ওয়াল স্ট্রিট জার্নালের এক সাম্প্রতিক প্রতিবেদন অনুসারে, নিউ ইয়র্ক সিটির রেস্তোঁরা শিল্প পুনরুদ্ধারের লক্ষণ দেখাচ্ছে। পুনরুদ্ধারকারীরা বলছেন যে তারা 'সাবধানী আশাবাদী' এবং বিক্রি হওয়া মদের বোতলগুলির গড় দাম কিছুটা বেশি বেড়েছে বলে মনে হয়।

আইআরআই অফ-প্রাইমিস স্ক্যানের তথ্য অনুযায়ী ফরাসি ওয়াইনগুলি মার্কিন বাজারে ফিরে আসতে লড়াই করছে, ডলার বিক্রি 14.7% হ্রাস পেয়েছে এবং 16 ই মে থেকে 4 সপ্তাহের মধ্যে 8.3% হ্রাস পেয়েছে, আইআরআই অফ-প্রাইমিস স্ক্যানের তথ্য অনুযায়ী।

ভাল মদ্যপান, ভাল কাজ: পঞ্চো (উত্তর পশ্চিম নাগরিক, সাংস্কৃতিক ও দাতব্য সংস্থার পৃষ্ঠপোষকতা) তার আন্তর্জাতিক ওয়াইন নিলাম দিয়ে চারুকলার জন্য 15 915,000 জোগাড় করেছে, বছরের জন্য তহবিল বাড়ানোর প্রত্যাশা ছাড়িয়েছে।

এদিকে, জ্যাকবসের ক্রিক দাতব্য প্রতিষ্ঠানের জন্য অর্থ সংগ্রহের জন্য 15 জুলাই থেকে শুরু হওয়া একটি প্রচারে আমাদের শক্তি ভাগ করে নেবে, যা সন্তানের ক্ষুধায় লড়াই করে। প্রচারের সময়, প্রতিটি গ্লাস pouredেলে দেওয়া, জ্যাকবসের ক্রিক আমাদের শক্তি ভাগ করে নিতে। 1 প্রদান করে don

ফিনান্স এক্সিকিউটিভ উইলিয়াম ফোলি তার দ্রুত প্রসারিত ওয়াইন পোর্টফোলিও যুক্ত করে অত্যন্ত সম্মানিত সোনোমা কাউন্টি প্রযোজক চক হিল ওয়াইনারি কেনার উদ্দেশ্যে একটি চিঠিতে স্বাক্ষর করেন।

ডিআইওয়াই ওয়াইন টেস্টিং: টেস্টিংরুম প্রতিটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পোর্টফোলিও থেকে চার থেকে ছয়টি নমুনা আকারের (50 মিলি) বোতল ওয়াইন-টেস্টিং কিট তৈরির জন্য ছয়টি নাপা ওয়াইনারিগুলির সাথে অংশীদার হয়েছে। পরিকল্পনা গ্রীষ্মের শেষে 14 রাজ্য থেকে অফার আহ্বান করে।

অ্যান্ড্রু মানসিন সূক্ষ্ম ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা আমদানিকারী আভেনু ব্র্যান্ডসে রাষ্ট্রপতির ভূমিকায় পদক্ষেপ নিচ্ছেন।

লং আইল্যান্ডের ওয়াইনারি বেডেল সেলারস রিচার্ড অলসেন-হারবিচকে ওয়াইন মেকার হিসাবে নিযুক্ত করেছিলেন। তিনি আগে রাফেলের ওয়াইন প্রস্তুতকারক ছিলেন এবং তার আগে হারগ্রাভ (বর্তমানে বোর্হিস) এবং ব্রিজহ্যাম্পটন উইনারি ছিলেন।

নিউইয়র্কের ওয়াইন মিডিয়া গিল্ড চারজন লেখককে তাদের “হল অফ ফেম” -তে অন্তর্ভুক্ত করেছিল: মাইকেল ব্রডবেন্ট, ক্যারেন ম্যাকনিল, ড্যান বার্গার এবং মরণোত্তর, আন্দ্রে সাইমন।

বোস্টনের ইস্টার্ন স্ট্যান্ডার্ডের ববি ম্যাককয় তার ককটেল এলিক্সির আলপেস্ট্রেয়ের জন্য $ 5,000 জিতে, সেন্ট-জার্মেইন তৃতীয় বার্ষিক ক্যান-ক্যান ক্লাসিক ককটেল প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অর্জন করেছিল।

আলপাইন এলিক্সির

2 ওজে। বল জিনভার
3/4 ওজ। সেন্ট জার্মেইন
1/4 ওজে। বেচারভকা
1 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা কমলা বিটার
6 টি ড্রপ পের্নোড অ্যাবসিন্থে

পদ্ধতি: বরফের ওপরে কাঁপানো টিনের সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। একটি বৃহত কাপের গ্লাসে ছড়িয়ে দিন। লেবু পাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।