলে যাওয়া, ওয়াইন-ক্রয় এবং স্মরণীয়-ভ্রমণ-অভিজ্ঞতা উভয় ক্ষেত্রেই একটি গুরুতর ত্রুটি হবে। আপনি যদি উত্তর দিকে ঘুরে বেড়াচ্ছেন, তাহলে ওয়ারেন-এর খামার দেখার জন্য একটি পিট স্টপ করুন ঝিনুক নদী মদ উৎপাদনকারী —এর Morphos pet-nat হল নিখুঁত খাস্তা উষ্ণ-আবহাওয়া সিপার—অথবা কাঁধের মরসুমে, ক্যামডেনের ডাউনটাউনের মেইন স্ট্রিটে অয়েস্টার রিভার টেস্টিং রুমে যান।

যেখানে খেতে

এই মেইন হচ্ছে, সামুদ্রিক খাবার ক্রমানুযায়ী। ভাল আবহাওয়া, একটি ট্রিপ গ্লিডেন পয়েন্ট অয়েস্টার ফার্মস একটি আবশ্যক, আপটন বলেছেন: 'তাদের কাছে সবসময় ভাল ওয়াইন থাকে যা ঝিনুকের সাথে সুস্বাদু—এটি পাগল বা অভিনব কিছু নয়, তবে আশেপাশের পরিবেশ এবং ক্রিয়াকলাপ খুব মজাদার।'

উইসকাসেটে, রিভারফ্রন্টে আঘাত করুন জোলি রজার্স অয়েস্টার বার এবং ইউএস ন্যাশনাল অয়েস্টার শাকিং চ্যাম্পিয়নশিপের চতুর্থ স্থানের ফিনিশার ছাড়া অন্য কেউই খোলা কিছু Mere Points বা Pemaquids ফেরত দেন। '[সহ-মালিক] অ্যান্ডি [রজার্স] আমার দেখা সবচেয়ে পরিষ্কার ঝিনুকটিকে ঝাঁকাচ্ছেন,' বলেছেন ব্রায়ান স্মিথ, অয়েস্টার রিভার ওয়াইনগ্রোয়ার্সের ওয়াইন মেকার৷ প্রয়োজনীয় লবস্টার রোলের জন্য, স্মিথ এর ভক্ত ম্যাকলুন্স লবস্টার শ্যাক স্প্রুস হেডে। 'এটি বাইরের দুর্দান্ত খাওয়া-দাওয়া, তাজা-সামুদ্রিক খাবারের জায়গাগুলির মধ্যে একটি এবং কোনওভাবে তাদের মাখনযুক্ত রোলটি নিখুঁত।'

মিডকোস্টে প্রচুর স্ট্যান্ডআউট রেস্তোরাঁ রয়েছে, তবে শিল্প পেশাদারদের প্রিয়তম স্যামির ডিলাক্স ক্যামডেনে। নজিরবিহীন জায়গায় বেশিরভাগ সামুদ্রিক খাবার এবং অন্যান্য উপাদান শেফ-মালিক স্যাম রিচম্যান নিজেই তাজা-ধরা বা ফরেজ করেছেন। জেমস বলেছেন, 'এটি কেবলমাত্র একজন লোক যা খাবার তৈরি করছে যা সে বিশ্বাস করে।' 'আমি মনে করি লোকেরা চিনতে শুরু করেছে যে সে আসলে নিউ ইংল্যান্ডের সেরা কিছু খাবার তৈরি করছে।'

এবং রকপোর্টে, ইতালীয়-ইনফ্লেক্টেড নিনা জুন —ক্যামডেন-জন্ম শেফ সারা জেনকিন্স দ্বারা পরিচালিত, যিনি ভূমধ্যসাগর জুড়ে এক জায়গায় স্থানান্তরিত হয়ে বড় হয়েছেন—একটি তীর্থযাত্রার মূল্য। 'তাদের সত্যিই সুন্দর, অবিশ্বাস্য খাবার, চমত্কার স্থান, চমত্কার দৃশ্য, সুন্দর ওয়াইন আছে,' আপটন বলেছেন৷ 'সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতার দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি নিশ্চিতভাবে বিজয়ী।'

কোথায় অবস্থান করা

উপকূলীয় মেইন পরিবার-পরিচালিত বিচিত্র হোটেলে সাঁতার কাটছে, কিন্তু হেলসের ভক্ত লিঙ্কনভিল মোটেল , রুট 1 থেকে ঠিক দূরে। 'আমরা প্রতি বছর গ্রীষ্ম শুরু করার জন্য কয়েক দিনের জন্য উপরে যাই, সে খোলা থাকার পর থেকে আমরা প্রায় চলে এসেছি,' ওরেন্ডা বলেছেন। 'এটি একটি প্রিয়।' রুট 1 এর ঠিক দূরে 1950-এর দশকের একটি মোটেলে সেট করা, রুমগুলি উজ্জ্বল এবং হাওয়াময়, রেকর্ড প্লেয়ার এবং প্যারড-ডাউন আসবাবপত্র সহ।

যারা বিলাসবহুল থাকার পছন্দ করেন তাদের জন্য সম্প্রতি রিফ্রেশ করা হয়েছে নোরুমবের সাথে , ক্যামডেনের ঠিক উত্তরে একটি গিল্ডেড এজ-মেনশন-পরিবর্তিত-সরাইখানা, ঐতিহাসিক স্থাপনা সত্ত্বেও এই মুহূর্তের অনুভূতি অনুভব করে। স্ক্র্যাপিয়ার ভ্রমণকারীদের একটি তাঁবু প্যাক করে যেতে হবে Knolls পৌঁছান , ব্লু হিল উপদ্বীপের ব্রুকলিনের একটি নিখুঁতভাবে অবস্থিত ক্যাম্পগ্রাউন্ড, আপটন বলেছেন। 'এটি জলের উপর ঠিক আছে, এবং যারা এটি চালায় তারা হট্টগোল, এটি সত্যিই একটি সুন্দর ক্যাম্পিং স্পট।'