আমেরিকান হুইস্কির বিষয়টি যখন আসে, তখন বোর্বান এবং রাই বেশিরভাগ দৃষ্টি আকর্ষণ করে। উভয়ই দুর্দান্ত, তবে শীতকালে এটি প্রচুর বোতলজাতীয় বোতলগুলি সরিয়ে দেয়, কেবল কারণ তারা এগুলি খুব নির্দিষ্ট বিভাগে ফিট করে না।

সুতরাং এই মাসে, আমরা ইচ্ছাকৃতভাবে দরজাটি প্রশস্তভাবে প্রসারিত করেছি এবং সমস্ত 'অন্যান্য' আমেরিকান হুইস্কিগুলিকে ভিতরে আমন্ত্রণ জানিয়েছি the আমেরিকান একক মাল্টস, গম হুইস্কি, টেনেসি হুইস্কি এবং বিশেষত, আমরা যে মজাদারভাবে 'অদ্ভুত হুইস্কি' হিসাবে ডাব করি, আনুন Bring ”

আমেরিকান একক মাল্টস, গমের হুইস্কি, টেনেসি হুইস্কি এবং আনন্দদায়ক অদ্ভুতদলগুলি নিয়ে আসুন যা আমরা স্নেহের সাথে 'অদ্ভুত হুইস্কি' বলে ডাব করি।

এটি সামান্য হিসাবে উদ্দেশ্য নয়। এ জাতীয় বৈচিত্র্যময় ও আনন্দদায়ক দলটিকে আর কীভাবে বর্ণনা করবেন?

উদাহরণস্বরূপ, বিবেচনা করুন হাই ওয়েস্টের সর্বশেষতম বাউরই বোতলজাতকরণ, যা বোর্বান এবং রাইয়ের সুস্বাদু প্রভাবকে মিশ্রিত করে, তবে এটি প্রযুক্তিগতভাবে বাউরবোন এবং রাই নয়। হিলহ্যাভেন লজ হুইস্কি বিভাগগুলিতে মিশ্রণের আরেকটি উদাহরণ, একই বোতলে বোর্বান, রাই এবং টেনেসি হুইস্কি সংযুক্ত করে।

বিভিন্ন শস্যের সাথে পরীক্ষামূলকভাবে উত্পাদকরা তাদের পণ্যগুলি বোরবনের (কমপক্ষে 51% কর্ন) এবং রাইয়ের (কমপক্ষে 51% রাই) উপাধিগুলির বাইরেও নামায়। গমের হুইস্কি ছাড়াও, এই মাসের পর্যালোচনাগুলি আনুমানিক ধূমপায়ী স্কচ ওটগুলিতে মাল্টেড, আনমাল্ট বা ধূমপান করা হোক না কেন বার্লি বৈশিষ্ট্যযুক্ত একাধিক হুইস্কি নিয়ে আসে ( কোভালের বাটারস্কোচি সিঙ্গল ব্যারেল হুইস্কি একটি দুর্দান্ত উদাহরণ, এটি ওট, ম্যাল্টেড বার্লি, রাই এবং গম দিয়ে তৈরি) এবং এমনকি একটি অসাধারণ বেকওয়েট বীজভিত্তিক স্পিরিট ( ওয়ান ও ওয়ান বুকওয়েট ), যা প্রযুক্তিগতভাবে হুইস্কিও নয় তবে এর মধ্যে ভ্যানিলা এবং সিট্রাসের সমস্ত আবেদন রয়েছে।

পরিশেষে, আসুন আমরা ভুলে যাব না আপাতদৃষ্টিতে জোর-ভিত্তিক হুইস্কিগুলির একটি অণু কুলুঙ্গি: দক্ষিণের দুই প্রযোজক, আরকানসাসের রক টাউন এবং দক্ষিণ ক্যারোলিনা উচ্চ তারের , গভীর, গা dark় টফি এবং মশালার নোট সহ আকর্ষণীয় সিপার তৈরি করে এই প্রাচীন শস্য (জোর সিরাপ নয়) থেকে তৈরি প্রফুল্লতা দিয়ে উচ্চতর স্কোর।

যদিও আমরা তাকগুলিতে বোর্ন এবং রাই পেয়ে সর্বদা আনন্দিত হব, তবুও অন্যান্য অনেক বিকল্প দেখে স্বাদ এবং হুইস্কি তৈরির কৌশলগুলি নতুন দিকে এগিয়ে চলছে তা দেখে ভাল লাগবে।

হুইস্কি স্বাদ কিভাবে

7 টি বোতল চেষ্টা করুন

হাই ওয়েস্ট ডিস্টিলারি বোর্য় (ইউএসএ হাই ওয়েস্ট ডিস্টিলারি, পার্ক সিআই) ty, ইউ টি) $ 80, 96 পয়েন্ট । এই বার্বন-রাইয়ের মিশ্রণের 2017 সীমাবদ্ধ সংস্করণ প্রকাশ, সর্বনিম্ন 10 বছর বয়সী, পুরোপুরি মিষ্টি এবং মশালাকে সামঞ্জস্য করে। সমৃদ্ধ ক্যারামেল এবং ব্রাউন চিনির নাক এবং তালুতে সীসা, লবঙ্গ, জায়ফল এবং দারুচিনি সিজলে সমাপ্তি, কমলা খোসার একটি ইঙ্গিত। abv: 46%

