পশ্চিম সোনোমা কোস্ট ভিন্টনাররা সবেমাত্র ওয়েস্ট ফেস্টিভাল অফ ওয়েস্ট ফেস্টিভালটি শেষ করেছে, গ্রাহকদের পক্ষে এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলির বিচিত্র বৈচিত্র্যের স্বাদ নেওয়ার বার্ষিক সুযোগ, বিস্তৃত সোনোমা উপকূল এবং রাশিয়ান নদী উপত্যকার আপিলগুলির একটি-এখনও-আইনী উপগ্রহ নয় কল করতে চান, 'ক্যালিফোর্নিয়ার কোট ডি অর।'

পশ্চিম সোনোমা উপকূল সম্পর্কে যা কিছু আছে তা প্রশান্ত মহাসাগর এবং এটির সমুদ্র জলবায়ুগুলির সাথে সম্পর্কিত: তুলনামূলকভাবে বলতে গেলে শীতল দিনের তাপমাত্রা এবং রাতের উষ্ণ তাপমাত্রা। বাতাস, কুয়াশা এবং আর্দ্রতা এখানে ভারসাম্যপূর্ণ এবং আমরা যখন খরার মধ্যে থাকি না তখন বৃষ্টিপাত আদর্শের উপরে থাকে। পিনট নয়ার এবং চারডোনয় আধিপত্য বিস্তার করে তবে সিরার ছোট ছোট গাছপালাও রয়েছে।

এই শীতলতা আঙ্গুরগুলিকে দ্রাক্ষালতার উপরে দীর্ঘ পাকতে দেয় এবং চিনিগুলি আরও ধীরে ধীরে জমা করতে দেয়। ফলাফলের ওয়াইনগুলি ফলের সাথে পরিবেশনার উজ্জ্বলতার সাথে সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত এবং খাস্তা অম্লতা থাকে have

পশ্চিম সোনোমা উপকূলের উত্তরতম অংশটি আনাপোলিস The একটি সমুদ্র থেকে 10 মাইলেরও কম উচ্চ উচ্চতা চৌকি, যেখানে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সমুদ্রের উপরে একটি শীতল বিপরীত স্তর উপভোগ করে — এটি রাশিয়ান নদী উপত্যকার বেশিরভাগ অংশের মতোই লাল কাঠের গাছ দ্বারা বেষ্টিত এবং মূলের গোল্ডরিজ মাটিতে রয়েছে in পিনোটগুলি টার্ট লাল এবং কালো ফল, পৃথিবী, এশিয়ান মশলা, চা এবং বন তল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পেয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র এখানকার সুপরিচিত চাষীদের মধ্যে রয়েছেন।

ভিতরে পশ্চিমা শেবাস্তোপল শহরের কাছাকাছি, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সাধারণত কুয়াশা রেখার নীচে বা নীচে থাকে তবে উপকূল থেকে ফ্রিস্টোন বা সেবাস্তোপল পাহাড়ের চেয়ে বেশি দূরে থাকে, তাই দিনের বেলা কুয়াশা ভেঙে যায়। চরম তাপমাত্রা বিরল। পিনটগুলি প্রায়শই বেশ লাল রঙের চেয়ে ভেষজ এবং কালো চেরি থাকে। ছোট লতা এবং চার্লস হিন্টজ এখানকার চাষীদের মধ্যে রয়েছেন।

ভিতরে ফ্রিস্টোন উপকূলের কাছাকাছি, ফিল্টার করা সূর্যের আলো সূক্ষ্ম ট্যানিন এবং উচ্চ অম্লতা এবং যা ফ্রিস্টোন মশলা হিসাবে পরিচিত, এটি ডালিম এবং পাইনের সূঁচ দ্বারা উত্কীর্ণ পিনোট utes এটাই যেখানে জোসেফ ফেল্পস ফ্রিস্টোন ওয়াইনারি অবস্থিত.

সবুজ উপত্যকা কুয়াশা এবং গোল্ডরিজ মৃত্তিকা একসাথে উজ্জ্বল চেরি এবং ক্র্যানবেরি কমপোটের স্বাদে মিলিত হয় এবং সেই শীতল-জলবায়ু মশালির পাশাপাশি একটি চঞ্চলতা, নরম ট্যানিন এবং কালো চা এর স্তর। গ্রিন ভ্যালি ইতিমধ্যে নিজস্ব এভিএ। বন্ডি হোম রানচ, কেফার রাঞ্চ এবং আয়রন হর্স দ্রাক্ষাক্ষেত্রের এস্টেট সবই গ্রীন ভ্যালি ভিত্তিক।

