Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওয়াইন এবং রেটিং

স্টারার মদ থেকে 10 শীর্ষ-রেটেড পোর্ট

2017 বন্দর ভিনটেজ ঘোষণা একটি বিজোড়তা ছিল। কেবল বন্দর ঘোষণাপত্রের জন্য নয় - যখন নির্মাতারা একটি বিশেষ বছরের শ্রেষ্ঠত্বকে স্বীকৃতি জানাতে একত্রে সম্মত হন themselves এগুলি তাদের মধ্যে বিরল, তবে এটি 2016 এর দশকের দ্বিতীয় ঘোষণার পরে সরাসরি অনুসরণ করা হয়েছিল।



এটি যতটা অস্বাভাবিক, নির্মাতারা ঠিক বলেছেন। এই দু'বছরটি ২০১১ সালের দুর্দান্ত ভিনটেজের যোগ্য উত্তরসূরি, গত বছর একটি ঘোষণা করা হয়েছিল। এই মদগুলি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে দুটি দশকে অতি সাম্প্রতিক দুটি মদের গুণাবলী নিয়ে বিতর্ক হবে। তবে আপাতত আসুন, 2017 এর মদটি বিবেচনা করুন।

2017 বন্দরগুলির কাঠামো, গভীরতা এবং সঠিক পরিমাণে ঘনত্ব রয়েছে যা তাদের কয়েক দশক ধরে বয়সের অনুমতি দেয়। ট্যানিনগুলি সমৃদ্ধ এবং খুব সামনের দিকে রয়েছে, কালো ফলের মধ্যে এই কাঠামোটি পরিমাপ করার ঘনত্ব এবং পাকাত্ব রয়েছে। এগুলি এমন গুণাবলী যা সত্য ভিনটেজ পোর্টের আসল প্রয়োজনীয়তা।

বেন্টো অমরাল, প্রযুক্তিগত এবং শংসাপত্রের পরিষেবাগুলির পরিচালক ডওরো এবং পোর্ট ওয়াইন ইনস্টিটিউট (আইভিডিপি), যারা ঘোষিত মদগুলির অনুমোদনের স্বাদযুক্ত প্যানেলগুলির শীর্ষস্থানীয়, তিনি 2017 কে 'ক্লাসিক, কাঠামোর সাথে ওয়াইন এবং দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্যের জন্য প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন উপস্থাপন করছেন' হিসাবে বর্ণনা করেছেন।



যারা পূর্ববর্তী বছরগুলির তুলনায় বিপরীত হতে চান তাদের জন্য, অমরাল ২০১১ এর মানের দিকটি ২০১১ থেকে ২০০৩ সালের মধ্যে ভিনটেজ ঘোষিত মধ্যবর্তী স্থান হিসাবে বিবেচনা করে।

প্রযোজকরাও উত্সাহী। ক্রিশ্চান সিইল, ম্যানেজিং ডিরেক্টর এ নোভালের পঞ্চম , 2017 ন্যাসিয়োনাল ভিনটেজ বলছেন, এটি হ'ল 'আমি এখন পর্যন্ত সেরা দেখলাম।' ওয়াইনারী কিংবদন্তি বন্দরটি অবৈধ লতাগুলির একটি ছোট পার্সেল থেকে তৈরি করার জন্য উল্লেখযোগ্য।

জনি সিমিংটন, চেয়ারম্যান ড সিমিংটন ফ্যামিলি এস্টেট , বছরের 'অপরিসীম গুণমান' সম্পর্কে আলোচনা করে। তার পরিবারের প্রত্যেকের স্থিতাবস্থা পোর্ট হাউসগুলি থেকে মদ ঘোষণা ঘোষণা করা হয়েছে, যার মধ্যে ডাব্লু। জে এবং জে গ্রাহাম, ওয়ারের, ডাউস এবং ককবার্ন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

