নাপা ক্যাবের চেয়ে বেশি আইকনিক আমেরিকান ওয়াইন নেই। এটি সব দিয়ে শুরু হয়েছিল ' প্যারিসের রায় ” 1976 সালে। এর কিছুক্ষণ পরে, টাইম ম্যাগাজিন ফরাসী ওয়াইন পেশাদারদের দ্বারা অভূতপূর্ব অন্ধ স্বাদের বিষয়ে রিপোর্ট করেছিল, যারা বংশগতির চেয়ে ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেট সউভিগনন (এবং চার্ডোনে) ওয়াইনকে সমর্থন করেছিল। বোর্দো এবং বারগান্ডি ওয়াইন সংক্ষিপ্ত ক্রমে, এই অঞ্চলের খ্যাতি আন্তর্জাতিক মঞ্চে উড়িয়ে দিয়েছে।

তুমিও পছন্দ করতে পার: কীভাবে ক্যাব রাজা হয়ে উঠল: নাপা উপত্যকায় ক্যাবারনেট সভিগননের উত্থান

যদিও মার্কিন ওয়াইন শিল্প সেই দিনগুলি থেকে বহুদূরে প্রসারিত হয়েছে, অন্যান্য অনেক আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়াস (AVAs)ও বিশ্বব্যাপী প্রশংসা অর্জন করেছে, তখনও Napa-এর চির-জনপ্রিয়, মর্যাদাপূর্ণ বোতলগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করা কঠিন। সৌভাগ্যবশত, এই অঞ্চলের প্রযোজকরা তাদের খ্যাতিমান খ্যাতির উপর বিশ্রাম নিচ্ছেন না। এই বিশ্ব-মানের ওয়াইনমেকাররা সেলার-যোগ্য নির্বাচন তৈরি করতে আগের মতোই কঠোর পরিশ্রম করছে।

“নাপা ভ্যালি গত এক দশকে বেশ কিছু স্ট্যান্ড আউট ভিন্টেজ উপভোগ করেছে যা তৈরি করেছে ক্যাবারনেট এবং উত্তেজনাপূর্ণ এবং সন্তোষজনক উভয় অঞ্চল থেকে Cabernet-ভিত্তিক মিশ্রণ,' বলেছেন এলাইন হেয়ার ব্রাউন , ওয়াইন উত্সাহী এর বাসিন্দা নাপা ভ্যালি পর্যালোচক। “নাপা ভ্যালির জন্য 2021 ভিনটেজ ইতিমধ্যেই নিজেকে একটি ক্লাসিক প্রমাণ করছে। প্রকৃত জটিলতা এবং আনন্দের সাথে পরিমার্জিত কাঠামোর ভারসাম্য ক্যাবারনেট সভিগনন এবং এর মিশ্রিত অংশীদারদের একটি আদর্শের প্রতিনিধিত্ব করে।'

এটি একটি দুর্দান্ত খবর, তবে 400 টিরও বেশি বিভিন্ন ওয়াইনারির বাজারে কয়েক দশকের ভিন্টেজের সাথে, কোন Napa Cabernet ওয়াইন কেনা হবে তা সংকুচিত করা প্রায়-অসম্ভব কাজ বলে মনে হতে পারে। সেখানেই আমরা আসি।

কয়েক দশকের পুরনো ক্লাসিক থেকে সাম্প্রতিক 2021 সাল পর্যন্ত, এই মুহূর্তে কেনার জন্য সেরা Napa Cabernet Sauvignons এবং ব্লেন্ড।

তুমিও পছন্দ করতে পার: আমরা 3,000 টিরও বেশি ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন খেয়েছি। এখানে 10টি স্ট্যান্ডআউট রয়েছে।

---

বন্ড 2005 দ্য ম্যাট্রিয়ার্ক রেড (নাপা ভ্যালি)

