Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

সর্বশেষ সংবাদ

কেনোকেড ফায়ারের পরে সোনোমা শক্তিশালী থেকে যায়

২ October শে অক্টোবর রবিবার কিনকাডে আগুনের শিখরে সোনোমা কাউন্টি সবচেয়ে বড় আগুন পেয়েছিল, আমি লাইফলাইন পেয়েছি। এটি স্যাম বিল্ব্রোর একটি ইমেল ছিল আইডলুইल्ड ওয়াইনস , এক যুবক ওয়াইনমেকার যা আমি বছরের পর বছর ধরে চিনি। বিল্ব্রো জিজারসিল এবং হেল্ডসবার্গের আশেপাশে বেড়ে ওঠেন, যেখানে তার বাবা ক্রিস প্রতিষ্ঠা করেছিলেন মেরিটা সেলারস 1978 সালে।



তাঁর মাঝ ভাই, স্কট বিলব্রো এখন এটি চালান। তার সবচেয়ে বড় ভাই জ্যাক চালায় লিমেরিক লেন ওয়াইনস এবং হেল্ডসবার্গ এবং উইন্ডসর এর মাঝামাঝি হাইওয়ে 101 এর পূর্ব পাশে অবস্থিত সেই সম্পত্তিটিতে বাস করে, ঠিক যেখানে আগুনের উত্তাপটি বইছিল। আমি জানি যে সকল মদ শিল্প পরিবারগুলির মধ্যে তারা ছোট বাচ্চাদের এবং পরিবারের সাথে তাদের ব্যবসায়ের শীর্ষে উদ্বিগ্ন হওয়ার সাথে সমস্যায় গভীর ছিল।

কিন্তু এখানে স্যাম ছিল, পৌঁছনো।

'যদিও এটি একটি বিশাল আগুন, যদিও‘ ওয়াইন দেশ ’আসলে আগুনের মধ্যে নয়” “সুনির্দিষ্ট বলতে গেলে সোনোমা কাউন্টির 6..৯% জমিতে এই জায়গাটি পুড়ে গেছে। এটি একটি বিস্ময়কর সংখ্যা, তবে যে বিশ্বাসটি মানুষ বিশ্বাস করতে পরিচালিত হচ্ছে তার চেয়ে অনেক কমই এটি একটি নরক। … বেশিরভাগ ওয়াইন দেশ সুন্দর এবং জীবন্ত।



এটা সত্যি. প্যাসিফিক গ্যাস এবং বৈদ্যুতিন দ্বারা চালিত বিদ্যুত বিভ্রাট সোনোমা কাউন্টিতে প্রকৃত আগুনের চেয়ে অনেক বেশি মানুষকে প্রভাবিত করেছিল এবং অনেক জায়গাতেই তার কোনও প্রভাবই অনুভব করা হয়নি। সোমবার, নভেম্বর 4 অবধি বিদ্যুৎ ফিরে এবং আগুন 80% ধারণ করে এমনকি আকাশের বেশিরভাগ অংশ পরিষ্কার।

হেল্ডসবার্গ, উইন্ডসর এবং সান্তা রোজার মতো বিশাল জনসংখ্যার areas 77,75৫৮ একর গাছপালা জ্বলতে থাকা, এই অংশগুলিতে সর্ববৃহৎ অগ্নিনির্বাপক বাহিনী একত্রিত হয়েছিল (এক পর্যায়ে ৫,২৪৫ দমকলকর্মী) বিশাল প্রান্তরের বিশাল অবরুদ্ধ অঞ্চলগুলিতে আগুন জ্বালিয়ে রেখেছে। তবুও, ক্যাল ফায়ার রিপোর্ট 374 কাঠামো ধ্বংস এবং 60 আরও ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে।

“পোড়া অঞ্চলটির বেশিরভাগ অংশ সোনোমা এবং লেক কাউন্টি এবং আলেকজান্ডার ভ্যালি এবং নাইটস ভ্যালির পূর্ব প্রান্তের মধ্যে কাঠের পাহাড়ের মধ্যে ছিল। যে পরিমাণ আবাদ হয়েছিল তার বৃহত্তম শতাংশ ছিল প্রান্তর wilderness সুতরাং দয়া করে অচেনা হয়ে উঠবেন না, 'জো বার্টোলোমেই লিখেছেন, এর মালিক ফার্মহাউস ইন এবং রেস্তোঁরা ফেসবুকে হিল্ডসবার্গে। ফার্মহাউস শনিবার আবার খুলতে সক্ষম হয়েছিল।

নোহ ডরেন্স রিভ ওয়াইনস শুকনো ক্রিক ভ্যালিতে লোকেরা যাতে সোনোমা কাউন্টি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ঠিক আছে এবং তার স্বাদগ্রহণের ঘর এবং ভাড়া ভিলা পুরোপুরি ঠিক আছে, তার ওয়াইনগুলি যেমন রয়েছে তা লোকেরা জানতে দেওয়ার জন্য একটি প্র্যাক্টিভ পন্থা নেওয়ার চেষ্টা করছে।