তবে সব বড় প্রযোজক একমত নন।

সোগরাপে ওয়াইনস তিনি হলেন বৃহত্তম পর্তুগিজ ওয়াইন প্রযোজক এবং পোর্তো ফেরেরিরা, স্যান্ডেমেন এবং অফলির মালিক। সোগ্রাপের পোর্ট ওয়াইন তৈরিকারী লুইস সোটোমায়োরের মতে, 'বন্দরগুলি খুব ভাল, তবে তারা সত্যিকারের ভিনটেজ বন্দরগুলির মতো আমার পছন্দ করেনি। তারা খুব নরম ছিল। '

Sottomayor কেবল একক কুইন্টা মদ প্রকাশ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এগুলি একক এস্টেটের ওয়াইন, তবে একটি বাস্তব মদ ঘোষণার ঠিক নীচে এবং প্রায়শই বিভিন্ন কুইন্টাসের মিশ্রণ। মজার বিষয় হল, এই সিদ্ধান্তটি এই বছর পর্যালোচিত দুটি 100-পয়েন্ট ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি হওয়ার জন্য স্যান্ডেমনের একক কুইন্টা ড সিক্সোকে থামিয়ে দেয়নি।

সর্বশেষ সর্বশেষ 2017 বন্দর পর্যালোচনার জন্য এখানে ক্লিক করুন।

2019 এর শীর্ষ 100 সেলার নির্বাচন

স্যান্ডেমেন 2017 কুইন্টা সিক্সো 100 পয়েন্ট, $ 70 । এটি একটি প্রধান, চিত্তাকর্ষক ওয়াইন হতে চলেছে। সমস্ত উপাদান রয়েছে: পাকা ব্ল্যাকবেরি ফল, শক্তিশালী অম্লতা, ঘন ট্যানিনস এবং মশলা। কয়েক দশক ধরে এটির কাঠামো রয়েছে। 2030 থেকে পান করুন Ev সেলার নির্বাচন।

টেলর ফ্ল্যাডগেট 2017 ভার্জে্লাস বিনাস ভেলাস 100 পয়েন্ট, $ 250 । এটি একটি দুর্দান্ত, লোভনীয় ওয়াইন, সমৃদ্ধ ট্যানিন এবং সমান সমৃদ্ধ কালো ফল। যদিও এর প্রচুর পরিপক্কতা রয়েছে যা এটি একটি উদার চরিত্র দেয়, এটি কখনও দৃ firm় স্ট্রুক্র্রে ডুবে যায় না। এটি একটি দীর্ঘ দীর্ঘ, চিত্তাকর্ষক জীবন থাকবে। 2030 থেকে পান করুন K কোব্র্যান্ড। সেলার নির্বাচন।

নোভাল 2017 এর পঞ্চম জাতীয় 99 পয়েন্ট, 25 1125 । এটি একটি সুন্দর, ফুলের ওয়াইন যা অবৈধ লতাগুলির একটি ছোট পার্সেল থেকে উত্পাদিত হয়। স্তরযুক্ত কালো ফলের পাশাপাশি সমৃদ্ধ, শুকনো ট্যানিন সহ পাকা এটি মশালার এবং প্রচুর পরিমাণে জ্যামি বেরি ফলের স্বাদ সরবরাহ করে। 2030 থেকে পান করুন V ভিন্টাস এলএলসি। সেলার নির্বাচন।

ফনসেকা 2017 বন্দর, 98 পয়েন্ট, $ 120 । ওয়াইন এর সূক্ষ্ম সুগন্ধি কালো রঙের বরই ফলগুলি একটি নতুন প্রান্ত বের করার সময় একটি দুর্দান্ত জ্যামি চরিত্র দেয়। এগুলি সমৃদ্ধ, উদার ট্যানিনগুলির সাথে এই সুন্দর ওয়াইনের শুকনো কোর দ্বারা সুষম হয়। এটি একটি খুব সূক্ষ্ম, ইন্টিগ্রেটেড ওয়াইনে 2030 সাল থেকে একসাথে আসবে। কোব্রান্ড।