এই বছরের ম্যাট্রিয়ার্ক কাঠামোর দিক থেকে হারলান এস্টেটের সাথে খুব মিল, এবং কিছু উপায়ে, একটি উচ্চতর ওয়াইন, বা এখন অন্তত আরও সুস্বাদু। সবচেয়ে সুন্দর কালো currant, সিডার, ব্লুবেরি পাই এবং এশিয়ান মশলা স্বাদ দেখায়। যা গঠনকে এত সুন্দর করে তোলে তা হল দৃঢ় ট্যানিন। শেষ পর্যন্ত, এটি একটি পরিশ্রুত, সূক্ষ্ম লাল ওয়াইন। পরের দশকে মদ্যপানের জন্য আরও ভাল কল্পনা করা কঠিন, এবং এটি দেখায় যে দামের সাথে কখনও কখনও মানের কোনও সম্পর্ক নেই। 98 পয়েন্ট

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

Larkmead 2015 সেলুন রেড (নাপা ভ্যালি)

60% ক্যাবারনেট সউভিগনন এবং 40% ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের মিশ্রণ, এটি একটি দুর্দান্ত ওয়াইন, যা ওজন এবং প্রস্থের একটি পূর্ণাঙ্গ কোরের চারপাশে গ্রিপি রেড-ক্রান্ট, তামাক এবং গ্রাফাইট উপাদান সরবরাহ করে। শক্তিশালী কিন্তু মার্জিত, এটি শুকনো ভেষজ, লবঙ্গ এবং বেগুনি এর অবাধ আলিঙ্গনে ক্যাব ফ্রাঙ্ক চরিত্রের বেশিরভাগ অংশ ধরে রাখে এবং উদযাপন করে। 2025-2030 উপভোগ করুন। 98 পয়েন্ট - ভার্জিনিয়া বুন

$195 ওয়াইন ডট কম

O'Shaughnessy 2018 Cabernet Sauvignon (Napa ভ্যালি)

এটি যে কোনও মূল্যে এমন একটি অসামান্য ওয়াইন, তবে এখানে আমরা অসামান্য মান সম্পর্কেও কথা বলছি। লোহা এবং চূর্ণ পাথরের নোটগুলি সরস লাল ফল এবং লবঙ্গের দীর্ঘ ভারসাম্যের দিকে পরিচালিত করে। অল্প পরিমাণে Merlot, Malbec, Saint-Macaire এবং Cabernet Franc এর সাথে, এটি কালো মরিচ এবং সূক্ষ্ম ওকের দীর্ঘস্থায়ী নোটের সাথে মিশ্রিত করার ক্ষেত্রে একটি দক্ষ হাত দেখায়। সম্পাদকের পছন্দ. 97 পয়েন্ট - ভি.বি.

$89 ওয়াইন ডট কম

Far niente 2019 Cabernet Sauvignon (Napa ভ্যালি)

হ্রাসের সামান্য নাক সহ, এই ওয়াইন গ্রিপি ট্যানিন এবং বড় ওক অফার করে। ব্লুবেরি, কারেন্ট, সিডার এবং ঋষি এটিকে কমনীয় শক্তির একটি কমনীয়তা এবং ক্লাসিক কাঠামো দেয়, যা তামাক এবং লবঙ্গের নোটগুলিতে শেষ করে। 2029-2039 থেকে উপভোগ করুন। সেলার নির্বাচন। 96 পয়েন্ট - ভি.বি.

$99 মোট ওয়াইন

লুই এম মার্টিনি 2019 মন্টে রোসো ভিনিয়ার্ড ক্যাবারনেট সউভিগনন (সোনোমা ভ্যালি)

সুস্বাদু, সমৃদ্ধ ওক মশলা এই বড় ওয়াইনের সুগন্ধে ভিড় করে এবং স্বাদ এবং সমাপ্তির মাধ্যমে চালিয়ে যায়। দারুচিনি, টোস্ট, সিডার এবং লবঙ্গের সূক্ষ্মতা দেখা যায় ঐশ্বর্যময় কালো ডুমুর এবং শুকনো ব্লুবেরির উপরে। সু-সমন্বিত ট্যানিন একটি মসৃণ, মখমল টেক্সচার ধার দেয়। 2033 সাল পর্যন্ত সেরা। 94 পয়েন্ট - জিম গর্ডন

