ভিন্টনার্স 'অন্যান্য অবসেশন
হস্তনির্মিত ম্যান্ডোলিন, ইতালিয়ান মোটরসাইকেল এবং বারবিকিউ ঘষা এই তিনটি জিনিসই এই মদ প্রস্তুতকারীদের আকর্ষণ করে। ওয়াইন উত্সাহী এই খ্যাতিমান পেশাদারদের ব্যক্তিগত সংগ্রহগুলি আবিষ্কার করে their এবং তাদের আবেশগুলি আপনাকে অবাক করে দিতে পারে।
1. ইতালিয়ান মোটরসাইকেল
সিনিয়র ওয়াইন মেকার ট্রায়াস ওয়াইনারি কানাডার অন্টারিও-এর নায়াগ্রা-অন-দি-লেকের হিলিব্র্যান্ডে ক্রেগ ম্যাকডোনাল্ড হস্তনির্মিত এবং পুরষ্কারপ্রাপ্ত ওয়াইনগুলির জন্য পরিচিত, যেমন ট্রায়াস রেড-ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মেরলটের মিশ্রণ। তবে তার ওয়াইনগুলি কেবল সেগুলিই পছন্দ করে না। স্ব-বর্ণিত 'অভ্যাস মোটরসাইকেল উত্সাহী' তার সংগ্রহে তিনটি ইতালীয় বাইক রয়েছে। ম্যাকডোনাল্ড বলেছেন, তাঁর মোটো গুজি স্টেলভিও হ'ল একটি উচ্চ-পারফরম্যান্সযুক্ত বাইক। 'আমি আমার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নমুনা পেয়েছি!'
তাঁর অন্য দুটি বাইকের মধ্যে রয়েছে ইউরোপীয়রা যাকে 'নগ্ন' বাইক বলে — একটি মোটরক্রস হ্যান্ডেলবার এবং উইন্ডস্ক্রিনযুক্ত একটি এপ্রিলিয়া টুনো রেস বাইক। ম্যাকডোনাল্ড যখন 'দীর্ঘ দিন পরে বাষ্পটি উড়িয়ে দিতে হবে' তখন এটিকে থামিয়ে দেয়। ম্যাকডোনাল্ড বলেছেন, তার অন্যান্য প্রিয়, টের্মিগনি রেস পাইপের সাথে ‘70-এর-যুগের ডুকাটি পল স্মার্ট 1000 এর একটি প্রতিলিপি,' প্রতি বছর একটি খুব দ্রুত যাত্রা পায় এবং আমার রান্নাঘরে থাকে ', বলেছেন ম্যাকডোনাল্ড।
2. পিঠা বাজার সন্ধান করে
অ্যান্টিনোরি পরিবার ১৩৫৫ সালে তার টাস্কান ওয়াইন মেকিংয়ের সম্পর্কগুলি সনাক্ত করতে পারে এবং ২ 26 তম প্রজন্মের মদ প্রস্তুতকারী আলেসিয়া অ্যান্টিনোরি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রাষ্ট্রদূতের ভূমিকায় পারিবারিক traditionতিহ্য বহন করে ries অ্যান্টিনোরি মারকুইজ । সম্ভবত ইতিহাসের এই অনুভূতিটি ফুঁতার বাজারের আবিষ্কারগুলির জন্য তার আবেগকে ব্যাখ্যা করে, অ্যান্টিনোরির অবিশ্বাস্য আবেশ। “আমি ব্যবসায় বা অবসর নিয়ে ভ্রমণ করি না কেন, আমার দোষী আনন্দগুলির মধ্যে একটি স্থানীয় বংশবৃদ্ধির বাজারে কেনাকাটা করতে বিকেলে সময় নিচ্ছে। আপনি কখনই জানেন না যে আপনি কী কোষাগার জুড়ে আসবেন, 'অ্যান্টিনোরি বলে।
তার সেরা সংগ্রহযোগ্যগুলির মধ্যে একটি: ভিনটেজ পুকি জ্যাকেট এবং ১৯৪০ এর দশকের মেনু টাসকানিতে চলাচলকারী একটি জাহাজ থেকে পাওয়া গেছে, হেল এর কিচেন ফ্লাই মার্কেট নিউইয়র্ক সিটিতে, যা আন্তিনোরি তার রোমের অ্যাপার্টমেন্টের জন্য তৈরি করেছিল। “আমি বিরল, প্রায়শই একজাতীয় আইটেমগুলি খুঁজে পাওয়া এবং তারপরে বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে কোথায় পেয়েছি সে সম্পর্কে গল্পটি বলার ধারণাটি আমি পছন্দ করি। এটি একটি দুর্দান্ত কথোপকথনের শুরু ter '