সোগরাপে 2017 কুইন্টা পোর্তো 97 পয়েন্ট, 90 ডলার । এর শুকনো ট্যানিনস এবং এর দুর্দান্ত ফলের মধ্যে ইতিমধ্যে ভারসাম্যযুক্ত এই ওয়াইনটির সঠিক সম্ভাবনা রয়েছে। এর শুকনো প্রান্তটি ওয়াইনের জ্যামি ব্ল্যাকবেরি স্বাদের জন্য প্রচুর জায়গা ছেড়ে দেয়। এটি একটি খুব সূক্ষ্ম ওয়াইন হতে চলেছে, 2030 থেকে পানীয়যোগ্য। ব্রডবেন্ট সিলেকশনস, ইনক।

ভাল্লেগ্রে 2017 কুইন্টা দ্য ভ্যালি লঙ্গো 97 পয়েন্ট, $ 70 । সূক্ষ্মভাবে সুগন্ধযুক্ত যখন প্রচুর ধনী, এটি খুব সূক্ষ্ম ওয়াইন হতে চলেছে। এর অম্লতা পাশাপাশি ঘন, শুকনো ট্যানিনগুলি এটি নিশ্চিত করবে। তারা একটি দুর্দান্ত কাঠামোযুক্ত ওয়াইন, অন্ধকার এবং ঘন হওয়ার সম্ভাবনা দিচ্ছে, সম্ভবত ২০২২ থেকে প্রস্তুত হতে পারে LG এলজিএল এলএলসি আমদানি করে।

ডাব্লু। ও জে গ্রাহামের 2017 পোর্ট 97 পয়েন্ট, $ 125 । ওয়াইনটি গৌরবময় কালো ফলের সাথে ভরপুর রয়েছে যার প্রচুর ব্যাক ট্যানিন রয়েছে। এটিতে রসালো অ্যাসিডিটির একটি আকর্ষণীয় প্রান্ত রয়েছে যা ট্যানিনগুলি সেরে ফেলে এবং একটি দুর্দান্ত ভবিষ্যতের প্রতিশ্রুতি দেয়। 2031 থেকে পান করুন Prem প্রিমিয়াম পোর্ট ওয়াইনস, ইনক।

কুইন্টা দ্য ভ্যালি মেইও 2017 পোর্ট 96 পয়েন্ট, 89 ডলার । রসালো কালো ফলের সাথে পাকা, এই ওয়াইনটি শক্ত ট্যানিনগুলির একটি মূল দ্বারাও প্রচুরভাবে কাঠামোযুক্ত। উজ্জ্বল অম্লতা এই শক্তির অপরিহার্য বৈসাদৃশ্য দেয় এবং এর দুর্দান্ত বয়সের সম্ভাবনায় অবদান রাখে। 2032 থেকে পান করুন Family ডুইচ ফ্যামিলি ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা। সেলার নির্বাচন।

কুইন্টা ডো ভ্যালাদো 2017 পোর্ট 95 পয়েন্ট, $ 110 । এই ওয়াইনটির প্রাথমিক কোমলতা ছলনাময় এবং একটি শুকনো কোরকে ওভারলে করে যা সমৃদ্ধ কালো ফল এবং প্রাণবন্ত অম্লতা দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। এই তীব্রতা এবং গঠন সঙ্গে, এটি ভাল বয়স নিশ্চিত। 2030 থেকে পান করুন Qu পঞ্চম ওয়াইনস।

ওয়াইন অ্যান্ড সল 2017 পিন্টাস পোর্টো ভিনটেজ 95 পয়েন্ট, $ 90 । ওয়াইনের শক্তি চমত্কার কালো ফল থেকে আসে। অ্যাসিডিটির সাথে ভারসাম্যযুক্ত, তারা অন্ধকার ট্যানিনগুলির একটি সূক্ষ্ম পাল্টা প্রতিস্থাপন করে যা আত্মার কামড় দ্বারা আলোকিত হয়। ওয়াইনটির তীব্রতা নরম হবে তবে সম্ভবত ২০২৮ সালের আগে নয় Mund মুন্ডোভিনো – ওয়াইনবো।