সমস্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য স্বাধীনভাবে আমাদের সম্পাদকীয় দল বা অবদানকারীদের দ্বারা নির্বাচিত হয়। ওয়াইন উত্সাহী কোনো পণ্য পর্যালোচনা পরিচালনা করার জন্য অর্থপ্রদান গ্রহণ করেন না, যদিও আমরা এই সাইটে লিঙ্কগুলির মাধ্যমে করা কেনাকাটার উপর কমিশন উপার্জন করতে পারি। প্রকাশনার সময় মূল্য সঠিক ছিল।

অরেঞ্জ ওয়াইন, অ্যাম্বার বা নামেও পরিচিত ত্বকের সাথে যোগাযোগের ওয়াইন , লাল varietals অনুরূপ তৈরি করা হয়, গাঁজন সময় তাদের রস সঙ্গে আঙ্গুরের চামড়া মিশ্রিত. এটি সাদা বা ব্ল্যাঙ্ক ওয়াইনের ঐতিহ্যবাহী ওয়াইনমেকিং অনুশীলন থেকে ভিন্ন, যার জন্য গাঁজন করার আগে আঙ্গুরের চামড়া সরানো হয়।

দৃশ্যত, আঙ্গুরের স্কিনগুলি একটি গভীর, প্রাকৃতিকভাবে কমলা/অ্যাম্বার রঙ দেয় যা সাদা ওয়াইনের ঐতিহ্যবাহী সোনালী রঙের বিপরীতে দাঁড়ায়। টেক্সচারালভাবে , রেড ওয়াইন হিসাবে, স্কিন অন্তর্ভুক্তি মানে ট্যানিক ওয়াইন গুণমান আরো স্পষ্ট হবে. এটি ওয়াইনের শরীরের ওজনও বাড়ায়। সংরক্ষিত ট্যানিনগুলির কারণে, কমলা ওয়াইনের আরেকটি সুবিধা হল এটি বোতলে আরও স্থিতিশীল হতে পারে, কিছু সাদার চেয়ে কর্কটি বেশিক্ষণ পপ করার পরে এটি পানযোগ্য থাকতে দেয়।

অরেঞ্জ ওয়াইন কীভাবে অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন সংস্কৃতি পরিবর্তন করছে

এছাড়াও, কমলা ওয়াইন সম্পর্কে এমন কিছু রয়েছে যা একেবারে শরৎকাল অনুভব করে। আমাদের উপদেশ? আপনার প্রিয় আর্মচেয়ারে স্লিপ করুন, আপনার পা তুলে রাখুন এবং কমলা ওয়াইনের কুমড়ো-রঙের জগতে প্রবেশের জন্য প্রস্তুত হন।

Anselmo Mendes 2020 আলভারিনহোর সাথে যোগাযোগ করুন (সবুজ ওয়াইন)

93 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

মিনহো উপত্যকায় জন্ম ও বংশবৃদ্ধি, আনসেলমো মেন্ডেস এই অঞ্চলের স্থানীয় আঙ্গুর, আলভারিনহোর সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক খুঁজে পান। এই স্কিন-কন্টাক্ট ওয়াইন বৈচিত্র্যের জন্য একটি সমৃদ্ধ, টেক্সচারযুক্ত দিক নিয়ে আসে। এটি পাকা, ঘন এবং সমৃদ্ধ সাইট্রাস স্বাদে পূর্ণ। 2022 থেকে পান করুন। #31 উত্সাহী 100 2021 . -রজার ভস

$20 মদ-অনুসন্ধানী

জৈব আঙ্গুর সাদা দিয়ে তৈরি বায়োকল্ট 2019 নেকেন (বার্গেনল্যান্ড)

92 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

গোলাপী আভাযুক্ত এবং মজাদার, এই ত্বক-সংযোগ কমলা ওয়াইন নাকে ক্লেমেন্টাইন এবং কমলার খোসার নোট দিয়ে ঝাঁকে ঝাঁকে, যা হানিসাকলের ওভারটোন দ্বারা সমর্থিত। হালকা তালুতে সাইট্রাস পিথের মতো টেক্সচার রয়েছে যা সতেজতার সাথে টিংলসের কথা মনে করিয়ে দেয়, অন্যদিকে ক্লেমেন্টাইন এবং সাদা মরিচের নোটগুলি হাড়-শুষ্ক প্রকৃতির দ্বারা হাইলাইট করা হয়। এটি আকর্ষক এবং আশ্চর্যজনকভাবে হালকা। #70 উত্সাহী 100 2020 — অ্যান ক্রেবিহেল মেগাওয়াট

$19 ভিভিনো

শুভ উদ্দেশ্য 2018 গ্রিস ডিডলি ডি পিনোট গ্রিস (মাউন্ট গাম্বিয়ার)

92 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

স্কিনগুলিতে পিনোট গ্রিস, তাই প্রযুক্তিগতভাবে এটি একটি ত্বক-সংযোগ সাদা, যদিও এটি দেখতে এবং স্বাদ একটি গোলাপের মতো। মেঘলা চেহারা আপনাকে বাধা দিতে দেবেন না। এটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত কিন্তু সূক্ষ্ম, গ্রীষ্মের বাতাসের মতো যা গাছে চেরি এবং এপ্রিকটের গন্ধ বহন করে, মাঠের মধ্যে বন্য স্ট্রবেরি এবং কাছাকাছি একটি স্রোত বরাবর পাথর। তালুতে পালকযুক্ত আলো, বুনো লাল বেরিগুলি কুঁচকে যায় এবং উজ্জ্বল অম্লতার জন্য তাজা হয়। একটি মশলাদার, ককটেল তিক্ত স্বাদ একটি বেস নোট যোগ করে। আনন্দের সন্ধ্যা শুরু করতে ঠাণ্ডা করে পান করুন। সম্পাদকের পছন্দ - ক্রিস্টিনা পিকার্ড