৩.এন্টিক হাঁস ডিকয়েস
ড্যান দুখর্ন, বোর্ডের প্রতিষ্ঠাতা ও চেয়ারম্যান ডাখর্ন দ্রাক্ষাক্ষেত্র সেন্ট হেলেনা, ক্যালিফোর্নিয়ায়, ওয়েস্ট কোস্টের গাড়িচালকরা থেকে প্রাপ্ত — স্পষ্টতই — অ্যান্টিক হাঁসের ডিকোগুলির একটি চিত্তাকর্ষক সংগ্রহ রয়েছে যা বেশিরভাগের লেখক জো এঙ্গারস দ্বারা প্রস্তুত করা হয়েছে দ্য গ্রেট বুক অফ ওয়াইল্ডফুল ডিকয়েস (লিয়নস প্রেস, 2000) রিচার্ড লুডভিগ 'ফ্রেশ-এয়ার ডিক' জ্যানসনের খোদাই করা একটি সেট ডিকয়ের সেট এমনকি ওয়াইনারিগুলির মডেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল ডিকয় শিল্পকর্ম লেবেল তবে হাঁসের প্রতি ডাখর্নের আবেশ এখানেই শেষ হয় না: প্রাক্তন ওয়াইন মেকার বেশ কয়েকটি মূল ডিকোয়, জলছবি আঁকা এবং খোদাই সংগ্রহ করেছিলেন ডুকর্ন ভাইনইয়ার্ডস এস্টেট হাউসে প্রদর্শনের জন্য, যেখানে স্থানীয় স্থানীয় বন্যজীবনের শিল্পী হ্যারি সি অ্যাডামসনের বেশ কয়েকটি টুকরো রয়েছে। ।
'আমি জলছবি শিল্পের প্রতি আমার ভালবাসা প্রসারিত করেছি ক্ষুদ্র সংগ্রহের ক্ষেত্রে বব কেরের ওয়াটারফুল অফ দ্য ওয়ার্ল্ড অফ ওয়ার্ল্ড অফ মাইচারিয়েচার,' ড্যাখর্ন বলে। '[এতে] প্রায় পঞ্চম জীবদ্দশায় বিদ্যমান প্রতিটি জলছবির (পুরুষ এবং মহিলা) এর হাতে আঁকা খোদাই করা, হাতের আঁকা খোদাই করা চিত্র রয়েছে” '
4. হাওয়াইয়ান শার্ট
মাইকেল মার্টিনি, ওয়াইন মেকার লুই এম মার্টিনি ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট হেলেনায় ওয়াইনারি ছোট-প্রচুর ক্যাবারনেট স্যাভিগনন তৈরির জন্য পরিচিত, তবে তাঁর অন্যান্য আবেশ কী? হাওয়াইয়ান শার্ট, প্রাকৃতিকভাবে। মার্টিনি বলেন, 'এটি প্রায় 20 বছর আগে আমার স্ত্রী জ্যাক যখন আমার প্রথম হাওয়াইয়ান শার্টটি দিয়েছিলেন তখন এটিতে মার্টিনি শেকার এবং চশমা ছিল pt' “তখন থেকে আমার সংগ্রহটি 85 টি হাওয়াইয়ান শার্টে বেড়েছে। তারা অবশ্যই ওয়াইনারি আরামদায়ক, স্বাচ্ছন্দ্যের আশেপাশে আমার স্টাইলের পছন্দ এবং আমি কখনও এটি ছাড়া ভ্রমণ করি না। ' হাওয়াইয়ান শার্টের জন্য মার্টিনির আবেগের ফলে এমনকি তার পরিবর্তে একটি সম্ভাবনাময় স্থানে পড়েছিল: আলাস্কা।
মার্টিনি বলেছেন, 'একসময় যখন আমি এবং আমার ব্যান্ড আলাস্কান ক্রুজ খেলতাম, তখন আমি একটি হিমবাহে হাওয়াইয়ান শার্ট পরে থাকি,' মার্টিনি বলে says 'এটি বেশ দৃশ্য ছিল, কিন্তু আমি খুশি!'