$129 ওয়াইন ডট কম

কার্ডিনাল 2017 ক্যাবারনেট সভিগনন (নাপা ভ্যালি)

মদ থেকে একটি সুন্দর ওয়াইন, 5% Merlot সহ, এটি সয়া, সিডার এবং চামড়ায় খোলে। তার যৌবনে গ্রিপি, এটি কালো কারেন্ট, ব্লুবেরি এবং শুকনো ভেষজ এর সংক্ষিপ্ত স্তর সহ শক্তি এবং তীব্রতার দৃঢ় উপলব্ধিতে একীভূত, সুসংহত এবং মার্জিত। এই শুধুমাত্র ভাল পেতে হবে; 2027-2037 থেকে সেরা উপভোগ করুন। সেলার নির্বাচন। 97 পয়েন্ট - ভি.বি.

$379 মোট ওয়াইন

Heitz 2012 Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa ভ্যালি)

এই অসাধারণ 100% বৈচিত্র্যময় ওয়াইনটি ওকভিল থেকে এসেছে এবং ওক-এ তিন বছরের বেশি বয়সী ছিল। রসালো লাল-চেরি ফল এবং ক্যারামেলের একটি বাধ্যতামূলক ইঙ্গিত তালুকে অভিবাদন জানায়, মার্জিত, সূক্ষ্ম ট্যানিন এবং পটভূমিতে একটি সূক্ষ্ম পুদিনা স্বর দ্বারা ফ্রেমবদ্ধ। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত ভারসাম্যপূর্ণ এবং ফলপ্রসূ, এটি আরও সূক্ষ্মতা বিকাশের জন্য এটির অনেক বছর এগিয়ে রয়েছে। 2022-2030 উপভোগ করুন। সেলার নির্বাচন। 96 পয়েন্ট - ভি.বি.

$279 ওয়াইন ডট কম

চ্যাপেলেট 2021 স্বাক্ষর ক্যাবারনেট সভিগনন (নাপা ভ্যালি)

একটি অতিরিক্ত-গাঢ় রঙ এবং চূর্ণ ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মাথার সুগন্ধ তালুতে অতি ঘনীভূত কালো ফল এবং দুধের চকোলেটের দিকে নিয়ে যায়, যেখানে সিল্কি ট্যানিনগুলি সেই সমস্ত স্বাদের চারপাশে একটি মৃদু আঁকড়ে রাখে। ওয়াইনটি বিশুদ্ধ ফলের গভীরতায় বিশাল কিন্তু টেক্সচারে ভাল পালিশ করা হয়। 2027-2034 থেকে সেরা। 95 পয়েন্ট - জে.জি.

$84 ওয়াইন ডট কম

---

কেন আপনি আমাদের বিশ্বাস করা উচিত

এখানে বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমস্ত পণ্য স্বাধীনভাবে আমাদের দল দ্বারা নির্বাচিত হয়েছে, যা অভিজ্ঞ লেখক এবং ওয়াইন টেস্টারদের সমন্বয়ে গঠিত এবং সম্পাদকীয় পেশাদারদের দ্বারা তত্ত্বাবধান করা হয় ওয়াইন উত্সাহী সদর দপ্তর সমস্ত রেটিং এবং পর্যালোচনা হয় একটি নিয়ন্ত্রিত সেটিং অন্ধ সঞ্চালিত এবং আমাদের 100-পয়েন্ট স্কেলের পরামিতিগুলি প্রতিফলিত করে। ওয়াইন উত্সাহী কোনো পণ্য পর্যালোচনা পরিচালনা করার জন্য অর্থপ্রদান গ্রহণ করে না, যদিও আমরা এই সাইটে লিঙ্কের মাধ্যমে করা কেনাকাটার উপর কমিশন উপার্জন করতে পারি। প্রকাশনার সময় মূল্য সঠিক ছিল।