$২৯ মদ-অনুসন্ধানী

গ্রোসগ্রাইন 2020 স্কিন-কন্টাক্ট লেস কোলাইনস ভিনিয়ার্ড সেমিলন (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি (WA))

92 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

এটি রাজ্যের এক ধরনের ওয়াইন, 14 দিন চামড়ায় গাঁজন করা হয় এবং কাদামাটির অ্যাম্ফোরে এবং স্টেইনলেস স্টিলে পুরানো হয়। লেবু বালাম, ভেষজ, গ্রাফাইট এবং ক্রিমের সুগন্ধ একটি টেক্সচারযুক্ত তালুর দিকে নিয়ে যায় যা উজ্জ্বল, লেবুর অম্লতা দ্বারা সমর্থিত, জুড়ে মাটির নোট। এটি এই প্রযোজক এবং উপত্যকার জন্য একটি বিবৃতি। #94 উত্সাহী শীর্ষ 100 2021৷ - শন পি সুলিভান

$40 মদ-অনুসন্ধানী

Reyneke 2018 রিজার্ভ বায়োডাইনামিক Sauvignon Blanc (স্টেলেনবোশ)

92 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

এই ঢালার ব্যাট থেকে একটি সমৃদ্ধি রয়েছে, যা হালকাভাবে টোস্ট করা আপেলের ত্বক, নেকটারিন পিট, তরমুজের খোসা, কমলা তেল এবং চাপা লেবু ভার্বেনার গন্ধে প্রকাশ করা হয়। একটি সূক্ষ্ম ফ্লিন্টি ওভারলে অভিজ্ঞতায় সুন্দর গভীরতা যোগ করে। তালুতে, সবেমাত্র পাকা পীচ এবং আমের পাকা এবং গোলাকার টোনগুলি ফুটে ওঠে, যদিও তারা দ্রুত অম্লতা এবং প্রাণবন্ততার একটি উচ্চারিত কাটা দ্বারা মোকাবিলা করে যার ফলে শেষ পর্যন্ত মুখে জল আসে। বন্ধের পিছনে, পিথি চুন এবং তিক্ত তরমুজের সংবেদনগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়। - লরেন বুজেও

$22 ভিভিনো

Tinto Amorio 2021 Monje Skin-Contact Orange Gewürztraminer (পাসো রোবেলস)

92 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

এই স্বতন্ত্রভাবে সুস্বাদু 'অ্যাম্বার' ওয়াইন, যা গ্লাসে গোলাপের রঙের বেশি এবং পাসো রবেলস-এ উত্থিত Gewurztraminer থেকে আসে, শুরু হয় জটিল বরই এবং ভেষজ চায়ের সুগন্ধি দিয়ে। চিত্তাকর্ষক তালু খাস্তা বরই ফ্লেভারের সাথে জমকালো, তবুও ওরেগানো, পুদিনা এবং সুমাকের ইঙ্গিতগুলিতে ধুলো। - ম্যাট কেটম্যান

$32 লাল আমরিও

কুলেন 2020 অ্যাম্বার উইলিয়াব্রুপ সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক-সেমিলন (মারগারেট নদী)

90 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

Cullen's skin-contact Sauvignon, Semillon ব্লেন্ডের এই ভিনটেজটি খোলার জন্য গ্লাস বা ডিক্যানটারে বাতাস করা দরকার। যখন এটি হয়, এটি লেবুর খোসা এবং অমৃতের পাশাপাশি ভেষজ এবং মধুযুক্ত উভয় অক্ষর অফার করে। একটি পিথি কামড় তালুতে আগ্রহ বাড়ায়, যেমন জিঞ্জি অ্যাসিডিটি এবং সাইট্রাসি ফিনিশ করে। রিফ্রেশিং কিন্তু যথেষ্ট ওজনের সাথে খাবার বান্ধব হতে পারে (ছাগলের পনির একটি সম্ভাব্য সুস্বাদু জুড়ি হিসাবে মনে আসে)। - সি.পি.

$37 মদ-অনুসন্ধানী

Fritsch 2021 টাইম অরেঞ্জ গ্রুনার ভেল্টলাইনার (ওয়াইনের দেশ অস্ট্রিয়া)

90 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

মেঘলা এবং সুন্দর ত্বক-সংযোগ সাদা, একটি প্রলোভনসঙ্কুল টেক্সচার এবং একটি প্রাণবন্ত তালু সহ। ভেজা পাথর এবং ফ্লেউর ডি সেল নোট এটিকে একটি সুস্বাদু অনুভূতি দেয়, যখন বাগানের ফলের নোট এটিকে আকর্ষণীয় করে তোলে। ফোকাসড ফিনিস। - আলেক্স জেসেভিক

$22 মদ-অনুসন্ধানী আমরা সুপারিশ করুন:

• কাঁটাবিহীন চশমা সহ ব্যারেলহেড চারকিউটারি এবং ওয়াইন পরিবেশন বোর্ড
• জাল্টো ডেঙ্ক'আর্ট হোয়াইট ওয়াইন গ্লাস