5. ম্যান্ডোলিনস
ওয়াইনমেকিংয়ের পরিচালক হিসাবে সিলভার ওক এবং টোমমি সেলারস (twomey.com), ড্যানিয়েল ব্যারন ন্যাপা ভ্যালি থেকে টোমমি সিঙ্গেল ভিনেয়ার্ড মেরলট সহ স্টার্লার ওয়াইন তৈরির জন্য বিখ্যাত traditionalতিহ্যবাহী র্যাকিং পদ্ধতি Process এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে ওয়াইন প্রস্তুতকারক পাম্প ছাড়াই ব্যারেল থেকে বার্ধক্যজনিত ওয়াইন সজ্জিত করার জন্য মাধ্যাকর্ষণ ব্যবহার করে — যেটি তিনি ফ্রান্সের পোমেরেল শহরে শিখেছিলেন।
আজ, ব্যারন ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা ভ্যালি এবং আলেকজান্ডার ভ্যালিতে চারটি ওয়াইন মেকিং দল পর্যবেক্ষণ করেছেন, তবে প্রতিভাবান ভিন্টারের বোতল ছাড়িয়ে একটা ভালবাসা রয়েছে: ম্যান্ডোলিনস। ক্যালিফোর্নিয়ার সেবাস্তোপল ভিত্তিক একটি ম্যান্ডোলিন অর্কেস্ট্রাতে অভিনয় করা ব্যারন বলেন, 'আমি ১৯ 70০ এর দশকের শেষের দিকে ম্যান্ডোলিন খেলতে শুরু করেছিলাম কিন্তু ২০০৪ সালে আমার পা স্নোবোর্ডিং ভেঙে প্রায় একবছরের মাটিতে নেমে যাওয়ার পরে আমি সত্যিই গুরুতর হয়ে উঠেছিলাম।' এবং ব্যারন তাঁর সংগ্রহ সম্পর্কে নম্র হলেও তিনি উল্লেখ করেছেন যে '[এটি] কোনও সংগীতজ্ঞের পক্ষে অস্বাভাবিক কিছু নয়', তিনি স্বীকার করেছেন যে তাঁর পুরষ্কারগুলির মধ্যে একটি 1924 গিবসন, একটি 1931 ডব্রো, ২০০৮ গিয়াকোমেল এবং ২০০ A. এ ল লরেন্স স্মার্ট ম্যান্ডোলা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
6. বারবিকিউ রাবস
আর্নেস্তো বাজদা, ওয়াইন মেকার এ ডন মিগুয়েল গ্যাসকন আর্জেন্টিনার মেন্দোজাতে বিশ্বমানের, মাংস বান্ধব মালবেক তৈরির বিষয়ে উদ্যোগী। আর যেহেতু গ্রিলিং আর্জেন্টিনার সংস্কৃতির এত বড় একটি অংশ, সম্ভবত এটি খুব স্বাভাবিক যে বাজদা বিশ্বজুড়ে বারবিকিউ ঘষা সংগ্রহ শুরু করে। “টেক্সাস সফর শেষে যেখানে আমি বার্বিকিউর একটি অনুলিপি পেয়েছি! বাইবেল [স্টিভেন রাইচলেন (ওয়ার্কম্যান পাবলিশিং সংস্থা, ১৯৯৯)] দ্বারা, আমি বিভিন্ন মশালার যোগ কীভাবে কাঁচা মাংসের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলতে আগ্রহী হয়ে উঠি, 'বাজদা বলেছেন। 'এটি আমাকে বাড়িতে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভ্রমণের সময় উভয় জায়গায় বিভিন্ন ঘষা এবং মশলা সন্ধান করতে পরিচালিত করেছিল।'
বজদার কাছে বর্তমানে তার সংগ্রহে প্রায় 35 টি রাব এবং 12 বারবিকিউ সস রয়েছে এবং নোটগুলি লিখেছেন: '[আমি] আমার ভ্রমণের সময় আমার সংগ্রহে যোগ করতে কখনও ব্যর্থ হয় না।' তিনি ওয়াইনমেকিং এবং বারবিকিউয়ের মধ্যে একটি সমান্তরাল আঁকেন। 'আমি দেখতে পেয়েছি যে মাংস তৈরির সময় এবং রান্না করার সময় ঘষা এবং সসের ব্যবহার আমার ডন মিগুয়েল গ্যাসকন ওয়াইন তৈরির ক্ষেত্রে যে কৌশলগুলি ব্যবহার করি তার সাথে সম্পর্কিত” '
7. আধুনিক আর্ট
ক্রেগ এবং ক্যাথরিন হল, ভিন্টার এ হল ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট হেলেনায় সমসাময়িক শিল্পের উত্সাহী সংগ্রাহক। 'হলের প্রতি আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি বরাবরই কারুশিল্পের ওয়াইনগুলিকে নৈপুণ্যপূর্ণ করা এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ শিল্প এবং মাস্টারফুল আর্কিটেকচারের পাশাপাশি সেগুলি প্রদর্শন করা ছিল,' ক্যাথরিন বলেছেন। 'এটি আমাদের বিশ্বাস যে দুর্দান্ত শিল্প ও স্থাপত্য সৃজনশীলতা এবং কল্পনা উভয়কেই উদ্দীপিত করে।'
হলগুলির ব্যক্তিগত সংগ্রহে প্যারিসের জিউ ডি পাউম যাদুঘরে loanণের টুকরো সহ পূর্ববর্তী কমিউনিস্ট মধ্য ও পূর্ব ইউরোপীয় দেশগুলির সমসাময়িক শিল্প অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই দম্পতি টেক্সাসের ফ্রিস্কোর টেক্সাস ভাস্কর্য উদ্যানকেও উন্নত করতে সহায়তা করেছেন, টেক্সাসের জীবন্ত শিল্পীদের দ্বারা 40 টি সমসাময়িক ভাস্কর্য প্রদর্শন করেছেন, যা এই ধরণের বৃহত্তম জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত। তবে আধুনিক শিল্পের সাথে এই আবেশটি সংগ্রহ করা থামে না: হল আর্টিজান কালেকশন ওয়াইন লেবেল হলের ব্যক্তিগত সংগ্রহ থেকে শিল্পকলা বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