'আমি বলতে চাই যে পর্যটকরা এখানে গত সপ্তাহে যা কিছু করেছিলেন, তার মধ্যে 99.9% এই সপ্তাহে ভাল,' 'অতীত অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নেওয়া, আমরা আমাদের গ্রাহকদের সাথে অগ্নিকাণ্ডের বিষয়ে আরও সচেতন হয়ে উঠছি এবং আমরা উন্মুক্ত। আমাদের সমস্ত আঙ্গুর মধ্যে ছিল এবং ফসল কাটা ছিল, ওয়ানের গুণমানের মোটেও কোনও প্রভাব নেই, [শুকনো ক্রিকে] ধোঁয়া প্রায় নেই। '

আলেকজান্ডার ভ্যালির হাইওয়ে 128 হাইওয়ে ধরে গিজারসিলের উত্তর-পূর্বে আগুনের প্রথম রাতে ২৩ শে অক্টোবর দু'টি ওয়াইনিয়ার উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হয়েছিল: সোডা রক ওয়াইনারি এবং স্পায়ার সংগ্রহ 1976 সালে নির্মিত ফিল্ড স্টোন আঙ্গিনায় Others তবে সোনোমা কাউন্টিতে মোট ৪২৫ টিরও বেশি ওয়াইনারের মধ্যে লিমেরিক লেন সহ প্রায় সবাইকে রক্ষা করা হয়েছিল, যেখানে বিলব্রো আমাকে বলেছিলেন, 'দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সেই জাদু বাফার ছিল যা তারা প্রায়শই মনে হয়।'

লাইমেরিক লেন সপ্তাহের মধ্যেই আবার খোলার পরিকল্পনা করছে।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি আগুনের বিরুদ্ধে দুর্দান্ত বাফার থেকে যায়, তবে এটি 2017 এর টিউবস অগ্নিকাণ্ড এবং 2018 সালের ক্যাম্প ফায়ারকে দিয়ে ওয়াইন মেকাররা কীভাবে জানে যে ওয়াইন দিয়ে ইতিমধ্যে উত্তেজক রয়েছে তা দিয়ে কীভাবে জানে তা এটিও চিত্তাকর্ষক।

জর্ডান ওয়াইনারি আলেকজান্ডার উপত্যকায়, যেখানে রাঞ্চের দক্ষিণ পূর্ব কোণে আগুন ছড়িয়ে পড়েছিল, মদ প্রস্তুতকারী ম্যাগি ক্রুস কিন্তাদে আগুনের ঝাঁকুনি, ঘাঁটিঘাঁটি পরীক্ষা করতে এবং কোনও ধোঁয়াশাকে সক্রিয় গাঁজন থেকে দূরে রাখতে, খুব শীঘ্রই ওয়াইনারিতে যান went মাত্র দু'জন এখনও চলছিল।

যদিও দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মোট জমি ব্যবহারের 6% প্রতিনিধিত্ব করে (49% বন বন, 36% চারণভূমি এবং 9% নগর), সোনোমা কাউন্টি সন্দেহ নেই যে প্রায় 60,000 একর ওয়াইন আঙ্গুর রোপণ করা হয়েছে এবং 1,800 আঙ্গুর উত্পাদক, 85% তাদের মধ্যে পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত। এই কৃষকদের মধ্যে একটি ভাল 80% প্রবণতা 100 একর বা তারও কম, এবং প্রতিটি একর আঙ্গুর জন্য, আপেল, খড় এবং দুগ্ধের মতো দু'র একর বৈচিত্র্যযুক্ত ফসল রয়েছে। এই কৃষকরা মাদার প্রকৃতির সাথে সবচেয়ে বেশি আচরণ করার বিষয়ে বেশি জানেন।

এবং ওয়াইন শিল্পের অনেকে জলবায়ু সংক্রান্ত সমস্যা নিয়ে নেতৃত্ব দিয়ে চলেছে। এটা অন্তর্ভুক্ত জ্যাকসন ফ্যামিলি ওয়াইনস , যা সান্টা রোসার ভিত্তিতে অংশীদার হয়েছে টরেস পরিবার স্পেনে তৈরি করতে, জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য আন্তর্জাতিক ওয়াইনারি , ওয়াইন শিল্প জুড়ে কার্বন নিঃসরণ হ্রাস করতে একটি কার্যকারী গ্রুপ group

দ্য সোনোমা কাউন্টি ওয়াইনগ্রোয়ার্স 2019 এর শেষ নাগাদ প্রথম 100% টেকসই ওয়াইন অঞ্চলে পরিণত হওয়ার লক্ষ্য নিয়ে ভাল জোরও তৈরি হয়েছে। এখনই এই পথে 99% এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য বিশ্বব্যাপী জলবায়ু অভিযোজন শংসাপত্রের প্রোগ্রামে প্রথম অংশগ্রহণকারী is

এই সপ্তাহে আগুন লাগানো একটি ভাল অনুস্মারক যে আমরা কখনই প্রকৃতিকে আয়ত্ত করতে পারব না। তবে আমরা একটি সম্প্রদায় হিসাবে, ব্যবসায় হিসাবে, এখানে বসবাস ও পরিবারের কাজ হিসাবে আরও ভালভাবে প্রস্তুত।