বেসিক

দক্ষিণ-পূর্ব নিউ ইংল্যান্ড এভিএ বিচকম্বিংয়ের চেয়ে বেশি অফার করে

'ওয়াইন কান্ট্রি' নিউ ইংল্যান্ডের জন্য একটি স্বজ্ঞাত পরিচয় নয়, একটি অঞ্চল যা ধূসর, পাথুরে উপকূলরেখা, বিচ্ছিন্ন বাতিঘর, লবস্টার রোল এবং নরম-সার্ভ আইসক্রিমের সাথে আরও বেশি যুক্ত।

1980-এর দশকে, রবার্ট রাসেল, এর সহ-মালিক ওয়েস্টপোর্ট রিভারস ওয়াইনারি ওয়েস্টপোর্ট, ম্যাসাচুসেটসে এবং AVA এর ভাইস প্রেসিডেন্ট উপকূলীয় ওয়াইন ট্রেইল , বোস্টন রেস্তোরাঁর ওয়াইন তালিকায় তাদের ওয়াইন পাওয়ার জন্য তার পিতামাতার প্রচেষ্টার কথা স্মরণ করে, এই ধারণাটি দূর করার আশায় যে, 'যদি ওয়াইন এখান থেকে হয় তবে এটি ভাল হবে না।' এখন সে বলে, “আমাদের কাছে ভালো মদ আছে। এবং আমরা এখানে একটি রহস্য হতে চাই না।'

দক্ষিণ-পূর্ব নিউ ইংল্যান্ড এভিএ আটলান্টিক উপকূল বরাবর 13টি কাউন্টিতে বিস্তৃত কানেকটিকাট , রোড আইল্যান্ড এবং ম্যাসাচুসেটস . বেশিরভাগ দ্রাক্ষাক্ষেত্র 19 শতকের (বা পুরোনো) দুগ্ধ বা আলু খামারগুলিতে মূল এবং রোপণ করা হয়, কিছু পরিমাণে, AVA-এর স্টার ভ্যারাইটাল সহ, চার্ডনে . 1980-এর দশকে আরও আধুনিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করা হয়েছিল, অনেকগুলি বিকাশকারীদের কাছ থেকে চাষের জমি রক্ষা করার জন্য প্রাথমিকভাবে রোপণ করা জমির বিস্তার ঘটানো হয়েছিল।

নিউপোর্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্রে আঙ্গুর — নিউপোর্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র / ছবি Maaike Bernstrom এর সৌজন্যে

'ভাল' ওয়াইন কার্যকর হওয়ার গুরুতর কারণ হল আটলান্টিক মহাসাগর, একটি তাপীয় দোকান যা গ্রীষ্মে উষ্ণ বাতাস এবং শীতকালে শীতল বাতাস রাখে। বসন্তের ক্রমবর্ধমান ঋতু ধীরে ধীরে শুরু হয়, কারণ দীর্ঘ শীতের পরে সমুদ্র ঠান্ডা বাতাসে প্রবাহিত হয়, এইভাবে বসন্তের তুষারপাতের পর পর্যন্ত বুডব্রেক বিলম্বিত হয়। শরত্কালে, সাগর গ্রীষ্মকালে সংগৃহীত তাপ ছেড়ে দেয়, ক্রমবর্ধমান ঋতুকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত দীর্ঘায়িত করে এবং কিছু এলাকায় এমনকি অক্টোবর পর্যন্ত। সমুদ্রের কাছাকাছি অবস্থিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে বালুকাময় মাটি রয়েছে, তবে আরও অভ্যন্তরীণ, 10,000 বছর আগে সংঘটিত হিমবাহ থেকে মাটি খনিজ সমৃদ্ধ হিমবাহী - গ্রানাইট, ফ্লিন্ট, শেল এবং ব্যাসাল্ট।

তুমিও পছন্দ করতে পার: সামুদ্রিক জলবায়ু এবং বিভিন্ন শৈলী নিউ ইংল্যান্ড ওয়াইনকে সংজ্ঞায়িত করে