মধ্যে সেবাস্তোপল পাহাড় ফ্রিস্টোন থেকে সামান্য অভ্যন্তরীণভাবে, অ্যাসিডেন্টালের তুলনায় কম বৃষ্টিপাত হয়, প্রচুর পরিমাণে গোল্ডরিজ লোম এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র সামুদ্রিক স্তরের অভ্যন্তরে বা নীচে থাকে। গ্রাভেনস্টেইন আপেল বাড়ার কেন্দ্রস্থল, পিনোট এখানে ল্যাভেন্ডার এবং খাস্তা ডালিম এবং ক্র্যানবেরি সহ ফুলের সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। লিট্টোরই , ব্যালে , মেরি এডওয়ার্ডস এবং মার্টিনেল্লি এই অঞ্চলে সকলের দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে।

পাঁচটি চেষ্টা করুন:

কুলোর 2013 ক্যাম্পবেল রাঞ্চ সোনোমা কোস্ট পিনট নয়ার ($ 58)
আনাপোলিসের নিকটবর্তী চরম অরণ্যগুলি থেকে, এই দ্রাক্ষাক্ষেত্র-মনোনীত সমস্ত সঠিক উপায়ে ধর্ষণাত্মকভাবে মাটিযুক্ত, এর পরিবেশের স্বাদ, জলাবদ্ধতা এবং দাবী। গাark় চেরি এবং ব্লুবেরি নাকে নিক্ষেপ করে এবং তালুতে বেকিং মশলা এবং শুকনো গুল্মের ঝাঁকুনির মধ্যে অনুসরণ করুন। মাঝারি দেহযুক্ত, ওয়াইন এখনই অর্থের উপর রয়েছে তবে বছরের পর বছর ধরে বোতলটিতেও ভাল করা উচিত।

ফেইলা 2013 হুইসেলার ভিনেয়ার্ড সোনোমা কোস্ট পিনোট নয়ার ($ 52)
আন্নাপোলিস ভিত্তিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে। মাটির গোলাপের পাপড়িগুলির সূক্ষ্ম অ্যারোমেটিকগুলি এই রেশমি, হালকা ওয়াইনকে ঘিরে থাকে, যা অম্লতা এবং স্যাঁতস্যাঁতে-বুনো মানের। পুরো দারুচিনি, এলাচ এবং গ্রেটেড জায়ফলের জন্য মশলাদার, ওয়াইনটি শেষের দিকে বেধের এক ঝাঁকুনি দেয়, ট্যানিনের একটি গিঁট এটি 2018 এর মাধ্যমে এটিকে জটিলতা এবং আস্তরণের সম্ভাবনার স্বরূপ দেয়।

প্যাটজ অ্যান্ড হল 2013 জেনকিনস র‌্যাঞ্চ সোনোমা কোস্ট পিনোট নয়ার ($ 60)
এই পিনোট নয়ারটি 2000 সালের দশকের গোড়ার দিকে জেনকিনস পরিবারের জন্য চার্লি চেনোয়েথের সেবাস্তোপল পাহাড়ের জমিতে আঙুর ক্ষেতের, ন্যান্সি জেনকিনস এবং তার দুই মেয়ে সমন্বিত একটি দেশীয় সংগীত। এটি কালো চেরি এবং বেকিং মশালায় ব্যতিক্রমীভাবে আমন্ত্রিত এবং মোহনকারী। শক্তভাবে জখম, এটি মশালাদার গোলমরিচ এবং মাংসের চিন্তাভাবনা এবং দীর্ঘায়িত রয়েছে।

সেন্টসবারি 2013 প্র্যাট ভিনেয়ার্ড সোনোমা কোস্ট পিনোট নয়ার ($ 54)
মজাদার কালো চা এবং কালো মরিচ প্রবেশের উপর ঝুঁকুনিযুক্ত, এই ওয়াইনটির নরম, কোমল ট্যানিনগুলি তালুতে ঘন ফল এবং সমৃদ্ধির একটি দৃ core় মূল বিশ্বাস করে, যা ২০২২ সালের মধ্যে আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠতে হবে। এটি এমন এক যৌক্তিক গুণ দেখায় যা পুরোপুরি এখানে আবেদন করে।

সেলজোর সেলারস 2013 সিলভার agগল দ্রাক্ষাক্ষেত্র সোনোমা কোস্ট পিনোট নয়ার ($ 59)
গ্রিন ভ্যালি এভিএর মধ্যে আকস্মিকের উত্তরে পাহাড়ের উলিস ভাল্ডেজের দ্বারা রক্ষিতভাবে রুপালি agগল নাকের উপর একটি স্বতন্ত্র, সুগন্ধযুক্ত চরিত্র সরবরাহ করে, নিবিড়ভাবে মশলাদার এবং লম্পকভাবে লাবণ্যময়। কাঠামোগত এবং প্রায় খেলা এবং অবাস্তব, এটি আঙ্গুরের একটি জটিল অভিব্যক্তি যা ২০২০ সালের মধ্যে বোতল থেকে পরবর্তী সময় বা ডেকান্টারে এক ঘন্টা বা আরও বেশি উপকার করবে।

সোনোমার কারিগর চিজ