ওয়েস্টল্যান্ড শীতকালীন আমেরিকান সিঙ্গল মাল্ট হুইস্কি (ইউএসএ ওয়েস্টল্যান্ড ডিস্টিলি, সিয়াটল, ডাব্লুএ) $ 100, 95 পয়েন্ট। স্বাদ নেওয়ার জন্য একটি লোকাভোর একক মাল্ট। তাজা নাশপাতি দ্বারা ফ্রেমযুক্ত একটি সোনালি আভা এবং ধূমপানযুক্ত সুবাস দেখুন। পিট ধোঁয়া উচ্চারণকারী, শুকানোর তালু উপর উচ্চারিত হয়। জল মিশ্রণ মৃদু নাশপাতি এবং ভ্যানিলা এগিয়ে যোগ, যদিও মজাদার ধূমপায়ী স্বাদ থেকে যায়, একটি মুখ জলের লবঙ্গ-উচ্চারণযুক্ত সমাপ্তির দিকে ঘুরিয়ে। abv: 50%

নিউ সাউদার্ন রিভাইভাল সোর্ঘাম হুইস্কি (ইউএসএ হাই ওয়্যার ডিস্টিলিং, চার্লসটন, এসসি) $ 50, 94 পয়েন্ট। 100% জর্বাঘা দিয়ে তৈরি, এই গভীর অ্যাম্বার হুইস্কিটি সামনে গোলমরিচ হিসাবে দেখায়, তারপরে গভীর গুড়, বাদামি চিনি এবং ওক থেকে গোলাকার হয়ে যায়, এটি একটি উদ্বেগজনক পোড়া কমলা খোসার ফিনিসটি সমাপ্ত করে। হুইস্কি-ফরোয়ার্ড ককটেলগুলির জন্য একটি জটিল সংযোজন।
abv: 44%

মেলকি মিলার আমেরিকান হুইস্কি (ইউএসএ নিউ লিবার্টি ডিস্টিলি, ফিলাডেলফিয়া, পিএ) $ 30, 93 পয়েন্ট । এই 'হেরিটেজ সিরিজ' হুইস্কি বেশিরভাগ ভুট্টা থেকে তৈরি করা হয়, কেবল 1% বার্লি সহ, এবং এটি 8 বছর বয়সের হয়। তবুও নির্মাতা বলছেন এটি 'ক্লাসিক মেরিল্যান্ড স্টাইল' তৈরি হয়েছে যা সাধারণত রাই হুইস্কির হালকা স্টাইলকে বোঝায় (এই হুইস্কিতে কোনও রাই নেই)। সংক্ষেপে, এটি ডিকোড করার জন্য একটি বিভ্রান্তিকর হুইস্কি, তবে চুমুক দেওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু, পেকান, ব্রাউন সুগার, বাদাম এবং শেরি এবং দারচিনির ইঙ্গিতগুলির সাথে ওক ব্যাকবোনকে সংহত করে। হুইস্কি ইন্ডিয়ানাতে উত্সাহিত হলেও পেনসিলভেনিয়ায় বোতলজাত। ভাল কেনাকাটা । abv: 45%

হিলহ্যাভেন লজ (ইউএসএ ডিয়াজিও আমেরিকা, নরওয়াক, সিটি) $ 50, 93 পয়েন্ট । হুইস্কির শৈলীর মিশ্রণ (বোর্বান, রাই এবং টেনেসি হুইস্কি) একটি মৃদু পীচ অমৃত এবং বাদামের প্রোফাইলের সাথে স্বর্ণের আভা অর্জন করে, ওক ভ্যানিলা এবং একটি দারুচিনি-লবঙ্গ সমাপ্তি দ্বারা অন্তর্ভুক্ত। হালকা লাগে, চুমুক দেয় বেশ। এটি ডিয়াজিও এবং হলিউডের পরিচালক ব্রেট রেটনার মধ্যে একটি সহযোগিতা। abv: 40%

ব্যারেল হুইস্কি ক্যাসক শক্তি ব্যাচ 004 রুম কাস্কে সমাপ্ত (ইউএসএ ব্যারেল ক্রাফট স্পিরিটস, লুইসভিল, কেওয়াই) $ 60, 93 পয়েন্ট । 11 বছর বয়সী এবং টেনেসি এবং ইন্ডিয়ানা থেকে হুইস্কির মিশ্রণ দিয়ে তৈরি, এই জটিল সিপারটি মধু, ভ্যানিলা এবং লাল ফলের একটি ইঙ্গিত দেয়, লম্বা শেষ করে এবং লেবুর খোসা এবং আদা জিং দিয়ে শুকিয়ে যায়। কাস্ক শক্তিতে বোতলজাত, তাই আপনি স্বাদটি সুন্দরভাবে ধরে রাখবেন এমনটি যতটা জল দিয়ে নরম নির্দ্বিধায় মনে করেন। abv: 60.3%

কোভাল একক ব্যারেল হুইস্কি ফোর শস্য (ইউএসএ কোভাল, শিকাগো, আইএল) $ 53, 92 পয়েন্ট। প্রশ্নে চারটি শস্য: ওট, মাল্টেড বার্লি, রাই এবং গম। ফলাফল: একটি অ্যাম্বার হুইস্কি সুস্বাদু বাটারস্কাচ এবং নাক এবং তালুতে ক্যারামেল, পাশাপাশি মশলাদার লবঙ্গ-মরিচ সমাপ্তি। জল যুক্ত করা অ্যালকোহলের উত্তাপের নাম দেয়, বাটারস্কোচটির পরিমাণ কমিয়ে দেয় এবং কলা এবং ভ্যানিলার মজাদার ইঙ্গিতগুলি নিয়ে আসে। abv: 47%