বিল উইলসন, জন্য winemaker গ্রীনভেল দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোড আইল্যান্ডে, বলেছেন বর্ধিত, অত্যন্ত শীতল ক্রমবর্ধমান ঋতু তাদের Chardonnay থেকে উজ্জ্বল, উচ্চ-অ্যাসিড ওয়াইন নিশ্চিত করে, পিনোট গ্রিস এবং আলবারিনো আঙ্গুর ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক , একটি পুরু-চর্মযুক্ত এবং উত্পাদনশীল লাল জাত, এছাড়াও ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়। ওয়েস্টপোর্ট রিভারস স্পার্কিং ওয়াইনের জন্য প্রশংসিত, রাসেল এই অঞ্চলটিকে আরও আলিঙ্গন করতে দেখেন। একটি ফ্ল্যাগশিপ Brut cuvée হল Chardonnay, Pinot Noir এবং এর একটি ক্লাসিক মিশ্রণ পিনোট মিউনিয়ার .

কাবারনেট ফ্রাঙ্ক ছাড়াও, যা ঠান্ডা হার্ডি এবং 'ঝড়ের ঘটনাগুলি বন্ধ করে দেয়', কানেকটিকাট ওয়াইনমেকার জোনাথন এডওয়ার্ডসের মতে, রেড ওয়াইন সবসময় একটি প্রশ্ন চিহ্ন, কারণ পাকা করা চ্যালেঞ্জিং। কিন্তু হাইব্রিড সম্ভাবনা অফার.

নিক এবং হ্যাপি স্মিথ 1986 সালে Stonington Vineyards ক্রয় করেন; দ্রাক্ষাক্ষেত্র, আগে একটি দুগ্ধ খামার, 1970 সালে রোপণ করা হয়েছিল। স্মিথরা একচেটিয়াভাবে ফোকাস করেছিল ভিনিফেরা বহু বছর ধরে. ওয়াইনমেকার মাইক ম্যাকঅ্যান্ড্রু, যিনি সাথে ছিলেন স্টোনিংটন দ্রাক্ষাক্ষেত্র এটি খোলার পর থেকে, সম্প্রতি কোরোট নোয়ার (Seyve-Villard 18-307 এবং Steuben-এর মধ্যে একটি ক্রস) এবং Petite Pearl-এর সাথে মিশ্রিত করে একটি হালকা-দেহযুক্ত, ভারসাম্যপূর্ণ লাল তৈরি করেছে। এবং এ প্রেস্টন রিজ দ্রাক্ষাক্ষেত্র , Cara Sawyer এবং তার স্বামী, অ্যান্ড্রু, একটি জনপ্রিয় প্রাথমিক ফসলের জন্য Baco Noir চাষ করেন গোলাপ .

মাইকেল কনারি, কানেকটিকাটের মালিক লবণাক্ত জলের খামার দ্রাক্ষাক্ষেত্র , উপকূলীয় নিউ ইংল্যান্ডে একটি ভাল দ্রাক্ষাক্ষেত্র হওয়ার কৌশলটি হল রোপণ করা যা কাজ করবে এবং কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে তা স্বীকার করা। 'এটি বাড়াবাড়ি করার জন্য নয়, তবে এটি সত্যিই স্থানের গর্ব সম্পর্কে - এটি স্থানের অখণ্ডতা সম্পর্কে - এবং এখানে যা করা যেতে পারে তা সর্বাধিক করার চেষ্টা করা।'

অঞ্চল দ্রুত তথ্য

AVA প্রতিষ্ঠার তারিখ: 27 মার্চ, 1984
মোট আয়তন/একরজ: 1,875,200
মোট দ্রাক্ষারস জমি: অজানা (এভিএ তিনটি রাজ্যে বিস্তৃত - আমরা পথ ধরে আমাদের গণনা হারিয়েছি।)
ওয়াইনারি সংখ্যা: 19
সর্বাধিক রোপণ করা রেড ওয়াইন আঙ্গুর: ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক
সবচেয়ে বেশি রোপণ করা হোয়াইট ওয়াইন আঙ্গুর: চার্ডোনে
জলবায়ু: উপকূলীয়, সামুদ্রিক

এই নিবন্ধটি মূলত হাজির অক্টোবর 2023 সমস্যা ওয়াইন উত্সাহী পত্রিকা ক্লিক এখানে আজ সাবস্ক্রাইব করতে!