খাদ্য ও মদ সম্পর্কে যেমন তার আগ্রহ তুস্কানের heritageতিহ্য সম্পর্কে, সিরিও ম্যাকসিওনি তিন দশকেরও বেশি সময় ধরে রেস্তোঁরা ব্যবসা করছেন। সম্ভবত 1974 সালে মূল লে সিরক খোলার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, তাঁর সর্বাধিক সাম্প্রতিক ধারণা রেস্তোঁরা সিরিও এআরআইএ লাস ভেগাসে, একটি ইতালিয়ান স্পট যা সিন সিটির মধ্যে সবচেয়ে বিস্তৃত ইতালিয়ান ওয়াইন সংগ্রহের বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

আমি যখন 6 বছর ছিলাম তখন প্রিয় পানীয়: ভিনেলা, যা পানির সাথে মদের অবশ্যই মিশ্রণ। পানীয়টি টাস্কান এবং মূলত দরিদ্র লোকেরা মাতাল ছিল, কারণ সাধারণত ওয়াইন অবশ্যই ফেলে দেওয়া হয়। আমরা এটি বাচ্চাদের হিসাবে পান করি কারণ এটি সস্তা ছিল। ইতালিতে প্রত্যেকে পাঁচ বা ছয় বছর বয়সী হলেও পান করে।
প্রিয় পানীয় এখন: ঝলকানি জল।

প্রথম ওয়াইন অভিজ্ঞতা: আমার মনে নেই! আমি যখন খুব ছোট ছিলাম তখন থেকেই আমার ওয়াইন ছিল।
এপিফ্যানি ওয়াইন অভিজ্ঞতা: যখন আমি 17 বছর বয়সে ফ্রান্সে গিয়েছিলাম। আমি ক্যাবারনেট এবং অন্যান্য আঙ্গুর পছন্দ করি তবে আমার জন্য, বার্গুন্ডিতে এবং
তাদের পিনোট নয়ার স্বাদগ্রহণ প্রথমবার ছিল
নির্দিষ্ট আঙ্গুরের জন্য কী সক্ষম তা আমি সত্যিই বুঝতে পেরেছিলাম।

6 বছর বয়সে প্রিয় খাবারটি: বলিটো মিস্টো যা আমার দাদী তৈরি করেছিলেন, বা মিলিফুয়েল।
প্রিয় বা সর্বাধিক স্মরণীয় ডিশ: শাবু শবু আমার প্রাক্তন শেফ, সোথা খুন দ্বারা তৈরি এবং 'কম্বোডিয়ান' স্টাইলে পরিবেশন করেছেন। সত্যি কথা বলতে কি, আমি এমনকি সত্যই মনে করতে পারি না যে ডিশ কম্বোডিয়ান তৈরি করেছিল।

আমার বয়স যখন 13 বছর তখন প্রিয় সংগীত শিল্পী: বেনিয়ামিনো গিগলি। গিগলি ছিলেন পুরো ইউরোপের অন্যতম বিখ্যাত গায়ক।
প্রিয় সংগীত শিল্পী / জেনার এখন: আন্ড্রেয়া বোসেলি, কারণ তিনি অত্যন্ত প্রতিভাবান এবং সর্বাধিক, কারণ তিনি আমার মতো তাসকান।

6 বছর বয়সে প্রিয় খেলনা: আমার দাদা তৈরি একটি কাঠের রাইফেল। আমার পরিবার খুব নম্রভাবে জীবন যাপন করত তাই আমাদের অনেক খেলনা বড় হত না। আমার দাদা এটি তৈরির পরে এটি আরও বিশেষ ছিল।
প্রিয় খেলনা / গ্যাজেট / সরঞ্জাম এখন: আমার আইফোন। আমি সব কিছুই করতে পারি না তবে আমার পিতামহীদের সুন্দর ছবি রয়েছে।

13 বছর বয়সে আমার শোবার ঘরের দেওয়ালে পোস্টার / সজ্জা: আমার ইতালির বিখ্যাত সাইক্লিস্ট বার্তালির পোস্টার, তিনি আবার আমার মতো টাস্কান ছিলেন।
প্রিয় পেইন্টিং বা এখন অন্য বাড়ির সাজসজ্জা: আমার পরিবারের ফটোগুলি। পছন্দ পছন্দ করা অসম্ভব তবে ছবিগুলি সেগুলি আমার হৃদয়ের খুব কাছে রাখে।

বড় হওয়ার সময় আমি যা হতে চেয়েছিলাম: একজন রক্ষিত মানুষ।
আমি যদি পুনরূদ্ধার না হয়ে থাকি তবে আমি কী হব: পেশাদার নৃত্যশিল্পী। আমি নাচতে ভালোবাসি এবং আমি এটিতে খুব ভাল ছিলাম। আমার স্ত্রী মনটেকটিনিতে একটি বিখ্যাত ক্যাফেতে গান করতেন। এটা জায়গা ছিল। রাষ্ট্রপতি হওয়ার আগে আমি সেখানে জন এফ কেনেডিয়ের সাথে দেখা করেছি।

আমার বয়স যখন ছিল আদর্শ আদর্শ: ভায়ারেগজিওয়ের সৈকত।
আদর্শ ছুটি এখন: মন্টেকাটিনিতে আমার সুন্দর বাড়িতে বাড়ি।

আমার বয়স যখন 6 বছর ছিল তখন আমার যদি একটি সংবেদনশীল মেলডাউন হয় তবে এটি সম্ভবত শেষ হয়েছিল: আমার মায়ের মৃত্যু। তিনি একটি ছোট সংক্রমণ পেয়েছিলেন তবে এটি মারাত্মক হয়ে ওঠে। এটা খুব আকস্মিক ছিল এবং আমার জন্য হৃদয় বিদারক ছিল।
আমি যদি আজ কোনও প্রদত্ত বিষয়ে প্রকাশ্যে ছাঁটাই করতে সক্ষম হয়ে থাকি তবে এতে জড়িত: আমি ইতিমধ্যে এটি প্রতিদিনের ভিত্তিতেই করি!

আমি যদি আমার ছোট আত্মার সাথে দেখা করি তবে আমি যা হয়েছি সে সম্পর্কে তিনি কী বলবেন ?: তিনি বলতেন আমাকে আরও বেশি সময় নেওয়া উচিত ছিল।